gerakan diversifikasi pangan “one day no rice” (sebuah...
TRANSCRIPT
Manfaat ODNR
• Makanan pengganti beras yang lain memiliki kadar serat yang tinggi dan kadar gula yang lebih rendah mengurangi resiko diabetes
• Merubah perilaku konsumsi pangan masyarakat Gizi seimbang
STRATEGI DAN PELAKSANAAN
• Peningkatan Pengetahuan Masyarakat tentang Pedoman Gizi Seimbang
• Peningkatan Kesadaran Masyarakat untuk menurunkan Konsumsi Beras Padi menjadi Sumber Karbohidrat Berbasis Produk Lokal
Menu ODNR RSUD Kota Depok
Singkong parut, ayam bakar, tempe bacem, urap sayur
HASIL PERHITUNGAN IMT PNS SE-KOTA DEPOK TAHUN 2014
DIAGRAM INDEKS MASSA TUBUH (IMT) PEGAWAI PEMDA DEPOK
FEBRUARI 2014
jumlah karyawan yg belum terdata Jumlah IMT yg sudah terdata
JUMLAH KARYAWAN PEMDA
7752 org
IMT terdata 2.332 org (30%)
IMT belum terdata 5.420 org (70%)
DIAGRAM INDEKS MASSA TUBUH (IMT) PEGAWAI PEMDA DEPOK
FEBRUARI 2014
KURANG NORMAL OVERWEIGHT OBES 1 OBES 2
Kurus 78 org 4 %
Normal 698 org 30 %
Overweight 586 org 25 %
Obesitas 1 776 org 33 %
Obesitas 2 194 org 8 %
DIAGRAM INDEKS MASSA TUBUH (IMT) PEGAWAI PEMDA DEPOK FEBRUARI 2015
KURANG
NORMAL
OVERWEIGHT
OBES 1
OBES 2
0
5
10
15
20
25
30
35
KURANG NORMAL OVERWEIGHT OBES 1 OBES 2
2014 4 30 25 33 8
2015 2.5 30 25.8 32.7 9
DIAGRAM PROSENTASE (%) INDEKS MASSA TUBUH (IMT)
PEGAWAI PEMDA DEPOK TAHUN 2014 DAN 2015
HASIL TES PENGUKURAN KEBUGARAN JASMANI TAHUN 2014
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
BAIK SEKALI BAIK CUKUP KURANG KURANG SEKALI
april 0 0 6 79 15
mei 0 0 16 71 13
agustus 0 0 8 90 2
DIAGRAM PROSENTASI (%) EVALUASI TES PENGUKURAN KEBUGARAN JASMANI
METODE ROCKPORT PADA OBESITAS 2
TAHUN 2014
DIAGRAM PROSENTASE (%) HASIL TES PENGUKURAN KEBUGARAN JASMANI
METODE ROCKPORT PADA OBESITAS 1 DESEMBER 2014
BAIK SEKALI BAIK CUKUP KURANG KURANG SEKALI
Baik Sekali 0 org 0 %
Baik 0 org 0 %
Cukup 62 org 8 %
Kurang 698 org 90 %
Kurang Sekali
16 org 2 %
3% 7% 9%
9%
72%
DIAGRAM HASIL TES PENGUKURAN KEBUGARAN JASMANI METODE ERGOCYCLE
PEJABAT ESELON 2 & 3 KOTA DEPOK NOVEMBER 2014
BAIK SEKALI
BAIK
CUKUP
KURANG
KURANG SEKALI
Berbagai sumber karbohidrat dapat dipilih karena
indeks glikemik yang berbeda: – Beras = 84
– Ketan = 100
– Singkong = 46
– Ubi jalar = 60
– Kentang = 50
– Talas = 55
– Jagung = 55
– Garut = 14
– Terigu = 100
28,84
Uji Indeks Glikemiks
93.7 94.7 95.6
PPH DAN KONSUMSI BERAS (gr/kap/hr)
260.33 252.62 248.00
2011 2012 2013
MEMBANGUN BUDAYA KREATIF
SUB SEKTOR RISET dan PENGEMBANGAN
MEMBANGUN BUDAYA KREATIF
SUB SEKTOR KULINER
KETERLIBATAN
PELAKU BISNIS