GLISERINEdie Jackson Yulva Gemy Devi Mayang Sari Mukhlisoh Arifah Resti Ossi P

PENGERTIANGliserin adalah suatu tribasic alkohol yang terdapat di alam dalam bentuk trigliserida yang merupakan trigliseril ester dari asam lemakKarakteristik gliserol/gliserin Berat molekul : 92 Titik leleh (0C) : 12,9 Titik didih (0C) : 263 Densitas (kg/m3) : 1260 Cp (kkal/kg0C) : 4,6151 Viskositas (Cp)(900C) : 954

PembuatanPemecahan Lemak/ Lemak atau Fat Splitting (Hidrolisis)

Proses Twitchell Proses Autoclave Batch Proses Kontinu Proses secara Enzimatik

Saponifikasi Lemak atau Minyak

Transesterifikasi lemak / minyak

Pure methanol Reactor

Methyl ester

Residue

Glycerine Methanol Oil Catalyst

Methanol/glycerine separation

Methyl ester distillation

Manufacture of methyl ester by transesterification

Parameter

Hidrolisis Minyak (Fat Splitting)

Saponifikasi

Transesterifikasi

Temperatur, oCTekanan, atm Konsentrasi gliserin,% Konversi,% Produk Samping Kelebihan

25050 12-20 97-99 Asam lemak

701 10-25 98 sabun

50-701 25-35 99 Metil Ester Konversi produk yang tinggi Konsentrasi gliserin yang tinggi

Bisa diproses dengan atau tanpa katalis Bahan baku murah Tanpa katalis

Kebutuhan energirendah Produk samping (metil ester) lebih ekonomis daripada produk proses lain

Kekurangan

Konsumsi energi yang besar (karena butuh suhu dan tekanan yang tinggi)

Terbentuknya emulsi,

dapat mengurangikonversi gliserin Banyak air garam

Konsentrasi gliserin rendah

Pemurnian

Kegunaan10% 6% 2% 36% Alkid Resin Tobacco produk cosmetic / Pharmaceutical 30% 16% Explosive Urethane Food / Beverages

KesimpulanGliserin adalah suatu tribasic alkohol yang terdapat di alam dalam bentuk trigliserida yang merupakan trigliseril ester dari asam lemak Dari ketiga proses pembuatan gliserin disimpulkan bahwa hasil yang bagus diperoleh dari proses transesterifikasi (konsentrasi gliserin 90%) Tahap proses pemurnian gliserin yaitu distilasi, bleaching, sentrifugasi dan filtrasi

Sekian dan Terima Kasih