kecap manis_anastasia stella_12.70.0007_a1
DESCRIPTION
Kecap merupakan makanan tradisional yang dibuat dari fermentasi kedelai hitam atau kacang-kacangan lainnya yang menghasilkan cairan berwarna coklat kehitaman. Kapang, bakteri dan khamir merupakan organisme yang terdapat secara alami, di lingkungan tempat pembuatan kecap.