efektivitas salep ekstrak etanol batang patah …repository.ump.ac.id/2696/1/siti aisah cover...
TRANSCRIPT
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL BATANG PATAH TULANG
(Euphrobia tirucalli) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR PADA
TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh
gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)
Diajukan Oleh :
SITI AISAH
1208010068
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2016
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL BATANG PATAH TULANG
(Euphorbia Tirucalli) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR
PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
SITI AISAH
1208010068
Telah diperiksa dan disetujui oleh :
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt Erza Genatrika, M.Sc., Apt
NIK. 2160218 NIK. 2160622
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
iii
HALAMAN PENGESAHAN
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL BATANG PATAH TULANG
(Euphorbia Tirucalli) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR
PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
SITI AISAH
1208010068
Telah dipertahankan di depan Panitian Ujian Skripsi
Pada hari Rabu 14 September 2016
SUSUNAN PANITIA
Ketua
Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt
NIK. 2160309
Sekretaris
Arif Budiman, MPH., Apt
NIK. 2160577
Mengetahui,
Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt
NIK. 2160309
Penguji I
Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt
NIK. 2160218
Penguji II
Erza Genatrika, M.Sc., Apt
NIK. 2160622
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
iv
HALAMAN PERNYATAAN
Yang bertandatangan dibawah ini, saya:
Nama : Siti Aisah
NIM : 1208010068
Program Studi : Farmasi
Fakultas : Farmasi
Universitas : Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari
proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian
yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan
dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang
pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis
atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan
disebutkan dalam pustaka.
Dengan pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 14 September 2016
Yang menyatakan
Siti Aisah
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
v
ABSTRAK
Tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli) merupakan salah satu tanaman
yang telah banyak dikenal oleh masyarakat sejak lama dan digunakan sebagai
pengobatan tradisional, salah satunya sebagai obat luka. Tanaman patah tulang
mengandung golongan senyawa saponin, tanin, dan flavonoid yang dapat
membantu dalam penyembuhan luka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh ekstrak etanol batang patah tulang yang diformulasikan dalam sediaan
salep dengan variasi konsentrasi dapat menyembuhkan luka bakar pada tikus
putih. Hasil penelitian ini menunjukkan formulasi salep ekstrak batang patah
tulang dengan variasi konsentrasi 5, 10, dan 20% memiliki efek terhadap
penyembuhan luka bakar pada tikus putih dan yang memberikan efek yang paling
cepat dalam penyembuhan luka bakar pada tikus ditunjukkan pada salep ekstrak
etanol batang patah tulang konsentrasi 20% diikuti dengan ekstrak etanol batang
patah tulang konsentrasi 10% dan 5%.
Kata kunci : Tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli), salep, luka bakar, tikus
putih
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
vi
ABSTRACT
Plants of patah tulang (Euphorbia tirucalli) are a plant that has been
widely known by the public for a long time and is used as a traditional medicine,
one of them as a cure wounds. Plants of patah tulang the compound contains
saponins, tannins and flavonoids that may help in wounds healing. This study
aimed to determine the effect of ethanol extract stems plants of patah tulang which
were formulated in an ointment with various concentration can heal burns in rats.
The results of this study indicate that formulations ointment extract stems plants
of patah tulang with the variation of the concentration of 5, 10, and 20% had
effect on the healing of burns on rats and the effect of the fastest in the healing of
burns in mice is shown in the ointment ethanol extract stems plants of patah
tulang concentration of 20%, followed by ethanol extract stems plants of patah
tulang concentration of 10% and 5%.
Keywords: Plant of patah tulang (Euphorbia tirucalli), ointments, burns, white
mice
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
vii
MOTTO
“Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-
sungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap” (QS. Al-Insyirah, 6-8)
“Tiada doa yang lebih indah selain doa agar skripsi ini cepat selesai”
“Saya datang, saya bimbingan, saya ujian, saya revisi dan saya menang”
“If he can do it, so can I”
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
viii
PERSEMBAHAN
Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
kemudahan dan ridho-Nya serta telah mengabulkan segala do’a yang dipanjatkan
sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini. Shalawat serta salam saya
limpahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang semoga pada akhir zaman kita
mendapatkan syafaatnya.
Terima kasih kepada orang tua tercinta (Bapak Subagio dan Ibu Yati) yang
tidak terhingga atas kasih sayang, kerja keras, materi, motivasi, dan doa
tanpa henti untuk kebahagiaan dan kesuksesan anaknya selama ini.
Terima kasih kepada pembimbing 1 (Bu Pri) dan pembimbing II (Bu Erza)
yang dengan sabar membimbing, membantu dan memberi solusi dari mulai
skripsi sampai selesai skripsi.
Terima kasihu ntuk calon imam ku yang selalu sabar menemani, memberikan
motifasi dan semangatnya agar tidak pernah putus asa dalam menyelesaikan
skripsi ini (Imam Ardi Wibowo).
Terima kasih untuk sahabatku Meilinda P.S, Titis Afrilliana, Dita Puspita,
Nining Hernawati, Ika Afriatin dan Suci Afriyatin.
Terima kasih buat temen ngetrip Gembel Traveller, Agung Saputra, Ahmad
dan Iwan yang selalu menghibur disela-sela skripsi dengan ngetrip bareng.
Terima kasih buat temen seperjuangan dalam skripsi Nina dan Anisa yang
selalu membantu, memberi motivasi dan semangatnya.
Terima kasih untuk laboran (Mas Mamat, Mas Heri) yang telah membantu
selama penelitian dan Pak Supri dan Pak Umar yang telah membantu dan
menemani dikandang selama penelitian.
Terima kasih untuk teman-teman satu angkatan 2012 yang tidak bisa saya
sebutkan satu persatu yang telah mau menjadi teman selama ini.
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
ix
PRAKATA
Alhamdulillah, pujisyukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan
semesta alam atas bimbingan, petunjuk dan karunia-Nya. Shalawat dan salam
tetap tercurahkan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW yang senantiasa kita
harapkan Syafa’atnya di yaumilakhir. Amin. Atas segala kehendak serta ridho
Mu, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi.
Laporan skripsi merupakan kajian singkat tentang “ Efektivitas salep
ekstrak etanol batang patah tulang (Euphorbia tirucalli) terhadap penyembuhan
luka bakar pada tikus putih (Rattus norvegicus)” yang dilaksanakan di
Labolatorium Biologi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto. Penelitian ini salah satu syarat dalam mencapai derajat sarjana
Farmasi di Fakutas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis menyadari bahwa pihak yang berperan dalam penyusunan skripsi
ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa hormat dan
ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
3. Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt selaku Dosen pembimbing I yang telah
memberikan arahan, masukan dan kesabaran dalam pembimbing penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini
4. Erza Genetrika, M.Sc., Apt selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan arahan, masukan, kesabaran dan meluangkan waktu untuk
bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh Dosen dan Karyawan Fakultas Farmasi yang telah membimbing dan
memberikan ilmunya dengan penuh kesabaran dan keikhlasan.
6. Kedua orang tua yang senantiasa mendoakan, memberikan motivasi, nasihat,
bimbingan dan kasih sayang dengan ikhlas sepanjang masa.
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
x
7. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini yang tidakdapat
penulis sebutkan satu persatu.
Semoga amal yang baik yang telah diberikan oleh pihak dapat diterima
Allah SWT dan mendapatkan limpahan rahmat serta Ridho-Nya. Amin. Semoga
laporan skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca
umumnya.
Purwokerto, 14 September 2016
Penulis
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xi
RIWAYAT HIDUP
Nama : Siti Aisah
Tempat, tanggal lahir : Cilacap, 27 Desember 1993
Nama orang tua : Ayah (Subagio)
Ibu (Yati)
RiwayatPendidikan : SD Negeri 02 Madura
SMP Negeri 02 Wanareja
SMK Farmasi YPIB Majenang
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... iv
ABSTRAK ....................................................................................................... v
ABSTRACT ..................................................................................................... vi
MOTTO ........................................................................................................... vii
PERSEMBAHAN ............................................................................................ viii
PRAKATA ....................................................................................................... ix
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... xi
DAFTAR ISI .................................................................................................... xiii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 2
C. Tujuan penelitian ............................................................................... 2
D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 4
A. Tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli) ..................................... 4
1. Uraian tanaman patah tulang ...................................................... 4
2. Bagian, khasiat dan kandungan kimia dari tanaman patah
tulang .......................................................................................... 4
3. Klasifikasi tanaman patah tulang ................................................ 5
B. Kulit ................................................................................................... 5
1. Epidermis ..................................................................................... 6
2. Dermis ......................................................................................... 6
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xiii
C. Luka bakar ......................................................................................... 7
1. Definisi dan Klasifikasi luka bakar ............................................. 7
2. Patofisiologi luka bakar .............................................................. 8
3. Penyembuhan Luka Bakar ........................................................... 9
4. Faktor yang memperlambat penyembuhan luka .......................... 10
D. Salep ................................................................................................... 12
1. Dasar salep Hidrokarbon.............................................................. 12
2. Dasar salep serap.......................................................................... 12
3. Dasar salep larut dalam air ........................................................... 12
4. Dasar salep yang dapat dicuci dengan air .................................... 13
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 14
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................... 14
B. Variabel Penelitian ............................................................................. 14
1. Variabel bebas ............................................................................ 14
2. Variabel terikat ........................................................................... 14
3. Variabel terkendali ...................................................................... 14
C. Waktu dan tempat penelitian ............................................................. 14
D. Bahan dan alat .................................................................................... 15
1. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah .................... 15
2. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah ....................... 15
E. Cara Penelitian ................................................................................... 15
1. Tahap persiapan dan pengumpulan bahan tumbuhan ................. 16
2. Determinasi ................................................................................. 16
3. Tahap penyiapan simplisia batang patah tulang ......................... 16
4. Tahap ekstraksi batang patah tulang ........................................... 17
5. Tahap Skrining Fitokimia ........................................................... 17
6. Tahap pembuatan salep ekstrak batang patah tulang .................. 18
7. Tahap pengujian sediaan salep ................................................... 18
8. Tahap penyiapan hewan uji ........................................................ 20
9. Tahap pembuatan luka bakar pada tikus putih ............................ 20
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xiv
10. Tahap pengobatan luka bakar pada punggung tikus putih
dengan formulasi salep ekstrak etanol batang patah tulang ........ 20
F. Analisis Hasil ..................................................................................... 21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 23
A. Pengumpulan bahan tumbuhan ........................................................... 23
B. Determinasi tanaman .......................................................................... 23
C. Ekstraksi batang patah tulang ............................................................. 24
D. Hasil Skrining fitokomia ..................................................................... 25
E. Pembuatan salep ekstrak batang patah tulang ..................................... 27
F. Uji Sifat Fisik Sediaan Salep .............................................................. 28
1. Uji Organoleptis ............................................................................. 28
2. Uji Homogenitas ............................................................................ 29
3. Uji pH ............................................................................................. 29
4. Uji Daya Sebar ............................................................................... 30
5. Uji daya lekat ................................................................................. 32
G. Uji Aktivitas Penyembuhan Luka Bakar Pada Tikus Putih ................ 32
BAB VKESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 41
A. Kesimpulan ......................................................................................... 41
B. Saran .................................................................................................. 41
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42
LAMPIRAN .................................................................................................... 46
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formulasi Salep ekstrak batang patah tulang .................................. 18
Tabel 2. Hasil skrining fitokimia ................................................................... 26
Tabel 3. Komposisi Sediaan Salep Ekstrak batang patah tulang ................. 28
Tabel 4. Hasil Uji Organoleptis ..................................................................... 27
Tabel 5. Hasil rata-rata pH sediaan salep ektrak batang patah tulang
(n:3) ................................................................................................. 30
Tabel 6. Hasil rata-rata uji daya lekat sediaan salep ekstrak etanol
batang patah tulang (n :3) ................................................................ 31
Tabel 7. Hasil rata-rata uji daya lekat sediaan salep ekstrak etanol
batang patah tulang (n :3) ................................................................ 32
Tabel 8. Hasil penyembuhan luka bakar dalam 3 fase yaitu fase
inflamasi, fase proriferasi dan fase penyembuhan (remodeling) ..... 33
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ekstrak kental ............................................................................. 24
Gambar 2. Reaksi identifikasi senyawa flavonoid dengan Mg+HCl pekat... 28
Gambar 3. Reaksi identifikasi senyawa tanin dengan FeCl3 ............................ 29
Gambar 4. Reaksi identifikasi senyawa saponin .......................................... 29
Gambar 5. Formula salep ekstrak etanol batang patang patah tulang .......... 28
Gambar 6. Tahap proses penyembuhan luka bakar ...................................... 35
Gambar 7. Grafik persentase(%) rata-rata kesembuhan luka bakar ............. 36
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Analisis data ................................................................................ 47
Lampiran 2. Surat determinasi tumbuhan ........................................................ 56
Lampiran 3.Ethical approval (persetujuan etik) ............................................. 57
Lampiran 4. Proses penyiapan tanaman patah tulang ...................................... 58
Lampiran 5. Proses pembuatan ekstrak batang patah tulang ........................... 59
Lampiran 6. Pembuatan salep ekstrak batang patah tulang ............................. 60
Lampiran 7. Pengujian sifat fisik sediaan salep ............................................... 62
Lampiran 8. Penyiapan hewan uji dan proses pembuatan luka bakar
pada tikus putih ........................................................................... 64
Lampiran 9. Pengukuran luka bakar pada tikus ............................................... 65
Lampiran 10. Proses penyembuhan luka bakar................................................ 72
Lampiran 11. Hasil uji pH, daya sebar dan daya lekat.................................... 77
Lampiran 12. Mean dan Standar Deviasi ......................................................... 79
EFEKTIVITAS SALEP EKSTRAK ETANOL...SITI AISAH, FAK FARMASI UMP 2016