Fungsi dan manfaat vitamin C. Vitamin C atau yang disebut asam askorbat banyak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat vitamin C berperan sebagai senyawa pembentuk kolagen yang merupakan protein penting penyusun jaringan kulit, tulang, sendi, dan sebagainya. Kandungan vitamin C dapat ditemukan di buah jeruk dan beberapa makanan lainnya.

Read more: http://ayokesehatan.blogspot.com/2014/03/fungsi-dan-manfaat-vitamin-c-bagi-kesehatan-tubuh-anda.html#ixzz3XQBaS1rhHome » Obat dan Vitamin » Fungsi dan Manfaat Vitamin C Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Fungsi dan Manfaat Vitamin C Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Fungsi dan manfaat vitamin C. Vitamin C atau yang disebut asam askorbat banyak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat vitamin C berperan sebagai senyawa pembentuk kolagen yang merupakan protein penting penyusun jaringan kulit, tulang, sendi, dan sebagainya. Kandungan vitamin C dapat ditemukan di buah jeruk dan beberapa makanan lainnya.

Beberapa penelitian memaparkan bahwa manfaat vitamin C dapat menurunkan kadar kolesterol dan dapat memproduksi bahan kimia tertentu pada otak. Tingginya kandungan antioksidan pada vitamin C juga dapat menghancurkan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh. Berikut adalah fungsi dan manfaat vitamin C.

Fungsi dan Manfaat Vitamin C

1. Melawan kanker

Melawan kanker adalah salah satu fungsi vitamin C. Beberapa wanita yang mengkonsumsi banyak mengandung vitamin C dari makanan seperti buah-buahan atau sayur (bukan dalam bentuk suplemen), dapat memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Bahkan ada beberapa riset mengindikasikan bahwa fungsi vitamin C dapat dijadikan sebagai racun bagi sel-sel kanker tertentu.

2. Memperbaiki kulit

Vitamin C mengandung antioksidan yang banyak yang juga dibutuhkan oleh kulit, di mana antioksidan berfungsi untuk menetralkan radikal bebas yang menumpuk akibat terkena paparan sinar matahari. "Pemberian asupan vitamin C yang digabungkan dengan bahan lainnya dapat memperbaiki beberapa tanda-tanda penuaan termasuk berupa garis-

garis halus, pigmentasi yang tidak merata, warna kulit dan juga tekstur," kata Dr Mariusz Sapijaszko, direktur medis dari Youthful Image Cosmetic Surgery Clinic dan jugs seorang profesor dermatologi di University of Alberta. Merupakan salah satu fungsi vitamin C dibidang kesehatan kulit.

3. Meningkatkan mood

Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan perubahan psikologis. Peneliti dari McGill University menyatakan bahwa pemberian suplemen vitamin C (500 mg dua kali sehari) bagi pasien rawat inap yang mengalami kekurangan vitamin C, secara signifikan dapat membantu meningkatkan suasana keadaan hati mereka. Ini adalah salah satu fungsi vitamin C yang sangat dianjurkan bagi yang sering merasa gelisah, dan sebagainya.

4. Menurunkan resiko serangan jantung

Vitamin C dapat menghilangkan aterosklerosis yang berada di dalam jantung. Aterosklerosis adalah suatu keadaan dimana arteri jantung menebal dan dapat meningkatkan terjadinya serangan jantung sebab darah menjadi tidak lancar.

5. Mengontrol tekanan darah

Tekanan darah tinggi merupakan penyakit yang sangat berbahaya dan dapat menyebabkan kematian mendadak pada orang yang menderitanya. Mengkonsumsi vitamin C dengan dosis yang dianjurkan secara rutin dapat mengontrol tekanan darah.

6. Mencegah stroke

Diet tinggi antioksidan yang kaya akan buah dan sayuran dapat membantu menangkal penyakit kardiovaskular. Namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka dengan tingkat tertinggi vitamin C dalam tubuh berada pada risiko terendah untuk menderita stroke (terutama pada wanita).

7. Mencegah diabetes

Vitamin C mampu untuk menurunkan kadar gula yang terdapat dalam tubuh dan dapat mencegah efek buruk dari diabetes pada penderitanya. Ganti camilan manis dengan buah jeruk atau sumber lainnya yang mengandung vitamin C.

8. Mencegah katarak

Apabila kekurangan vitamin C lensa mata akan menjadi buram sehingga dapat menyebabkan pandangan anda menjadi kabur.

Read more: http://ayokesehatan.blogspot.com/2014/03/fungsi-dan-manfaat-vitamin-c-bagi-kesehatan-tubuh-anda.html#ixzz3XQBkyvlW

Industri Penggunaan FungsiPangan Makanan beku, Menghambat pertumbuhan kristal es

Topping makanan, Minuman sirup, Pengental Makanan yang dipanggang Pengental, pemberi rasaMakanan hewan Pengikat air, peliat adonan

Pengikat air, pengental, pengekstrusiFarmasi Tablet Pengikat, pembantu pembutiran

Obat pencahar Pengikat air Obat salep, losion Penstabil, pengental, pembentuk film

Kosmetik Pasta gigi Pengental, pensuspensiGigi palsu Perekat Produk jel Pembentu jel, pembentuk film

Produk kertas Aditif Pengikat, peningkat kekuatanPelapis, ukuran Pengikat air, pengental

Perekat Perekat pelapis dinding Pengikat air Tembakau Pengikat, pembentuk film

Keramik Pelapis Pengikat Batang pengelas Pengikat, pengental, pelumas

Deterjen Sabun cuci AntiredeposisiTekstil Pelengkung Pengukur besar film, perekat

Natrium benzoat mempunyai rumus kimia NaC6H5CO2; senyawa ini adalah pengawet makanan yang digunakan secara luas, dengan E number E211. Ini adalah garam natrium dari asam benzoat dan terdapat dalam bentuk ini bila dilarutkan dalam air. Garam benzoat dapat dihasilkan dengan mereaksikan natrium hidroksida (NaOH) bersama asam benzoat (C6H6CO2H).

Kegunaan Natrium Benzoat

Natrium benzoat adalah suatu pengawet. Senyawa ini bersifat bakteriostatik dan fungstatik di bawah kondisi asam. Pengawet ini paling luas digunakan dalam makanan asam seperti bumbu salad (cuka), minuman berkarbonasi (asam karbonat) seperti Coca-Cola dan produk lainnya, jams dan jus buah-buahan  (asam sitrat), acar (cuka), dan bumbu. Natrium benzoat juga digunakan sebagai pengawet obat-obatan dan kosmetika. Sebagai aditif makanan, natrium benzoat mempunyai E number, yaitu E211.