potensi agrowisata - balitbu.litbang.pertanian.go.id filegbr. sebaran penggemar durian di dunia,...
TRANSCRIPT
![Page 1: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/2.jpg)
PENDAHULUAN
Potensi EKONOMI DURIAN
![Page 3: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/3.jpg)
Potensi AGROWISATA
![Page 4: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/4.jpg)
PRODUKSI 735.419 ton
LUAS PANEN 57.198 ha
PRODUKTIVITAS 12.10 ton/ha
KEBUTUHAN DN 864.777 ton
DEFISIT 129.369 ton
EKSPOR 10 ton
IMPOR 1.887 tonIndonesia
57.000 ha
735.000 ton
Thailand
92.340 ha
569.000 ton
Malaysia
66.000 ha
302.000 ton
Inovasi teknologi:On-farm:Benih sehat, pupuk, irigasi, pengendalian hama & penyakit, pengelolaan bunga & bakal buah
Off-farm:Panen, pasca panen, packing, transportasi, produk olahan, produk samping
EKSTENSIFIKASI
Sentra produksi, daerah baru,
ceruk off-season, over-planting
lahan perkebunan tua
INTENSIFIKASI
Pemupukan, Pengairan,
Panen dan trasportasi
• 1.294 ha;
• 130.000 benih
SWASEMBADA
• 30.000 ha;
• 3.300.000 benih
EKSPOR
EKSPOR KE CHINA
EKSPOR KE cHINA
2
0
1
6
TA 2016
![Page 5: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/5.jpg)
Indonesia Thailand Malaysia
57.000 ha / 735.000 ton
Pop: 265 juta
K: 2,7 kg/org
92.340 ha / 569.000 ton
Pop: 68 juta
K: 8,4 kg/org
66.000 ha / 302.000 ton
Pop: 31 juta
K: 9,8 kg/org
Mulai tahun 1984 Mulai abad 18
Tahun1962-63, replanting
bekas banjir dan badai
Mulai th 1934
1980an digiatkan
2000an ekspor
Kebun:
subsisten>>> intensif
Kebun:
subsisten<intensif
Kebun:
Subsisten>komersial
102 varietas didaftar,
Varietas rekomendasi: ??
>243 aksesi terdaftar, Var.
andalan: 4, (Monthong 41%,
Chanee 33%, Kanyao 6%,
Kradoom 2,3%)
>200 varietas terdaftar,
Var. Rekomendasi
pemerintah: D24 :70-80%
dari areal baru (50-60 rb
ha)-ditop working dg
Musang king?
![Page 6: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/6.jpg)
Gbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015)
#Peluang pasar ekspor
- Muncul kelompok ‘durian lover’ di dunia sebagai konsumen dan agen promosi,
sehingga pasar akan terus tumbuh
![Page 7: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/7.jpg)
Perbandingan wilayah Indonesia dan Thailand :
- Lebih panjang berdasarkan garis bujur (5000 km)
- 59 juta ha lahan kering
- AEZ lebih beragam
Potensi wilayah
Kelebihan:
- Masa panen lebih panjang
- Sumberdaya genetik lebih
bervariasi
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Jumlah daerah panen per bulan
TA 2012-2013
![Page 8: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/8.jpg)
TIPE BUDIDAYA DURIAN
1. TIPE INDUSTRI
- satu kawasan luas
- 1-2 varietas/klon
- Tersedia kelembagaan
- Tersedia fasilitas industri segar didukung olahan
- Contoh: Provinsi Chantaburi dan Rayong, Thailand
![Page 9: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/9.jpg)
2. TIPE BOUTIQUE
- Lokasi terbatas
- Multi-varietas/klon
- Individual
- Fasilitas pribadi
- Contoh: Penang, Malaysia
![Page 10: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/10.jpg)
Varietas
Agrotekno-
logiAgroklimat
Tiga faktor kunci yang
menentukan keberhasilan
budidaya tanaman:
✓ varietas unggul
✓ agroklimat yang sesuai
✓ agroteknologi yang tepat
Ketiganya saling
mempengaruhi dan tidak bisa
dipisahkan satu sama lain
TIGA ASPEK BUDIDAYA
![Page 11: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/11.jpg)
MEMILIH VARIETAS
VARIETAS UNGGUL?
•Tampilan bersih dan mengkilat
• Bobot ±2 kg
• Warna menarik
• Porsi edibel >30%
• Daging pulen (lembut-kering)
• Rasa manis legit sedikit pahit
• Biji kecil-kempes
•Tahan simpan
Unggul menurut siapa??
• Petani
• Pedagang
• Konsumen individu
(pemula, maniak, gender, lokasi, dll)
• Pabrik pengolahan
![Page 12: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/12.jpg)
Potensi dan Keragaman durian unggul Kalimantan
![Page 13: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/13.jpg)
# Potensi dan Keragaman durian unggul Sumatera
![Page 14: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/14.jpg)
# Potensi dan Keragaman durian unggul Jawa
![Page 15: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/15.jpg)
# Keragaman durian unggul Bali, Nusra, Sulawesi, Maluku, Papua
![Page 16: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/16.jpg)
Potensi kerabat durian
# Lai/pampaken
(D. kutejensis)
# Mandong/Mantuala
(Durio sp.)
-Lai mas
# Kerantungan
(D. oxleyanus)
- Durian daun/rimbo
# Durio graveolens
![Page 17: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/17.jpg)
❖ Terdaftar 102 VUB
Pelangi Asal: Manokwari
• Ikonik
• Genjah & Produktif
• Adaptif
• EP 33-37%
SalisunAsal: Nunukan
• Produktif
• Adaptif
• EP 32%
NangaAsal: Sebatik
• Daging tebal
• EP 49-51%
• Tekstur padat
MatahariAsal: Bogor
• Adaptif
• EP 36-42%
• Toleran penyakit
Kromo BanyumasAsal: Banyumas
• Produktif & Adaptif
• Genjah
• Toleran penyakit
SimemangAsal: Banjarnegara
• Biji kempes
• EP >30%
Musangking
(MK hortimart)Asal: Malaysia
• Biji kempes%
• Genjah
CALON VUB
MalikaAsal: Semarang
Jarum MasAsal: Kubu Raya
• Biji kempes
• PE 30%
![Page 18: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/19.jpg)
benih berlabelMatahari,
#1. Pemalsuan benih
![Page 20: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/20.jpg)
#2. Pemalsuan buah
![Page 21: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/21.jpg)
#3. Praktek panen dan pasca panen yang buruk.
![Page 22: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/22.jpg)
#4. Masalah budidaya
Menggiurkan,
karena:
- Ukuran jumbo
- Harga mahal??
- Produktif??
- Adaptive??
Selama 30 tahun,
> 50 juta benih
Contoh Kasus #1. Monthong
- Banyak pekebun gagal
- Rentan penyakit
- Buah kualitas rendah
![Page 23: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/23.jpg)
Setelah 3-7x produksi
![Page 24: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/24.jpg)
Contoh Kasus #2: Musang King
Menggiurkan karena:
- Rasa ‘super’ enak
- Harga ‘super’ mahal
- Warna atraktif
- Biji kempes
Estimasi : 100.000 benih
telah ditanam dlm kurun 7
th.
• Tidak tahan penyakit• Fruitset rendah• Kualitas A hanya 10 %• Daya simpan 1-2 hari• Biji ada yang besar
![Page 25: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/25.jpg)
Kondisi awal,
tanaman masih ‘liar’
(2009)
Kondisi setelah
di’pelihara’ ?
(2010)
Contoh kasus #3: Durian Tembaga Pikal
- Juara III pada Durian Vaganza 2009 (PPVT)
![Page 26: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/26.jpg)
Gbr by D Suwarno
SATU VARIETAS 3 KUALITAS
![Page 27: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/27.jpg)
#5. Rumor: durian lokal tidak adaptif ???
Matahari Monthong
![Page 28: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/28.jpg)
KEBUTUHAN DAN KETERSEDIAAN BENIH DURIAN TA 2007 - 2009
I N D I K A T O R TAHUN
2007 2008 2009*)
KEBUTUHAN BENIH 5.911.669 6.752.945 7.615.821
KETERSEDIAAN BENIH 3.588.474 4.045.932 5.370.964
Menurut penangkar: 95-99% Monthong
Sampai hari ini,
Berapa yang bertahan dan berproduksi??
![Page 29: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/29.jpg)
PERMENTAN RI No. 48/Permentan/SR.120/8/2012
• Produksi
• Sertifikasi
• Pengawasan peredaran benih
* Diadopsi dari sistem perbenihan
tanaman pangan (bijian) dan
sistem perbenihan jeruk
PERBANYAKAN/PERBENIHAN
![Page 30: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/30.jpg)
PIT/DPIT
BPMT
BPBK
Blok Fondasi
Benih Penjenis Benih Dasar
Benih Pokok
Benih Sebar
PETANI
PELAKSANAAN PRODUKSI
BENIH DURIAN
Alur-1
Alur-2
Alur-3
Ket:
30
Pohon Induk Tunggal
Benih Penjenis
Blok FondasiBenih Dasar
BPMTBenih Pokok
BPBKBenih Sebar
Petani
ALUR MATERIAL
PRODUKSI BENIH DURIAN
![Page 31: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/31.jpg)
BENIH
![Page 32: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/32.jpg)
✓ Klonal
Manfaat :
- Lebih mudah dikelola
- Produk mudah dikenal
- Terjaga kualitas
- Seragam
![Page 33: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/33.jpg)
Memilih biji:
• Biji dipilih yang baru, masih segar, bernas dan utuh
• Berat >15 gram/bij
Membersihkan biji:
• Biji dibersihkan dari sisa daging buah
• Dicuci dengan air mengalir sampai bersih
• Direndam fungisida selama 5 menit sebelum semai
Kasus spesifik: Trasportasi biji jarak jauh
• Kotak/ tray buah dilapisi plastik, kemudian 3 lapis koran basah
• Biji yang sudah bersih disusun satu lapis diatasnya, kemudian dilapisi lagi dg
koran basah 2-3 lembar, seterusnya diulang sampai penuh.
• Prinsip: biji tetap basah/segar.
• Biji yang tumbuh di perjalanan lebih baik daripada biji mengering
![Page 34: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/34.jpg)
Persemaian batang bawah durian, bisa dilakukan di pasir terlebih dahulu atau
langsung di polybag.
<< Posisi semai
biji
Media polibag:
- tanah top soil
- tanah+sekam/arang sekam
- tanah+humus
- dll.
![Page 35: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/35.jpg)
35
a. SAMBUNG PUCUK / GRAFTING
PERBANYAKAN BENIH
![Page 37: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/37.jpg)
37
c. SAMBUNG SAMPING
Kegunaan khusus:- entres terlalu kecil
- entres sudah lama di perjalanan
- entres belum cukup bernas
- batang bawah sudah cukup dewasa/lewat umur
![Page 38: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/38.jpg)
Gambar perkembangan
benih durian.
No. 6 menunjukkan benih
yang siap untuk di tanam di
lapang; bekas bidang
sambung/okulasi telah rata
41 2 3
56
➢ Kriteria benih siap tanam:
![Page 39: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/39.jpg)
✓AKAR GANDA
Dilaksanakan sewaktu membuat benih atau disusukan setelah
tanaman dewasa.
Berguna menangani kasus pertumbuhan lambat
➢ Pengembangan teknik perbanyakan:
![Page 40: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/40.jpg)
▪ Penggantian varietas pada tanaman dewasa
✓TOP-WORKING
![Page 41: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/41.jpg)
➢ Masalah kompatiblitas batang atas/batang bawah
Pertumbuhan batang atas lebih
cepat daripada bt bawah.
Penyebab: perbedaan pertumbuhan BA/BB
> Ditandai oleh ukuran yang berbeda
Akibat: pertumbuhan organ bagian atas
abnormal; kualitas buah tidak optimal
Penyusuan batang bawah dapat
menangani kasus inkompatibilitas
BB/BA
![Page 42: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/42.jpg)
Agroklimat :
✓ tipe iklim B
✓ 7 – 10 bulan basah
✓ 2 – 4 bulan kering
✓ hujan 1.500 – 2.500 mm/th
✓ suhu udara rata2 28 - 29° C
MEMILIH LOKASI
Lahan:
✓ Tinggi tempat <800 m dpl
(100-500m)
✓ Kemiringan lahan yang dianjurkan
5 - 20°
✓ Tanah lempung berpasir
✓ Mengandung banyak bahan
organik
✓ Solum dalam > 1,5 meter
✓ Kemasaman tanah (pH) 6,0 -7,0
✓ Dekat sumber air/akses air
![Page 43: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/43.jpg)
✓Plotting disesuaikan dengan kontur
lahan
PERSIAPAN LAHAN DAN TITIK TANAM
✓Setelah land clearing sebaiknya
lahan ditanami kacang2an/jagung
10-12m
✓Jarak tanam anjuran
- 10x10 m (100 tan/ha)
- 10x11 m
- 10x12 m
- 11x11 m
- 11x12 m
- 12x12 m (70 tan/ha)
✓Untuk tumpang sari dengan
kopi/coklat jarak tanam 15x15 m
✓ Setting jarak tanam bisa model
bujur sangkar atau segitiga
![Page 44: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/44.jpg)
BERAPA JARAK TANAM IDEAL???
![Page 45: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/45.jpg)
✓Tanah digali → tanah bagian atas dan
bagian bawah dipisahkan
✓Ukuran lubang tanam
- dalam: 30-40 cm
- lebar: 50x50 cm s/d 100x100 cm
bergantung jenis tanah; tanah gembur
ukuran lebih sempit
✓Lubang tanam dibiarkan 2 minggu
✓Tanah bagian atas + 200 gr kapur + 200 gr
pupuk SP36 → dimasukkan ke dalam
lubang tanam
✓ Lubang diberi ajir dan dibiarkan minimal 2
minggu sebelum siap ditanami
MEMBUAT LUBANG TANAM
![Page 46: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/46.jpg)
MENANAM
✓Gali lubang seukuran polibag
✓Potong polibag pada bagian dasar
menggunakan pisau atau gunting
✓Masukkan benih ke dalam lubang
sedalam batas permukaan polibag.
![Page 47: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/47.jpg)
✓Robek dan tarik polibag ke
atas
✓Timbun dengan tanah
bagian bawah, tidak
sampai pada bidang
sambung
✓Selesai ditanam langsung
disiram dengan air 5
liter/tanaman
![Page 48: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/48.jpg)
NAUNGAN
✓Untuk menghindari sengatan
matahari, setiap tanaman diberi
naungan.
✓Bahan naungan: paranet,
rumbia, alang2, karung, dll
✓Lama naungan 6-12 bulan
![Page 49: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/49.jpg)
MULSA
✓Bila lahan cukup terbuka,
sebaiknya musim kemarau
diberi mulsa (jerami/seresah)
![Page 50: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/50.jpg)
Penutupan area bawah tajukmendorong akar serabut tumbuh
sehat dan segar
![Page 51: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/51.jpg)
PEMUPUKAN
A. Tanaman Belum Menghasilkan
Tahun I
- Pupuk organik/kompos 15-25 kg + dolomit 100 gr
- Diberikan di akhir musim hujan
- Ditabur dibawah tajuk/sekeliling tanaman
Tahun II
- Pupuk organik/kompos 25-35 kg + dolomit 200 gr + NPK 50-100 gr
- Diberikan di akhir musim hujan
- Ditabur dibawah tajuk/sekeliling tanaman
Tahun III
- Pupuk organik/kompos 35-50 kg + dolomit 300 gr + NPK 100 gr
- Diberikan di akhir musim hujan
- Ditabur dibawah tajuk/sekeliling tanaman
- NPK susulan sebanyak 100 gr diberikan setiap 4 bulan
- (Pupuk NPK dianjurkan yang mengandung N rendah dan mengandung
unsur lain seperti Mg, S dan TE)
![Page 52: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/52.jpg)
B. Pemupukan tanaman menghasilkan
1. berdasarkan lingkar batang (TM1)
Φ = diameter
C = lingkar batang (50 cm dari
permukaan tanah)
π = 22/7
2. berdasarkan perimbangan produksi buah (TM2)
- pupuk diberikan sesuai jumlah produksi buah
- kanopinya sudah penuh (> 10 th) dan kapasitas produksi sudah stabil
![Page 53: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/53.jpg)
Cara pemupukan:
✓ Pupuk ditebarkan di ujung sampai sepertiga bagian ujung
bawah tajuk secara melingkar,
✓Dimulai dari bagian tepi lebih tebal kemudian ke bagian tengah
semakin tipis
![Page 54: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/54.jpg)
Pemberian pupuk kandang pada durian ditabur (kiri) atau dimasukkan dalam karung diletakkan dibawah tajuk (kanan)
![Page 55: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/55.jpg)
❖ Pupuk daun NPK(16-16-16) + Calcium-Boron pada 30, 45 dan
60 hari setelah bunga mekar
❖ Aplikasi pupuk lengkap NPK (16-16-16) 2 kg/pohon pada 60
hari setelah bunga mekar
❖ Semprot/siram larutan KNO3 50 gr dan CaNO3 50 gr dalam air
20 liter pada 75 hari setelah bunga mekar (1 bulan sebelum
panen)
Hara untuk meningkatkan kualitas buah
Keterangan:
• TBM: Tanaman Belum Menghasilkan; masa remaja/juvenil; 1-4 th
• TM1: Tanaman Menghasilkan; umur produktif sebelum kanopi penuh; 4-12 th
• TM2: Tanaman Menghasilkan; umur produktif setelah kanopi penuh; >10 th
![Page 56: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/56.jpg)
<< Akibat unsur hara
(tinggi N) pada
pertumbuhan durian
daun durian yang sehat:
tebal, hijau, bersih,mengkilat,
ranting bernas, lentur, tersusun
rapi
![Page 57: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/57.jpg)
Bentuk yang dianjurkan
Tujuan:
Memberikan ruang untuk buah secara maksimal tumbuh di cabang
primer
✓ Pemangkasan dahansekunder/ranting dilakukan pada2/3 batang bagian dalam
✓ Tanaman terlalu tinggi bisa ditopping 2/3
1/3
PEMANGKASAN BENTUK
![Page 58: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/58.jpg)
Sebelum dipangkasSetelah dipangkas
✓ Tinggi cabang pertama yang dipelihara >75 cm utkmenghindari buahbersentuhan tanah
✓ Dipelihara cabang yang mendatar
✓ Jarak antar cabang 20-40 cm
✓ Menggunakan gergaji
![Page 59: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/59.jpg)
Pemangkasan pada tanaman di lapang umur 6 bulan
![Page 60: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/60.jpg)
PEMANGKASAN PEMELIHARAAN
Tujuan:
menjaga perimbangan
cabang dan daun
produktif
Pemangkasan
dilakukan pada tunas
air, cabang terlalu
rapat, dan cabang
sakit
![Page 61: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/61.jpg)
✓ Bentuk ideal tanaman durian dewasa
![Page 62: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/62.jpg)
PENGAIRAN
✓ Air diperlukan selama pertumbuhan tanaman durian kecuali
saat akan berbunga dan pemasakan buah
✓ Pengairan yang paling efisien menggunakan irigasi tetes atau
spray jet
✓ Contoh irigasi spray jet
![Page 63: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/63.jpg)
Gbr. Modifikasi irigasi tetes
Gbr. Menangkap air hujan menggunakan
lembaran seng dan drum untuk persediaan
air penyiram tanaman durian.
Banyak diterapkan di Malaysia
![Page 64: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/64.jpg)
TANAMAN TUMPANGSARI
Jarak tanam vs. penutupan vegetasi/hektar di Tahun I:
Jarak tanam Penutupan Lahan kosong
10 x 10 1 x 100 tan = 100 m2 9.900 m2
11 x 11 1 x 82 tan = 82 m2 9.918 m2
12 x 12 1 x 70 tan = 70 m2 9.930 m2
Jarak tanam vs. penutupan umur 5-6 th vegetasi/ha di Tahun V:
Jarak tanam Penutupan Lahan kosong
10 x 10 16x100 = 1600 m2 8500 m2
11 x 11 16 x 82 = 1312 m2 8688 m2
12 x 12 16 x 70 = 1120 m2 8880 m2
![Page 65: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/65.jpg)
Tumpangsari dengan pisang dan sayuran
![Page 66: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/66.jpg)
PENGELOLAAN BUNGA & BAKAL BUAH
▪ Sifat persarian durian: self compatible, self incompatible, sifat
antara keduanya:
- persarian dapat dibantu (artificial polination)
- menanam lebih dari satu varietas dalam satu blok/kawasan
▪ Durian menginisiasi bunga setelah kekeringan minimal 2 minggu
▪ Pohon besar : 100.000 kuntum/pohon,
45 kuntum/dompol
▪ Penjarangan bunga dan bakal buah:
- Menjaga efisiensi fotosintat
- Bentuk buah lebih sempurna
- Mengurangi serangan penggerek buah
▪ Bunga yang melimpah: peluang
campur tangan mengelola bunga
▪ Buah dari
persarian yg
tidak sempurna
![Page 67: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/67.jpg)
Buah terlalu rapat menjadi tempat yg
nyaman hama penggerek
Bunga dijarangkan menjadi
2-4 kuntum per tangkai
Terakhir disisakan 1 buah per
tangkai, dipilih yg sempurna
PENJARANGAN BUNGA DAN BAKAL BUAH
Pohon Yang
dilakukan
penjarangan
bunga dan buah
![Page 68: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/68.jpg)
PANEN DAN PASCA PANEN SEHAT
a. Panen petik pohon
- panen dengan cara dipotong menggunakan pisau atau gunting
- perlu mengetahui indek kemasakan buah
- setiap varietas berbeda: pelajari untuk masing-masing varietas
Contoh indek panen beberapa varietas:
Absisi
membengkak
Garis juring
jelas
Duri relatif
lentur
Putik
mengering
Perubahan
warna kulit
![Page 69: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/69.jpg)
#Perubahan absisi selama pemeraman:
mentah
mengkal
matang
Lewat matang
![Page 70: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/70.jpg)
b. Panen jatuhan (masak pohon)
- pada umur 3 bulan setelah mekar buahdiikat pada tangkai di bawah absisi
- Buah yang telah masak akan lepas daritangkai dan menggantung ditali
- Cara panen: satu orang memetik di pohon, satu orang menangkap menggunakan karunggoni
• Hindari buah jatuh/menyentuh tanah/memar/
luka: untuk menghindari serangan cendawan
• Alat panen harus bersih (steril)
• Jaga kebersihan kebun dari kulit dan
buah busuk
Penting !!!
![Page 71: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/71.jpg)
Pemasangan jaring untuk menghindari buah menyentuh tanah
![Page 72: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/72.jpg)
Pengepakan durian untuk produk segar beku (frozen) dalam kotak dibungkus plastik
atau aluminium foil
Durian afkir dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan
![Page 73: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/73.jpg)
HAMA DAN PENYAKIT UTAMA
1. Phytophthora palmivora dan Pythium sp.
- Dapat menyerang seluruh organ tanaman
- Gejala: busuk akar & pangkal batang, busuk buah,
gumosis pada batang (Pythium tanpa gumosis->
Phytophthora kering), daun layu dan rontok
- Menyebabkan kematian tanaman
Pencegahan
- tanam varietas tahan
- fumigasi lubang tanam sebelum tanam
- penanaman kacang-kacangan, penutuptanah
- penggunaan B.O.
- menghindari pupuk buatan (terutama N) secara berlebihan
- menjaga drainase
![Page 74: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/74.jpg)
Phytophthora
Pythium
✓ Membedakan gejala Pythium dan Phytophthora di lapang
Gambar: Perbedaan kedua cendawan penyebab busuk akar-batang adalah
luka basah pada batang/ ketiak cabang (Phytophthora ) dan kering
(Pythium)
![Page 75: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/75.jpg)
Serangan awal:
✓ Bagian yg baru terserang, yg ditandai adanya bulatan
basah pada kulit batang (dapat dilihat pada jam 8-9 pagi
ketika embun mulai menguap),
✓ kulit dan sebagian kayu dikelupas kemudian di sapu
dengan bubur bordeoux (1/4 kapur/gamping, ¼ belerang,
¼ terusi /CuSO4, 6 lt air) atau sejenisnya.
Stadium lanjut:
✓ Injeksi fungisida sistemik (contoh: Fortifos) dgn
‘tree-injector’, dosis 10-20 cc /tanaman (umur 8-12 th)
dilarutkan dgn air (perbandingan 1:2).
✓ Batang dibor dgn Ø 5 mm pada 50-60 cm dari
permukaan tanah, dgn kedalaman 5-10 cm dgn arah
30-45° kebawah, jangan sampai mengenai inti batang
✓ larutan fungisida disuntikkan melalui lubang bor.
✓ bekas lubang ditutup dgn parafin atau kayu
Pengendalian
![Page 76: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/76.jpg)
2. Penggerek buah dan biji
Penyebab: Ngengat Mudaria magnaplaga Wlk.
Pengendalian:
- perlakuan kimia (carbaryl).
>suntikan dapat digunakan untuk
pohon yang tinggi
>penggunaan umpan (pisang
masak + insektisida)
- perangkap cahaya
- penjarangan buah pada tahap awal
- pembungkusan durian muda dapat
menjadi perlindungan fisik dari
penggerek
- Putus siklus dengan menimbun
kulit dan buah yang terserang
![Page 77: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/77.jpg)
Penyakit fisiologis
Hambar: Kalsium, Kalium
Mengkal: Calsium (Ca)
Lembek, pucat: Kalium (K)
Tidak berlemak: Magnesium (Mg)
Tidak wangi: Belerang/Sulfur (S)
Daging hitam seperti terbakar : Boron (B)
![Page 78: Potensi AGROWISATA - balitbu.litbang.pertanian.go.id fileGbr. Sebaran penggemar durian di Dunia, (Lindsay C - Year of the Durian 2015) #Peluang pasar ekspor-Muncul kelompok ‘durian](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022052303/5cc8559288c993103f8d4988/html5/thumbnails/78.jpg)
Terima Kasih