8/18/2019 Insulin Memainkan Peran Sentral Dalam Memfasilitasi Penyimpanan Karbohidrat Endogen

1/2

Insulin memainkan peran sentral dalam memfasilitasi penyimpanan

karbohidrat endogen, dan respon insulin yang tinggi untuk indeks karbohidrat

glikemik tinggi (GI) sebagai lawan karbohidrat GI rendah dapat mempercepat

otot glycogen resynthesis selama 6 jam pertama dari pemulihan.   Selanjutnya,

saat fruktosa memiliki GI rendah dari glukosa dan karena menghasilkan tingkat

yang relatif lambat penyimpanan glikogen otot, menelan campuran glukosa dan

fruktosa dapat memberikan keseimbangan optimal dari diet karbohidrat untuk

resynthesis gabungan yang efektif dari kedua otot dan glikogen hati. al ini

sebagian disebabkan oleh sintesis hepatik preferensial glikogen dari fruktosa

tetapi juga karena penyerapan fruktosa usus terjadi melalui sistem transportasi

yang berbeda dari glukosa, sehingga mengoptimalkan pengiriman karbohidrat

secara keseluruhan.

!ari perspektif praktis, bukti terbaru juga menunjukkan bahwa konsumsi

karbohidrat GI lebih rendah selama pemulihan dapat meningkatkan kapasitas

untuk latihan terus menerus baik pada hari yang sama atau pada hari berikutnya.

"fek tersebut dapat beroperasi melalui oksidasi meningkat dari lipid selama

latihan berikut makan (sehingga mengurangi ketergantungan pada cadangan

karbohidrat terbatas dan menunda deplesi glikogen), yang mungkin menjelaskan

mengapa ada manfaat ergogenic seperti terjadi selama intensitas tinggi latihan

berselang mana kinerja yang berkelanjutan bergantung lebih banyak pada

metabolisme karbohidrat.

#obot bukti yang tersedia mendukung pandangan bahwa glikogen otot

resynthesis selama $ jam pertama setelah terlebih dahulu deplesi glikogen akibat

latihan akan sangat tergantung pada konsumsi karbohidrat. %amun, efek yang

tepat baik konsumsi karbohidrat atau glikogen otot resynthesis pada kinerja fisik

berikutnya tetap harus sepenuhnya didirikan. Strategi gi&i yang paling efektif untuk cepat mengisi cadangan glikogen habis mungkin melibatkan menelan

sumber karbohidrat GI tinggi pada tingkat minimal ' g kg jam, dimulai segera

setelah latihan dan kemudian di sering (yaitu ' sampai *+ menit ) interal

sesudahnya.

%amun, jika jumlah yang lebih moderat karbohidrat yang tertelan, masuknya

sejumlah kecil protein dapat mempercepat otot glycogen resynthesis dan atau

8/18/2019 Insulin Memainkan Peran Sentral Dalam Memfasilitasi Penyimpanan Karbohidrat Endogen

2/2

mempromosikan pemulihan lebih cepat dari kapasitas latihan (dengan dua hasil

ini belum tentu kausal terkait).

Sebagaimana dibahas dalam bagian *.', tampak bahwa respon insulinemic

terbesar akan tercapai bila fraksi protein dari campuran karbohidrat-protein terdiri

dari protein dihidrolisis dikombinasikan dengan asam amino esensial tertentu,

dan bukti terbaru dari studi menggunakan tikus laboratorium menunjukkan

bahwa dihidrolisis whey mungkin lebih efektif mempercepat otot glycogen

resynthesis dari baik protein utuh atau asam amino rantai cabang jika tertelan

dengan glukosa.

Sebuah studi oleh an oon et al. diperiksa besarnya spesifik tanggapan

insulinemic setelah asupan yang berbeda campuran asam amino protein

dengan karbohidrat. asil penelitian menunjukkan bahwa respon insulinemic

untuk campuran karbohidrat-protein sangat tergantung pada jumlah leusin,

fenilalanin dan tirosin dalam campuran. /enariknya, meskipun fakta bahwa

arginin dikenal sangat insulinotropic ketika disampaikan secara intraena, bukti

yang ada menunjukkan bahwa arginin merupakan cara efektif meninggikan

insulin serum ketika diberikan secara oral, yang dapat menyebabkan

ketidaknyamanan pencernaan. 0khirnya, studi oleh an oon et al.

 juga menunjukkan bahwa konsumsi hidrolisat protein dapat meningkatkan

sirkulasi konsentrasi asam amino lebih efektif daripada konsumsi kasein utuh.

/emang, penelitian selanjutnya oleh penulis ini sekarang telah mengkonfirmasi

bahwa co-konsumsi karbohidrat, hidrolisat protein, leusin dan fenilalanin

menyediakan cara yang efektif untuk meningkatkan konsentrasi insulin plasma

selama * jam pemulihan pasca-latihan.