HUBUNGAN ANTARA KUALITAS TIDUR, DEPRESI DAN

ASUPAN LEMAK JENUH DENGAN TINGKAT KEPARAHAN

PADA PASIEN SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOSUS (SLE)

DI YAYASAN LUPUS INDONESIA

SKRIPSI

DHEA PUTRI SEPTIYANI

1510714025

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 ILMU GIZI

2019

HALAMAN JUDUL

HUBUNGAN ANTARA KUALITAS TIDUR, DEPRESI DAN

ASUPAN LEMAK JENUH DENGAN TINGKAT KEPARAHAN

PADA PASIEN SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOSUS (SLE)

DI YAYASAN LUPUS INDONESIA

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Ilmu Gizi (S.Gz)

DHEA PUTRI SEPTIYANI

1510714025

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 ILMU GIZI

2019

ii

PERNYATAAN ORISINALITAS

iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

iv

v

HUBUNGAN ANTARA KUALITAS TIDUR, DEPRESI DAN

ASUPAN LEMAK JENUH DENGAN TINGKAT KEPARAHAN

PADA PASIEN SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOSUS (SLE)

DI YAYASAN LUPUS INDONESIA

Dhea Putri Septiyani

Abstrak

Systemic Lupus Erythematosus (SLE) merupakan penyakit autoimun yang

semakin sering dijumpai dengan angka kematian tinggi. Tingkat keparahan SLE

dibagi menjadi 3 tingkatan yaitu ringan, sedang dan berat hal ini dilihat

berdasarkan berat – ringannya gejala yang muncul. Jika dibandingkan dengan

orang normal, penurunan kualitas tidur akan terjadi pada pasien SLE karena

adanya penurunan waktu total tidur. Depresi juga lebih mungkin terjadi jika

pasien mengalami penurunan kualitas tidur. Selain depresi dan kualitas tidur yang

buruk , asupan lemak jenuh juga berpengaruh terhadap tingkat keparahan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kualitas tidur, depresi

dan asupan lemak jenuh dengan tingkat keparahan pada pasien Systemic Lupus

Erythematosus (SLE) di Yayasan Lupus Indonesia. Penelitian ini menggunakan

desain cross-sectional dengan sampel sebanyak 40 pasien. Data yang digunakan

adalah data primer yang diperoleh dari kuesioner. Analisis hubungan yang

dilakukan menggunakan uji chi-square. Hasil analisis menunjukkan bahwa

terdapat hubungan antara variabel kualitas tidur (p=0,000), depresi (p=0,006), dan

asupan lemak jenuh (p=0,039) dengan tingkat keparahan penyakit karena

memiliki p-value<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara kualitas

tidur, depresi dan asupan lemak jenuh dengan tingkat keparahan pada pasien

Systemic Lupus Erythematosus (SLE) di Yayasan Lupus Indonesia.

Kata Kunci : Systemic Lupus Erythematosus, Tingkat Keparahan, Kualitas

Tidur, Depresi, Asupan Lemak Jenuh

vi

CORRELATION BETWEEN SLEEP QUALITY, DEPRESSION

AND SATURATED FATTY ACID INTAKE WITH DISEASE

LEVEL ON SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOSUS (SLE)

PATIENTS IN YAYASAN LUPUS INDONESIA

Dhea Putri Septiyani

Abstract

Systemic Lupus Erythematosus (SLE) is an autoimmune disease that is

increasingly common with high mortality. Disease level of SLE is divided into 3

levels, there is mild, moderate and severe, which is seen based on the severity -

the symptoms that appear. When compared to normal people, a decrease in sleep

quality will occur in SLE patients because of a decrease in total sleep time.

Depression is also more worsen if the patient has a decrease in the quality of

sleep. In addition to depression and poor quality of sleep, the intake saturated fatty

acid also affects the severity. The aimed of this study is to analyze the correlation

between sleep quality, depression and saturated fatty acid intake with disease level

on SLE patients in Yayasan Lupus Indonesia. This study used a cross-sectional

design with a sample of 40 patient. The data used were primary data obtained

from questionnaires. Analysis of the correlation was done by using the chi square

test. The result showed that there were correlation between the variables of sleep

quality (p=0.000), depression (p=0.006) and saturated fatty acid intake (p=0.039)

with disease level because it has p-value<0.05. This shows there was has a

correlation between sleep quality, depression and saturated fatty acid intake with

disease level on Systemic Lupus Erythematosus (SLE) patients in Yayasan Lupus

Indonesia.

Keyword : Systemic Lupus Erythematosus. Disease Level, Sleep Quality,

Depression, Saturated Fatty Acid Intake

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas kehendak-

Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan tepat waktu. Judul yang

dipilih dalam penelitian ini adalah “Hubungan Antara Kualitas Tidur, Depresi,

dan Asupan Lemak Jenuh dengan Tingkat Keparahan Pada Pasien Systemic Lupus

Erythematosus (SLE) di Yayasan Lupus Indonesia.” Terima kasih penulis

ucapkan kepada Bapak Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd selaku Kepala

Program Studi S1 Ilmu Gizi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”

Jakarta serta Ibu Iin Fatmawati, S.Gz, M.PH selaku dosen pembimbing 1 dan Ibu

dr. Sofia Wardhani, MKK selaku dosen pembimbing 2 atas bimbingan, saran,

masukan dan motivasi yang sangat bermanfaat. Terima kasih kepada seluruh

Dosen S1 Ilmu Gizi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta atas

segala ilmu yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Tak lupa juga ucapan terima kasih untuk kedua orang tua, Bapak Edi

Kumala dan Ibu Oke Ramayani serta adik tersayang Syalaisha Sauma Kumala

yang selalu memberi dukungan, doa dan semangat setiap harinya untuk

menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih untuk Letkol Laut dr. Imam Suhada Sp.S

selaku dokter yang telah memberikan banyak masukan dalam penelitian ini.

Terima kasih pula untuk seluruh teman-teman gizi angkatan 2015 dan seluruh

teman-teman penulis yang tidak dapat disebutkan satu per satu karena selalu

memberikan semangat, dukungan dan doa untuk penulis.

Jakarta, 1 Juli 2019

Penulis

(Dhea Putri Septiyani)

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................... ii

PERNYATAAN ORISINALITAS ......................................................................... ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .................................................. iii

PENGESAHAN ..................................................................................................... iv

ABSTRAK ...............................................................................................................v

ABSTRACT ........................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ....................................................................................................x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................1

I.1 Latar Belakang ................................................................................................1

I.2 Rumusan Masalah...........................................................................................3

I.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................4

I.4 Manfaat Penelitian ..........................................................................................4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................6

II.1 Systemic Lupus Erythematosus (SLE) ............................................................6

II.2 Tingkat Keparahan Penyakit Systemic Lupus Erythematosus (SLE) ...........11

II.3 Kualitas Tidur ...............................................................................................12

II.4 Depresi ..........................................................................................................14

II.5 Asupan Lemak Jenuh....................................................................................16

II.6 Matriks Penelitian .........................................................................................17

II.7 Kerangka Teori .............................................................................................20

II.8 Kerangka Konsep .........................................................................................21

II.9 Hipotesis .......................................................................................................21

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................22

III.1 Waktu dan Tempat Penelitian.......................................................................22

III.2 Desain Penelitian ..........................................................................................22

III.3 Populasi dan Sampel .....................................................................................22

III.4 Pengumpulan Data ........................................................................................24

III.5 Etik Penelitian...............................................................................................27

III.6 Definisi Operational .....................................................................................28

III.7 Pengolahan Data ...........................................................................................30

III.8 Analisis Data.................................................................................................30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................32

IV.1 Gambaran Umun Penelitian ..........................................................................32

IV.2 Analisis Univariat .........................................................................................33

ix

IV.3 Analisis Bivariat ...........................................................................................37

IV.4 Keterbatasan Penelitian ................................................................................45

BAB V PENUTUP.................................................................................................46

V.1 Kesimpulan ...................................................................................................46

V.2 Saran .............................................................................................................46

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................48

RIWAYAT HIDUP

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Matriks Penelitian ...................................................................................17

Tabel 2 Definisi Operational ................................................................................28

Tabel 3 Gambaran Karakteristik Responden .......................................................33

Tabel 4 Distribusi Pasien SLE berdasarkan 7 Komponen Kualitas Tidur ...........36

Tabel 5 Rekapitulasi Hasil Analisis Bivariat .......................................................38

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Manifestasi Klinis .................................................................................8

Gambar 2 Kerangka Teori Penelitian ...................................................................20

Gambar 3 Kerangka Konsep Penelitian ...............................................................21

Gambar 4 Alur Penelitian ....................................................................................26

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Keterangan Ethical Approval / Persetujuan Etik

Lampiran 2 Berita Acara Ujian Komprehensif (Skripsi)

Lampiran 3 Surat Izin Penelitian dan Pengambilan Data

Lampiran 4 Surat Izin Penelitian dan Pengambilan Data

Lampiran 5 Surat Keterangan Melakukan Penelitian Dan Pengambilan Data

Lampiran 6 Naskah Penjelasan

Lampiran 7 Informed Consent

Lampiran 8 Kuesioner Tingkat Keparahan Penyakit SLE Menggunakann

MEX-SLEDAI

Lampiran 9 Kuesioner Kualitas Tidur Pasien Sle Menggunakan PSQI

Lampiran 10 Kuesioner Depresi Pasien SLE Menggunakan BDI

Lampiran 11 Kuesioner Asupan Lemak Jenuh Pasien SLE Menggunakan SQ-

FFQ

Lampiran 12 Tabulasi Data Responden

Lampiran 13 Hasil Uji Univariat

Lampiran 14 Hasil Uji Bivariat

Lampiran 15 Dokumentasi

Lampiran 16 Surat Pernyataan Bebas Plagiarism

Lampiran 17 Hasil Turnitin