GIZI

GIZI

Nutrisi yang SehatGiziberasal dari bhs Arab Ghidzai yg berarti Makanan. Gizi adalah segala asupan yang diperlukan agar tubuh menjadi sehat. Zat gizi terdiri dari 6 kategori yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air.

Nutrisi yang SehatFungsi utama zat gizi, yaitu Tri Guna Makanan:

Nutrisi yang SehatFungsi Zat Gizi:Karbohidrat : sumber utama tenagaProtein : zat pembangun dan sumber tenagaLemak: sumber tenaga dan pelarut vitamin A, D, E, KVitamin: zat pengaturMineral: sumber zat pengatur dan zat pembangunAir: membantu dalam proses pencernaan makanan

Nutrisi yang SehatMakanan seimbang adalah pilihan makanan yang mengandung semua zat gizi yang diperlukan seseorang dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan dan bebas dari pencemaran.

Nutrisi yang SehatCiri makanan yang baik adalah:Yang memenuhi triguna makananMakanan yang bersih, bebas dari debu , lalat, dan serangga lainnyaMakanan yan aman, tidak mengandung bahan berbahaya yang dilarang untuk makanan, seperti zat pewarna berbahaya dan zat pengawetMakanan yang halal, tidak bertentangan dengan agama yang dianut

Nutrisi yang SehatCiri-ciri makanan yang tidak layak dikonsumsi:Makanan yang sudah bau basiMakanan yang berubah rasanyaMakanan yang sudah lembek, berledir atau berbusaMakannan berjamurMakanan mengeras atau mengeringMakanan berulat/mengandung benda asingMakanan kadaluarsaMakanan yang sudah berubah warnaMakanan kemasan yang rusak (misal:kaleng penyok, rusak, atau menggembung)

Nutrisi yang SehatKonsumsi yang tidak sesuai dengan gizi seimbang atau asupan yang tidak seimbang dengan aktivitas MalnutrisiGizi kurangGizi lebih- Marasmus- Obesitas- Kwasiorkor- Defisiensi mikronutrien

Gizi KurangMarasmus

Kwashiorkor

Gizi Lebih