i

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN

STATUS PEKERJAAN DENGAN PEMBERIAN ASI

EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS

BANYUDONO 1 BOYOLALI

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

Untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan

Disusun oleh:

NURUL SEPTYASRINI

J210 120 042

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

iv

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas Akademis Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang

bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nurul Septyasrini

NIM : J210.120.042

Program Studi : Ilmu Kesehatan

Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengatahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non-

Exclusif Royalty-Free Right)

Atas karya ilmiah saya berjudul:

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN STATUS

PEKERJAAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH

KERJA PUSKESMAS BANYUDONO 1 BOYOLALI

Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan hak bebas Royalti Non-

eksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan,

mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),

merawat, dan memublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama

saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Surakarta

Pada tanggal : 17 Juni 2016

Yang Menyatakan

(Nurul Septyasrini)

v

MOTTO

Telah pasti datangnya ketetapan Allah maka janganlah kamu meminta agar disegerakan (datang)nya. Maha Suci Allah dan Maha Tinggi dari apa yang mereka persekutukan. (Q.S An Nahl : 1)

Sesungguhnya bersama kesukaran itu ada keringanan. Karena itu bila kau sudah selesai (mengerjakan yang lain). Dan berharaplah kepada Tuhanmu. (Q.S Al Insyirah : 6-8)

Pergunakan 5 macam waktu, sebelum datangnya 5 macam lagi. pergunakan hidupmu sebelum matimu (ajalmu). Sehatmu sebelum datang sakitmu. Waktu senggangmu sebelum datang kesibukanmu. Mudamu sebelum datang masa tuamu. Dan kayamu sebelum datang miskinmu. (HR. Baihaqi)

Untuk mereka yang kehilangan mimpi mereka. Untuk mereka yang hampir memiliki kesempatan untuk mewujudkan mimpi mereka. Untuk mereka yang mengabaikan mimpi mereka. Selama mereka terus bermimpi, akan datang suatu titik ketika mimpi mereka datang lebih dekat untuk menjadi kenyataan.

BELIEVE

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan mengucap “Alhamdulillahirabbil’alamiin”, puji syukur atas segala rahmat

yang telah diberikan oleh Allah SWT, akhirnya sebuah karya sederhana ini dapat

terselesaikan. Karya ini saya persembahkan untuk:

Kedua Orang Tuaku, Bapak dan Ibuku tersayang, Sugiman dan Yekti

Munzayanah yang senantiasa mencurahkan kasih sayangnya kepadaku,

selalu memberikan motivasi dan nasihat-nasihat kepadaku, yang selalu

mendoakanku, mencemaskanku, dan selalu mengutamakanku.

Dosen pembimbingku, Dr. Faizah Betty R, A., S.Kep., M.Kes yang selalu

sabar dalam membimbingku, memberikan masukan-masukan sehingga

dapat sampai ke tahap akhir penyusunan karya ini. Jasa-jasa ibu akan

selalu kukenang.

Adikku, Annisa Rachmawati yang selalu menyayangiku dan akan selalu

kusayang.

Sahabat-sahabatku, yang memotivasiku dalam hal apapun, selalu

mengingatkan bila ada salah dan kurangku, menyemangatiku untuk segera

menyelesaikan karya ini, dan yang selalu saling membantu hingga

terselesaikannya karya ini. Semoga persahabatan ini akan menjadi semakin

kuat dan semoga kelak kita menjadi orang yang sukses. Amiin.

Teman-teman S1 Keperawatan Angkatan 2012, semoga kita menjadi orang

yang sukses dan bermanfaat bagi orang lain. Amiin.

Almamaterku, FIK UMS.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan penelitian ini dengan judul

“Hubungan antara Tingkat Pengetahuan dan Status Pekerjaan dengan Pemberian

ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Banyudono 1 Boyolali”. Penulisan

penelitian ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai

gelar Sarjana Keperawatan Jurusan Keperawatan pada Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta. Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan

bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan

penelitian ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan penelitian ini. Oleh

karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

2. Dr. Suwaji, M.Kes, selaku dekan Fakultas Kesehatan yang telah

memfasilitasi terlaksananya usulan penelitian ini.

3. Okti Sri P., S.Kep., M.Kep., Ns.Sp.Kep.M.B selaku kepala program studi

keperawatan yang telah memberikan dukungan, administratif penyusunan

usulan penelitian ini.

4. Dr. Faizah Betty R, A., S.Kep., M.Kes selaku dosen pembimbing yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam

penyusunan usulan penelitian ini.

5. Kepala Puskesmas Banyudono 1 yang telah membantu dalam usaha

memperoleh data yang saya perlukan.

6. Orang tua dan keluarga saya yang selalu memberikan dukungan material dan

moral, serta

7. Teman-teman yang telah membantu saya dalam menyelesaikan penelitian ini.

Akhir kata, semoga segala kebaikan semua pihak yang ikut membantu

terselesaikannya penelitian ini, akan mendapat rahmad dari Tuhan Yang Maha

Esa. Semoga penelitian ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu

pengetahuan khususnya bidang keperawatan.

Surakarta, 17 Juni 2016

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii

HALAMAN PENYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ........................ iv

MOTTO .............................................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii

ABSTRAK ....................................................................................................... xiii

ABSTRACT ....................................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 4

C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 4

D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 5

E. Keaslian Penelitian .............................................................................. 6

II. TINJAUAN TEORI ................................................................................. 8

A. Telaah Pustaka ..................................................................................... 8

1. Pengetahuan ................................................................................... 8

2. Status Pekerjaan ........................................................................... 13

3. ASI Eksklusif ............................................................................... 15

B. Kerangka Teori .................................................................................. 27

C. Kerangka Konsep............................................................................... 29

D. Hipotesis ............................................................................................ 29

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 30

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................... 30

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 30

C. Populasi dan Sampel .......................................................................... 30

D. Variabel Penelitian............................................................................. 31

E. Definisi Operasional .......................................................................... 32

F. Instrumen Penelitian .......................................................................... 33

G. Uji Validitas dan Reliabilitas ............................................................. 34

H. Etika Penelitian .................................................................................. 35

I. Analisa Data....................................................................................... 36

J. Jalannya Penelitian ............................................................................ 38

ix

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 40 A. Karakteristik Responden .................................................................... 40

1. Karakteristik responden berdasarkan usia ................................... 40

2. Karakteristik responden berdasarkan pendidikan ........................ 41

3. Karakteristik responden berdasarkan paritas ............................... 42

B. Analisis Univariat .............................................................................. 43

1. Tingkat pengetahuan .................................................................... 43

2. Status pekerjaan ........................................................................... 44

3. Pemberian ASI eksklusif ............................................................. 45

C. Analisis Bivariat ................................................................................ 47

1. Hubungan antara tingkat pengetahuan dengan pemberian ASI

eksklusif ....................................................................................... 47

2. Hubungan antara status pekerjaan dengan pemberian ASI

eksklusif ....................................................................................... 51

D. Keterbatasan Penelitian ..................................................................... 54

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori........................................................................ 28

Gambar 2.2 Kerangka Konsep .................................................................... 29

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional ......................................................................... 32

Tabel 3.2 Nomer Item Kuesioner Tingkat Pengetahuan .................................. 33

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia Ibu ................... 40

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu ........ 41

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Paritas ...................... 42

Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan ....................................... 44

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Status Pekerjaan .............................................. 45

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Pemberian ASI Eksklusif ................................ 46

Tabel 4.7 Tabulasi Silang Tingkat Pengetahuan dengan Pemberian ASI

Ekslusif ............................................................................................. 47

Tabel 4.8 Tabulasi Silang Status Pekrjaan dengan Pemberian ASI Ekslusif ... 51

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Lembar Informed Consent

Lampiran 2 : Instrumen Penelitian

Lampiran 3 : Surat Persetujuan Penelitian

Lampiran 4 : Daftar Responden Uji Validitas dan Reliabilitas

Lampiran 5 : Data Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Ke-I

Lampiran 6 : Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Ke-I

Lampiran 7 : Data Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Ke-II

Lampiran 8 : Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Ke-II

Lampiran 9 : Daftar Responden Penelitian

Lampiran 10 : Data Karakteristik Responden

Lampiran 11 : Hasil Analisis Univariat

Lampiran 12 : Hasil Analisis Bivariat

Lampiran 13 : Dokumentasi

xiii

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN STATUS

PEKERJAAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH

KERJA PUSKESMAS BANYUDONO 1 BOYOLALI

Oleh: Nurul Septyasrini

ABSTRAK

Masa bayi dan balita menjadi masa yang baik bagi pertumbuhan anak.

Pemberian nutrisi yang sesuai menjadi kewajiban ibu dan keluarga untuk

mendukung pertumbuhan anak. Gizi yang paling tepat diberikan kepada bayi

adalah ASI (Air Susu Ibu). Pemberian ASI Eksklusif kepada bayi 0-6 bulan telah

direkomendasikan oleh WHO (World Health Organization), UNICEF (United

Nation Childrens Fund), serta Depkes RI (Departemen Kesehatan Republik

Indonesia). Namun sayangnya presentase pemberian ASI ekslusif di Indonesia

masih belum memenuhi target yang diinginkan, yaitu sebesar 54,3% dengan target

yang dinginkan sebesar 75%. Tingkat pengetahuan dan status pekerjaan ibu

merupakan faktor yang mempengaruhi pemberian ASI eksklusif karena masih

kurangnya pemahaman ibu tentang praktik pemberian ASI eksklusif serta

kesibukan ibu karena pekerjaannya. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini

adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan status

pekerjaan dengan pemberian ASI eksklusif di wilayah kerja Puskesmas

Banyudono 1 Boyolali. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif

dengan metode penelitian correlasional. Rancangan penelitian yang digunakan

adalah cross sectional. Sampel pada penelitian ini adalah ibu yang mempunyai

bayi berusia 6 bulan pada April 2016. Teknik pegambilan sampel yang digunakan

adalah total populasi dan didapatkan sejumlah 31 responden. Instrumen yang

digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner dan angket. Uji statistik

menggunakan uji Chi Square dengan . Hasil penelitian menunjukkan

bahwa ada hubungan antara tingkat pengetahuan dengan pemberian ASI ekslusif,

nilai p=0,022. Ada hubungan antara status pekerjaan dengan pemberian ASI

eksklusif, nilai p=0,023. Pentingnya menambah pengetahuan tentang pemberian

ASI eksklusif bagi ibu dan keluarga, menjadi salah satu cara untuk memenuhi

asupan nutrisi bayi dan mempererat kasih kasih sayang antara bayi, ibu dan

keluarga. Hal ini juga penting diketahui oleh tempat pelayanan kesehatan untuk

dapat memberikan edukasi kepada ibu dan keluarga tentang pentingnya pemberian

ASI eksklusif.

Kata kunci: ASI eksklusif, tingkat pengetahuan, status pekerjaan.

xiv

CORRELATION BETWEEN LEVEL OF KNOWLEDGE AND EMPLOYMENT

STATUS WITH EXCLUSIVE BREASTFEEDING IN THE WORKING AREA OF

PUSKESMAS BANYUDONO 1 BOYOLALI

By: Nurul Septyasrini

ABSTRACT

Infancy and toddler be a good time for growing children. The provision of

adequate nutrition into maternal and family obligations to support the growth of

children. Nutrition is the most appropriate given to babies is breast milk.

Exclusive breastfeeding for infants 0-6 months has been recommended by the

WHO (World Health Organization), UNICEF (United Nation Childrens Fund),

and Depkes RI (Departemen Kesehatan Republik Indonesia). But unfortunately

the percentage of exclusive breastfeeding in Indonesia still does not meet the

desired target, amounting to 54.3% with a target desired by 75%. The level of

knowledge and maternal employment status is a factor affecting exclusive

breastfeeding for the mother is still a lack of understanding about the practice of

exclusive breastfeeding and busy mother because of her job. Therefore, the

purpose of this study was to determine the relationship between level of

knowledge and employment status with exclusive breastfeeding in Puskesmas

Banyudono 1 Boyolali. This study uses a quantitative research with research

methods correlational. The study design used is cross sectional. Samples are

mothers with babies aged 6 months in April 2016. The sampling technique used is

the total population and obtained a number of 31 respondents. The instrument

used in this study were questionnaires and questionnaires. The statistical test used

chi square test with α <0.05. The results showed that there was a relationship

between the level of knowledge with exclusive breastfeeding, the value of p =

0.022. There is a relationship between employment status with exclusive

breastfeeding, the value of p = 0.023. Increase knowledge about the importance

of exclusive breastfeeding for the mother and family, be one way to meet the

infant's nutritional intake and deepen the love of affection between the baby,

mother and family. It is also important to know the health services to be able to

educate mothers and families about the importance of exclusive breastfeeding.

Key words: exclusive breastfeeding, level of knowledge, employment status.