USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAPeluang Usaha Kue Kering Dan Pralin Dengan Isian Selai Ubi Jalar Ungu dan Merah, Sebagai Camilan Kaya Antioksidan.

BIDANG KEGIATAN:PKM-KDiusulkan Oleh :Danary Priambadha (10031001/ 2010)Sugiyanto

(10031024/ 2010)Nanang Bahtiar (11031016/ 2011)UNIVERSITAS MERCU BUANA

YOGYAKARTA

2012HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS

MAHASISWA

1. Judul Usaha: Peluang Usaha Kue Kering Dan Pralin Dengan Isian Selai Ubi Jalar Ungu dan Merah, Sebagai Camilan Kaya Antioksidan.2. Bidang Kegiatan: ( )PKM-P ( )PKM-K( )PKM-KC

( )PKM-T ( )PKM-M

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap

: Danary Priambadha

b. NIM

: 10031001

c. Jurusan

: Teknologi Hasil Pertanian

d. Universitas/ Institut/ Politeknik: Universitas Mercu Buana Yogyakarta

e. Alamat Rumah dan No Tel./ HP: Mranggen, KG 2/ 965, RT/ RW. 30/ 06

Kotagede, Yogyakarta

HP. 08564 026 0804

f. Alamat e-mail

: danary026@ymail.com4. Anggota Pelaksana Kegiatan/ Penulis:

2orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar

: Dr. Ir. Bayu Kanetro, MPb. NIDN

: 0529036801c. Alamat Rumah dan No Tel./ HP: Sebaran RT 01 RW 24 Sidoarum Godean Sleman Yogyakarta6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti

: Rp. 12.500.000,-

b. Sumber Lain ( . . . . . . . )

: -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan

:

5bulan

Yogyakarta, 29 Oktober 2012Menyetujui

Wakil/Pembantu Dekan atau

Ketua Pelaksana Kegiatan

Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/

Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

(Ch. Lilis Suryani, S.Tp,.M.P.)

( Danari Priambada )

NIDN: 050903037001

NIM. 10031001Pembantu Rektor Bidang

Dosen Pendamping

Kemahasiswaan/Direktur Politeknik/

Ketua Sekolah Tinggi

(Dr. Ir. Wisnu Yulianto, MP)

(Dr. Ir. Bayu Kanetro, MP)

NIDN. 0528076302

NIDN. 0529036801DAFTAR ISI

Halaman Judul................................................................................................................... iHalaman Pengesahan ....................................................................................................... ii

Daftar Isi .......................................................................................................................... iii

ISI

A. Judul ................................................................................................................ 1B. Latar belakang ................................................................................................. 1

C. Perumusan Masalah ......................................................................................... 1

D. Tujuan .............................................................................................................. 2

E. Luaran Yang diharapkan .................................................................................. 3

F. Kegunaan ......................................................................................................... 3

G. Gambaran Umum Usaha ................................................................................. 3

1. Ide Usaha ...................................................................................................3

2. Potensi Sumber Daya Manusia .................................................................4

3. Deskripsi Rencana Usaha .........................................................................4

H. Metode Pelaksanaan ......................................................................................5

1. Tempat produksi mie basah kaya nutrisi ..................................................52. Bahan dan peralatan yang disiapkan .........................................................53. Proses pembuatan mie basah .....................................................................6I. Jadwal Kegiatan .............................................................................................7

J. Rancangan Biaya ............................................................................................7

K. Lampiran ........................................................................................................8i