FungiFungi (jamur) merupakan organisme eukariotik uniseluler atau multiseluler. Tubuh

jamur biasanya disusun oleh benang halus hifa yang saling bergabung membentuk

miselium. Dinding sel hifa terbuat dari kitin. Hifa aseptat tidak memiliki dinding

pembatas (septa), sedangkan hifa septat memiliknya. Jamur merupakan organisme

heterotrof. Kebanyakan jamur hidup sebagai saprofit, sedangkan sisanya parasit dan

melakukan simbiosis dengan akar tumbuhan dan alga.

        Jamur berkembang biak secara seksual dan aseksual. Berdasarkan reproduksinya

ini, jamur dibagi ke dalam lima divisi yaitu sebagai berikut.

1. Chytridiomycota

Chytridiomycota adalah satu-satunya divisi dengan spora motil berflagella.

Contohnya Allomyces spdan Chytridium sp.

2. Zygomycota

Zygomycota memilki hifa senositik. Selama reproduksi seksualnya akan membentuk

zygospora. Zygospora tumbuh akan menghasilkan ribuan spora seksual. Reproduksi

aseksual terjadi apabila nutrisi berlimpah dan sporangium akan menghasilkan spora.

Contoh zygomycota adalah Mucor mucedo, Mucor javanicus, Rhizopus

oryzae, Chlamydomucor oryzae, dan Rhizopus nigricans.

3. Ascomycota

Ascomycota disusun oleh hifa septet. Selama reproduksi seksualnya akan

menghasilkan askospora. Askus terletak di dalam tubuh buah bernama askorkarp.

Reproduksi aseksual dilakukan dengan membentuk konidia (konidiospora). Contoh

ascomycota adalah Saccharomyces cerevisae,Aspergillus niger, Penicillium

notatum, Fusarium sp, dan Trichodrma reesei.

4. Basidiomycota

Basidiomycota disusun oleh hifa septat dan menghasilkan spora basidium dalam

reproduksi seksualnya. Basidium terletak di tubuh buah bernama basidiokarp.

Reproduksi aseksualnya dilakukan dengan membentuk konidia. Contoh basidiomycota

adalah Volvarilla volvaceae,Auricularia polytrica, Amanita sp, Lentinus edodes,

dan Puccinia graminae.

5. Deuteromycota

Deuteromycota merupakan jamur tidak sempurna (imperfekti) yang reproduksi

seksualnya tidak ada atau belum diketahui. Contohnya Cladosporangium sp, Curvularia

sp, dan Microsporum. Deuteromycota bereproduksi aseksual dengan spora vegetatif.

SOAL-SOAL

Soal 1

Bagian jamur multiseluler yang berfungsi untuk menyerap nutrisi adalah….

Jawaban: miselium vegetative

Miselium terdiri dari dua jenis, yaitu miselium vegetatif untuk menyerap nutrisi dari lingkungan dan miselium fertil untuk reproduksi.

Soal 2

Fungsi miselium adalah….

Jawaban: menyerap bahan makanan dan membentuk alat-alat reproduksi

Miselium berfungsi untuk menyerap nutrisi dari lingkungan dan reproduksi jamur.

Soal 3

Berikut jenis-jenis jamur:

1. Mucor mucedo;

2. Rhizopus oryzae;

3. Aspergillus oryzae;

4. Penicillium camemberti;

5. Trichoderma reesei; dan

6. Mucor javanicus.

Dari beberapa spesies jamur di atas yang termasuk divisi Ascomycota yang bermanfaat

bagi manusia adalah nomor….

Jawaban: 3, 4, dan 5

Jamur divisi ascomycota memiliki askus pada siklus reproduksi seksualnya dan terkumpul dalam askokarp, contohnya Aspergillus oryzae, Penicillium camemberti, dan Trichoderma reesei.Aspergillus oryzae berfungsi untuk pembuatan tape, Penicillium camemberti berfungsi untuk pembuatan keju, dan Trichoderma reesei berfungsi untuk pembuatan protein sel tunggal, sedangkan jamur yang lainnya masuk divisi Zygomycota.

Soal 4

Berikut ciri-ciri jamur:

• tubuh tersusun atas hifa tak bersekat dan yang bersekat melintang;

• cara hidup parasit dan saprofit; serta

• reproduksi aseksual menghasilkan sporangiospora dan seksual dengan konjugasi

serta menghasilkan zigot yang berdinding tebal.

Berdasarkan ciri-ciri di atas maka jamur tersebut termasuk kelompok….

Jawaban: Zygomycota

Jamur yang memiliki spora seksual berdinding tebal adalah masuk divisi Zygomycota, karena divisi yang lainnya tidak memilki spora seksual yang tebal.

Soal 5

Tempe adalah sumber protein di Indonesia. Proses pembuatan tempe selalu

melibatkan jamur tertentu. Peranan jamur pada proses perubahan dari kedelai menjadi

tempe adalah….

Jawaban: jamur tempe dapat menghasilkan enzim yang mampu memecah amilum,

protein, dan lemak pada kacang kedelai

Jamur Chlamydomucor oryzae mampu mengubah amilum, protein, dan lemak yang ada pada kedelai dengan enzim tertentu.

Soal 6

Reproduksi aseksual jamur Basidiomycota terjadi melalui pembentukan….

Jawaban: konidium

Reproduksi aseksual Basidiomycota dengan membentuk konidium. Reproduksi aseksual dengan konidia yang dapat tumbuh menjadi hifa baru pada lingkungan yang cocok dan lembap.

Soal 7

Berikut ini adalah jenis-jenis jamur dari divisi Basidiomycota:

1. Exobasidium vexans;

2. Corticium salmonella;

3. Volvariella volvacea;

4. Auricularia polytricha;

5. Lentinus edodes; dan

6. Amanita phalloides.

Jamur saprofit dan menguntungkan manusia adalah nomor….

Jawaban: 3, 4, dan 5

Volvariella volvacea adalah jamur merang, Auricularia polytricaadalah jamur kuping, dan Lentinus edodess adalah jamur shitake. Ketiga jenis jamur ini adalah jamur saprofit dan menguntungkan bagi manusia.        Exobasidium vexans adalah jamur parasit pada daun teh,Corticium salmonella adalah parasit pada tanaman karet, danAmanita menghasilkan racun.

Soal 8

Berikut ini beberapa jenis jamur: 1. Monila sitophyla;2. Microsporum;3. Neurospora sp;4. Epidermophyton sp; dan5. Trycophyton sp.Jamur yang merupakan jenis dari divisi Deuteromycota dan parasit pada tubuh manusia adalah….

Jawaban: 2, 4, dan 5

Mikrosporum menyebabkan penyakit kurap pada manusia,Epidermophyton menyebabkan penyakit panu pada manusia, danTrychopyton menyebabkan penyakit kulit pada manusia.Monilia dan Neurospora termasuk ke dalam divisi ascomycota.

Soal 9

Berikut ciri-ciri mikroorganisme:

1. tubuh terdiri atas benang-benang halus;

2. sel bersifat eukariotik;

3. tidak mempunyai klorofil;

4. mempunyai vakuola makanan;

5. dinding terbuat dari protein; dan

6. habitat di berbagai tempat.

Ciri-ciri jamur adalah nomor….

Jawaban: 1, 2, dan 3

Jamur memiliki karakteristik tidak berklorofil, dinding sel disusun oleh kitin, alat reproduksinya menggunakan spora, habitatnya di tempat yang lembap, tersusun dari benang-benang halus yang disebut filamen atau hifa. Jamur masuk golongan eukariotik.

Soal 10

Jamur golongan Basidiomycota banyak diusahakan dan dibudidayakan oleh manusia

karena memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi adalah….

Jawaban: Auricularia sp

Auricularia sp (jamur kuping) adalah jamur yang sudah banyak dibudidayakan untuk

memenuhi kebutuhan pangan.

Ustilago merupakan jamur yang parasit pada tanaman dikotil dan graminae,

sedangkan Puccinia adalah parasit pada tanaman jagung dan tebu.

Aspergillus niger merupakan jenis Ascomycota.

Microsporum merupakan jenis Deuteromycota.