FINALIS LOMBA KARYA TULIS ILMIAH (LKTI) SE-JAWA BALI

PUBLIC HEALTH COMPETITION (PHC) TAHUN 2010

No. Sekolah Judul Ketua Pembimbing

1.

SMAK 3 BPK

Penabur

Jakarta

Pemanfaatan Kacang Hijau

Sebagai Bahan Baku

Pembuatan Mie dalam Upaya

Penanggulangan Gizi Buruk di

Indonesia

Cynthia

Kurniawan

Dra. Kusumastuti

W. M.Biomedik

2. SMAN 1

Denpasar

Membangun Kesehatan

Masyarakat Dengan

Keunggulan Gizi Dan Senyawa

Bioaktif Pada “Kecai”

(Kecambah Kacang Hijau

(Phaseolus Aureus) Segar Baru

Tumbuh)

I Gusti Ayu

Mahadewi

Dra. Ni Nyoman

Yuniati, M. Pd

3. SMAN 1

Denpasar

Potensi Biji Rambutan

(Nephelium lappaceum)

sebagai Bahan Dasar

Pembuatan Mie Guna

Mencukupi Kebuthan Gizi

Masyarakat Indonesia

Dewa Ayu

Agung

Anggita

Ningrat

Drs. I Nyoman

Purnajaya M.Pd

4. SMAN 1

Denpasar

Pemanfaatan Bulung (Rujak

Rumput Laut) Makanan Khas

Bali sebagai Makanan

Alternatif dalam Memperbaiki

Kualitas Gizi masyarakat

Made Indah

Kesuma

Dewi

Dra. Ni Nyoman

Yuniati, M.PD

5. SMAN 1

Kraksaan

Fortifikasi Zat Besi Pada

Amaranthus Caudatus

Terhadap Nata De Kubi

Sebagai Inovasi Makanan

Unik, Dan Murah, Guna

Meningkatkan Gizi Bagi

Masyarakat

Farouk Ilmid

Davik

Eva Early N.H.,

ST.

6.

SMAN 1

Singaraja

Pemanfaatan Red Fermented

Rice (RFR) Strain TNP-13

Berbasis Bioteknologi Sebagai

Alternatif Pangan Sehat Dalam

Menurunkan Resiko

Komplikasi Kardiovaskuler

Pada Terapi Komperensif

Diabetes Mellitus Tipe-2

I Gusti

Agung Dwi

Mahasurya

Made Sudana,

S.Pd, M.Si

7. SMAN 1

Singaraja

Pemanfaatan Pati Resisten

Tipe 3 Berbasis Ubi Jalar Putih

(Ipomoea batatas L.) Melalui

Pragelatinisasi sebagai Bahan

Pangan Fungsional Dietary

Fiber

Made Yaya

Sawitri

Dra. Ni Made

Halustini

8. SMAN 3

Pamekasan

Papaya Seed Biscuit :New

Daily Snack Sebagai

Pembasmi Enterobius

Vermicularis Guna

Peningkatan Kesehatan Anak

Edwina Fiqhe

Anandita

Dra. Nikmah

9. SMAN 3

Pamekasan

Carica Ice Cream; Terobosan

Inovatif Pemanfaatan Daun

Pepaya Sebagai Alternatif

Sumber Zat Gizi Pada Anak-

Anak Guna Peningkatan

Kesehatan Masyarakat

Naili

Uswatun

Hasanah

Agustina

Widiastutie, S.Si

10.

SMAN 5

Denpasar

Pemanfaatan Cabai Merah

Sebagai Bahan Baku Permen

Cabai Penuh Khasiat

Ni Nyoman

Amik

Indrayani

Drs. A.A. Gede

Rai Dalem

Mahendra, M.Pd

Contact Person :

Dian Mawarni : 085733351604