el rancho de la aldehuela_bodas_15_16

8/18/2019 El Rancho de La Aldehuela_bodas_15_16

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TORRECABALLEROS, SEGOVIA

MENUS DE BODAS 2015-2016

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En una antigua finca agrícola del siglo XVII, que en tiemposse dedicó al esquileo de ovejas, cuando la Mesta, se ha edi-ficado un atractivo complejo hostelero denominado El Ran-cho de la Aldegüela, donde se celebran, entre otras cosas,

festejos de boda.

Con varios salones, todos con jardín, cocina y zona de baileindependientes y con capacidad desde 6 a 330 personas.

Toda la decoración es de la pura raigambre castellana: ma-dera vista, suelo de barro y en su mesa, el famoso corderosegoviano.

Y desde el año 2003, El Hotel del Rancho, con enormes ha-bitaciones y bellas vistas para el buen dormir.

En mayo del 2008 inauguramos La Posada del Rancho, unacogedor alojamiento rural en la misma finca.



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Dentro de la finca, en uno de los jardinesde poniente, tenemos un hotel de cuatroestrellas, con amplias habitaciones, gran-des camas, edredones y cortinas de se-da…

El hotel tiene cuarenta y nueve habitacio-nes. Cada una cuenta con un ampliocuarto de baño, calefacción y aire acondi-cionado, televisión plana, minibar y acce-so wifi a Internet gratuito.

Y además la piscina de ve-rano y la de invierno, conbaño turco, gran baño deburbujas y sala de masa-

jes… lujo y relax.

La Posada del Rancho, inagu-rada en abril del 2008, tiene29 habitaciones, decoradascon un estilo más modernoque el hotel. Baño completo,aire acondicionado y calefac-ción, teléfono, televisión, ac-ceso wifi a Internet gratuito ygimnasio en la planta baja.

También las tiendas del

Rancho, con objetos llega-dos de la Indochina, delÁfrica profunda o de la anti-gua Birmania.

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EL MENU DEL MARQUÉS(Todo incluido)

EL APERITIVO

Jamón ibérico de recebo (cortador no incluido) Canapé de salmón con crema de aguacate

Tartaleta de pimientos rojos asadosCroquetas de jamón ibérico

Crema de patata con foie y boletusCalamares a la andaluza

Pan y bebidas(vino tinto, vino blanco, cerveza con y sin alcohol, refrescos de cola, naranja y limón)

EL MENÚ

Ensalada templada de langostinos, pulpo y gambón

con mango y vinagreta de frutos secos Cordero ó cochinillo asados en horno de leña

con ensalada de la huerta

Postre de nuestro obrador

Vino de la casa

Café, Cava Brut Nature y licores

BARRA LIBRE 2 HORASANIMACION MUSICAL 2 HORAS

Precio 83,00 € (10% de IVA incluido)

El precio del menú incluye:

Aperitivo duración estimada 45min Degustación del menú para 6 personas Decoración de las mesas, protocolo y menú personalizado. Habitación de novios para el día de la boda en El Hotel del

Rancho****, con cava y desayuno incluido y SPA. Invitación a la cena y fiesta de los novios (diciembre) Menú para mínimo 100 invitados Todos los precios incluyen el 10% de IVA



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EL MENU DE LA MARQUESA(Todo incluido)

EL APERITIVO

Jamón ibérico de recebo (cortador no incluido) Chupito de ajoblanco y coco

Canapé de salmón con crema de aguacateCroquetas de jamón ibérico

Langostinos fritos en corteza de trigoCalamares a la andaluza

Pan y bebidas(vino tinto, vino blanco, cerveza con y sin alcohol, refrescos de cola, naranja y limón)

EL MENÚ

Gratén de marisco hojaldrado

(pulpo, gambón, langostino y crema de espárragos trigueros)

Lomo de bacalao confitado con salsa de puerros y ajo tostado

Cordero ó cochinillo asados en horno de leñacon ensalada de la huerta

Postre de nuestro obrador

Vino de la casa

Café, Cava Brut Nature y licores

BARRA LIBRE 2 HORASANIMACION MUSICAL 2 HORAS

Precio 98,00 € (10% de IVA incluido)

El precio del menú incluye:

Aperitivo duración estimada 45min Degustación del menú para 6 personas Decoración de las mesas, protocolo y menú personalizado. Habitación de novios para el día de la boda en El Hotel del

Rancho****, con cava y desayuno incluido y SPA. Invitación a la cena y fiesta de los novios (diciembre) Menú para mínimo 100 invitados Todos los precios incluyen el 10% de IVA

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APERITIVOS FRÍOS (elegir cuatro)

Gazpacho

Canapé de salmón ahumado con crema de aguacatePan tomaca con jamón ibérico

Jamón ibérico de recebo

Tartaleta de pimientos rojos

Brocheta de queso fresco y tomate cherry

Chupito de ajoblanco y coco

Queso de oveja churra

APERITIVOS CALIENTES (elegir cuatro)

Croquetas de jamón ibérico

Calamares a la andaluza

Tortilla de patatas

Tartaleta de espinacas y beicon gratinada con queso de cabra

Tartaleta crujiente de morcilla y manzana

Risoto de boletus con aroma de trufa y parmesanoLangostinos fritos en corteza de trigo

Chupito de crema de patata con foie y boletus

Las bebidas incluidas son: vino tinto, vino blanco, cerveza con y sin

alcohol, refrescos d e cola, naranja y limón.

LOS APERITIVOS EN EL JARDÍN(Servidos antes del almuerzo o cena)

PRECIO POR PERSONA15,00 €

El precio incluye cuatro aperitivos fríos, cuatro aperitivos calientes y lasbebidas especificadas.La duración del aperitivo es de 1 hora aproximadamente. Cada mediahora adicional 5 €.Existe la posibilidad de reducir a media hora el aperitivo, precio 10 €.Cortador de jamón 150 €, recomendado un puesto para cada 100 invita-dos.



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BARRA LIBRE*2 horas 12,00 € Primera hora adicional 6,00 € Cada hora adicional (a partir de la segunda) 3,00 € 6 horas + recena (ver página 11) 27,00 € Tickets Combinado 6,00 € Tickets refresco 3,50 €

Mínimo 70 invitados. Suplemento por camarero en barra libre menosde 70 invitados 120 € (dos horas). Cada hora adicional 20 €.

ANIMACIÓN MUSICAL (Música disco) 2 horas ..................................................... 430,00 € Cada hora de DJ adicional ...................... 150,00 €

El precio incluye material técnico de sonido e iluminación de pri mer nivel.El equipo de DJ está formado por profesionales con experiencia, que se adaptan acualquier necesidad y proporcionan un servicio personalizado.

La contratación de DJ para la animación musical incluye el pago a SGAE. Si se contra-ta otra empresa de animación por cuenta de los novios se deberá abonar la cuota co -rrespondiente, fijada en 150 €.

MENU TRES PLATOS: PRECIO POR PERSONA

70,00 € El precio del menú incluye entrante, pescado, carne, postre y bebidas

MENU DOS PLATOS: PRECIO POR PERSONA

55,00 € El precio del menú incluye entrante, pescado o carne, postre y bebidas

Y en ambos menús está incluido:

Degustación del menú para 6 personas con dos opciones de en-trantes, dos de pescado, dos de carne y dos postres (mínimo 100invitados, otras cifras consultar)

Decoración de las mesas (básica, página 9), protocolo y menú per-sonalizado.

Habitación de novios para el día de la boda en El Hotel del Rancho4*, con cava, desayuno y acceso a la zona de aguas

Invitación a la cena y fiesta de los novios (diciembre) Todos los precios incluyen el 10% de IVA

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PRIMER PLATO (elegir una opción)

LAS ENTRADAS DEL RANCHO(A elegir cuatro, se sirven al centro para compartir)

Pimientos rojos asados en horno de leñaPastel de tres verduras con salsa de piquillos y aceite de perejil

Revuelto de bacalao con patatas pajaRevuelto de morcilla con piñones y piquillos

Picadillo de la matanzaGuiso de morros con setas

Migas del pastor con sus huevos, sus pasas y sus piñonesSalteado de setas al ajillo con jamón ibérico

Judiones de La Granja

LAS CREMAS (individuales)

De marisco con crujiente de langostinosDe calabacín, puerro y queso cremoso

Vichyssoise (de puerros y nata) De espárragos blancos

De melón, yogur y mentaGazpacho

De patata, boletus y foie

LAS ENSALADAS (individu ales)

Ensalada de jamón ibérico, melón y foieEnsalada templada de langostinos, pulpo y gambón

con mango y vinagreta de frutos secos

LOS ENTREMESES (individuales)

Jamón, salchichón, lomo, salmón ahumado y ensaladilla rusacon cuatro Langostinos

OTROS ENTRANTES (individuales)

Gratén de marisco hojaldrado(pulpo, gambón, langostino y crema de espárragos trigueros)

OPCIONES PARA LOS MENÚS



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LOS PESCADOS(elegir una opción)

Langostinos dos salsasRollito de salmón, triguero y gambón con salsa de vermutLomo de Bacalao confitado con salsa de puerros y ajo tostado

Merluza en salsa bilbaína

LAS CARNES(elegir una opción)

Cordero lechal asado en horno de leñaCochinillo lechal asado en horno de leña

Solomillo de buey con medallón de foie fresco y reducción de PXSolomillo de buey con salsa roquefort o a la pimienta verde

Es posible servir cordero y cochinillo (50%) sin coste adicionalTodas las carnes van acompañadas de ensalada de tomate, lechuga y cebolla

Patatas panadera como guarnición 2 € / persona de suplemento

POSTRES DE NUESTRO OBRADOR(elegir una opción)

Tarta ponche de Segovia

Tarta Charlota (crema y nata)Hojaldre de crema, nata y chocolate

Tarta de frutas de temporadaTarta de yema (San Marcos)

Si desea que preparemos un postre que no esté en la lista, consúltenos,tenemos obrador de panadería y pastelería propio.

Se sirve con una bola de helado de vainilla, otro sabor puede tener suplemento.Servir dos tartas distintas lleva un suplemento de 1 €/persona

LOS VINOS SERVIDOS CON LOS MENUSTinto Seleccionado de la RiojaTinto Seleccionado Ribera del Duero

Blanco de Rueda (Verdejo)Cava Brut Nature

Si desea servir otro vino en su boda, pídanos presupuesto,tenemos más de 50 referencias de varias denominaciones.

Cambiar el cava por Moscato (espumoso dulce) tiene un suplemento de 1,5 €/personaSi los novios quieren aportar su propio vino o champagne

se enfriará y se servirá sin coste adicional (no se descuenta en el precio del menú).

OPCIONES PARA LOS MENÚS

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OPCIONES PARA LA DECORACIÓN DE LAS MESAS(Flores, velas y otros detalles)

DECORACIÓN BÁSICA

Dendrobio 2,50 € Hortensia 8,00 €

Centro pequeño desde 6,00 €

, centro mediano desde 10,00 €

Pétalos de rosa natural para adornar la mesa, 50 € (dependiendo del nº de mesas el importe puede variar)



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FUENTE DE CHOCOLATEEn el baile, mesa de dulces con gominolas, brochetas

de nubes, piruletas, pastelitos, caramelos, e tc.

Consultar precio

Medias noches variadas en el baile (fiambre o vegetales) 0,80 € / unidad

Barra de mojitos en el aperitivo 8 € por persona, mínimo 100 invitados

Alquiler de equipo de música en el salón para brin-dis, corte de la tarta y otros momentos importantes200 € (incluye técnico para poner las canciones enel momento elegido, proyector y pantalla para vi-deo). Las proyecciones comenzarán a partir de lospostres.

MÚSICA EN EL SALÓN

OTRAS PROPUESTAS PARA VUESTRO EVENTO

Dulzaina y tamboril para el aperitivo y el banquete

168,00 €

MÚSICA EN VIVO

Cuarteto de Jazz en el aperitivo. Saxofón,piano, contrabajo y batería. Lista de estándares

o temas propios. Duración 1h, incluye sonido,600 €.

Dúo Bossa y boleros en el aperitivo. Voz, gui-tarra y percusión, temas de toda la vida. Dura-ción 1h, incluye sonido, 300 €.

CANDY BAR (mesa de caramelos)Para el baile os preparamos una mesa de dul-ces espectacular, con brochetas y tartas de go-minolas, nubes, regalices y otras cosas irresisti-bles. Podéis elegir los colores. Desde 80 €.

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SUPLEMENTOS

Patatas panadera como guarnición 2,00 €/personaCambio de sabor del helado con el postre ConsultarServir dos tartas distintas en el postre 1,00 €/personaCambio de cava por Moscato D’Asti 1,50 €/personaSorbete de limón al cava 3,50 €/personaSorbete de cítricos (lima, limón y naranja) 4,50 €/persona

GRAN FIESTA CON RECENA(Sólo bodas de día)

6 horas de barra libreMini hamburguesas, medias noches de embutido, sándwiches vegetales,

butifarra frita, empanada de atún, sopas de ajo.

27,00 €/persona

TELÉFONOS DE INTERÉSFotóg rafa Teresa perdigu ero (www.mik aperdi guero .com) ............. 622 209 333Estudi o fotográfi co PHOTOWEDDING (Madri d) ................................ 917 265 449

DJ Torresound, Javier Arcones (www.torresound.com) ................. 629 923 363

Peluquería Ela (Torrecaballeros) ................................. 921 40 14 17 // 921 404 243Peluquería Eva Suarez (Eva) ................................................................921 443 478Peluquería Celina (Adelaida) ................................................................ 921 462 786Peluquería Sevillano (Miriam) .............................................................. 921 460 011

Peluquería Almudena Garrido (Almudena) ........................................... 921 424 290Peluquería Luisdo (Sheila) ................................................................... 921 442 631Peluquería Rubén Valero (Rubén) ........................................................ 921 430 718

Floristería Osiria (Javier) ............................................ 921 431 436 // 921 430 299Floristería Lilium (Alfredo) ..................................................................... 921 428 199

Iglesia de Torrecaballeros (Padre Juan) ........................ 921 429 382 // 676 642 533

Ayuntamiento de Torrecaballeros .......................................................... 921 401 005



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MENU INFANTILA los niños menores de 12 años se les aplicará un descuento del 50%

sobre el precio del menú elegido o se servirá un menú infantil

MENU 2Entremeses de ibérico

con croquetasChuletillas de cordero

con patatas fritasHelado infantil

Refresco o zumo y agua

30,50 €

MENU 1

Macarrones a la boloñesaEscalope con patatas fritas

Helado infantilRefresco o zumo y agua

22,00 €

Disponemos de zona de niños con monitorasde 13.00h a 18:00h el sábado y el domingo.

OPCIONES PARA NIÑOS(Menús, juegos y diversión para los peques)

PLATO COMBINADO

Escalope, croquetas, calamares y patatas fritasHelado infantil

Refresco o zumo y agua

18,50 €

Si quieres proponer otr as opciones de menú paralos peques, cuéntanoslo y lo presupuestamos

MESA INFANTIL DECORADAGlobos, menaje de colo res, etc.Precio por niño , 10 € (mínimo 5 niños)

No incluye chuches ni juguetesMonitor/a para el cuidado de los niños durante el

aperitivo y la cena, 100 € (20 € cada hora adicional).Máximo 12 niños por monitora, edad mínima 4 años.

Babysitter o niñera para cuidar a lo s niños en el Hotel o la Posada20 € /hora, mínimo 2 horas

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El Rancho de la Aldegüela es el lugar ideal para la celebraciónde una boda civil. En el jardín, si el tiempo lo permite, o en unode nuestros salones, tan acogedores. La posibilidad de no des-plazar a los novios y a los invitados es una ventaja a tener en

cuenta a la hora de decidir celebrar la ceremonia en el mismolugar que la fiesta de bodas.

Los novios se encargarán de gestionar su expediente de matri-monio en el registro que les corresponda. Nuestra recomenda-ción, una vez aprobados los papeles, es trasladar el expedien-te al Ayuntamiento de Torrecaballeros para que la ceremonia sepueda oficiar dentro de la finca. En el teléfono del Ayuntamien-to, 921 401 005 les darán toda la información necesaria.

El precio del montaje de la ceremonia civil 200 €, incluye jardíno salón privado para la ceremonia, sillas, decoración centro deflores en la mesa de ceremonias y megafonía. Para otros mon-

tajes o decoraciones especiales, consultar.En el caso de querer ceremonia no oficial, el Rancho puedeproporcionar un oficiante con mucha experiencia para celebrarel matrimonio (la ceremonia no tendrá validez legal). El precioes de 300 €, incluye oficiante, jardín o salón privado para la ce-remonia, montaje, decoración centro de flores en la mesa deceremonias y megafonía.

CEREMONIAS CIVILES



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CONDICIONES GENERALES1º Las bodas son exclusivas, una celebración por día en el salón elegido.

2º El número de invitados se confirmará, junto con el protocolo y demás singu-laridades del evento quinc e días antes. El Rancho de la Aldegüela asume ex-

clusivamente un 5% de anulaciones sobre el total de comensales confirmado.

3º En el municipio de Torrecaballeros está prohibido lanzar cohetes, fuegosartificiales o cualquier elemento de pirotecnia. El Rancho de la Aldegüela decli-na toda responsabilidad civil o penal derivada del incumplimiento de la normati-va legal.

4º Si celebra su boda en viernes noche (excepto puentes y fiestas especiales),el Rancho aplica un 10% de descuento en el menú elegido (mínimo 100 invita-dos). Esta oferta incluye el regalo de 2 habitaciones en el Hotel del Rancho****(sujeto a disponibilidad).

5º Si celebra su boda en domingo (excepto puentes y fiestas especiales), elRancho aplica un 10% de descuento en el menú elegido (mínimo 100 invita-dos). Esta oferta incluye el regalo de 10 habitaciones en el Hotel del Ran-cho**** (sujeto a disponibilidad).

6º Si celebra su boda en los meses de enero, febrero, marzo, noviembre y di-ciembre, el Rancho aplica un 10% de descuento en el menú elegido (mínimo100 invitados). Esta oferta incluye el regalo de 5 habitaciones en el Hotel delRancho**** (sujeto a disponibilidad).

7º Para el año 2016 los precios se incrementarán el IPC. Los precios de algu-nos de los platos incluidos en estos menús están sujetos a fluctuaciones. En elcaso de que dichas fluctuaciones afectaran considerablemente al precio delplato, este cambio podrá ser reflejado en el mismo.

8º Para reservar en firme una fecha y un salón de banquete, el Rancho firmaráun contrato con los novios y éstos dejarán una señal de 300 € en el momentode la reserva.

9º Las ofertas no son acumulables.

10º Estos precios y condiciones tendrán validez durante toda la temporada2015. Todos los p recios inclu yen 10% de IVA.

EL RANCHO DE LA ALDEGÜELAPLAZA DEL MARQUÉS DE LOZOYA Nº 340160 TORRECABALLEROS (SEGOVIA)

TELÉFONO DE RESERVAS: 921 401 060 ext. 3FAX: 921 401 250

[email protected]

AMPLIO APARCAMIENTO

A UNA HORA DE MADRID

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