BAB 1 PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Kripik kulit pisang adalah manfaat banyak sekali. Mungkin ini termasuk usaha yang aneh tapi ini menurut saya tidak aneh malah membuat kita ingin mencoba karena kripik kulit pisang baik untuk kesehatan Kulit pisang adalah merupakan hasil samping dari pemanfaatan pisang yang dapat dijadikan makanan ringan seperti keripik kulit pisang. Walaupun kulit pisang merupakan hasil samping, namun kandungan gizinya tak kalah dari buahnya. Kulit pisang mengandung serat yang cukup tinggi, vitamin C, B, kalsium, protein, dan karbohidrat.

Merupakan hasil samping dari pemanfaatan pisang yang dapat dijadikan makanan ringan seperti keripik kulit pisang. Walaupun kulit pisang merupakan hasil samping, namun kandungan gizinya tak kalah dari buahnya. Kulit pisang mengandung serat yang cukup tinggi, vitamin C, B, kalsium, protein, dan karbohidrat. Dan mungkin dapat kita kembang ke seluruh Indonesia, jika peminatnya banyak.

TUJUAN PERUSAHAAN

Untuk memberikan inovasi dan kreatif yang unik. Dan pelanggan yang lebih banyak.

Untuk mendistribusikan di berbagai tempat dan bahjan sampai ke luar negeri.

Untuk menjadikan perusahaan yang terkenal jika omsetnya dalam 1 tahun ± 1 miliar.

BAB 2 PERMASALAHAN

KELEMAHAN

ProduksiDalam produksi adanya kejanggalan-kejanggalan dalam memilih barang, yaitu :

1. Barang ada yang setengah busuk2. Kariyawan memilih barang dengan semena-mena, dan3. Kualitas barang kurang higenis

PemasaranDalam pemasaran kariyawan kurang tahu dalam hal memasarkan barang, misalnya kariyawan memasarkan barang di tempat-tempat pabrik tekstil.

ANCAMAN

Persaingan produksi semakin ketat Adanya perusahaan yang menghasilkan inovasi yang baru Harga pesaignnya kalah dengan perusahaan lain. Tidak adanya bantuan modal dari pihak lain Penghasilan mulai menurun sudah tidak stabil lagi.

BAB 3 ANALISIS PERUSAHAAN

FAKTOR INTERNALKEKUATAN BOBOT % KELEMAHAN BOBOT %PRODUKSI 55% PRODUKSI 5%SDM 65% SDM 10%PEMASARAN 75% PEMASARAN 25%HARGA 60% HARGA 15%TOTAL 155% TOTAL 55%

FAKTOR EKSTERNALPELUANG BOBOT % ANCAMAN BOBOT %Menghasilkan inovasi dan kreatif yang baru

65 % Persaingan produksi semakin ketat

10 %

Memberikan harga yang lebih murah dari sebelumnya

70 % Adanya perusahaan yang menghasilkan inovasi yang baru

15 %

Memasarkan ke berbagai Indonesia

85 % Harga pesaingnya kalah dengan perusahaan lain.

20 %

Di berikan bantuan dari aset Negara usahanya sukses

60 % Tidak adanya bantuan modal dari pihak lain

15 %

Memberikan fasilitas-fasilitas yang baru dan memperbanyak sdm

60 % Penghasilan mulai menurun sudah tidak stabil lagi.

25 %

TOTAL 240 % TOTAL 85 %

Alat dan bahan

1. Kulit Pisang2.    Air kapur 3.    Garam4.    Gula5.    Tepung

Cara pembuatan

1.    Siapkan kulit pisang dan cuci hingga bersih.2.    Buat larutan kapur dengan mengambil setengah sendok teh kapur ke dalam 1 liter air.

3.    Rendam kulit pisang dalam larutan air kapur selama 20 menit.4.    Buat larutan garam dengan mengambil satu sendok teh garam dan dilarutkan dalam satu liter air.5.    Kemudian rendam kulit pisang dalam larutan garam selama 20 menit6.    Buat larutan gula dengan mengambil 3 sendok makan gula dan dilarutkan dalam satu liter air.

7.    Rendam kulit pisang dalam larutan gula selama 20 menit.8.    Jemur kulit pisang hingga kering (8 jam) .9.    Goreng kulit pisang kering hingga kuning kecoklatan.10. Jika menginginkan penggorengan dengan tepung, lakukan kembali langkah nomor 4-7 dan masukkan kulit pisang dalam adonan tepung.11.  Setelah terlihat keripik pisang mulai berwarna kuning, angkat dari penggorengan dan tiriskan.

12. Sajikan keripik kulit pisang dengan minuman hangat sebagai hidangan di sore hari.

Perincian biaya

Bahan pokok

Pisang 1 ikat : Rp. 35.000/ minggu

Garam 2 kg : Rp. 14.000/ minggu

Gula 4 kg : Rp. 308.000/ minggu

Tepung 6 kg : Rp. 252.000/ minggu

Plastik 200 bungkus : Rp. 140.000/ minggu

2 karyawan : Rp. 40.000* 2 = Rp. 80.000/ minggu

Total : Rp. 829.000= 1.100bungkus/ minggu

Harga pesaing : Rp. 15.000

Harga jual : Rp. 13.000

Jadi. Harga jual * produk = Rp. 13.000 * 1.100 = RP. 14.300.000/ miinggu

Keuntungan : Rp. 14.300.000 – RP. 829.000 = Rp. 134.710.000/ minggu

 BAB 4 PENUTUP

KESIMPULANkulit pisang merupakan hasil samping, namun kandungan gizinya tak kalah dari

buahnya. Kulit pisang mengandung serat yang cukup tinggi, vitamin C, B, kalsium, protein, dan karbohidrat. Dan mungkin dapat kita kembang ke seluruh Indonesia, jika peminatnya banyak. Dan dengan berusaha kita dapatkan untung yang banyak daripada ikut kerja orang.

SARAN Demikianlah makalah yang sesederhana ini. Kami berharap, makalah ini dapat

bermanfaat bagi para pembacanya sehingga mengetahui cara BERWIRAUSAHA. Terimakasih. Dan saya mohon maaf bila ada salah kata dari makalah yang saya buat, saya benar-benar minta maaf.

Kata Pengantar

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan

karunia-Nya kepada kami, sehingga kami sebagai penyusun telah berhasil menyelesaikan makalah

sederhana ini. Shalawat dan salam kita hanturkan kepada junjungan besar Nabi muhammad SAW

beserta keluarganya, sahabatnya, dan beserta pengikutnya hingga akhir zaman. Kami menyusun

makalah ini dengan tema tentang kewirausahaan. Makalah ini menjelaskan tentang usaha kripik kulit

pisang. Makalah ini disusun dengan tujuan Bagaimana cara berwirausaha dengan baik. Makalah ini kami

susun ini tak luput dari kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kami sebagai

penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari para pembaca. Akhir

kata, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Amin.

Penyusun