KARYA TULIS

SMAN 1 KRAMATWATU

SERANG – BANTEN

2010-2012

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-

lerakan atau Sapindaceae, berasal dari daerah kepulauan di Asia Tenggara.

Kata “rambutan” berasal dari bentuk buahnya yang mempunyai kulit

menyerupai rambut. Tumbuhan tropis ini memerlukan iklim lembab dengan

curah hujan tahunan paling sedikit 2000 mm. Rambutan merupakan tanaman

dataran rendah hingga ketinggian 300-600 dpl. Rambutan banyak terdapat di

daerah tropis seperti Afrika, Kamboja, Karibia, dan juga Indonesia.

Rambutan, buah ini dinamai rambutan mungkin karena cirri utamanya

berambut banyak. Di Indonesia buah ini mudah di jumpai saat musimnya,

salah satunya di pinggir-pinggir jalan dengan harga yang cukup ringan.

Biasanya orang mengenal buah berambut ini hanya sebagai buah atau

manisan. Ada pula sebagian masyarakat yang menilai buah rambutan tidak

bermanfaat, bahkan mereka menilai bahwa buah rambutan dapat

menyebabkan sakit perut bila di konsumsi secara berlebihan. Namun, ternyata

tumbuhan ini bisa bermanfaat bagi kesehatan.

Tumbuhan yang bernama rambutan ini akan berguna bagi pengobatan

jika di olah dengan baik. Seluruh bagian dari tumbuhan rambutan ini dapat di

2

manfaatkan untuk pengobatan. Mulai dari batang, daun, buah, maupun akar

dari tumbuhan rambutan mempunyai manfaat tersendiri untuk pengobatan

yang dapat menyembuhkan penyakit.

Dengan memanfaatkan seluruh bagian dari tumbuhan rambutan ini,

tumbuhan ini dapat berguna bagi semua dan seluruh bagian dari tumbuhan ini

tidak mubadzir. Selain itu dengan adanya pemanfaatan dari bagian tubuh

tumbuhan rambutan dapat menimbulkan dampak baik bagi masyarakat. Yaitu,

biaya yang di perlukan untuk pengobatan akan lebih ringan. Biaya yang

seharusnya di keluarkan untuk membeli obat yang khasiatnya sama dengan

harga yang mahal dapat disisihkan untuk kepentingan lain. Dengan begitu

dapat meghemat biaya dan menjadi alternative pengobatan yang dapat di

lakukan sendiri di bandingkan harus membeli obat yang harganya mahal

namun khasiat yang di milikinya sama.

Kami tertarik mengangkat tema ini sebagai bahan dalam penulisan

karya tulis ini. Yang bertujuan untuk memperkenalkan manfaat dan khasiat

tersembunyi yang di miliki oleh tumbuhan rambutan yang belum diketahui

oleh sebagian masyarakat. Yang mungkin dapat membantu masyarakat dalam

mengatasi penyakit ringan yang sering di derita.

B. RUMUSAN MASALAH

3

• Mengapa rambutan di nilai oleh sebagian masyarakat tidak memiliki

manfaat?

• Kandungan apa saja yang terdapat di dalam buah rambutan?

• Selain bermanfaat apakah buah rambutan memiliki dampak negative

bagi pengkonsumsinya?

• Bagaimanakah klasifikasi buah rambutan?

• Apakah rambutan mempunyai manfaat dalam pengobatan?

C. TUJUAN PENELITIAN

• Mengetahui manfaat tumbuhan rambutan

• Mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam tumbuhan

rambutan

• Mengetahui klasifikasi tumbuhan rambutan

• Mengetahui bagian apa saja dari pohon rambutan yang dapat

bermanfaat bagi pengobatan?

D. HIPOTESIS

4

Buah rambutan yang selama ini di anggap oleh masyarakat tidak memiliki

banyak manfaat dan apabila di konsumsi secara berlebihan akan menimbulkan

berbagai penyakit. Anggapan tersebut ternyata tidak benar. Bahkan rambutan

memiliki banyak manfaat untuk menyembuhkan beberapa penyakit seperti :

disentri, sariawan, dsb.

E. METODE PENELITIAN

• Literatur

• Survey

F. LOKASI DAN SAMPEL PENELITIAN

• Kabupaten Serang mengambil sampel di Desa Kramatwatu pada

tanggal 4 November 2009

• Kramatwatu, BPP Sankyu Blok B5 No.1 RT/RW

• Pasar lama

5

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

Manfaat berasal dari kata merit, meritrokrasi menunjuk suatu bentuk sistem

politik yang memberikan penghargaan lebih kepada mereka yang berprestasi atau

berkemampuan. Kerap dianggap sebagai suatu bentuk sistem masyarakat yang sangat

adil dengan memberikan tempat kepada mereka yang berprestasi untuk duduk sebagai

6

pemimpin, tetapi tetap di kritik sebagai bentuk ketidakadilan yang kurang member

tempat bagi mereka yang kurang memiliki kemampuan untuk tampil memimpin.

Dalam pengertian khusus meritrokrasi kerap di pakai menentang birokrasi

yang sarat KKN teutama pada aspek nepotisme.

• MANFAAT

• Manfaat menurut Kamus Lengkap Bahasa Indonesia :

Penerbit Bintang Indonesia-Jakarta: penyusun

Drs.Boediono adalah

guna, faedah, laba, untung.

• Manfaat menurut Kamus Bahasa Indonesia Balai

Pustaka : Jakarta, 2001 hal 710 adalah

Guna, faedah, laba, untung

• Memanfaatkan adalah

Menjadikan ada manfaatnya.

• Bermanfaat adalah

Ada manfaatnya, berguna, berfaedah

7

• KESEHATAN

• Sehat menurut WHO (1947) adalah

Suatu keadaan yang sempurna baik fisik, mental, dan sosial tidak hanya bebas dari penyakit atau kelemahan.Sehat itu adalah hidup yang kreatif dan produktif.

• Sehat menurut Pender (1982) adalah

Perwujudan individu yang di peroleh melalui kepuasan dalam berhubungan dengan orang lain.

• Sehat menurut Paune (1983) adalah

Fungsi efektif dari sumber-sumber perawatan diri yang menjamin tindakan untuk perawatan diri secara adekual.

• Kesehatan menurut sumber http:/ www.google.com adalah

Keadaan dimana suatu organisme mengimbangkan badannya, dengan masukan tenaga dan masa di keseimbangan dan harapan untuk kelangsungan hidup organisme adalah positif..

• Kesehatan menurut Kamus Lengkap Bahasa Indonesia adalah

Keadaan sehat, kebaikan badan.

• Kesehatan menurut WHO adalah

Keadaan fisik, mental dan kesejahteraan sosial secara lengkap dan bukan hanya sekedar tidak mengidap penyakit atau kelemahan.

BAB III

METODE PENELITIAN

8

Dalam membuat karya ilmiah ini, kami menggunakan metode literature dan

survey.

• Metode literature di ambil dari beberapa buku dan internet.

• Metode survey kami lakukan dengan terjun ke lapangan, dalam arti

mewawancarai narasumber tentang apa yang mereka ketahui dan apa yang

mereka dapatkan setelah mengkonsumsi buah rambutan (manfaat

rambutan). Sebagai sampel kami mewawancarai masyarakat di pasar

lama, dan BPP Sankyu.

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

9

Buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan

vitamin. Kulit buah ini mengandung tannin dan saponim. Biji mengandung lemak dan

polifenol. Daun mengandung tannin dan saponium. Kulit batang mengandung tannin,

saponim, flavonida, pectic substance, dan zat besi.

Bagian dari tumbuhan ini yang dapat di gunakan sebagai obat adalah kulit

buah. Kulit buah digunakan untuk mengatasi disentri dan demam. Kulit kayu

digunakan untuk mengatasi sariawan. Daunnya digunakan untuk mengatasi diare dan

bisa menghitamkan rambut. Akar dari buah rambutan ini dapat digunakan untuk

mengatasi demam. Sedangkan bijinya dapat digunakan untuk mengatasi kencing

manis ( diabetes melitus).

Buah rambutan dapat di konsumsi orang orang yang tengah berdiet

menurunjan atau menjaga berat badan. Kadar serat rambutan sangat tinggi, otomatis

bisa membantu melancarkan proses pencernaan dalam tubuh.

• Cara dan contoh pemakain.

Untuk obat yang diminum, tidak ada dosis rekomendasi. Untuk pemakaian

luar, daun di giling sampai halus, lalu ditambah sedikit air. Kemudian air perasannya

dapat digunakan untuk perawatan rambut. Adapun contoh pemakaiannya adalah

sebagai berikut :

10

• Disentri

Kulit buah rambutan (10 buah) dicuci, lalu di potong-potong

seperlunya. Lalu ditambahkan 3 gelas minum air bersih, selanjutnya rebus

sampai airnya tersisa setengah. Setelah dingin, disaring dan di minum 2 kali

sehari, masing-masing tiga perempat gelas.

• Demam

Kulit buah rambutan yang telah dikeringkan (15 gram) dicuci.

Kemudian di tambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama

15 menit. Setelah dingin, disaring dan di minum 3 kali sehari, masing-masing

sepertiga bagian.

• Perawatan Rambut

Daun rambutan secukupnya dicuci, lalu ditumbuk sampai halus.

Sedikit air di tambahkan, aduk rata sampai menjadi adonan seperti bubur.

Lalu diperas dan disaring dengan sepotong kain. Air yang terkumpul

digunakan untuk membasahi kulit kepala. Hal ini dilakukan setiap hari sampai

terlihat hasilnya.

11

• Kencing Manis

Biji rambutan (5biji) di goreng sangria, lalu digiling sampai menjadi

serbuk. Kemudian diseduh dengan satu cangkir air panas. Setelah dingin

airnya di minum sekaligus. Lakukan 1-2 kali sehari.

• Sariawan

Kulit kayu rambutan (3 ruas jari) di cuci, lalu direbus dengan 2 gelas

air bersih sampai tersisa satu gelas. Kemudian dipakai untuk berkumur selagi

hangat.

.

12

BAB IV

KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

A. KESIMPULAN

Rambutan merupakan buah. Buah rambutan selain dapat di konsumsi

sebagai hidangan pencuci mulut setelah makan, buah rambutan ternyata

memiliki manfaat lain yang tersembunyi yang belum di ketahui oleh sebagian

besar masyarakat.

Ternyata pemikiran masyarakat terhadap buah rambutan yang

menganggapnya akan menimbulkan efek sakit perut jika di konsumsi secara

berlebihan adalah keliru. Karena sebenarnya kadar serat rambutan sangat

tinggi, yang dapat secara otomatis dapat membantu melancarkan proses

pencernaan dalam tubuh. Dan dapat bermanfaat pula untuk melakukan

program diet tanpa harus menyiksa diri secara berlebihan.

Dalam penelitian yang telah kami lakukan, ternyata buah rambutan

memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bukan hanya buahnya saja yang

bermanfaat, tetapi seluruh bagian dari pohon rambutan (akar, daun, kulit kayu,

13

kulit buah, dan biji dari yang terdapat pada pohon rambutan) juga memiliki

manfaat tersendiri untuk kesehatan tubuh.

B. REKOMENDASI

Dengan adanya berbagai manfaat dari bagian tumbuhan rambutan,

kami menghimbau kepada masyarakat agar memanfaatkan kekayaan alam

yang kita miliki dengan sebaik mungkin dan sebijaksana mungkin, yang salah

satunya adalah pohon rambutan.

Berbagai khasiat dari bagian tubuh pohon rambutan dapat menjadi

obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan yang sering sekali

muncul karena keteledopran kita. Contohnya sakit disentri yang di timbulkan

karena kita memakan makanan yang tidak higienis (mengandung banyak

kuman). Kita bisa memanfaatkan bagian tubuh dari pohon rambutan ini untuk

mengobati disentri. Bagian tubuh yang tepat untuk mengobati disentri adalah

kulit dari buah rambutan. Dengan begitu kita dapat menghemat pengeluaran

(biaya) untuk pengobatan dengan memanfaatkan kulit buah rambutan ini.

Pemanfaatan bagian tubuh buah rambutan dapat menguntungkan kita semua,

dan cara pengolahannya juga praktis. Denga begitu kita bisa lebih mudah

mengatasi masalah disentri dan penyakit lainnya.

14

Dengan memanfaatkan bagian tubuh rambutan untuk kesehatan,

berarti kita lelah melaksanakan program back to nature yang artinya kembali

kea lam. Dengan begitu pengobatan juga akan lebih aman, dan kita tidak perlu

merasa risau akan bahan kimia yang terdapat dalam obat yang kita buat

sendiri.

Tak di sangka, ternyata si rambut merah ini punya khasiat obat juga.

Tak ada salahnya di coba. Bagi yang punya pekarangan yang luas mengapa

tidak mencoba menanamya? Selain mudah dan murah, juga cepat berbuah.

Satu lagi, bisa dijadikan koleksi tanaman obat keluarga

15

DAFTAR PUSTAKA

Setiawan, Dalimatra. (2003). Atlas Tumbuhan Obat Tradisional Jilid 3.

Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas oleh Bambang Wahono

www.safuan.wordpress.com

Abu Faiz Ahnaf

www.google.com

Mahasiswa fakultas MIPA Biologi UM

16

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR PERTANYAAN UNTUK NARASUMBER TENTANG RAMBUTAN

• Apa yang Anda ketahui tentang buah rambutan?

• Apa yang Anda rasakan setelah mengkonsumsi buah rambutan?

• Apakah ada efek samping setelah mengkonsumsi buah rambutan secara

berlebihan?

• Apakah Anda oernah mengkonsumsi buah rambutan secara berlebihan?

• Apa yang Anda rasakan setelah mengkonsumsi buah rambutan secara

berlebihan?

• Sudah berapa banyak jenis buah rambutan yang pernah Anda konsumsi?

• Menurut Anda jenis buah rambutan apakah yang banyak mengandung

manfaat bagi kesehatan?

JAWABAN YANG TELAH KAMI RANGKUM

17

• Kebanyakan masyarakat belum mengetahui manfaat dari rambutanyang

ternyata banyak sekali manfaat dari rambutan yang bisa menyembuhkan

penyakit ringan yang sering di derita sebagian masyarakat.

VARIETAS RAMBUTAN

Rambutan yang terbelah

18

KARTU BIMBINGAN KARYA TULIS

SMA NEGERI 1 KRAMATWATU

Judul : Manfaat Rambutan bagi Kesehatan

Nama : 1. Ade Hendro Irawan

2. Anjar Putri Utami

3.Anisa Qurbatusofa

4.Antonia Sulistiawati

5.Arianti Diah Ulfiana

Kelas : XII IPA SAINS 2

Nama Pembimbing : Lusi Idawati

Kegiatan bimbingan

No Hari/Tanggal Topik Tanda Tangan Pembimbing

19