HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN VOLUME ENZIM YANG BERBEDA

TERHADAP KADAR BIOETANOL YANG TERBUAT DARI LIMBAH SAGU

PADAT

Oleh:Muhammad Luqman Hakim

24020111130036

Semarang, Maret 2015Menyetujui :

Pembimbing I Pembimbing II

Dr . Endah Dwi Hastuti , M. Si Drs. Sarjana Parman, M.Si NIP. 196105051986032003 NIP. 195912261986031003

Ketua Penguji Anggota Penguji I

Dr. Rini Budihastuti, M.Si Dr. Erma Prihastanti , M .S i . NIP. 196102211987102001 NIP. 196802191991032001

Mengetahui:Jurusan Biologi Laboratorium BSF TumbuhanFSM, UNDIP FSM, UNDIPKetua, Kepala,

Dr. Munifatul Izzati, M. Sc Dr. E ndah Dwi Hastuti , M.Si NIP.195810141986032001 NIP. 196105051986032003

ii

PRAKATA

Puji dan syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala

rahmatnya penulis dapat menyelesaikan laporan Skripsi yang berjudul Pengaruh

Pemberian Volume Enzim yang Berbeda terhadap Kadar Bioetanol yang

Terbuat dari Limbah Sagu Padat.

.

Laporan Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan mata kuliah

Tugas Akhir pada Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Matematika Universitas

Diponegoro Semarang. Selain itu bertujuan untuk memberikan informasi kepada

pembaca tentang pengaruh pemberian volume enzim yang berbeda

terhadap kadar bioetanol yang terbuat dari limbah sagu padat.

Penulisan laporan Skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu

kritik dan saran yang membangun penulis harapkan. Semoga Skripsi ini

bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan pembaca pada umumnya.

Semarang, Maret 2015

Penulis

iii

ABSTRAK

Muhammad Luqman Hakim. 24020111130036. XXXXX. Laboratorium Biologi Struktur dan Fungsi Tumbuhan Jurusan Biologi FSM Universitas Diponegoro, Semarang, dibawah bimbingan Dr. Endah Dwi Hastuti, M.Si dan Drs. Sarjana Parman, M. Si.

Tanaman teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) diduga berasal dari Asia Tenggara. Teh dikenal di Indonesia sejak tahun 1686 dan sampai sekarang merupakan komoditas ekspor non-migas yang penting. Selain itu, Indonesia merupakan salah satu penghasil teh kelima terbesar setelah India, China, SriLangka dan Kenya (Ditjenbun, 2006). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas pucuk teh berdasarkan analisis petik dan pucuk. Standar analisis petik dan pucuk untuk petik memenuhi syarat (MS) di Perkebunan Teh Kaligua sebesar 60%. Diperoleh hasil perhitungan terlihat persentase analisis petik untuk pucuk medium pada hari pertama untuk pucuk halus sebesar 2,5%, pucuk medium 36% dan pucuk kasar 61,5% sehingga hasil pemetikan hari pertama tidak memenuhi syarat. Analisis petik untuk hari kedua diperoleh hasil pucuk halus 3%, pucuk medium 53% dan pucuk kasar 44% sehingga hasil ini tidak memenuhi syarat. Pada hari ketiga dihasilkan persentase pucuk halus sebesar 2,75%, pucuk medium 52% dan pucuk kasar 48%. Hasil analisis pucuk yang diperoleh dari wilayah sakub yaitu pada timbangan pagi presentasenya 55% untuk pucuk halus dan 45% untuk pucuk kasar, sedangkan untuk timbangan siang presentasenya 56% pucuk halus dan 44% pucuk kasar. Rata-rata hasil analisis pucuk dari wilayah kaligua/sakub yaitu 55% pucuk halus dan 45% pucuk kasar untuk timbangan pagi, sedangkan untuk timbangan siang hasilnya 55,5% pucuk halus dan 45,5% pucuk kasar. Dari hasil diatas berdasarkan hasil analisis petik dapat dikatakan pucuk medium tidak memenuhi syarat dan untuk pucuk kasar masih tinggi, sedangkan untuk hasil dari analisis pucuk baik karena mendekati standart yang telah ditentukan.

Kata kunci: Jagung (Zea mays L.), Sonic bloom, Pupuk cair, Stomata

iv

DAFTAR ISI

Halaman Sampul .................................................................................................. i

Halaman Pengesahan............................................................................................. ii

Daftar Isi . ............................................................................................................. iii

Daftar Gambar ...................................................................................................... v

Daftar Tabel .......................................................................................................... vi

BAB 1. Pendahuluan .......................................................................................... 1

...............................................................................................................................

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 5

1.3 Tujuan ................................................................................................ 5

1.4 Manfaat .............................................................................................. 5

BAB 2. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 7

1.5 Potensi Limbah Sagu.......................................................................... 7

1.6 Fermentasi dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi.......................... 8

1.7 Saccharomyces cerevisiae Hansen..................................................... 10

1.8 Bioetanol............................................................................................. 11

1.9 Pembuatan Bioetanol.......................................................................... 12

1.10 Penelitian Bioetanol yang Sudah Dilakukan...................................... 13

1.11 Hipotesis............................................................................................. 15

BAB 3. Metode Penelitian .................................................................................. 16

1.12 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................. 16

1.13 Alat dan Bahan................................................................................... 16

1.14 Cara Kerja........................................................................................... 16

1.15 Parameter Penelitian........................................................................... 20

1.16 Disain Penelitian................................................................................. 20

1.17 Analisis Data....................................................................................... 20

v

1.18 Bagan Alir Penelitian.......................................................................... 21

Daftar Pustaka....................................................................................................... 22

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Limbah Sagu Padat........................................................................... 8

Gambar 2.2 Bioproses Pembuatan Bioetanol dari berbagai limbah sagu ............ 19

Gambar 2.3 Diagram Alir Penelitian..................................................................... 21

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Disain Penelitian .................................................................................. 20

viii