faktor-faktor yang berhubungan dengan tindakan …repository.upnvj.ac.id/3622/1/awal.pdf · kata...
TRANSCRIPT
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN
TINDAKAN TIDAK AMAN PADA PELAKU USAHA RPH
UNGGAS RAWA KEPITING TAHUN 2019
SKRIPSI
DIAN KOMALASARI
1510713027
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN MASYARAKAT
2019
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN
TINDAKAN TIDAK AMAN PADA PELAKU USAHA RPH
UNGGAS RAWA KEPITING TAHUN 2019
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
DIAN KOMALASARI
1510713027
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN MASYARAKAT
2019
ii
PERNYATAAN ORISINALITAS
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
iv
PENGESAHAN
v
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN
TINDAKAN TIDAK AMAN PADA PELAKU USAHA RPH
UNGGAS RAWA KEPITING TAHUN 2019
Dian Komalasari
Abstrak
Angka kecelakaan kerja mengalami peningkatan secara data di dunia dan
Indonesia. Salah satu penyebab kecelakaan kerja adalah tindakan tidak aman.
Tindakan tidak aman disebabkan oleh beberapa faktor seperti faktor manajemen,
desain peralatan, lingkungan fisik, pekerjaan, lingkungan sosial dan pekerja.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan
tindakan tidak aman pada pelaku usaha RPH Unggas Rawa Kepiting tahun 2019.
Faktor yang diteliti yaitu tindakan tidak aman, pengetahuan keselamatan kerja,
masa kerja, kelelahan kerja, durasi kerja dan beban kerja. Metode penelitian ini
adalah analitik kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Subjek penelitian
yaitu pelaku usaha RPH Unggas Rawa Kepiting sebanyak 74 pekerja.
Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara (variabel independen) serta
observasi (variabel tindakan tidak aman) dengan uji statistik yaitu uji chi-square.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan
keselamatan kerja (p = 0,030) dan kelelahan kerja (p = 0,004) dengan tindakan
tidak aman. Variabel yang tidak berhubungan adalah masa kerja (p = 0,717),
durasi kerja (p = 0,724) dan beban kerja (p = 0,410) dengan tindakan tidak aman.
Kesimpulannya pengetahuan keselamatan kerja dan kelelahan kerja berhubungan
dengan tindakan tidak aman. Disarankan untuk memberikan penyuluhan dan
pelatihan khusus mengenai keselamatan kerja kepada pekerja serta pengaturan
waktu kerja dan waktu istirahat.
Kata Kunci: Keselamatan Kerja, Tindakan Tidak Aman, Rumah Potong Hewan
Unggas.
vi
FACTORS THAT RELATED TO UNSAFE ACTION ON RAWA
KEPITING POULTRY SLAUGHTERHOUSE BUSINESS
OWNER IN 2019
Dian Komalasari
Abstract
Occupational accident rates have increased in the world and Indonesia according
to data. One of the causes of accident is an unsafe action. Unsafe action can be
caused by several factors, such as management factor, equipment design, physical
environment, work itself, social environment and worker. The purpose of this
study was to know the factors that related to the unsafe action of Rawa Kepiting
poultry slaughterhouse business owner in 2019. The factors were unsafe action,
work safety knowledge, work period, work fatigue, duration of work, and
workload. This study was quantitative analytics with a cross-sectional approach.
The sample was a worker which consisted of 74 people. Data collection was
carried out by interviewing them (independent variable) and observation (unsafe
act variable) then analyzed statistically the chi-square test. The result has shown
that there was a relationship between work safety knowledge (p=0,030) and work
fatigue (p=0,004) with unsafe action. There was no relationship between work
period (p=0,717), duration of work (p=0,724), and workload (p=0,410) with
unsafe action. Based on the result, the factors that related to unsafe action are
work safety knowledge and work fatigue. It’s suggested to give occupational
safety training for the workers and the arrangement of work-rest schedules.
Keyword: Occupational Safety, Unsafe Action, Poultry Slaughterhouse.
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia-
Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Judul yang dipilih dalam penelitian
ini adalah Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Tindakan Tidak Aman pada
Pelaku Usaha RPH Unggas Rawa Kepiting Tahun 2019. Terimakasih penulis
ucapkan kepada Bapak Cahya Arbitera, SKM., MKM. dan Ibu Dr. Dyah Utari,
S.Kep. NS., MKKK., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan
saran yang sangat bermanfaat.
Disamping itu, ucapan terima kasih juga disampaikan kepada orang tua
penulis yang tidak henti-hentinya memberikan penulis semangat dan doa. Ucapan
terimakasih juga disampaikan kepada kakak penulis serta seluruh keluarga.
Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada drh. Anas, drh. Linda serta
seluruh pengelola RPH Unggas Rawa Kepiting yang sudah membantu penulis
sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Penulis juga sampaikan terima kasih
kepada Nanda, Bianca, Nuy, Nabila, Indana, Kiki, Tesya, Irma, Asyifa dan
seluruh teman-teman Kesehatan Masyarakat 2015 yang telah membantu dan
menyemangati penulis. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Rijal,
Fathiyah dan Rizki yang selalu ada membantu penulis.
Jakarta, 4 Juli 2019
Penulis
Dian Komalasari
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i
PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................................... ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ................................................ iii
PENGESAHAN ................................................................................................... iv
ABSTRAK ........................................................................................................... v
ABSTRACT ......................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
I.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
I.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
I.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 4
I.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 6
II.1 Kecelakaan Kerja ........................................................................................ 6
II.2 Perilaku ....................................................................................................... 12
II.3 Tindakan Tidak Aman ................................................................................ 16
II.4 Rumah Potong Hewan Unggas ................................................................... 32
II.5 Penelitian Terkait ........................................................................................ 34
II.6 Kerangka Teori ........................................................................................... 37
BAB III METODE PENELITIAN....................................................................... 38
III.1 Kerangka Konsep ....................................................................................... 38
III.2 Hipotesis Penelitian .................................................................................... 39
III.3 Definisi Operasional ................................................................................... 40
III.4 Desain Penelitian ........................................................................................ 42
III.5 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 42
III.6 Populasi dan Sampel ................................................................................... 42
III.7 Variabel Penelitian...................................................................................... 43
III.8 Pengumpulan Data ...................................................................................... 43
III.9 Instrumen Penelitian ................................................................................... 44
III.10 Uji Validitas ................................................................................................ 46
III.11 Uji Normalitas Data .................................................................................... 48
III.12 Pengolahan Data ......................................................................................... 49
III.13 Teknik Analisis Data .................................................................................. 51
III.14 Etika Penelitian ........................................................................................... 51
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 53
IV.1 Gambaran Tempat Penelitian ..................................................................... 53
ix
IV.2 Analisis Univariat ....................................................................................... 56
IV.3 Analisis Bivariat ......................................................................................... 57
IV.4 Pembahasan ................................................................................................ 59
IV.5 Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 66
BAB V PENUTUP ............................................................................................... 67
V.1 Kesimpulan ................................................................................................. 67
V.2 Saran ........................................................................................................... 68
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 69
RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Penelitian Terkait ................................................................................. 34
Tabel 2 Definisi Operasional ............................................................................ 40
Tabel 3 Klasifikasi Tingkat dan Kategori Kelelahan Subjektif Berdasarkan
Total Skor Individu .............................................................................. 45
Tabel 4 Hasil Uji Validitas dengan Rumus Pearson Product Moment ............. 47
Tabel 5 Hasil Uji Reliabilitas ........................................................................... 48
Tabel 6 Hasil Uji Normalitas dengan Uji Kolmogrov Smirnov ....................... 49
Tabel 7 Distribusi Frekuensi Variabel Penelitian (N=74) ................................ 56
Tabel 8 Tabulasi Silang Tindakan Tidak Aman pada Pelaku Usaha RPH Unggas
Rawa Kepiting Tahun 2019 ................................................................. 57
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Teori Domino Heinrich tentang Urutan Penyebab Kecelakaan ...... 7
Gambar 2 Urutan Terbaru dari Teori Domino (Bird 1974) ............................. 8
Gambar 3 Teori Penyebab Ganda .................................................................... 9
Gambar 4 A Model of Contributing Factors in Accident causation (CFAC)
Sanders dan Shaw (1988) ............................................................... 32
Gambar 5 Kerangka Teori ............................................................................... 37
Gambar 6 Kerangka Konsep Penelitian ........................................................... 38
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner
Lampiran 2 Surat Perijinan
Lampiran 3 Ethical Clearance
Lampiran 4 Output Pengolah Data
Lampiran 5 Tabulasi Data
Lampiran 6 Dokumentasi
Lampiran 7 Surat Pernyataan Plagiarisme
Lampiran 8 Hasil Turnitin