fermentasi durian

7

Upload: sulaiman-yahya

Post on 10-Feb-2016

217 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Pengolahan Durian dengan cara fermentasi dikenal dengan nama Tempoyak. Tempoyak diolah dengan cara buah durian di lumat diambil daging buah kemudian di masukan kedalam wadah seperti toples, kemudian di beri garam setelah itu di simpan selama kurang lebih 5-7 hari dalam keadaan toples tertutup.

TRANSCRIPT

Page 1: Fermentasi Durian
Page 2: Fermentasi Durian
Page 3: Fermentasi Durian
Page 4: Fermentasi Durian
Page 5: Fermentasi Durian
Page 6: Fermentasi Durian
Page 7: Fermentasi Durian