isolasi dan identifikasi serta studi asidogenik …repository.ump.ac.id/1690/1/vika lawnia...

1

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SERTA STUDI ASIDOGENIK

BAKTERI PADA KOTORAN SAPI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Disusun oleh:

VIKA LAWNIA

121070055

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMADIYAH PURWOKERTO

2017

Isolasi Dan Identifikasi..., Vika Lawnia, FKIP UMP, 2017

ii


iii


iv


v

MOTTO

Tidak ada perjuangan yang sia-sia, bahkan jika itu hanya menghasilkan kegagalan

paling tidak dari kegagalan itu kamu tau caranya untuk berhasil.

Don’t give up just because it failed at the first opportunity,

something precious you will not have it easly. Keep trying.


vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Sekripsi ini penulis persembahkan untuk:

1. Bapak dan Ibu tercinta (Bapak Albaeni dan Ibu Jamilah)

2. Kakak-kakak dan adik tersayang (Argon Bardeanz, Bayu Ardi Sabana,

dan Fajar Adi Wiguna)


vii

UCAPAN TERIMAKASIH

Alhamdulillah skripsi dengan judul ISOLASI DAN IDENTIFIKASI

SERTA STUDI ASIDOGENIK BAKTERI PADA KOTORAN SAPI terselsaikan

dengan baik. Selama penulisan skripsi ini banyak sekali hambatan, halangan dan

rintangan yang dilalui akan tetapi penulis tidak sertamerta menghadapinya sendiri.

Penulis banyak mendapat dukungan, dorongan, motivasi, dan bimbingan dari

berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa

terimaksih terutama kepada Bapak Drs. Heri Maryanto, M.Si selaku pembimbing

yang telah banyak memberikan arahan serta bimbingan selama pelaksanaan

penelitian dan penulisan skripsi ini. Selanjutnya penulis ucapkan terimakasih

kepada:

1. Bapak Drs.Pudiyono, M. Hum. selaku Dekan Fakutas Keguruan Ilmu

Pendidikan;

2. Bapak Arief Husin, M. Si.selaku Kaprodi Pendidikan Biologi;

3. Segenap Dosen prodi Pendidikan Biologi;

4. Bapak dan Ibu tercinta, Mas Argon, Mas Bayu, Fajar, mba Firul serta

segenap keluarga besarku yang senantiasa memberikan semangat dan doa

yang tiada hentinya;

5. Mba Selvy, Ibu Imah, dan Ibu Nindra selaku Laboran yang selalu

memberikan motivasi dan bantuan selama penelitian skripsi ini;

6. Teman-teman seperjuangan yang tidak pernah bosan untuk membantu dan

menghiburku: Inditia Rara Parumasari, Cintya Windarti, Hani Inayati, Dio

Alif Nugroho, Lina Nur Afifah, Putri Utami dan Darmuti;


viii

7. Teman-teman Prodi Pendidikan Biologi angkatan 2012;

8. Saudara-saudaraku di Wisma Eltha: MbaNila, Putri, Febri, Vivi, Vera,

MbaIput, Nur, MbaIntan, MbaEni, Ria, Riska, Meli, dan Siska yang

senantiasa memberikan motivasi dan selalu membuatku tersenyum dan-

9. Semuapihak yang telah memberikan bantuan dalam penulisan skripsi ini

yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu


ix

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SERTA STUDI ASIDOGENIK BAKTERI

PADA KOTORAN SAPI

ABSTRAK

Limbah ternak adalah bahan buangan yang dihasilkan dari sisa kegiatan

metabolisme hewan ternak. Kotoran sapi merupakan salah satu limbah ternak

yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan biogas. Didalam kotoran

sapi secara alamiah terdapat berbagai macam mikroorganisme yang berperan

dalam pembuatan biogas salah satunya bakteri. Pembentukan biogas melalui 3

tahapan : hidrolisis (penguraian senyawa menjadi lebih sederhana), asidogenik

(pembentukan asam), dan metanogenik (pembentukan gas metan). Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui jenis bakteri yang dapat menghasilkan asam

(asidogenik) dan memperoleh isolat bakteri asidogenik pada kotoran sapi.

Penelitian dilaksanakan pada bulan September - November 2016. Isolasi

dilakukan dengan pengenceran hingga tingkat 10-7

dilanjutkan Pourplate pada

medium nutrient agar yang ditambahkan dengan 10% kotoran sapi, sedangkan

seleksi kemampuan bakteri yang menghasilkan asam yaitu uji asidogenik dengan

cara pengukuran pH disetiap harinya menggunakan pH digital pada medium

suspensi yang berisi 75% kotoran sapi dan 25% air selama 7 hari. Untuk

indentifikasi bakteri menggunakan buku determinasi bakteri Bergey’s Manual

Determinative of Bacteriology (Holt, dkk. 1994). Hasil identifikasi terdapat 10

genus bakteri yaitu Citrobacter, Rahnella, Flavobacterium, Hafnia, Erwinia,

Ruminococcus, Klebsiella, Clostridium, Corynebacterium, dan Edwardsiella.

Berdasarkan hasil penelitian semua isolat bakteri yang ditemukan merupakan

bakteri asidogenik (penghasil asam), akan tetapi kadar asam yang dihasilkan

setiap isolat berbeda. Produksi asam yang tertinggi (penurunan pH) yaitu pada

genus Clostridium.

Kata Kunci: Bakteri Asidogenik, Identifikasi, Isolasi, Kotoran Sapi


x

DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................................ vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang............................................................................. 1

1.2 Perumusan Masalah .................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Isolasi dan Identifikasi ................................................................ 4

2.2 Kotoran Sapi ................................................................................ 7

2.3 Biogas ......................................................................................... 8

2.4 Bakteri dalam Kotoran Sapi ....................................................... 9

2.5 Proses Pembentukan Biogas ........................................................ 11

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................... 14

3.2 Alat dan Bahan ........................................................................... 14

3.3 Metode Penelitian ....................................................................... 14

3.5 Cara Kerja .................................................................................... 15

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil ............................................................................................. 26


xi

4.1.1 hasil isolasi ................................................................................ 26

4.1.2. hasil pengamatan ...................................................................... 26

4.2. Pembahasan ................................................................................ 47

4.2.1.Hasil Positif Uji Biokimia ......................................................... 47

4.2.2.Jenis Bakteri .............................................................................. 52

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan ..................................................................................... 57

5.2 Saran ............................................................................................ 57

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 58

LAMPIRAN ........................................................................................................ 61


xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 isolat bakteri yang berhasil diisolasi .................................................. 26

Tabel 4.2 hasil pengamatan karakteristik makroskopis. ..................................... 27

Tabel 4.3 hasil pengamatan kaakteristik mikroskkopis ...................................... 27

Tabel 4.4 hasil pengamatan karakteristik berdasarkan uji biokimia ................... 28

Tabel 4.5 hasil identifikasi bakteri yang berhasil diisolasi ................................. 35

Tabel 4.6 karakteristik isolat A ........................................................................... 36

Tabel 4.7 karakteristik isolat B ........................................................................... 37

Tabel 4.8 karakteristik isolat C ........................................................................... 38

Tabel 4.9 karakteristik isolat D ........................................................................... 39

Tabel 4.10 karakteristik isolat E.......................................................................... 40

Tabel 4.11 karakteristik isolat F .......................................................................... 41

Tabel 4.12 karakteristik isolat G ......................................................................... 42

Tabel 4.13 karakteristik isolat H ......................................................................... 43

Tabel 4.14 karakteristik isolat I ........................................................................... 45

Tabel 4.15 karakteristik isolat J .......................................................................... 46


xiii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4.1 Hasil Uji Fermentasi Karbohidrat ................................................... 29

Gambar4.2 Hasil Uji Indol .................................................................................. 30

Gambar 4.3 Hasil Uji H2S .................................................................................. 30

Gambar 4.4 Hasil Uji Metyl Red ........................................................................ 31

Gambar 4.5 Hasil Uji Voges Proskauer .............................................................. 32

Gambar 4.6 Hasil Uji Sitrat. ................................................................................ 32

Gambar 4.7 Hasil Uji Katalase............................................................................ 33

Gambar 4.8 Grafik Uji Asam ............................................................................. 34


xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1: Hasil Uji Makroskopis, Mikroskopis dan Biokimia ....................63

Lampiran 2: Hasil Identifikasi ........................................................................64

Lampiran 3: Foto Hasil Pengamatan secara Mikroskopis ................................65

Lampiran 4: Foto Hasil Pengamatan secara Makroskopis ..............................67

Lampiran 5: Foto Hasil Uji Biokimia ..............................................................69


isolasi dan identifikasi serta studi asidogenik …repository.ump.ac.id/1690/1/vika lawnia...

Documents