“ekotoksisitas biodiesel dari minyak jelantah...

EKOTOKSISITAS BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH

(SUMBER: RUMAH MAKAN CEPAT SAJI) DENGAN

BIOINDIKATOR Daphnia magna Linn

RAHMAWATI

PROGRAM STUDI BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA 2008

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT. Tuhan semesta alam. Sembah sujud tiada terkatakan atas segala limpahan rahmat, karunia dan inayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul: “Ekotoksisitas Biodiesel dari Minyak Jelantah (Sumber: Rumah Makan Cepat Saji) dengan Bioindikator Daphnia magna Linn” sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan program strata satu, jurusan MIPA-Biologi Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Dengan penuh rasa tulus hati, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu

1. Kedua orang tua yang selalu memberikan doa tulus dan dukungan baik moril maupun materil.

2. Ibu DR Lily Surayya Eka Putri, M.Env.Stud selaku pembimbing 1 yang dengan sabar membimbing dan memberikan sarannya.

3. Ibu Isalmi Aziz, MT selaku pembimbing 11 yang dengan sabar memberikan masukan selama penulisan skripsi.

4. Ibu Mega Ratnasari Pikoli, M.Si dan Ibu Priyanti, M.Si selaku penguji I dan penguji II.

5. Para dosen-dosen MIPA Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

6. Teman-teman Bio’02 terimakasih untuk kenangan terindahnya. 7. Via, Iis yang menjadi penyemangat dan wadah kerisauan dari semuanya 8. Dae, Aul, makasih untuk penampungan air mata

RANGKUMAN Rahmawati. Ekotoksisitas Biodiesel dari Minyak Jelantah (Sumber: Rumah Makan Cepat Saji) dengan Bioindikator Daphnia magna Linn. (di bawah bimbingan Lili Surayya Eka Putri dan Isalmi Aziz) Minyak jelantah yang berasal dari rumah makan cepat saji yang telah

digunakan tiga kali pengulangan untuk menggoreng dikumpulkan dan digunakan

sebagai bahan baku untuk pembuatan biodiesel. Penelitian ini bertujuan untuk

mengetahui apakah biodiesel dari minyak jelantah aman terhadap biota perairan.

Hewan uji yang digunakan pada penelitian ini adalah Daphnia magna

yang merupakan hewan air tawar. Perlakuan yang di berikan adalah biodiesel dari

minyak jelantah dengan konsentrasi 1000 ppm, 2000 ppm dan 3000 ppm

dipaparkan pada setiap hewan uji. Semua hewan uji tetap hidup pada kelompok

kontrol sampai pengujian toksisitas 96 jam. Sebaliknya, kematian hewan uji

berkisar antara 3,3 % - 13,3 % pada keempat kelompok perlakuan. Tingkt

mortalitas tertinggi terjadi pada perlakuan konsentrasi 3000 ppm, namun hasil

tersebut tidak menunjukkan perubahan perilaku yang signifikan. Hasil penelitian

ini menunjukkan bahwa biodiesel dari minyak jelntah aman bagi lingkungan pada

jangka waktu pendek.

Kata kunci: Minyak jelantah, biodiesel, Daphnia magna

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................. i

Kata Pengantar ................................................................................................. ii

Daftar Isi ......................................................................................................... iii

Daftar Tabel .................................................................................................... iv

Daftar Gambar ................................................................................................. V

Daftar Lampiran .............................................................................................. ix

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2 Perumusa Masalah ...................................................................... 3

1.3 Hipotesis .................................................................................... 4

1.4 Tujuan Penelitian ....................................................................... 4

1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Toksisitas ................................................................................... 5

2.2 Uji Toksisitas .............................................................................. 7

2.2.1 Uji Toksisitas Akut ......................................................... 7

2.2.2 Uji Toksisitas Subakut .................................................... 8

2.2.3. Uji Toksisitas Kronis ...................................................... 8

2.3 Sejarah Perkembangan Biodiesel ............................................... 9

2.3.1 Pengertian Biodiesel ...................................................... 10

2.3.2 Transesterifikasi.............................................................. 12

2.4 Minyak Goreng ........................................................................... 16

2.4.1 Minyak Jelantah.............................................................. 18

2.5 Pencemaran air ........................................................................... 19

2.5.1 Sumber Pencemaran ...................................................... 21

2.5.2 Komponen pencemaran Air ........................................... 22

2.6 Parameter Fisika dan kimia ........................................................ 24

2.6.1 Parameter Fisik .............................................................. 24

2.6.1.1 Suhu .................................................................. 24

2.6.2 Parameter Kimia ............................................................. 25

2.6.2.1 Derajat Keasaman (pH) ..................................... 25

2.6.2.2 Oksigen Terlarut (DO) ...................................... 26

2.7 Uji hayati .................................................................................... 27

2.8 Organisme Uji ........................................................................... 27

2.8.1 Biologi Daphnia magna ................................................ 27

2.8.2 Makanan dan Kebiasaan Makan .................................... 31

2.8.3 Kualitas Air Untuk Perturnbuhan Daphnia magna ....... 32

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi dan waktu Penelitian ....................................................... 34

3.2 Bahan dan Alat............................................................................ 34

3.3 Cara Kerja .................................................................................. 34

3.3.1 Proses Pemurnian Minyak Jelantah dari pengotoran...... 34

3.3.2 Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah.................... 35

3.3.3 Pemisahan Produk Samping ........................................... 35

3.3.4 Pencucian dan Pengeringan ............................................ 35

3.3.5 Pengujian Produk Biodiesel ........................................... 36

3.3.5.1 Nilai pH ............................................................ 36

3.3.5.2 Pembuatan Bobot Jenis (Densitas).................... 37

3.3.6 Media Tumbuh Untuk Kultur Daphnia magna ............. 37

3.3.7 Uji Toksisitas Pada Organisme Akuatik ....................... 37

3.3.8 Analisa Data.................................................................... 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Biodiesel .................................................................................... 40

4.2 Hubungan Antara Waktu Paparan Biodiesel terhadap Mortalitas Daphnia magna dengan Konsentrasi danWaktu yang Berbeda . 40

4.3 Hubungan Antara Waktu paparan Biodiesel Terhadap Mortalitas / Kematian Daphnia magna Pada Konsentrasi 1000 ppm, 2000 ppm, dan 3000 ppm.............................................................................. 41 4.3.1 Konsentrasi Biodiesel 1000 ppm ................................... 41

4.3.2 Konsentrasi Biodiesel 2000 ppm .................................... 43

4.3.3 Konsentrasi Biodiesel 3000 ppm .................................... 44

4.4 Kualitas Lingkungan................................................................... 47

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ................................................................................ 51

5.2 Saran .......................................................................................... 51

Daftar Pustaka .................................................................................................. 52

Lampiran ......................................................................................................... 56

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kriteria Toksisitas ........................................................................... 5

Tabe12. Perbandingan Sifat Fisik Biodiesel (Minyak Jelantah) Dengan Solar .................................................... 16

Tabel 3. Syarat Mutu Minyak Goreng........................................................... 16

Tabel 4. Kandungan Asam Lemak dari Minyak Jelantah.............................. 19

Tabel 5. Sifat Fisik Minyak Jelantah ............................................................ 19

Tabel 6. Kriteria Tingkat Pencemaran Berdasarkan Kandungan Oksigen Terlarut ............................................................................. 26

Tabel 7. Kualitas Air Awal Penelitian........................................................... 47

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Morfologi Daphnia magna ...................................................... 28

Gambar 2. Siklus Hidup Daphnia magna ................................................. 30

Gambar 3. Proses pembuatan biodiesel dari minyak Jelantah ................... 36

Gambar 4. Mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi 1000 ppm ......... 41

Gambar 5. DO (Dissolved Oxygen) pada konsentrasi 1000 ppm .............. 43





Gambar 10. Rata-rata DO pada konsentrasi yang berbeda .......................... 48

Gambar 11. Rata-rata pH pada konsentrasi yang berbeda .......................... 49

Gambar 12. Rata-rata Suhu pada konsentrasi yang berbeda ........................ 49

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Data Pengamatan Kualitas Air pada Uji Toksisitas Biodiesel ................................................................................. 57

Lampiran 2. Nilai Uji Statistik dengan Menggunakan Anova Pada Konsentrasi 1000 ppm ................................................... 59

Lampiran 3. Nilai Uji Statistik dengan Menggunakan Anova Pada Konsentrasi 2000 ppm .................................................. 60

Lampiran 4. Nilai Uji Statistik dengan Menggunakan Anova Pada Konsentrasi 3000 ppm ................................................... 61

Lampiran 5. Nilai Statistik Hubungan Antara Waktu Paparan Biodiesel Terhadap Mortalitas Daphnia magna dengan konsentrasi yang berbeda ........................................................ 62

Lampiran 6. Persentase Mortalitas Daphnia magna pada Konsentrasi yang Berbeda (1000 ppm, 2000 ppm dan 3000 ppm) ................................... 63

BAB I

PENDAHULUAN

I.I Latar Belakang Masalah

Bahan bakar minyak (BBM) di Indonesia merupakan salah satu produk

yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat. Menurut laporan Pertamina (2000)

menyatakan bahwa dari berbagai macam produk bahan bakar yang dihasilkan oleh

minyak bumi, yang paling banyak dibutuhkan adalah solar, sehingga kebutuhan

solar dari tahun ke tahun semakin meningkat. Hal ini disebabkan karena

kebanyakan alat transfortasi, alat pertanian, peralatan berat dan penggerak

generator pembangkit listrik menggunakan bahan bakar solar (Aziz, 2006).

Minyak bumi merupakan bahan bakar yang tak terbarukan, sehingga

cadangan minyak bumi sebagai bahan bakar akan habis pada masa yang akan

datang. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian terhadap sumber daya alam

yang dapat memberikan sumbangan dalam penghematan bahan bakar minyak dan

menemukan bahan bakar alternatif. Salah satu kemungkinannya adalah pemakaian

minyak nabati yang sifatnya terbarukan, sebagai salah satu bahan bakar alternatif

(Sofiyah, 1995).

Bahan bakar alternatif yang selama ini banyak dikembangkan adalah Fatty

Acid Methyl Ester (FAME), yang dikenal dengan nama biodiesel. Biodiesel

merupakan senyawa metil/etil ester asam lemak yang dihasilkan dari reaksi

transesterifikasi atau esterifikasi asam lemak (yang berasal dari minyak

nabati/hewani) dengan alkohol rantai pendek (Aziz,2006).

Pada penelitian ini bahan yang dimanfaatkan untuk pembuatan biodiesel

adalah minyak jelantah yang berasal dari minyak nabati yang selama ini

umumnya dibuang begitu saja, minyak jelantah (minyak goreng bekas)

merupakan salah satu alternatif yang sangat potensial untuk di kembangkan.

Minyak jelantah ini berasal dari kelapa sawit yang sehari-hari dipakai memasak di

dapur.

Biodiesel dari minyak jelantah kelapa sawit lebih ekonomis dipandang

dari segi biaya bahan baku pokok produksi biodiesel jika dibanding menggunakan

kelapa sawit murni (Crude Palm Oil/CPO). Selain itu minyak jelantah merupakan

minyak sisa yang kurang termanfaatkan. Pemanfaatkan minyak jelantah ini juga

karena pola konsumsi minyak goreng masyarakat yang sebagian besar

menggunakan minyak goreng kelapa sawit untuk menggoreng makanan yang

akan dikonsumsi. Hal ini merupakan titik awal dalam penyediaan bahan baku

pembuatan biodiesel secara kontinyu. Jadi, biodiesel dapat terus diproduksi

selama masyarakat masih melakukan aktivitas menggoreng.

Penggantian bahan bakar minyak, khususnya minyak solar, menggunakan

produk bahan hayati yang relatif murah dan aman, sudah banyak dilakukan.

Penggunaan minyak kelapa sawit dan biji jarak sebagai bahan baku minyak solar

adalah pioner dalam pembuatan biodiesel. Selain itu, limbah dapur seperti minyak

jelantah untuk pembuatan biodiesel juga telah banyak diteliti (Putri, 2006).

Namun, efek toksik biodiesel dari minyak jelantah terhadap lingkungan belum

banyak diteliti. Oleh sebab itu, penelitian dengan judul “ Ekotoksisitas Akut

Biodiesel dari Minyak Jelantah terhadap Biota Perairan Tawar” dilakukan, dengan

tujuan ingin mengetahui apakah biodiesel dari minyak jelantah aman bagi

kehidupan biota air, jika terbuang/dibuang ke perairan. Selanjutnya, tingkat

toksisitas akut biodiesel diuji menggunakan hewan uji Daphnia magna Linn.

Daphnia merupakan salah satu hewan air tawar yang dapat digunakan

untuk uji toksisitas. Daphnia sering digunakan dalam uji toksisitas sebagai hewan

uji karena telah memenuhi berbagai persyaratan yaitu sebagai berikut:

1. Daphnia tersebar luas di habitat perairan tawar dalam jumlah besar

(Mudjiman, 1985).

2. Daphnia merupakan mata rantai penting dalam jaring-jaring makanan di

perairan (Daphnia merupakan pemakan produsen utama dan juga menjadi

makanan bagi beberapa spesies ikan) (Salim,2003).

3. Daphnia memiliki siklus hidup yang relatif singkat (sangat penting untuk

uji perkembangbiakan/reproduksi) dan relatif mudah di kultur di

laboratorium (Salim, 2003).

4. Daphnia merupakan hewan yang sensitive terhadap pencemaran air secara

luas (EPS, 1990).

5. Daphnia memiliki ukuran yang kecil sehingga hanya membutuhkan

jumlah volume air uji yang sedikit dan diperlukan tempat yang kecil

(Garno, 2003).

1.2 Perumusan masalah

1. Adakah hubungan kematian Daphnia magna. dengan lamanya waktu

paparan biodiesel pada konsentrasi yang berbeda pada uji toksisitas akut?

2. Apakah biodiesel bersifat toksik terhadap biota perairan tawar?

1.3 Hipotesis

1. Adanya hubungan antara kematian Daphnia magna dengan lamanya waktu

paparan biodiesel pada konsentrasi yang berbeda pada uji toksisitas akut.

2. Biodiesel tidak bersifat toksik terhadap biota perairan.

1.4 Tujuan penelitian

1 Mengetahui hubungan antara kematian hewan uji dengan lamanya waktu

paparan biodiesel pada konsentrasi yang berbeda pada uji toksisitas akut.

2. Mengetahui tingkat toksisitas akut biodiesel terhadap hewan uji Daphnia

magna.

1.5 Manfaat penelitian

1. Dapat memperoleh gambaran mengenai seberapa besar efek toksik yang

mungkin terjadi dari biodiesel terhadap organisme perairan tawar (Daphnia

magna.)

2. Mengetahui tingkat toksisitas biodiesel, sehingga diharapkan informasi

tersebut dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk menggunakan biodiesel

sebagai bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan.

3. Dapat memanfaatkan limbah rumah tangga (minyak jelantah) yang bila

dibuang dapat mencemari lingkungan.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Toksisitas

Toksisitas adalah kemampuan racun (molekul) untuk menimbulkan

kerusakan apabila masuk ke dalam tubuh dan lokasi organ yang rentan

terhadapnya. Menurut Australia Petroleum Energi Association (APEA) (1994)

dan Energy Research and Development Corporation (ERDC) (1994) dalam

Oginawati (2005), secara umum kriteria toksisitas (toxicity rating) dibedakan

menjadi:

Tabel 1. Kriteria toksisitas

No Kriteria toksisitas Nilai (ppm)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Sangat toksik

Toksik

Daya racun sedang (Moderately toxic)

Daya racun rendah/sedikit (Slightly toxic)

Hampir tidak toksik (Almost non toxic)

Tidak toksik (Non toxic)

< 1 ppm

1 – 100 ppm

100 – 1.000 ppm

1.000 – 10.000 ppm

10.000 – 100.000 ppm

> 100.000 ppm

Menurut Soemirat (2003), toksisitas pada organisme sangat beragam

tergantung dari berbagai faktor, yaitu:

1. Spesies uji

2. Cara racun memasuki tubuh

3. Frekuensi dan lamanya paparan

4. Konsentrasi zat pemapar

5. Bentuk, sifat fisik / kimia zat pencemar

6. Kerentanan berbagai spesies terhadap pencemar

Menurut Oginawati (2005), zat toksik atau racun dapat diklasifikasikan

atas dasar; sumber, jenis, wujud, sifat kimia/ fisik, terbentuk dan efek kesehatan.

1. Sumber:

a. Alami

b. Buatan

c. Domestik, industri, komersial

2. Atas dasar jenis

3. Wujud: padat,gas, cair

4. Sifat kimia/ fisik: korosif, radioaktif, evaporatif, explosif, reaktif

5. Terbentuknya: primer, sekunder, tersier

6. Efek kesehatan:

• Fibrosis: Pertumbuhan jaringan ikat dalam jumlah yang

berlebih (silikosis, cobaltosis, baritosis, asbestosis, bagasosis

dll).

• Granuloma: Benjolan akibat proses peradangan menahun

(berilicosis).

• Demam: Meningkatnya temperatur tubuh.

• Asphyxia: Keadaan dimana darah dan jaringan kekurangan O2.

• Alergi: Reaksi berlebih terhadap materi tertentu.

• Kanker: Pertumbuhan sel yang tidak terkendali.

• Mutasi: Perubahan susunan dan jumlah gen (radioaktif).

• Teratogen: Cacat.

• Sistemik: Racun yang menyerang hampir ke seluruh organ

tubuh.

• Ekonomik: Racun yang dibuat dan diperlukan untuk

pembangunan.

2.2 Uji Toksisitas

Uji toksisitas dilakukan untuk menilai efek akut, sub kronis dan kronis. Uji

tersebut berdasarkan atas waktu. Uji toksisitas dapat dilakukan dalam skala

laboratorium, tujuannya adalah mencari dosis aman bagi manusia atau mencari

kriteria untuk standarisasi kualitas lingkungan (Putri, 2005).

Uji toksisitas merupakan salah satu metode penilaian kualitas lingkungan

baik pada organisme perairan maupun organisme terestrial. Hasil uji toksisitas

dapat dijadikan pedoman analisa kualitas lingkungan lebih jauh pada distribusi

zat-zat pencemar dalam suatu ekosistem. Selanjutnya, dampak zat-zat pencemar

yang ada dalam lingkungan dapat dicegah atau diminimalkan tingkat paparannya

terhadap kesehatan manusia (Putri, 2005).

2.2.1 Uji Toksisitas Akut

Uji toksisitas akut seringkali disebut sebagai uji jangka pendek atau short

term test (STT) dilakukan dalam tahun pertama. Uji ini terdiri dari atas beberapa

uji, yaitu uji dosis respons untuk mencari LD50 (Lethal Dose 50%) atau LC50

(Lethal Concentration 50%) dan kemungkinan berbagai kerusakan organ, uji

iritasi mata dan kulit, dan skrining pertama terhadap mutagenisiti (Soemirat,

2003).

Uji dosis dan respon untuk mencari LD/LC dilakukan sesuai sifat kimiawi

dan fisika xenobiotik serta pemilihan organisme uji. Uji dapat dilakukan terhadap

organisme akuatik atau terestrial, tergantung relevansi. Uji dilaksanakan dalam

waktu 24 – 26 jam. Respon dengan adanya kematian atau bila organisme sangat

kecil, hanya immobilisasi (Soemirat, 2003).

2.2.2 Uji Toksisitas SubAkut

Uji toksisitas subkronis dilakukan selama 30 hari untuk aplikasi pada kulit,

dan 30 – 90 hari untuk studi inhalasi, dan 90 hari untuk uji oral. Tujuannya adalah

untuk mendapatkan nilai NOEL (Non Observebable Effect Concentration). Uji

tersebut diharapkan pada dosis yang tinggi dapat menyebabkan kematian,

sedangkan yang ringan akan menunjukkan NOEL. Hewan uji biasanya tikus,

anjing atau kera dan dilakukan pada kedua jenis kelamin. Pada setiap level dosis

digunakan sekitar 10 – 20 ekor jantan dan 10 – 20 ekor betina. Dalam uji ini perlu

diperhatikan faktor-faktor lingkungan pengganggu, dan sangat hati-hati.

Observasi dilakukan terhadap berbagai organ tubuh, mulai dari mortalitas,

morbiditas, mata, konsumsi makanan, berat badan, respons neurologis, perilaku

tidak normal, analisis urin dan tinja, dan kerusakan organ secara mikroskopis

(Anonimus, 2005).

2.2.3 Uji Toksisitas Kronis

Uji toksisitas Kronis dilakukan dalam jangka panjang melebihi separuh

usia hidup hewan percobaan, bahkan lebih dari satu generasi. Efek suatu zat

disebut kronis, apabila dosis yang masuk masih dalam unit mg/kg BB/h. efeknya

dapat bervariasi dari yang sangat ringan sampai sangat berat/fatal (Soemirat,

2003).

2.3 Sejarah Perkembangan Biodiesel

Kemungkinan penggunaan minyak nabati sebagai bahan bakar telah

dikenal sejak awal penciptaan mesin diesel. Pada tahun 1911, Rudolph Diesel

membuat mesin dengan cara kerja berdasarkan pengapian-bertekanan (mesin

diesel). Pada saat itu tidak ada bahan bakar khusus untuk menjalankan mesin ini,

dan untuk menggerakkannya ia menggunakan minyak kacang tanah (Arachis

hypogea L). Pada pembukaan buku Thermodynamic, Rudolph Diesel

menyebutkan bahwa mesin diesel dapat digerakan oleh minyak nabati (Pinto,

2005 dalam Nugraha, 2007).

Pengalaman Rudolph Diesel telah mengilhami beberapa negara maju di

Eropa untuk mengkonversi minyak nabati menjadi bentuk bioenergi guna

menggerakkan kendaraan bermotor. Di samping itu, adanya krisis minyak pada

tahun 1973 mendorong serangkaian penelitian penggunaan minyak nabati dan

lemak sebagai bahan baku pengganti pembuatan bahan bakar. Dewasa ini

diperkirakan 100.000 lebih kendaraan menggunakan biodiesel di beberapa negara

Eropa, misalnya di Jerman, bioenergi telah menjadi energi masa depan. Industri-

industri mobil di Jerman kini sudah dikembangkan secara sungguh-sungguh untuk

menggunakan bioenergi dari minyak rapeseed sebagai bahan bakar. Demikian

juga di Amerika Serikat telah mengembangkan dan menggunakan bioenergi dari

minyak kedelai (Glycine max L). Palm Biodiesel merupakan peluang yang besar

bagi Indonesia untuk penggunaan bioenergi sebagai energi alternatif

sesungguhnya, mengingat bahan bakunya berupa kelapa sawit tersedia melimpah

(Sibuea, 2005).

Potensi lain dalam pengembangan biodiesel di Indonesia juga didukung

dengan ketersediaan bahan baku lainnya, seperti minyak biji jarak. Tanaman jarak

merupakan jenis tanaman yang sudah sangat umum dikenal di Indonesia. Jarak

dikenal masyarakat sebagai salah satu tanaman yang dapat diolah menjadi

minyak, yang biasa digunakan untuk menyalakan lampu (Nugraha, 2007).

2.3.1 Pengertian Biodiesel

Biodiesel merupakan nama yang diberikan untuk bahan bakar yang terdiri

dari mono-alkyl ester yang dapat terbakar dengan bersih. Nama biodiesel juga

telah disetujui oleh the Department of Energy (DOE), The Environmental

Protection Agency (EFA) dan American Society of Testing Materials (ASTM)

sebagai energi alternatif, berasal dari asam lemak yang sumbernya dapat

terbarukan (Nugraha, 2007). Biodiesel didefinisikan sebagai bahan bakar mesin

diesel yang berasal dari sumber lipid alami terbarukan (Soerawidjaja, 2004),

sedangkan menurut Nasikin dalam Siregar (2005) biodiesel adalah metil ester

yang dihasilkan dari reaksi transesterifikasi trigliserida yang salah satunya berasal

dari minyak nabati.

Biodiesel juga dapat didefenisikan sebagai bahan bakar yang terbuat dari

lemak/minyak tumbuhan dan hewan yang secara fisik hampir menyerupai bahan

bakar diesel yang berasal dari minyak bumi. Biodiesel terbuat dari reaksi kimia

yang terjadi pada minyak yang terkandung di dalam biji-bijian pada tanaman

seperti kanola, kelapa sawit dan kedelai. Reaksi tersebut melibatkan alkohol

seperti metanol untuk menghasilkan kandungan kimia yang disebut metil ester.

Metil ester yang digunakan sebagai bahan bakar dikenal dengan sebutan biodiesel

(Dunn, 2003 dalam Nugraha,2007). Asam lemak metil ester merupakan hasil dari

transesterifikasi (disebut metanolosis) dari minyak nabati dengan metanol

menggunakan katalis asam/basa.

Biodiesel dapat digunakan sebagai bahan bakar pada mesin tanpa harus

melakukan modifikasi pada mesin. Dalam penggunaannya biodiesel dapat

digunakan secara murni (neat) ataupun dalam bentuk campuran (blend) dengan

minyak solar (Nugraha,2007). Petrodiesel (solar) merupakan nama dari suatu

hidrokarbon yang didistilasi dari minyak mentah atau minyak bumi yang saat ini

banyak digunakan sebagai bahan bakar otomotif bermesin diesel. Bentuknya yang

cair dan kemampuan dicampurkan dengan solar pada segala perbandingan,

merupakan salah satu keunggulan penting biodiesel. Pemanfaatannya secara

komersial tidak memerlukan infrastruktur penyediaan yang baru, karena dapat

langsung menggunakan infrastruktur yang sudah ada untuk penyediaan minyak

solar semacam stasiun pengisian dan truk tangki (Soerawidjaja, 2004).

Biodiesel merupakan bahan bakar yang potensial sebagai sumber energi

karena berasal dari minyak nabati yang mudah diperbaharui. Selain itu harganya

relatif stabil dan produksinya mudah disesuaikan dengan kebutuhan. Ditinjau dari

segi lingkungan, bahan bakar diesel dari minyak nabati merupakan bahan yang

biodegradable dan emisi polutannya relatif kecil, karena kadar hidrokarbon yang

tidak terbakar dan NOx lebih rendah, serta bebas emisi SO2 bila dibakar (Fachri,

2006).

2.3.2 Transesterifikasi

Proses pengubahan minyak nabati menjadi biodiesel dinamakan proses

transesterifikasi. Proses transesterifikasi adalah proses dengan menggunakan

alkohol (metanol atau etanol) dan katalis. Katalis yang digunakan adalah sodium

hidroksida (NaOH) atau potassium hidroksida (KOH), yang dipergunakan untuk

mengubah molekul-molekul asam lemak tak jenuh dalam minyak nabati menjadi

asam lemak jenuh, baik dalam bentuk metil ester (jika menggunakan metanol)

atau etil ester (jika menggunakan etanol) dan gliserol (Djaeni, 2002).

Secara kimiawi, transesterifikasi berarti mengambil molekul asam lemak

kompleks dari minyak nabati dan menetralkan asam lemak tak jenuhnya serta

selanjutnya akan menghasilkan alkohol dan ester. Proses tersebut dapat dipercepat

dengan menambahkan katalis. Penggunaan katalis potassium hidroksida akan

membentuk potassium methoxide, sedangkan penggunaan katalis sodium

hidroksida akan membentuk sodium methoxide (Kusuma, 2003).

Reaksi dari minyak jelantah dengan potassium methoxide ataupun sodium

methoxide akan membentuk glyserol yang mengendap di bagian bawah dan

metil/etil ester (biodiesel) pada lapisan atas. Kandungan asam lemak tak jenuh

pada minyak nabati sangat tinggi, maka pembuatan biodiesel dengan bahan baku

minyak nabati memerlukan waktu yang lebih panjang dan proses yang berulang-

ulang jika dibandingkan dengan bahan baku minyak jelantah (Kusuma, 2003).

Reaksi pembuatan biodiesel adalah sebagai berikut:

R1COO-CH2 CH2OH

R2COO-CH + 3CH3 OH katalis 3RCOOCH3 + CHOH

R3COO-CH2 CH2OH

(trigliserida) (metanol) (Biodiesel) (gliserol)

Reaksi tersebut adalah reaksi transesterifikasi yaitu mengeluarkan gliserin

dari minyak dan mereaksikan asam lemak bebasnya dengan alkohol menjadi ester

asam lemak dan gliserol (Aziz, 2006).

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan biodiesel agar diperoleh

kualitas yang baik (Pelly, 2000):

1. Katalis

Katalisator berfungsi mengaktifkan zat-zat pereaksi, sehingga

menyebabkan tumbukan antara zat-zat pereaksi makin besar. Beberapa

katalis yang digunakan adalah NaOH, KOH, H2SO4 dan penukar ion.

2. Suhu

Semakin tinggi suhu, kecepatan reaksi makin meningkat. Hal ini sesuai

dengan persamaan Arrhenius. Pada proses ini pengaruh suhu terhadap

kecepatan reaksi dipengaruhi oleh katalisator yang digunakan. Dengan

katalis asam, reaksi dapat dijalankan pada suhu 100 0C, katalis basa suhunya

lebih rendah dari katalis asam, bahkan reaksi dapat dijalankan pada suhu

kamar. Reaksi yang tidak menggunakan katalis, suhu reaksi harus diatas 250

0C.

3. Konsentrasi

Konsentrasi zat pereaksi yang tinggi dapat meningkatkan kecepatan

reaksi. Hal ini disebabkan oleh makin besar konsentrasi zat pereaksi, jumlah

mol per satuan volum makin tinggi, sehingga kemungkinan terjadinya

tumbukan antara molekul-molekul pereaksi makin banyak pula.

4. Perbandingan umpan

Peningkatan perbandingan pereaksi akan memperbesar hasil yang

diperoleh, karena kemungkinan terjadinya tumbukan antara reaktan semakin

besar.

5. Pengadukan

Agar reaksi berlangsung baik diperlukan pencampuran sebaik-baiknya

dengan cara pengadukan. Pencampuran yang baik dapat menurunkan

tahanan perpindahan masa. Dengan berkurangnya tahanan perpindahan

masa, molekul-molekul reaktan yang dapat mencapai fase reaksi menjadi

banyak, sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya reaksi.

Berdasarkan sifat-sifatnya pemakaian minyak nabati sebagai bahan

bakar motor diesel memberikan beberapa keuntungan, terutama dalam aspek

ekologinya, antara lain: (1) terurai secara biologis, (2) tidak beracun, (3)

tidak menyebabkan efek rumah kaca, (4) tidak mengandung sulfur, sehingga

tidak menyebabkan hujan asam (Kasdadi, 2002).

Menurut Aziz (2006) keunggulan biodiesel dibandingkan dengan

bahan bakar diesel adalah:

1. Bahan baku dapat diperbaharui (renewable)

Sifat bahan baku yang dapat diperbaharui mengakibatkan di masa datang

mau tidak mau konsumen akan beralih ke bahan bakar biodiesel, karena

bagaimanapun dengan terbatasnya sumber minyak bumi, aspek

kelangkaan dalam jangka panjang akan menjadikan biodiesel lebih murah

dibandingkan bahan bakar diesel yang berasal dari minyak bumi.

2. Lebih ramah lingkungan

Ditengah kondisi pasar yang semakin peduli akan kelestarian lingkungan,

maka peluang biodiesel akan lebih prospektif. Penggunaan biodiesel yang

ramah lingkungan dilihat dari:

◊ CO2 hasil pembakaran bahan bakar biodiesel akan dikonsumsi

kembali oleh tanaman baru untuk kebutuhan fotosintesisnya.

◊ Mereduksi emisi gas berbahaya, seperti CO, NOx, SO2 dan

hidrokarbon reaktif lainnya sehingga kualitas udara semakin baik.

◊ Mereduksi polusi tanah

◊ Melindungi kelestarian perairan dan sumber air minum.

3. Penggunaan biodiesel menyebabkan beban mesin berkurang.

4. Dapat memperhalus mesin.

Tabel 2. Perbandingan sifat fisik biodiesel (minyak jelantah) dengan solar

Sifat fisik Unit Biodiesel Solar

Flash point 0C 170 Min. 100

Viskositas (400C) CSt. 4,9 1,9 – 6,5

Bilangan setana - 49 Min.40

Cloud point 0C 3,3 -

Sulfur content %m/m <<0.01 0.05 max

Calorific value KJ/kg 38.542 45.343

Density (150C) Kg/l 0,93 0,84

Gliserin bebas Wt.% 0,00 Maks. 0,02

Sumber: Firdaus, 2006

2.4 Minyak Goreng

Minyak goreng di dalam Standar Industri Indonesia (SII 1972)

didefinisikan sebagai minyak yang diperoleh dengan cara pemurnian minyak

nabati dan dipergunakan sebagai bahan makanan. Persyaratan mutu minyak

goreng menurut SII-1972 dapat dilihat pada tabel berikut.

Tabel 3. Syarat mutu minyak goreng

Karakteristik Nilai maksimum

Kadar Air 0,3 %

Asam Lemak Bebas 0,3 %

Bilangan Peroksida 10 mg O2/100 g

Logam Berat (Pb, As dan Cu) -

Minyak Pelikan -

Keadaan (bau, warna dan rasa) normal

Sumber: Djaeni,2002

Minyak merupakan lemak dalam bentuk cair. Minyak merupakan ester

yang tersusun atas asam lemak dan glyserin dimana ketiga radikal terhidroksil

dari glycerol diganti dari gugus ester.

Komponen utama dari minyak nabati (Vegetable oil) umumnya

mempunyai rantai karbon dengan jumlah karbon sekitar 16 – 18 pada minyak

kelapa sedikit berbeda komponen utama yang dikandung merupakan rantai karbon

yang lebih pendek, yaitu panjang rantai karbon antara 12 – 14 (Djaeni, 2002).

Minyak goreng mempunyai fungsi ganda, yaitu sebagai penambah rasa

gurih, penghantar panas dan penambah nilai kalor terhadap bahan makanan yang

digoreng. Minyak goreng yang berasal dari kelapa sawit termasuk dalam

klasifikasi oleic linoleic acids oils yang diperoleh dari buah kelapa sawit.

Kandungan yang dimiliki minyak nabati pada umumnya adalah triacylglycerol

yang merupakan senyawa antara ester dari asam karboksilat suhu tinggi dengan

glycerol (Achmad, 1979).

Minyak goreng selama dipergunakan untuk menggoreng akan mengalami

proses degradasi. Reaksi-reaksi degradasi berdasarkan atas reaksi peruraian asam

lemak. Hasil dari proses degradasi dapat dikelompokkan dalam dua jenis utama,

yaitu (Kusuma, 2003) :

a. Hasil dekomposisi yang tidak menguap, tetap terdapat dalam minyak.

b. Hasil dekomposisi yang menguap, keluar bersama uap panas pada saat

digunakan untuk menggoreng.

2.4.1 Minyak Jelantah

Minyak jelantah merupakan limbah yang berasal dari kegiatan rumah

tangga dan industri. Selama ini minyak jelantah yang dihasilkan dari suatu

kegiatan dibuang begitu saja, apabila di konsumsi kembali dapat mengakibatkan

penyakit bagi manusia diantaranya kanker dan penyempitan pembuluh darah, hal

ini disebabkan asam lemak tak jenuh bersifat mudah mengikat oksigen dalam

darah. Minyak jelantah yang dibuang ke lingkungan akan mencemari lingkungan

berupa turunnya kadar COD dan BOD dalam perairan dan dapat menimbulkan

bau yang busuk jika dibuang di tempat terbuka yang diakibatkan oleh degradasi

biologi. Proses transesterifikasi untuk mengolah minyak jelantah dengan katalis

basa (NaOH) untuk mengubah trigleserida menjadi gliserol dan etil ester (Djaeni,

2002).

Menurut Suhartono (2001) minyak goreng yang digunakan berulang-ulang

mengakibatkan kerusakan minyak, membuat minyak cepat berasap, berbusa dan

berwarna coklat serta menimbulkan rasa yang tidak disukai. Ketaren (1986)

menyatakan minyak yang rusak tidak hanya mengakibatkan kerusakan pada nilai

gizi, tapi juga merusak rasa dari makanan yang digoreng.

Minyak goreng bekas akan mengalami perubahan warna menjadi keruh.

Menurut Ketaren (1986), warna keruh pada minyak dapat dihilangkan dengan

memberikan absorben ke dalam minyak, misalnya tanah pemucat dan arang aktif,

setelah proses penyerapan berakhir, dilakukan penyaringan.

Tabel 4. Kandungan asam lemak dari minyak jelantah

Kandungan asam lemak jenuh lebih dari 50%

Kandungan asam lemak tak jenuh kurang dari 50%

Asam miristat [ CH3(CH2)12CO2H] Asam Oleat [CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7CO2H]

Asam Palmitat [ CH3(CH2)14CO2H] Asam Linoleat [CH3(CH2)CH = CH(CH2)7CO2H]

Asam Stearat [CH3(CH2)16CO2H]

Sumber: Achmad, 1979

Tabel 5. Sifat fisik minyak jelantah

No Karakteristik Hasil Analisis

1 Spesifik Gravitas, 60/600F 0,9225

2 Viskositas, 1000C, cSt 50,47

3

4

Warna

Komposisi asam lemak

- Asam laurat

- Asam palmitat

- Asam margarat

- Asam stearat

- Asam oleat

- Asam linoleat

- Asam arkhidat

>3,5

1,606

14,939

3,959

13,121

32,192

5,022

2,585

Sumber: Sidjabat, 2003

2.5 Pencemaran Air

Pencemaran air adalah masuknya atau dimasukkannya makhluk hidup, zat,

energi dan komponen lain ke dalam lingkungan atau berubahnya tatanan

lingkungan oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam, sehingga kualitas

lingkungan turun yang menyebabkan lingkungan menjadi kurang atau tidak

berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya (Sugiarto, 1976).

Menurut obyek yang terkena, pencemaran dapat dibagi atas empat katagori

yakni: pencemaran udara, pencemaran tanah, pencemaran air dan pencemaran

antar sumber-sumber daya alam (Lund, 1971).

Menurut Soesanto (1973), sumber pencemaran perairan dapat dibedakan

atas:

- Pencemaran minyak (Oil pollution)

- Pencemaran industri (Industrial pollution)

- Pencemaran pertanian (Agricultural pollution)

- Pencemaran air limbah (Sewage pollution)

- Pengendapan lumpur dan sedimen-sedimen lain (Siltation)

Berbagai kegiatan industri akan menghasilkan bahan-bahan sisa sistem

pemrosesan yang tidak ada atau kecil nilai ekonominya yang disebut limbah.

Limbah industri yang berupa benda padat, cair maupun gas yang dibuang di atas

tanah-tanah terbuka, perairan bebas seperti sungai, danau maupun laut serta udara

tanpa mempedulikan pengaruhnya terhadap lingkungan, lingkungan sebagai

tempat menerima bahan-bahan tersebut tentunya mempunyai batas-batas tertentu

dalam menanggulanginya. Apabila bahan-bahan yang dibuang melebihi daya

tampung lingkungan akan menyebabkan pengaruh yang merugikan dan disebut

dengan pencemaran (Dix, 1981).

Odum (1971), menyatakan bahwa pencemaran adalah suatu perubahan

fisik, kimia, dan biologik yang tidak dikehendaki terjadi di perairan, udara, tanah

sehingga mengakibatkan bahaya bagi kehidupan manusia atau makhluk lainnya,

proses produksi, lingkungan hidup dan nilai-nilai budaya.

Fardiaz (1992), menyatakan pencemaran air adalah penyimpangan sifat

air dari keadaan normal bukan dari kemurniannya. Karena air yang terdapat di

alam ini tidak pernah dalam keadaan murni, tetapi bukan berarti semua air yang

ada di permukaan bumi ini sudah tercemar.

Dix (1981), menyatakan bahwa pencemaran air adalah perubahan alam

atau proses-proses yang menyebabkan menurunnya kualitas air, sehingga menjadi

tidak berguna atau berbahaya terhadap kesehatan, hewan, manusia, industri

pertanian, perikanan dan proses-proses lainnya.

2.5.1 Sumber Pencemaran

Sumber pencemaran menurut Sudarmaji (1995), dapat berasal dari alam

dan kegiatan manusia. Sumber pencemar dari faktor alam biasanya kadarnya

tinggi tetapi frekuensinya amat jarang, selain lokasinya tidak menentu juga sulit

diperkirakan. Sedangkan pencemaran yang bersumber dari kegiatan manusia

relatif mudah diperkirakan karena berdasarkan bahan baku maupun proses yang

dipergunakan.

Pencemaran oleh kegiatan manusia digolongkan menjadi:

1. Pencemaran oleh limbah industri dan pencemaran oleh sampah atau

limbah domestik

2. Pencemaran oleh sedimen atau pelumpuran

3. Pencemaran oleh kegiatan pertanian.

2.5.2 Komponen Pencemaran Air

Wardhana (1995), menyatakan bahwa buangan dan limbah penyebab

terjadinya pencemaran pada perairan yang berasal dari kegiatan industri,

diantaranya:

1. Bahan buangan padat

Kemungkinan yang terjadi apabila bahan buangan padat dibuang ke

lingkungan air adalah:

a. Kekeruhan, akan mengurangi penetrasi sinar matahari sehingga

terganggunya proses fotosintesis, berkurangnya oksigen terlarut dan

mengganggu kehidupan organisme dalam air.

b. Terjadinya endapan di dasar sungai mengakibatkan pendangkalan

dasar perairan dan dapat mengganggu kehidupan organisme dalam air.

c. Pembentukan koloidal, butiran halus yang melayang dalam air akan

mengakibatkan kekeruhan, kekeruhan akan menghalangi penetrasi

sinar matahari sehingga terganggunya proses fotosintesis

2. Bahan organik

Bahan organik umumnya berupa limbah yang dapat membusuk dan

terdegradasi oleh mikroorganisme sehingga dapat meningkatkan populasinya.

Bertambahnya populasi mikroorganisme ini dapat meningkatkan bakteri

patogen yang berbahaya bagi manusia.

3. Bahan buangan anorganik

Bahan buangan anorganik umumnya berupa limbah yang tidak dapat

membusuk dan sulit terdegradasi oleh mikroorganisme. Apabila bahan ini

masuk dalam lingkungan air akan terjadi peningkatan jumlah ion-ion logam di

dalam air. Bahan buangan anorganik biasanya terdiri dari unsur-unsur logam

seperti timbal (Pb), arsen (As), kadmium (Cd), air raksa (Hg), krom (Cr), nikel

(Ni), magnesium (Mg), kobalt (Co) dan lain-lain. Apabila ion-ion logam yang

terjadi dalam air berasal dari logam berat maupun logam yang bersifat racun

seperti: Pb, As, Hg maka air yang mengandung logam tersebut sangat

berbahaya bagi tubuh manusia.

4. Bahan buangan zat kimia

Bahan buangan zat kimia banyak macamnya, tetapi yang dimaksud dalam

kelompok ini adalah bahan pencemaran air yang berupa: detergent, zat warna

kimia, larutan penyamak kulit. Keberadaan zat kimia tersebut dalam air adalah

merupakan racun yang mengganggu dan bahkan dapat mematikan hewan air,

tanaman air dan bahkan juga manusia.

Menurut Sutarna (2005), adanya zat-zat pencemar pada umumnya

menimbulkan efek-efek yang merugikan terhadap perairan antara lain:

1. Mengurangi O2 yang terlarut di dalam air. Adanya zat-zat pencemar dari

permukaan air dapat menghalangi difusi oksigen dari udara atau

menyebabkan naiknya jumlah mikroorganisme dalam air sehingga

mengakibatkan turunnya konsentrasi O2 terlarut di dalam air atau dapat

pula diikat atau bereaksi dengan zat-zat terkandung dalam zat pencemar.

Oleh karena itu konsentrasi O2 dalam air penting untuk menentukan

kondisi umum suatu perairan. Kebanyakan ikan-ikan memerlukan

konsentrasi oksigen minimum 3 mg/L. Apabila kurang dari itu

menyebabkan naiknya toksisitas unsur-unsur lain (Sumarwoto, 1980).

2. Eutrofikasi

Pada perairan tawar alami, masuknya bahan organik yang berlebihan dapat

menyebabkan fenomena eutrofikasi, dimana pertumbuhan ganggang

meningkat pesat akibat masukan nutrisi yang sangat tinggi. Kondisi seperti

ini dapat mencemari perairan, sehingga konsentrassi oksigen terlarut

berkurang dan terjadi proses anaerob.

3. Toksisitas

Adanya unsur-unsur kimia pada tumpahan atau buangan industri, jika

dilepaskan ke selokan-selokan atau perairan alam dengan pengaturan yang

kurang baik akan memungkinkan terjadinya pencemaran di perairan

tersebut.

2.6 Parameter Fisika dan Kimia

2.6.1 Parameter fisika

2.6.1.1. Suhu

Menurut Klein (1972) suhu merupakan salah satu faktor yang sangat

penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme. Proses

kehidupan yang vital yang biasa disebut metabolisme hanya berfungsi dalam

kisaran suhu tertentu biasanya 0 0C – 40 0C. suhu mempengaruhi baik aktivitas

metabolisme, laju fotosintesis, proses fisiologis hewan dan perkembangan atau

faktor reproduksi dari organisme-organisme.

Suhu air mempengaruhi sifat fisik, kimia maupun biologi perairan.

Suhu perairan dipengaruhi oleh komponen substrat, kecerahan, suhu air tanah,

serta pertukaran panas antara udara dan permukaan air (Pescod, 1973).

2.6.2 Parameter kimia

2.6.2.1 Derajat keasaman (pH)

pH didefinisikan sebagai log negatif dari konsentrasi ion hydrogen.

Batas toleransi organisme perairan terhadap pH bervariasi dan dipengaruhi oleh

banyak faktor antara lain: suhu, oksigen terlarut, alkalinitas, adanya berbagai

anion dan kation serta jenis dan stadia organisme, tetapi pH yang ideal adalah

antara 6,5 – 8,5 (Pescod, 1973). Perairan yang mempunyai pH rendah, kekayaan

spesiesnya rendah pula. Hal ini disebabkan sebagian besar makro avertebrata

sangat sensitive terhadap peningkatan kasaman perairan (Harper,1977).

Nilai pH merupakan salah satu parameter dalam penentuan kualitas air.

Organisme air masing-masing memiliki toleransi pH perairan. Pada umumnya

kematian organisme perairan lebih disebabkan oleh rendahnya nilai pH daripada

total kematian yang disebabkan oleh tingginya nilai pH. Perubahan nilai pH dapat

juga dipengaruhi oleh buangan industri dan rumah tangga. Akibat buangan yang

dikeluarkan oleh industri dapat menyebabkan menurunnya nilai pH yang akan

berakibat fatal terhadap organisme perairan. Batas toleransi organisme akuatik

terhadap derajat keasaman bervariasi bergantung pada suhu air, oksigen terlarut

dan adanya anion dan kation serta organisme (Pescod, 1973).

Benerjea (1967), membagi perairan tawar berdasarkan nilai pHnya

menjadi tiga golongan yakni: pH 5,5 – 6,5 tergolong tidak subur; pH 6,5 – 7,5

tergolong produktif dan pH 7,5 – 8,5 tidak produktif lagi. Derajat keasaman

mmpunyai peran dan pengaruh penting terhadap kemampuan racun (toksisitas)

dari bahan beracun, tetapi pada pH 5 – 9 pengaruh yang bersifat langsung bahan

beracun adalah kecil (Hawkes 1972 dalam Ramli, 2000).

2.6.2.2 Oksigen terlarut (DO)

Menurut Odum (1971) kandungan oksigen terlarut sangat penting bagi

makrozoobentos terutama dalam proses respirasi dan dekomposisi bahan organik.

Menurutnya kandungan oksigen akan menyebabkan kematian spesies-spesies

yang peka terhadap penurunan oksigen dan diganti oleh spesies yang lebih adaptif

Kandungan oksigen terlarut di perairan dapat dijadikan sebagai

petunjuk tentang adanya pencemaran bahan organik. Mason (1991) menyatakan

bahwa banyaknya kandungan bahan organik dan tingginya populasi bakteri dalam

sedimen menyebabkan makin meningkatnya kebutuhan oksigen di perairan

tersebut.

Kelarutan oksigen dipengaruhi oleh faktor suhu, pada suhu tinggi

kelarutan oksigen rendah dan pada suhu rendah kelarutan oksigen tinggi. Tiap-

tiap spesies biota akuatik mempunyai kisaran toleransi yang berbeda-beda

terhadap konsentrasi oksigen terlarut di suatu perairan. Spesies yang mempunyai

kisaran toleransi lebar terhadap oksigen maka penyebarannya luas dan spesies

yang mempunyai kisaran toleransi sempit hanya terdapat di tempat-tempat

tertentu saja (Novianthy,2006).Lee et al., (1978) in Ardi (2002) mengelompokkan

kualitas perairan berdasarkan kandungan oksigen terlarut menjadi 4 kelompok.

Tabel 6. Kriteria tingkat pencemaran berdasarkan kandungan oksigen terlarut

Parameter Kriteria kualitas air Keterangan

> 6,5 mg/l Tidak tercemar

4,5 – 6,5 mg/l Ringan

2,0 – 4,4 mg/l Sedang

Oksigen terlarut

< 2,0 mg/l Berat

Sumber : Lee et al., 1978 in Ardi, 2002

2.7 Uji Hayati

Uji hayati merupakan suatu cara untuk menentukan toksisitas zat

pencemar, mendeteksi, serta mengevaluasi keadaan pencemaran suatu perairan.

Kegunaan uji hayati erat sekali hubungannya dengan penentuan toksisitas suatu

buangan industri dan penentuan efisiensi suatu pengolahan limbah. Toksisitas

suatu buangan sangat dipengaruhi oleh interaksi antara organisme dengan

buangan tersebut. Hal ini disebabkan adanya ikatan senyawa kimia yang bersifat

sinergis (lebih beracun) dan antagonis (kurang beracun). Setiap jenis organisme

mempunyai daya tahan tertentu terhadap bahan beracun/buangan (Salim, 1992).

Salah satu uji hayati yang dapat dilaksanakan adalah uji konsentrasi letal

50% (LC50). Uji ini untuk mengetahui jumlah kematian 50% dari jumlah hewan

uji akibat toksisitas senyawa kimia atau limbah yang diujikan. Kematian tersebut

tergantung kepada kedua faktor, yaitu besar konsentrasi yang diberikan dan

lamanya waktu pengujiaan (24, 48, 72 dan 96 jam).

2.8 Organisme Uji

2.8.1 Biologi Daphnia magna

Klasifikasi Daphnia magna adalah sebagai berikut:

Phyllum : Arthropoda

Subphyllum : Mandibulata

Class : Crustacea

Subclass : Branchopoda

Ordo : Cladocera

Familia : Daphnidae

Genus : Daphnia

Species : Daphnia magna

Gambar 1. Morfologi Daphnia magna (Suwignyo, 1989) (Keterangan: CE: Mata majemuk; B: Otak; O: Bintik Mata; R: Rostrum; FA; Antena Pertama (Antennule); SG: Sel Cangkang; C: Usus buntu; F: Penunjang cangkang; INT: Saluran Pencernaan; H: Jantung; BC: Kantung Pengeraman; OV: Kandung Telur.) Daphnia dapat ditemukan di kolam, sungai dan danau atau di tempat-

tempat dimana kesadahan air sangat bervariasi (EFA, 1991). Daphnia magna

memiliki ukuran 1 – 3 mm, tubuh lonjong, pipih, terdapat ruas-ruas/segmen

meskipun ruas ini tidak terlihat jelas.

Pada bagian kepala terdapat sebuah mata majemuk, occelus dan lima

pasang alat tambahan. Alat tambahan pertama disebut antennule, terletak di

bagian ventral, berukuran kecil, tidak bersegmen dan berfungsi sebagai alat

penciuman. Alat tambahan kedua disebut antenna yang berfungsi sebagai alat

berenang. Antena ini berukuran besar, berjumlah satu pasang, masing-masing

mempunyai sebuah pangkal ruas yang kuat dan bercabang dua menjadi sebuah

ramus dorsal dan ramus ventral. Pada setiap ramus terdapat setae berbulu.

Formula setae ini sering dipakai untuk mengidentifikasi dan mengklasifikasikan

spesies. Umumnya cara berenang Daphnia magna tersendat-sendat (intermitenly),

tetapi ada beberapa spesies yang tidak dapat berenang dan bergerak karena telah

beradaptasi untuk hidup di lumut dan sampah daun-daun yang berasal dari hutan

tropik (Suwignyo, 1989).

Bagian tubuh Daphnia magna tertutup oleh cangkang dari kitin yang

transparan. Cangkang di bagian punggung menyatu sedangkan pada pada bagian

perut berongga dan menutupi lima pasang kaki. Ruang antara cangkang dengan

tubuh bagian dorsal terdapat kantung yang berfungsi sebagai tempat pengeraman

dan perkembangan telur. Pada ujung perut terdapat dua kuku yang berbulu keras

(Departemen pertanian, 1984).

Daphnia mempunyai warna yang berbeda-beda tergantung habitatnya.

Spesies daerah limnetik biasanya tidak mempunyai warna atau berwarna muda,

sedangkan di daerah litoral, kolam dangkal dan dasar perairan berwarna lebih

gelap, bervariasi dari coklat kekuningan, coklat kemerahan, kelabu sampai hitam.

Pigmentasi terdapat baik pada bagian karapas maupun jaringan tubuh (Casmuji,

2002).

Pada keadaan baik Daphnia magna berkembang secara parthenogenesis,

yaitu individu-individu baru yang berasal dari telur-telur yang tidak dibuahi (tanpa

melalui proses perkawinan antar induk jantan dan betina) (Mudjiman, 2004).

Telur berkembang dan menetas menjadi embrio kemudian tumbuh menjadi

Daphnia Setelah dewasa masih berlangsung di dalam ruang penetasan. Anak

Daphnia magna keluar dari ruang penetasan sudah dalam bentuk Daphnia magna

setengah dewasa. Anak Daphnia magna dikeluarkan dari ruang penetasan pada

saat induk mengalami pergantian kulit (Ansaka,2002).

Pada saat kondisi kurang baik, seperti adanya perubahan temperatur,

kurangnya makanan dan akumulasi limbah, produksi telur secara

partnernogenesis menjadi berkurang bahkan beberapa menetas dan telur

berkembang menjadi individu jantan (Hickman, 1967). Dengan munculnya

Daphnia jantan, maka populasi mulai bereproduksi secara seksual. Kondisi yang

merangsang terbentuknya telur yang menghasilkan individu jantan menurut

Pennack (1953) meliputi: akumulasi limbah akibat tingginya populasi Daphnia,

berkurangnya makanan dan suhu media mencapai 14 – 17 0C.

Gambar 2. Siklus hidup Daphnia magna.

Selama hidupnya Daphnia magna mengalami empat periode yaitu telur,

juvenil, remaja dan dewasa. Segmentasi mulai terjadi sesaat setelah telur dilepas

ke brood chamber. Setelah kurang lebih dari dua hari, instar juvenil pertama yang

bentuknya mirip Daphnia dewasa dilepas dari brood chamber. Jumlah instar pada

stadia juvenil hanya sedikit, tetapi tingkat pertumbuhan yang tertinggi terjadi pada

stadia ini (Pennack, 1953).

Siklus hidup Daphnia bervariasi tergantung pada spesies dan

lingkungannya. Harijanto (1974) menyatakan bahwa umur Daphnia magna. dapat

mencapai sekitar 8 – 31 hari yang dipelihara dengan menggunakan kotoran ayam

negeri. Selama hidupnya hewan ini mengalami pergantian kulit pada stadia anak

sebanyak 2 – 5 kali, remaja satu kali dan dewasa beberapa kali tergantung

jenisnya. Pergantian kulit pada waktu dewasa selalu diikuti oleh pembentukan

sekelompok telur baru dalam ovarium.

2.8.2 Makanan dan kebiasaan makan

Daphnia magna termasuk hewan filter feeder yaitu memfilter air untuk

mendapatkan pakannya berupa berbagai macam bakteri, ragi, alga bersel tunggal,

detritus dan bahan organik terlarut. Mekanisme filtrasinya berfungsi sebagai

pompa penghisap (Ivleva, 1973). Pasang kaki pertama dan kedua berfungsi untuk

menciptakan arus air dan partikel tersuspensi. Sepasang kaki kelima berperan

besar dalam penghisapan air, sementara pasangan kaki ketiga dan keempat

berperan sebagai filter sebenarnya.

Daphnia magna muda berukuran panjang kurang dari satu millimeter

menyaring partikel kecil ukuran 20 – 30 mikrometer, sedangkan yang dewasa

dengan ukuran 2 – 3 mm dapat menangkap partikel sebesar 60 – 140 mikrometer

(Ivleva, 1973). Dalam kondisi makanan yang normal penyaringan dan pemasukan

makanan ke saluran pencernaan terjadi terus menerus tanpa irama yang pasti.

Penyaringan dan pemakanan makanan partikel tersuspensi merupakan peristiwa

mekanik tanpa seleksi aktif untuk makanan yang paling baik (Mujiman, 1985).

Departemen pertanian (1984) menyatakan bahwa populasi Daphnia menurun

apabila makanan yang tersedia tidak mencukupi. Hal ini disebabkan karena

mortalitas akibat persaingan makanan.

2.8.3 Kualitas air untuk pertumbuhan Daphnia magna

Untuk hidup dan berkembang dengan baik maka diperlukan faktor-faktor

yang mendukung agar pertumbuhan Daphnia magna tidak terhambat. Faktor-

faktor yang mempengaruhi pertumbuhan Daphnia magna antara lain temperatur,

pH, cahaya, kandungan bahan organik dan makanan (Ansaka, 2002).

Daphnia magna dapat beradaptasi dengan baik pada perubahan

lingkungan hidupnya. Daphnia magna tahan terhadap fluktuasi suhu harian

maupun tahunan. Kisaran suhu yang ditolerir Daphnia magna bervariasi dengan

umur dan adaptasinya pada lingkungan tertentu. Yulianti (1984) menyatakan

bahwa untuk kultur Daphnia umumnya digunakan suhu antara 24 – 28 0C,

sedangkan untuk kultur massal Daphnia suhu optimum yang digunakan berkisar

antara 25 – 30 0C.

Mudjiman (1985) menyatakan bahwa pada lingkungan yang bersuhu

21 – 310C dan pH antara 6,6 – 7,4 Daphnia magna. sudah menjadi dewasa 4 – 5

hari. Pennack (1989) dan Departemen pertanian (1984) menyatakan bahwa

Daphnia magna membutuhkan lingkungan dengan suhu 210C, oksigen terlarut

lebih dari 2 ppm dan pH antara 6,5 – 8,5. Pescod (1973) menyatakan bahwa

kandungan O2 terlarut minimum 2 ppm sudah cukup mendukung kehidupan

organisme perairan secara normal. Siklus hidup Daphnia sangat bervariasi

bergantung spesies dan lingkungannya. Pennack (1989) menyatakan suhu air

media yang rendah antara 14 – 17 0C akan menghasilkan individu jantan, dimana

kondisi tersebut akan mengubah metabolisme Daphnia sehingga dapat

mempengaruhi mekanisme kromosom. Daphnia akan mencapai reproduksi

tertinggi pada suhu 21 0C.

Umumnya Cladocera dapat hidup pada kisaran pH antara 6,5 – 8,5

(Pennack, 1953). Lingkungan yang netral dan relatif basa yaitu pada kisaran nilai

pH 7,1 – 8,0 lebih baik untuk pertumbuhan Daphnia magna.(Ivleva, 1973).

Selanjutnya Suwignyo (1989) menyatakan bahwa pada lingkungan yang ber-pH

antara 6,6 – 7,4 Daphnia magna telah menjadi dewasa pada umur 4 – 5 hari,

sedangkan menurut Yulianti (1984) Daphnia magna mampu hidup pada pH antara

6,3 – 6,7. Parameter lain yang berhubungan erat dengan nilai pH adalah

alkalinitas. Unsur-unsur dalam kelompok alkil seperti magnesium merupakan

faktor penting yang menjadi pembatas (Limiting factor) yang menghambat

reproduksi Daphnia magna.

BAB III

METODELOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di Laboratorium Biologi Lingkungan Pusat

Laboratorium Terpadu UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, Ciputat. Waktu

penelitian 27 April – 6 Mei 2007.

3.2 Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah Daphnia magna

yang diambil dari rawa, air tanah yang diendapkan sehari (10 liter), minyak

jelantah,metanol, NaOH, air suling dan susu fermentasi (yakult). Bahan baku

minyak jelantah yang digunakan dalam penelitian telah rata-rata digunakan 3

(tiga) kali menggoreng bahan makanan. Minyak yang digunakan adalah minyak

goreng merk Bimoli.

Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini adalah 1 buah wadah plastik

ukuran 20 liter, beker glass 1000 ml (1 buah), 500 ml (10 buah), erlenmeyer, gelas

ukur, lup, corong, termometer, mikropipet, hot plate dengan stirrer, timbangan,

oven serta piknometer, water quality chakker.

3.3 Cara Kerja

3.3.1 Proses pemurnian minyak jelantah dari pengotoran

Minyak jelantah yang telah digunakan untuk menggoreng berulang kali

diambil sebanyak 500 ml dimasukkan ke dalam gelas ukur. Minyak jelantah

tersebut dibiarkan mengendap selama 2 – 3 jam. Air dan kotoran pada minyak

jelantah yang sudah mengendap dipisahkan dengan cara penyaringan dan

pemanasan hingga suhu mencapai 100 0C.

3.3.2 Pembuatan biodiesel dari minyak jelantah

500 ml minyak jelantah yang sudah disaring ditempat pada beker glass

(1000 ml) dan dicampurkan metanol (150 ml) dan NaOH (3,5 gram). Kemudian

minyak jelantah dipanaskan pada suhu konstan 500 C dan dipertahankan pada

suhu tersebut serta dilakukan pengadukan dengan menggunakan stirrer selama 60

menit dengan kecepatan 550 rpm. Setelah itu, larutan didiamkan selama 8 – 12

jam dan akan terjadi pemisahan lapisan. Setiap lapisan dipisahkan untuk proses

selanjutnya.

3.3.3 Pemisahan produk samping

Setelah larutan didiamkan antara 8 – 12 jam maka larutan tersebut akan

terpisah menjadi dua bagian. Bagian pertama adalah lapisan bawah akan terbentuk

gliserin yang merupakan produk samping dari pembuatan biodiesel disebut

gliserol. Bagian kedua adalah lapisan atas terbentuk metil ester yang dapat

digunakan sebagai biodiesel.

3.3.4 Pencucian dan Pengeringan

Larutan metil ester dicuci dengan menggunakan air garam dengan

perbandingan 1:1, kemudian dipanaskan pada suhu 1000C selama 15 menit. Ini

dilakukan dengan maksud agar metanol menguap. Selanjutnya larutan ini

didinginkan.

transesterifikasi

Gambar 3. Proses pembuatan biodiesel dari minyak jelantah

3.3.5 Pengujian Produk Biodiesel

3.3.5.1. Nilai pH

Biodiesel yang sudah terbentuk dilakukan pengukuran nilai pH dengan

menggunakan pH meter. Nilai pH harus netral (Pelly, 2000).

500 ml minyak jelantah

Disaring

Pengadukan 60 menit, 550rpm

Dipanaskan 500C

Didiamkan 8-12 jam

Campuran

150 ml metanol 3,5 gram

Natrium hidroksida

Pemisahan

Biodiesel

Gliserol

Pencucian dengan larutan

Dipanaskan 600C, 1 jam

Didinginkan

3.3.5.2. Penentuan Bobot Jenis (Densitas)

Piknometer kosong ditimbang hingga dihasilkan bobot tetap (W1), lalu

diisi dengan air suling atau Destillated Water (DW) bebas gas dengan cara DW

dididihkan beberapa saat kemudian didinginkan. Bagian luar piknometer dilap

sampai kering lalu ditimbang (W2).

Air suling dibuang, kemudian piknometer dibilas dengan alkohol dan

dikeringkan di dalam oven. Setelah kering, piknometer diisi dengan cairan

sample, kemudian ditimbang (W3). Perhitungan bobot jenis/densitas cairan

dilakukan dengan persamaan di bawah ini:

d= W3 – W1

W2 – W1

3.3.6 Media tumbuh untuk kultur Daphnia magna

Wadah plastik (ukuran 20 liter) diisi air tanah yang telah diendapkan

sebanyak 10 liter. Ke dalam wadah tersebut kemudian dimasukkan susu

fermentasi (0,1 ml) kemudian air tersebut diaerasi. Setelah waktu dua hari

Daphnia magna yang di ambil dari rawa di masukkan ke dalam wadah plastik

media tersebut. Daphnia magna yang sudah dipelihara tersebut selanjutnya

digunakan sebagai hewan uji dalam pengukuran toksisitas dari biodiesel.

3.3.7 Uji toksisitas pada organisme akuatik

Beaker glass (ukuran 500 ml) diisi dengan air media tumbuh (250 ml),

sebanyak 10 ekor Daphnia magna dimasukkan ke dalam beaker glass (Garno,

2002; Salim, 2003). Selanjutnya biodiesel dengan berbagai konsentrasi yaitu 1000

ppm , 2000 ppm dan 3000 ppm dipaparkan terhadap hewan uji tersebut. Metode

yang digunakan adalah Static exposure artinya biodiesel dengan konsentrasi yang

diinginkan langsung dipaparkan pada hewan percobaan, tidak dilakukan secara

bertahap untuk mencapai konsentrasi yang diinginkan tersebut. Media yang

digunakan juga tidak mengalami penggantian rutin, jadi selama pengamatan tidak

ada penambahan/pertukaran media baru.

Pengamatan dilakukan selama 2 jam, 4 jam, 24 jam, 48 jam, 72 jam, dan

96 jam yang merupakan waktu paparan untuk pengujian toksisitas akut, End poin

yang di observasi adalah tingkat mortalitas hewan uji. Hewan uji yang mati

ditunjukkan dengan tidak bergerak dan berada di dasar air selain itu ditandai

dengan pengelupasan kulit, untuk hewan uji yang masih hidup akan berenang

dengan aktif di permukaan air. Jika waktu pengamatan 96 jam, biodiesel tidak

menunjukkan efek toksik berupa kematian 50 % hewan uji, maka parameter

NOEC (no observable effect concentration) di gunakan sebagai alternatif (Landis

and Yu, 1995).

Selain pengamatan toksisitas, faktor fisik dan kimia juga diamati selama

penelitian ini. Faktor fisik dan kimia yang diamati adalah suhu, pH dan DO.

Pengukuran suhu dan DO dilakukan dengan menggunakan water quality chekker,

pH dengan menggunakan pH meter.

3.3.8 Analisa data

Hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan uji statistik Analysis of

Varians (Anova) dalam program SPSS 11.5, untuk mengetahui apakah ada

pengaruh dari waktu lamanya pemaparan biodiesel dengan kematian hewan uji

(Daphnia magna). Adapun hasil olah data dapat dilihat berdasarkan :

1. Perbandingan F hitung dengan F table

jika statistik hitung (angka F output) > statistik table (table F) maka Ho

ditolak.

jika statistik hitung (angka F output) < statistik tabel (tabel F) maka Ho

diterima.

2. Nilai probabilitas

jika probabilitas > 0,05 maka Ho diterima.

jika probabilitas < 0,05 maka Ho ditolak.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Biodiesel

Pembuatan biodiesel dilakukan dengan menggunakan minyak jelantah

yang berasal dari rumah makan cepat saji. Minyak goreng tersebut dipakai

sebanyak 3 kali untuk menggoreng satu jenis makanan.

Densitas (bobot jenis) biodiesel didapatkan nilai 0,870 g/ml, nilai ini

mendekati nilai densitas menurut Kep. Dirjen migas No. 004/P/DM/1979 yaitu

0,8624 g/ml. Nilai densitas minyak jelantah pada perhitungan didapatkan nilai

0,920 g/ml. Jika dibandingkan dengan nilai densitas biodiesel, maka nilai ini

mengalami penurunan yang menandakan biodiesel terbentuk.

Biodiesel dari minyak jelantah merupakan senyawa metil ester yang

mudah terdegradasi. Minyak jelantah mempunyai rantai karbon yang panjang

yaitu antara C16 sampai C20, berbeda dengan minyak solar yang memiliki rantai

karbon yang lebih pendek (C14 – C16) sehingga lebih sulit terdegradasi, karena

menurut Sukandar (2006) semakin panjang rantai karbon semakin mudah

didegradasi dalam lingkungan.

4.2 Hubungan antara Waktu Paparan Biodiesel Terhadap Mortalita

Daphnia magna dengan konsentrasi dan waktu yang Berbeda

Hasil uji hayati toksisitas akut biodiesel selama 96 jam terhadap Daphnia

magna menunjukkan bahwa pada media yang mengandung biodiesel

berkonsentrasi 1000 ppm, kematian Daphnia mulai ditemukan pada paparan ke-

96 jam sebanyak 1 ekor (Lampiran 6) hal ini mengungkapkan bahwa dalam suatu

badan air yang tercemar biodiesel hingga perairan tersebut mengandung biodiesel

1000 ppm lebih dari 96 jam akan mengakibatkan kematian Daphnia sebanyak 1

ekor yang ada di perairan tersebut. Sedangkan pada media yang mengandung

biodiesel yang berkonsentrasi 2000 dan 3000 ppm kematian Daphnia ditemukan

pada paparan ke-48 jam sebanyak 1 ekor (Lampiran 6). Hal ini mengungkapkan

bahwa semakin tinggi konsentrasi pencemar makin cepat menyebabkan kematian

pada Daphnia yang ada dalam suatu badan air. Kematian hewan uji dapat

diakibatkan oleh sifat beracun (dampak langsung) atau menurunnya kualitas air

(dampak tak langsung) dari bahan pencemar.

4.3 Hubungan antara Waktu Paparan Biodiesel terhadap

Mortalitas/kematian Daphnia magna pada Konsentrasi 1000 ppm, 2000 ppm, 3000 ppm

4.3.1 Konsentrasi Biodiesel 1000 ppm

Kematian Daphnia magna pada konsentrasi 1000 ppm diamati pada waktu

paparan 2 jam, 4 jam, 24 jam, 48 jam, 72 jam dan 96 jam ditunjukkan pada

gambar 4 di bawah ini.

0

1

2

3

4

5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

kem

atia

n (e

kor)

Gambar 4. Mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi 1000 ppm

Gambar 4 di atas menunjukkan untuk awal perlakuan yaitu pada waktu

paparan 0 sampai dengan 72 jam kematian Daphnia magna tidak terjadi. Pada

waktu paparan 96 jam mulai terjadi kematian Daphnia magna sebanyak 1 ekor.

Jadi secara keseluruhan persentasi hewan uji yang mati setelah dipaparkan

biodiesel 1000 ppm adalah 3,3 % (Lampiran 6).

Menurut statistik, waktu paparan biodiesel pada konsentrasi 1000 ppm

tidak mempunyai pengaruh yang signifikan (P>0.05) terhadap mortalitas Daphnia

magna. Hal ini didukung pula dengan nilai yang didapat pada uji anova pada

konsentrasi biodiesel 1000 ppm yaitu nilai F tabel lebih kecil dari F hitung sebesar

0,333

Aktivitas hewan uji menunjukkan gerakan yang aktif. Kematian hewan uji

dapat disebabkan karena reaksi pemaparan biodiesel yang menyebabkan

terjadinya penurunan DO/oksigen terlarut 1,0.

Pada gambar 5 menunjukkan perubahan DO yang terjadi pada uji

toksisitas konsentrasi 1000 ppm. Semakin lama waktu paparan biodiesel maka

DO semakin rendah, berada pada nilai 1,3 – 4,6 mg/L. Buangan/limbah bahan

organik ke perairan akan menambah beban pada perairan, terutama terhadap

kandungan oksigen terlarut dalam air (Connel, 1995). Semakin tinggi konsentrasi

limbah organik, semakin rendah kandungan oksigen terlarut dalam air, yang

selanjutnya memberikan dampak terhadap peningkatan mortalitas biota perairan.

0

1

2

3

4

5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

DO

(Dis

solv

ed O

xyge

n)

Gambar 5. DO (Dissolved Oxygen) pada konsentrasi 1000 ppm


Mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi biodiesel 2000 ppm dapat

dilihat pada gambar 6 dengan waktu paparan 2 jam, 4 jam, 24 jam, 48 jam, 72 jam

dan 96 jam.

0

1

23

4

5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

kem

atia

n (e

kor)

Gambar 6. mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi 2000 ppm

Pada waktu pemaparan biodiesel dengan konsentrasi 2000 ppm kematian

Daphnia magna mulai terjadi pada waktu paparan ke 48 jam dengan jumlah

kematian 1 ekor, dan pada waktu paparan ke 72 jam dan 96 jam terdapat Daphnia

magna yang mati pula yaitu sebanyak 1 ekor. Jadi secara keseluruhan persentasi

hewan uji yang mati setelah dipaparkan 2000 ppm biodiesel adalah 10%

(Lampiran 6).

Menurut perhitungan statistik, waktu paparan biodiesel pada konsentrasi

2000 ppm tidak mempunyai pengaruh yang signifikan (P>0.05) terhadap

banyaknya mortalitas Daphnia magna. Hal ini didukung pula dengan nilai yang

didapat pada uji anova yaitu nilai F tabel lebih kecil dari nilai F hitung sebesar

0,889.

Penurunan DO juga terjadi pada konsentrasi 2000 ppm. Pada konsentrasi

2000 ppm penurunan DO lebih rendah dibandingkan dengan konsentrasi 1000

ppm. Rentang penurunan DO pada konsentrasi 2000 ppm berada pada nilai 0,5 –

4,3 (Gambar 7).

0

1

23

4

5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

DO

(Dis

solv

ed O

xyge

n)



Pada konsentrasi 3000 ppm kematian Daphnia magna sebanyak 4 ekor.

Kematian Daphnia magna mulai terjadi pada waktu paparan 48 jam sebanyak 1

ekor dan pada waktu paparan ke 72 jam sebanyak 1 ekor, sedangkan pada waktu

paparan ke 96 jam kematian berjumlah 2 ekor. Persentasi hewan uji yang mati

pada paparan biodiesel 3000 ppm adalah sebesar 13,3% (Lampiran 6).. Mortalitas

Daphnia magna pada konsetrasi 3000 ppm ditunjukkan pada gambar 8.

0

1

23

4

5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

kem

atia

n (e

kor)

Gambar 8. mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi 3000 ppm

Aktifitas hewan uji masih menunjukkan prilaku yang sama pada

konsentrasi 2000 ppm. Penurunan DO memperlihatkan pola yang sama yakni

semakin lama waktu paparan biodiesel maka DO semakin rendah. Rentang DO

pada konsentrasi 3000 ppm berada pada nilai 0,3 – 3,9 (gambar 9).

0

1

2

3

4

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

DO

(Dis

solv

ed O

xyge

n)


Hasil penelitian ini menunjukkan kebalikan dari tingkat toksisitas senyawa

hidrokarbon, yaitu biodiesel dari minyak jelantah memiliki tingkat toksisitas yang

sangat rendah. Pada ketiga perlakuan konsentrasi biodiesel, tingkat mortalitas

hewan uji relative kecil, tidak mencapai kematian hewan uji 50%. Tingkat

mortalita tertinggi adalah 13,3% terjadi pada konsentrasi 3000 ppm. Jadi dapat

dikatakan bahwa biodiesel dari minyak jelantah aman terhadap lingkungan.

Namun, potensi toksisitas biodiesel dari minyak jelantah kemungkinan

besar dapat terjadi jika biodiesel dibuang atau terbuang ke suatu perairan tawar

yang alami dalam jumlah besar dan berlangsung terus-menerus. Perairan akan

tercemar oleh biodiesel, yang termasuk kelompok bahan organik. Buangan/limbah

bahan organik ke perairan akan menambah beban pada perairan. Semakin tinggi

konsentrasi limbah organik, semakin rendah kandungan oksigen terlarut dalam

air, yang selanjutnya memberikan dampak terhadap peningkatan mortalitas biota

perairan.

Pada perairan tawar alami, masuknya bahan organik yang berlebihan

menyebabkan fenomena eutrofikasi, dimana pertumbuhan ganggang meningkat

pesat akibat masuknya nutrisi yang sangat tinggi. Kondisi ini dapat mencemari

perairan, akibat adanya gangguan penetrasi sinar matahari ke dalam perairan,

sehingga konsentrasi oksigen terlarut berkurang dan terjadi proses anaerob.

Selama kondisi anaerob berlangsung, bakteri fakultatif mengambil alih peranan

bakteri aerob, yaitu mereduksi ion nitrat menjadi ion nitrit.

NH3++2H++2e- NO2

- + H2O

Atau mereduksi sulfat menjadi H2S

SO42- + 10H+ + 8e- H2S + 4H2O

Kadar ammonium dalam perairan tawar tidak boleh lebih dari 0,5 ppm

(Saeni, 1989), dan kehidupan biota perairan akan terganggu jika kadar ammonium

mencapai 0,1 ppm, sedangkan untuk nitrit adalah 1,0 ppm (Pescod, 1973). Jadi,

jika limbah biodiesel dibuang atau terbuang ke perairan tawar secara periodik

dalam jumlah besar, maka kematian biota air tawar akan terjadi lebih karena

keracunan oleh senyawa N dan S.

4.4 Kualitas Lingkungan

Kualitas lingkungan merupakan salah satu unsur yang dapat

mempengaruhi proses-proses biologi dalam tubuh biota air (Asmawi, 1983). Salah

satu faktor penentu kualitas lingkungan adalah dengan mengetahui parameter

kualitas lingkungan. Air yang layak bagi kehidupan biota air harus memiliki

kualitas sesuai dengan kebutuhan hidupnya. Beberapa parameter kualitas air yang

menjadi indikator baik buruknya suatu perairan adalah kandungan oksigen

terlarut, pH dan suhu.

Kualitas air yang digunakan untuk penelitian sebelum dilakukan

pemaparan biodiesel dapat dilihat pada tabel 7 berikut:

Tabel 7. Kualitas air awal penelitian

DO (mg/L) 4,5

PH 6,75

Suhu (0C) 28,0

Berdasarkan nilai kualitas lingkungan yang ditunjukkan pada tabel 57,

maka hal tersebut memenuhi standar kualitas air untuk dapat digunakan dalam

penelitian. Menurut Yulianti (1984), Daphnia magna mampu hidup pada suhu

24– 280C dan pH antara 6,3 – 6,7. Mudjiman (1985) menyatakan Daphnia magna

hidup pada suhu 21 – 310C dan pH antara 6,6 – 7,4. Pennack (1953) dan

Departemen pertanian (1984) menyatakan bahwa Daphnia hidup pada suhu 210C,

oksigen terlarut lebih dari 2 ppm. Perkembangan Daphnia didukung oleh oksigen

terlarut yang cukup tinggi (4,20 – 5,10 ppm).

Kelarutan oksigen dipengaruhi oleh faktor suhu, pada suhu tinggi

kelarutan oksigen rendah dan pada suhu rendah kelarutan oksigen tinggi. Oksigen

terlarut mempunyai peranan yang sangat penting dalam kehidupan Daphnia.

Sementara itu, dari hasil penelitian diketahui bahwa rata-rata DO pada

ulangan 1 – 3 menunjukkan pola yang sama (gambar 10). DO cenderung menurun

pada setiap konsentrasi. DO berkisar antara 2,1 – 4,9 pada kontrol; 1,0 – 4,6 pada

konsentrasi 1000 ppm; 0,5 – 4,1 pada konsentrasi 2000 ppm dan 0,3 – 3,9 pada

konsentrasi 3000 ppm.

0123456

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

DO

(mg/

L) kontrol1000 ppm2000 ppm3000 ppm

Gambar 10. Rata-rata DO pada konsentrasi yang berbeda

Penurunan DO selama penelitian diduga karena adanya lapisan biodiesel

diatas permukaan air sehingga menghalangi oksigen yang masuk. Pada

pengamatan, penurunan DO mengakibatkan beberapa Daphnia magna mati dan

yang lainnya mampu bertahan hidup. Menurut Ivleva (1973) ketahanan Daphnia

pada perairan yang miskin oksigen disebabkan oleh kemampuannya dalam

mensintesis hemoglobin. Naiknya kadar hemoglobin dalam darah Daphnia selain

diakibatkan oleh kurangnya oksigen terlarut diperairan juga diakibatkan oleh

naiknya temperatur dan tingginya kepadatan populasi Daphnia itu sendiri.

Pengukuran pH selama penelitian berkisar antara 6,15 – 6,66 untuk

kontrol; 6,32 – 6,67 pada konsentrasi 1000 ppm; 6,10 – 6,72 pada konsentrasi

2000 ppm; dan 6,22 – 6,67 pada konsentrasi 3000 ppm (gambar 11). Kisaran nilai

pH ini masih layak untuk pertumbuhan Daphnia magna. Menurut Pescod (1973),

Nilai pH dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain aktivitas biologi, aktivitas

fotosintesis, suhu, kandungan oksigen dan adanya kation dan anion.

6,16,26,36,46,56,66,7

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

pH

kontrol1000 ppm2000 ppm3000 ppm

Gambar 11. Rata-rata pH pada konsentrasi yang berbeda

Nilai pH perlu dipertahankan pada kisaran yang layak, karena nilai pH erat

kaitannya dengan keseimbangan ionik antara tubuh dan lingkungan dengan cara

penukaran ion H+ antara sel dengan lingkungannya.

2525,5

2626,5

2727,5

2828,5

2 4 24 48 72 96

waktu (jam)

Suhu

(Der

ajat

Cel

cius

)

kontrol1000 ppm2000 ppm3000 ppm

Gambar 12. Rata-rata suhu pada konsentrasi yang berbeda

Suhu air mempunyai arti penting bagi organisme perairan, karena suhu

mempengaruhi baik aktivitas metabolisme, laju fotosintesis, proses fisiologis

hewan dan perkembangan atau faktor reproduksi dari organisme-organisme. Rata-

rata suhu pada penelitian berkisar antara 26 – 280C (gambar 12) kisaran ini masih

layak bagi pertumbuhan Daphnia magna.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.I Kesimpulan

1. Mortalitas Daphnia magna pada uji toksisitas akut yang menggunakan

biodiesel tidak memiliki hubungan yang signifikan secara statistik

(P>0,05) terhadap lamanya waktu paparan biodiesel dengan konsentrasi

yang berbeda.

2. Biodiesel tidak bersifat toksik bagi biota perairan. hal ini di tunjukkan

dengan tingkat mortalitas tertinggi mencapai 13,3% pada paparan

biodiesel 3000 ppm.

5.2 Saran

1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah biodieel

dari berbagai sumber aman bagi lingkungan.

2. Pengujian efek toksik dari biodiesel juga perlu di lakukan pada

bioindikator darat.

DAFTAR PUSTAKA Achmad, S.A. 1979. Ilmu Kimia. Pengetahuan Berdasarkan Percobaan. Cetakan

Ke 10. Angkasa Bandung. Departemen pertanian, 1984. kultur Makanan Alami (Daphnia sp). Direktorat

Jendral Perikanan Balai Budidaya Air Tawar. Sukabumi. Anonimus. 2005. Keracunan, Dosis Efektif dan Dosis Lethal 50%. Pedoman

Praktikum Toksikologi. www.geocities.com. Ansaka, 2002. Pemanfaatan Ampas sagu (Metroxylon sagu Rottb) dan Eceng

Gondok (Eichhornia crassipes) dalam Kultur Daphnia sp. Skripsi Program Studi Budidaya Perikanan IPB. Bogor.

Ardiyanti, A.R. dkk. 2003. Pengaruh Jenis Katalis Basa NaOH, KOH dan K2CO3

dan Kejenuhan Minyak Nabati dalam Pembuatan Biodiesel Hasil Transesterifikasi. Desigh and Application of Technology. Jurnal Teknik Kimia. Universitas Katolik Parahyangan. Bandung.

Aziz, I. 2006. Biodiesel. Fakultas Sains dan Teknologi. UIN Syarif Hidayatullah.

Jakarta Benerjea, S.M. 1967. Water Quality and Soil Condition for Fish Food in Some of

India in Relation to Fish Production. Indian Journal Fisheries. Casmuji, 2002. Penggunaan Supernatan Kotoran Ayam dan Tepung Terigu dalam

Budidaya Daphnia magna. Skripsi Jurusan Budidaya Perikanan IPB. Bogor

Dix. 1981. Environment Pollution. John Wiley and Sons, Inc. New York. Djaeni, M. dkk. 2002. Pengolahan Limbah Minyak Goreng Bekas Menjadi

Gliserol dan Minyak Diesel melalui Proses Transesteifikasi. Prosiding. Seminar Nasional Teknik Kimia. Yogyakarta.

Dunn, R. 2003. Biodiesel as a Locomotive Fuel in Canada Transportation.

Development Centre Transfort Canada. EPA, 1991. Methods for Meansuring the Acute Toxicity of Effluents and

Receiving Waters to Freshwater and Marine Organisms, Fourth Edition. United States Environmental Protection Agency. Washington.

EPS, 1990. Biological Test Method. Acute Lethality Test Using Daphnia spp.

Report EPS 1/RM/11. Environment Canada.

Fachri, B. A. 2006. Biodiesel dari Minyak Dedak Padi. Poros Vol. 4 No. 2. Fardiaz, S. 1992. Populasi Air dan Udara. PAU Pangan dan Gizi IPB. Penerbit

Kanisius. Yogyakarta. Firdaus. 2006. Usulan Teknis Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah. www.

Migas-Indonesia. Com. 15 September 2006. Freedman, B. E. H. dkk . 1984. Variables Affecting the Yield of Fatty Esters from

Transesterfield vegetable Oils. JAOCS. Garno, Y.S. 2003. Daya Racun Deterjen Rinso Terhadap Daphnia carinata dan

chironomus sp. Direktorat Teknologi Pemukiman dan Lingkungan Hidup Deputi Bidang Pengembangan Teknologi- Bpp Teknologi.

Haight, J.M. 2004. Occupational Health Risks in Crude Oil and natural Gas

Extraction. Encyclopedia of Energy. Vol 4. Elsevier inc. Harijanto, G. T. 1974. Studi Perbandingan Populasi Daphnia dalam Media Kultur

Kotoran Ayam Negeri Dewasa (White Leghorn). Karya Ilmiah Fakultas Perikanan IPB. Bogor.

Hariyadi, P. N. 2005. Kajian Kebijakan dan Kumpulan Artikel Penelitian

Biodiesel. Kementrian Riset dan Teknologi RI Bekerjasama dengan Masyarakat Perkelapasawitan Indonesia (MAKSI) dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (Sea Fast) Center IPB.

Hermanto, S. 2005. Petunjuk Praktikum Kimia Fisik. Laboratorium Kimia Fisik.

Pusat Laboratorium Terpadu UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Harper, H.A. 1977. Biochemical Large Medical Publication. California. Hickman, C. P. 1967. Biology of the Invertebrate.Department of Zoology. De

Pauw University. Green Castle Indiana. Ivleva, T. V. 1973. Mass Cultivationof Invertebrates Biology ang Methods.

Translated from Russian. Kasdadi, M.T. dan Ir. Unung Leoanggraini. 2002. Biodiesel Dari Minyak

Jelantah. Jurusan Teknik Kimia. Politeknik Negeri Bandung. Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI Press.

Jakarta. Klein, L. 1972. River Pollution. Vol 1 and 11. Butter Worths. London.

Kusuma, I. G. B. 2003. Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah dan pengujian Terhadap Prestasi Kerja MesinDiesel. Jurnal Ilmiah Teknik Mesin. Poros Vol. 6 No. 4.

Laporan Akhir Tahun 2000 Pertamina. http://www.pertamina.com Landis, W.G. dan M-H Yu. 1995. Introduction to Environmental Toxicology

impacts of Chemicals Upon Ecological Systems.CRC Press. Inc. Florida.

Lund, H.F. 1971. Industrial Pollution Control. Hand Book, Mc. Grew-Hill

Company. New York. Mason, C. F. 1991. Biology of Freshwater Pollution. Longman Inc. New York. Mujiman, A. 1985. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta. Novianthy, 2006. Tipologi Komunitas Makrozoobentos Sebagai Bioindikator

Pencemaran Perairan di Teluk Lampung. Skripsi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Bogor.

Nugraha, S. 2007. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Energi Alternatif

Biodiesel. Skripsi. Program Studi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian IPB. Bogor.

Odum, E. P. 1971. Fundamentals of Ecology.W.B. Sounders Company.

Philadelphia. London. Oginawati, K. 2005. Konsep Ekotoksikologi Limbah B-3 dan Kesehatan.

Departemen Teknik Lingkungan Institut Teknologi Bandung. Pelly, Mike. 2000. Biodiesel from Used Kitchen Grease or Waste Vegetable

Oil.http://Journey to Forever. Org. Pennack, R.W. 1953. Freshwater Invertebrates of United States. The Ronald

Press Company. New York. Pescod, M. b. 1973. Investigation of Rational Effluent and Steam Standars for

Tropical Countries. Research and Development Group for East san Fransisco.

Putri, L. S. E. 2006. Ekotoksisitas Akut Biodiesel dari Minyak Jelantah dan

Pengujian Terhadap Ikan Mas (Cyprinus caprio). Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

Putri, L. S. E. 2005. Pedoman Praktikum Toksikologi Lingkungan. UIN Syarif

Hidayatullah Jakarta.

Ramli, R. 2000. Toksisitas Limbah Pewarna Kain Sasirangan Terhadap Ikan Mas (Cyprinus carpio L) dan Dampaknya Terhadap Kualitas Perairan. Tesis Pascasarjana UGM. Yogyakarta.

Salim, 1992. Uji Toksisitas Akut Senyawa Lumpur Bor Terhadap Udang Windu

dan Daphnia carinata dengan Metode LC50. Universitas Padjajaran. Bandung.

Sibuea, 2005. Biodiesel, Harapan Baru dari Minyak Nabati. Dalam Kajian

Kebijakan dan Kumpulan Artikel penelitian Biodiesel. Kementrian Riset dan Teknologi.

Siregar, R.F. 2005. Strategi Pengembangan Biodiesel Berbasis Crude Palm Oil di

Indonesia. Skripsi. Departement Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.

Sidjabat. 2003. Minyak Goreng Bekas (Jelantah) Sebagai Bahan Bakar Setara

Solar dengan Proses Transesterifikasi. Prosaiding Seminar Nasional Daur Bahan Bakar. Pusat pengembangan Teknologi Bahan Bakar Nuklir dan Daur Ulang (Badan Tenaga Nuklir Indonesia.

Soemirat, J. 2003. Toksikologi Lingkungan. UGM Press. Yogyakarta. Soerawidjaja, T.H. 2004. Menggalang Upaya Penegakan Industri Biodiesel yang

Tangguh di Indonesia. Forum Biodiesel Indonesia Bandung. Soesanto, V. 1973. Water Pollution. 2nd en Correspondence-Courses Central,

Pasar Minggu Jakarta. Sofiyah, I. B. dkk. 1995. Kinetika Reaksi Etanolisis Minyak Biji Kapuk dengan

Katalisator NaOH dan Penambahan Garam Organik.Tesis Pasca Sarjana UGM Yogyakarta.

Sudarmaji, 1995. Pencemaran dan Proteksi Lingkungan.Bahan Kuliah Program

Pascasarjana UGM Yogyakarta. Sugiarto, A. 1976. Aspek Penelitian di Dalam Pencegahan dan Penanggulangan

Pencemaran Laut. Lembaga Oseanologi Nasional. Jakarta. Suhartono. 2001. Minyak Goreng Bekas Sebagai Bio-Diesel Melalui proses

Transesterifikasi. Prosiding Seminar Nasional “Kejuangan” Teknik Kimia. Yogyakarta.

Sukandar, D. 2006. Kimia Minyak Bumi. Fakultas Sains dan Teknologi. UIN

Syarif Hidayatullah Jakarta.

Sumarwoto, O. 1980. Hanya Satu Bumi. Lembaga Ekologi. Universitas Padjajaran dan Yayasan Obor. Bandung.

Sutarna, I.N. 2005. Dampak Pencemaran Minyak dan Limbah Industri Terhadap

Kehidupan Biota Laut. Jakarta. Suwignyo, S. 1989.Avertebrata Air. Lembaga Sumberdaya Informasi. Wardhana, A.W. 1995. Dampak Pencemaran Lingkungan. Penerbit Andi Off set

Yogyakarta. Yulianti, 1984. Daphnia Sebagai Makanan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio).

Direktorat Jenderal Perikanan. Balai Pengembangan Perikanan Darat. Bogor.

Lampiran 1. Data pengamatan kualitas air pada uji toksisitas biodiesel 1. konsentrai biodiesel kontrol

pH Suhu (0C) DO (mg/dl) Waktu

paparan Ul 1 Ul 2 Ul 3 Ul 1 Ul 2 Ul 3 Ul 1 Ul 2 Ul 3

2 jam 6,56 6,66 6,56 28,0 28,0 28,0 4,6 4,5 4,9

4 jam 6,56 6,56 6,59 28,0 28,0 28,0 4,6 4,5 4,9

24 jam 6,61 6,63 6,60 26,0 26,0 26,0 2,3 3,6 4,0

48 jam 6,79 6,42 6,55 26,0 26,0 26,0 3,9 3,6 3,9

72 jam 6,15 6,48 6,32 26,0 26,0 26,0 3,6 4,0 3,1

96 jam 6,36 6,40 6,28 26,0 26,0 26,0 2,1 2,9 2,4

2. Konsentrasi biodiesel 1000 ppm

pH Suhu (0C) DO (mg/dl) Waktu paparan

Ul 1 Ul 2 Ul 3 Ul 1 Ul 2 Ul 3 Ul 1 Ul 2 Ul 3

2 jam 6,56 6,56 6,56 28,0 28,0 28,0 4,1 4,0 4,1

4 jam 6,66 6,62 6,67 28,0 28,0 28,0 4,3 4,6 4,2

24 jam 6,60 6,59 6,60 26,0 26,0 26,0 3,1 3,4 2,3

48 jam 6,39 6,60 6,48 26,0 26,0 26,0 3,9 3,8 3,9

72 jam 6,43 6,52 6,44 26,0 26,0 26,0 2,0 2,4 1,0

96 jam 6,44 6,32 6,34 26,0 26,0 26,0 1,6 1,9 1,3

3. Konsentrasi biodiesel 2000 ppm



2 jam 6,56 6,56 6,56 28,0 28,0 28,0 4,0 4,1 3,9

4 jam 6,60 6,72 6,59 28,0 28,0 28,0 4,3 4,0 4,1

24 jam 6,57 6,42 6,58 26,0 26,0 26,0 2,9 3,6 3,6

48 jam 6,30 6,63 6,45 26,0 26,0 26,0 2,1 2,4 2,0

72 jam 6,65 6,35 6,41 36,0 26,0 26,0 1,9 0,9 1,0

96 jam 6,44 6,10 6,43 26,0 26,0 26,0 0,9 0,5 0,5

4.Konsentrasi biodiesel 3000 ppm



2 jam 6,56 6,63 6,63 28,0 28,0 28,0 3,6 3,1 2,6

4 jam 6,54 6,62 6,66 28,0 28,0 28,0 3,9 3,5 3,9

24 jam 6,52 6,61 6,63 26,0 26,0 26,0 2,2 2,9 3,4

48 jam 6,22 6,63 6,67 26,0 26,0 26,0 1,8 2,1 1,9

72 jam 6,35 6,46 6,60 26,0 26,0 26,0 0,9 1,3 1,9

96 jam 6,22 6,41 6,35 26,0 26,0 26,0 0,4 0,5 0,3

Ket:

Ul 1 : Ulangan pertama

Ul 2 : Ulangan kedua

Ul 3: Ulangan ketiga

Lampiran 2. Nilai uji statistik dengan menggunakan anova pada konsentrasi 1000

ppm

1. Test of Homogeneity of variances

Levence Statistic

df1

df2

df3

5.333 3 8 .026

2. ANOVA

Sum of

Squares

df

Mean

Square

F

Sig.

Between Groups .250 3 .083 .333 .802

Whithin Groups 2.000 8 .250

Total 2.250 11

Keterangan:

Ho: Tidak ada hubungan antara mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi

yang berbeda.

H1: Terdapat hubungan antara mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi

yang berbeda.

Ftabel: Tingkat signifikansi 5% = 3,68

Tingkat signifikansi 1% = 6,36

Kesimpulan:

- Probabilitas > 0,05 dengan nilai 0,802

- F hitung < F tabel dengan nilai 0,333


ppm


Levence Statistic

df1

df2

df3

5.333 3 8 .026

2. ANOVA

Sum of

Squares

df

Mean

Square

F

Sig.

Between Groups .667 3 .222 .889 .487


Total 2.667 11

Keterangan:


yang berbeda.


yang berbeda.



Kesimpulan:




ppm


Levence Statistic

df1

df2

df3

10.667 3 8 .004

2. ANOVA

Sum of

Squares

df

Mean

Square

F

Sig.

Between Groups 1.583 3 .528 3.167 .085


Total 2.917 11

Keterangan:


yang berbeda.


yang berbeda.



Kesimpulan:



Lampiran 5. Nilai statistik hubungan antara waktu paparan biodiesel terhadap mortalitas Daphnia magna dengan konsentrasi yang berbeda


Levence Statistic

df1

df2

df3

7.111 3 8 .012

2. ANOVA

Sum of

Squares

df

Mean

Square

F

Sig.

Between Groups 5.667 3 1.89 3.778 .059


Total 9.667 11

Keterangan:


yang berbeda.


yang berbeda.



Kesimpulan:



Lampiran 6. Persentase mortalitas Daphnia magna pada konsentrasi yang berbeda

(1000 ppm, 2000 ppm dan 3000 ppm).

Waktu paparan

Konsentrasi

Ulangan 2 4 24 48 72 96

Total

%

mortalitas

Kontrol

1

2

3

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0

0 %

1000

1

2

3

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 1

0 0 0 0 0 0

1

3,3 %

2000

1

2

3

0 0 0 1 1 0

0 0 0 0 0 1

0 0 0 0 0 0

3

10 %

3000

1

2

3

0 0 0 1 1 0

0 0 0 0 0 1

0 0 0 0 0 1

4

13,3 %

total 8,8 %

“ekotoksisitas biodiesel dari minyak jelantah...

Documents