-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
1/27
TUGAS INDIVIDU
PERTANIAN BERKELANJUTAN BERWAWASAN
LINGKUNGAN(Tugas Mata Kuliah Pendidikan Kependudukan dan Lingkungan Hidup)
Dosen Pembimbing:
Prof. Dr. Zein!" A. #
Dis$s$n o%e& :
An"n!o Pr"!e'no ()*+, -)- **)/
Ke%"s ). 0
PENDIDIKAN 1ATE1ATIKA DAN IPA
2AKULTAS PAS0ASARJANA
UNIVERSITAS INDRAPRASTA PGRI
JAKARTA
)*+3
1
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
2/27
2
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
3/27
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr Wb4
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan
rahmat serta hidayat-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan penyusunan
makalah tentang Pertanian Berkelanjutan Berwawasan Lingkungan sesuai
dengan hasil yang diperoleh dari eragai sumer in!ormasi yang penyusun
dapat" aik dari uku" jurnal" makalah dan sumer in!ormasi lain dari internet#
Penyusun mengharapkan makalah ini dapat erman!aat agi mahasiswa
ataupun siapa saja yang mema$a" serta dapat menamah kha%anah keilmuan
kita tentang Pertanian Berkelanjutan Berwawasan Lingkungan#
Penyusunan makalah Penyusun sadari tidak terlepas dari pihak-pihak yang
memantu dan mendukung penyusun" Atas antuan dan dukungan terseut
maka penyusun mengu$apkan terima kasih kepada &
1# Pro!# 'r# (einyta A# )# selaku dosen mata kuliah Pendidikan
*ependudukan dan Lingkungan )idup#
2# Bapak+,u dosen pas$asarjana ni.ersitas ,ndraprasta P/0,#
# 0ekan-rekan mahasiswa pas$asarjana Pendidikan ,PA kelas 2#3 tahun
2415-2416#
7# Serta pihak-pihak yang tidak isa penyusun seutkan satu persatu#
Saya menyadari ahwa dalam menyusun makalah ini masih anyak
kekeliruan dan kekurangan" untuk itu kritik dan saran yang memangun dari
pema$a sangat penyusun harapkan# penyusun selaku penulis mohon maa!seesar-esarnya# Semoga makalah ini dapat erman!aat agi para rekan-rekan
mahasiswa ni.ersitas ,ndraprasta P/0, ataupun siapa saja yang
mema$anya#
Walaikumsalam Wr Wb"
8akarta" 19 8uni 2416
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
4/27
Penyusun
DA2TAR ISI
)alaman 8udul ################################################################################################# 1
*ata Pengantar ################################################################################################# 2
'a!tar ,si ##########################################################################################################
BAB I PENDA#ULUAN ............................................................................... 5
A# Latar Belakang ##################################################################################### 7B# 0umusan asalah ################################################################################ 5
BAB II PE1BA#ASAN ................................................................................ 3
A# *onsep Pertanian Berkelanjutan ######################################################## 6
1# Pertanian Berkelanjutan ################################################################ :
2# *omponen Pertanian Berkelanjutan ############################################## ;
B# Teknik Pertanian Berkelanjutan ########################################################### 14
1# Pengelolaan Tanah dan Nutrien ##################################################### 12
2# engelola Aliran 0adiasi Sinar atahari" dara" dan Air ############ 15# Pengendalian )ama dan Penyakit ################################################## 24
BAB III PENUTUP ....................................................................................... ),
A# Penutup ################################################################################################### 25
B# Saran ##################################################################################################### 25
D"f!"r P$s!"'" .............................................................................................. )3
7
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
5/27
BAB I
PENDA#ULUAN
A. L"!"r Be%"'"ng
Penggunaan oat-oatan kimia untuk memerantas hama maupun
penyakit oleh para petani kentang yang erleihan#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
6/27
yang menguntungkan dalam jangka waktu yang lama =erkelanjutan> serta
tetap memelihara kesehatan dan kualitas lingkungan# Pengelolaan pertanian
yang erkelanjutan ertujuan untuk mempertahankan produti.itas tanah agi
generasi mendatang aik se$ara ekologi" ekonomi" dan udaya#
B. R$m$s"n 1"s"%"&
Berdasarkan uraian latar elakang maka tersusunlah rumusan masalah
seagai erikut &
1# Apa itu pertanian erkelajutan?
2# Apa itu pertanian erwawasan lingkungan
# Bagaimana konsep pertanian yang erkelanjutan yang erwawasan
lingkungan?7# Bagaimana teknik pertanian yang erkelanjutan?
5#
6
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
7/27
BAB II
PE1BA#ASAN
A. Konse6 Per!"ni"n Ber'e%"n7$!"n
+. Per!"ni"n Ber'e%"n7$!"n
enurut Peraturan Pemerintah Nomor 12 Tahun 2412" Lahan
Pertanian Pangan Bekelanjutan adalah idang lahan pertanian yang
ditetapkan untuk dilindungi dan dikemangkan se$ara konsisten guna
menghasilkan pangan pokok agi kemandirian" ketahanan" dan kedaulatan
pangan nasional#
Petani Pangan yang selanjutnya diseut Petani adalah setiap warga
negara ,ndonesia eserta keluarganya yang mengusahakan lahan untuk
komoditas pangan pokok di Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan#
*ata keerlanjutan sekarang ini digunakan se$ara meluas dalam
lingkup program pemangunan# Namun keerlanjutan dapat diartikan
seagai menjaga agar suatu upaya terus erlangsung" kemampuan untuk
ertahan dan menjaga agar tidak merosot# 'alam konteks pertanian"
keerlanjutan pada dasarnya erarti kemampuan untuk tetap produkti!
sekaligus tetap mempertahankan asis sumer daya# isalnya" Technical
Advisory Committee of the Consultative Group on International Agricultural
Research atau Lemaga *onsultasi Penelitian Pertanian ,nternasional
=0eijntjes" 1999&2> menyatakan" pertanian erkelanjutan adalah pengelolaan
sumer daya yang erhasil untuk usaha pertanian guna memantu keutuhan
manusia yang eruah sekaligus mempertahankan atau meningkatkan
kualitas lingkungan dan kelestarian sumer daya alam#
:
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
8/27
Pengelolaan tanah se$ara erkelanjutan atau Sustainable Soil
Management =SS> harus menggunakan pendekatan multidisiplin dan tidak
oleh teratas hanya pada idang ilmu tanah saja# Berdasarkan Steiner
=1996> ada aspek sistem pengolahan tanah se$ara erkelanjutan#
1# Aspek Bio-!isik& pengelolaan tanah erkelanjutan harus memelihara dan
meningkatkan kondisi !isik dan iologi tanah untuk produksi
tanaman dan keragaman hayati (biodiversity)
2# Aspek Sosial-udaya& pengelolaan tanah erkelanjutan harus $o$ok atau
sesuai dengan keutuhan manusia aik se$ara sosial dan udaya pada
tingkatan nasional dan regional#
# Aspek @konomi& pengelolaan tanah erkelanjutan harus men$akup
semua iaya penggunaan lahan#
). Kom6onen Per!"ni"n Ber'e%"n7$!"n
'idalam penerapan sistem petanian erkelanjutan ada komponen-
komponen yang paling penting yang harus dikelola dan diuraikan se$ara
singkat erikut#
1# Pengelolaan unsur hara tanah" siklus unsur hara merupakan kun$i dalam
pengelolaan unsur har tanaman dalam sistem pertanian erkelanjutan#
nsur hara yang diserap tanaman erasal dari tanah dan selanjutnya
unsur hara dalam sisa-sisa tanman di kemalikan ke dalam tanah untuk
digunakan tanaman erikutnya
2# *arakteristik ekologi dan agronomi sistem penanaman ino.ati!" sistem
pertanian erkelanjutan yang menguntungkan dalam waktu lama dan
dapat menjaga kualitas lingkungan dalam penerapannya
kurangntergantung pada masukan energi maupun ahan-ahan kimia
sintesis# Sistem pertanian erkelanjutan ereda dengan sistem pertanian
;
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
9/27
kon.ensional# Pada pertanian kon.ensional sangat tergantung pada
masukan dari luar =pupuk" pestisida" dan energi>" sehingga kurang
menjamin keerlanjutan dalam produksi dan terukti menimulkan
anyak masalah ekologi =Blair and stinner" 1994 dalam Winarso" 2445
257>#
Tael 1#
Pereda
an
Pertania
n
kon.ens
ional
dan
,no.ati!
Sumer& Blair and Stinner" 1994
# 0otasi tanaman" penerapan rotasi tanaman dan keragaman iologi telah
memuktikan seagai dasar keerhasilan dalam sistem produksi pertanian
tradisional# Pengendalian hama dapat die!ekti!kan dengan penerapan
pergantian spesies tanaman yang ereda" sehingga rotasi tanaman
menjadi komponen penting dalam pengelolaan hama terpadu =3legg and
ran$is" 1994 dalam Winarso" 2445 257>#
9
K"r"'!eris!i' E'o%ogi Kon8ension"% Ino8"!if
@nergi ahan akar Tinggi 0endah
Tenaga kerja+Pengelolaan 0endah Tinggi" leih
Pupuk Anorganik 0endah 0endah
*eragaman tanaman 0endah Tinggi
Sejarah karakteristik tanaman usiman 3ampuran+leih
Pestisida *urang stail+
pengendalian
Leih stail+
pengendalian
Siklus unsur hara Teruka Tertutup
,ntegrasi dengan hewan 0endah Tinggi*epentingan terhadap proses 0endah Tinggi
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
10/27
7# Pengendalian hama" dalam penerapan pengendalian hama terpadu
terkandung strategi memaksimalkan a!ekti.itas !aktor-!aktor
pengendalian se$ara alami dan iologi" dan akan menggunakan
pengendalian se$ara kimia jika diutuhkan serta dalam dosis yang tidak
memahayakan lingkungan# Pengendalian hama terpadu dapat dilakukan
dengan penerapan rotasi tanaman" pengaturan jadwal penanaman dan
panen" pengendalian se$ara iologi dengan $ara memanipulasi parasit"
predator" dan patogen untuk mempertahankan populasi hama pada
amang atas yang tidak memahayakan =)ouse and Luna" 1994 dalam
Winarso" 2445& 225>#
5# Pengemalian dan peranan hewan" mengintegrasikan antara penanaman
dan peternakan dan+ atau perikanan dalam sistem pertanian erkelanjutan
dapat meningkatkan e!isiensi siklus unsur haara tanaman# Ternak
merupakan dekomposer sisa-sisa pertanian paling e!ekti! diandingkan
dengan dekomposer lainnya# )asil proses dekomposisi sisa-sisa tanaman
erupa pupuk kandang dan urin yang sangat kaya akan unsur hara dan
terukti sangat aik untuk peraikan si!at-si!at tanah lainnya
=Parker"1994 dalam Winarso 2445& 225>#
B. Te'ni' Per!"ni"n Ber'e%"n7$!"n
Teknik-teknik pertanian men$akup semua kegiatan manusia di lahan
pertanian dengan tujuan untuk meningkatkan produksi pertanian# *egiatan-
kegiatan ini dapat meliputi keterampilan manajemen sumer daya pertanian" aset"
input dan+ atau hasil# *esemuanya itu menggaungkan pengetahuan" wawasan
dan keterampilan manusia dengan sarana teknis dan utamanya erorientasi paada
14
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
11/27
pengelolaan komponen dan proses !isik dan iologis pertanian# 3ontohnya
adalah $ara khusus dalam memajak" memeri rauk" menyiangi" atau"
memelihara hewan# Praktek-praktek pertanian men$akup eragam teknik
pertanian yang saling terkait# 3ontohnya adalah $ara khusus pertanian mengenai
pema!uan tanaman dan hewan serta $ara-$ara mengelola tanah dan air# Sistem
teknologi men$akup keseluruhan teknik yang digunakan di suatu tanah pertanian#
Sistem teknologi!o" #$ternal Input and Sustainable Agriculture =L@,SA>
atau Pertanian Berkelanjutan dengan ,nput Luar 0endah merupakan gaungan
teknik yang dipilih se$ara $ermat dan yang diorientasikan pada keerlanjutan#
Teknik-teknik ini mempunyai !ungsi produkti!" reprodukti! dan+ atau sosial dan
saling melengkapi# *ondisi petani pertanian erkelanjutan yang kompleks dan
eraneka ragam" teknik-teknik pertaniannya ersi!at khas setempat dan
tergantung pada keterampilan" aset dan input lokal# engingat esarnya .ariasi
kondisi iklim" salah satu $iri penting sistem pertanian erkelanjutan dengan input
luar rendah adalah keluwesam pilihan-pilihan tekniknya =0eijntjes" 1999& 1:;>#
Prinsip-prinsip ekologi dasar pertanian erkelanjutan dengan input luar
rendah dapat dikelompokkan seagai erikut&
1# enjamin kondisi tanah yang mendukung agi pertumuhan
tanaman" khususnya dengan mengetahui unsur-unsur tanah yang
penting" mengelola ahan-ahan organik" mengolah tanah" mengelola
kesehatan tanah dan meningkatkan kehidupan dalam tanah#
11
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
12/27
2# engoptimalkan ketersediaan unsur hara dan menyeimangkan arus
unsur hara" khususnya melalui pengikatan nitrogen dengan mematasi
hilangnya unsur hara" memperoleh dan mengelola unsur hara" serta
menamah unsur hara dengan peman!aatan pupuk luar seagai
pelengkap#
# eminimalkan kerugian seagai akiat radiasi matahari" udara" dan
air dengan $ara pengelolaan iklim mikro" pengelolaan air" dan
pengendalian erosi#
7# eminimalkan serangan hama dan penyakit terhadap tanaman dan
hewan melalui pen$egahan dan perlakuan yang aman#
5# Saling melengkapi dan sinergi dalam penggunaan sumer daya
genetik yang men$akup penggaungan dalam sistem pertanian terpadu
dengan tingkat keanekaragaman !ungsional yang tinggi#
Teknik-teknik pertanian men$akup semua kegiatan manusia di lahan
pertanian dengan tujuan untuk meningkatkan produksi pertanian# Sistem
teknologi pertanian erkelanjutan merupakan gaungan teknik yang dipilih
se$ara $ermat dan yang diorientasikan pada keerlanjutan# Berikut merupakan
teknik-teknik dalam pertanian erkelanjutan dengan input luar rendah&
+. Penge%o%""n T"n"& 9"n N$!rien
Tanah yang gemur pada umumnya demikian teruka agi erosi"
sedang penggemuran tanah terjadinya akiat pengolahan-pengolahan yang
kurang memakai pertimangan# Sehuungan dengan itu untuk men$egah
erosi pengolahan tanah dilakukan se$ara teratas pada peraikan larikan-
larikan tanah saja demi dapatnya dilakukan pertanaman yang aik dan
teratur# Pengolahan tanah yang iasanya dikaitkan dengan maksud
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
13/27
menghilangkan gulma atau rumput-rumputan pengganggu seaiknya
dilakukan dengan usaha pen$autan saja atau dengan menggunakan herisida
=penyemprotan dengan ahan kimia>" sea dengan dilakukannya
pengolahan kemali tanah akan menjadi leih gemur lagi" sehingga
memantu terjadinya erosi apaila $urahan utir- utir air hujan
menimpanya dan run o!! mulai erday untuk mengangkut utirutir ke$il
tanah =partikel> yang ringan =*artasapoetra"dkk 2445&119>#
Teknik-teknik pengelolaan tanah dan nutrien erikut ini dapat
meningkatkan keerlanjutan dalam pertanian kentang dengan menamah
kandungan ahan-ahan organik seperti &
a# Pemupukan )ijau
Pepohonan" semak-semak" tanaman pelindung" utiran polongan"
rerumputan" gulma" pakis" dan ganggang menghasilkan pupuk hijau
yang menjadi salah satu sumer pupuk organik yang murah untuk
mementuk atau mempertahankan ahan organik dan kesuuran tanah#
Pengaruh kumulati! dari penggunaan pupuk hijau yang terus-menerus
adalah penting ukan hanya dalam hal pasokan nitrogennya" tetapi juga
erkaitan dengan ahan organik dan unsur lain seperti !os!at dan unsur
mikro yang dimoilisasi" terkonsentrasi pada lapisan atas tanah dan
tersedia agi pertumuhan tanaman#
Pilihan spesies pupuk hijau# Beragai ma$am spesies golongan
pengikat nitrogen maupun yang ukan golongan khususnya pepohonan"
tanaman menjalar dan semak-semak dapat digunakan seagai pupuk
hijau#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
14/27
Penerimaan petani terhadap pupuk hijau# 8ika tanaman pupuk hijau tidak
dikaitkan dengan usaha peningkatan pendapatan se$ara langsung" petani
tidak mungkin tertarik#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
15/27
Selain pengomposan dengan memupuk atau menimun alam
luang" kompos juga isa dierikan se$ara langsung dalam entuk ahan
organik mentah seagai mulsa atau dikerjakan di dalam tanah" misalnya
dengan memajak" dan dikerjakan dalam guludan atau parit-parit yang
ditanam#
$# Penggunaan Pupuk ineral yang seimang dengan pupuk organik#
Penerapan pupuk mineral dalam jumlah sedikit hingga sedang dan
dalam kominasi seimang dengan pupuk organik dan mungkin juga
dengan nutrien mikro dapat dengan $epat meningkatkan keseimangan
tanah" keeradaan nutrien dan" oleh karenanya" tingkat dan keerlanjutan
produksi dan kesehatan tanaman# eskipun input luar dari pupuk mineral
dapat sangat meningkatkan produksi tanaman mereka juga dapat
menimulkan akiat yang erahaya# Penggunaan yang terkonsentrasi
dan terus- menerus pupuk mineral yang mudah larut dapat mengganggu
kehidupan tanah dan mengakiatkan pengasaman" kekosongan" nutrien
mikro" degradasi tanah" kesehatan tanaman yang uruk dan hasil yang
leih rendah#
Pilihan pupuk mineral akan tergantung pada jenis tanah dan
.ariael-.ariael lainnya# Bila ada dan dapat diusahakan" pengujian tanah
dalam pertanian ekologis dapat memantu petani menemukan jumlah dan
jenis mineral dan pupuk organik yang tepat# *etersediaan dan harga
pupuk mineral isa mematasi peman!aatan mereka# Tingkat penerapan
yang tepat dan seimang dapat memperaiki ekonomi penggunaan pupuk
mineral#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
16/27
). 1enge%o%" A%ir"n R"9i"si Sin"r 1"!"&"ri4 U9"r"4 9"n Air
Beerapa teknik yang dalam kondisi tertentu memantu men$iptakan
kondisi yang aik dengan $ara pemulsaan" pemuatan guludan yang aik"
guludan yang searah dengan garis kontur>" dan pemuatan penghalang temus
air pada garis kontur#
ulsa adalah sisa-sisa tanaman =$rop residues> yang ditearkan
diatas permukaan tanah =Suripin 2447& 111># ulsa dapat dijelaskan seagai
suatu lapisan yang dangkal pada titik pertemuan tanah dengan air" dengan
si!at-si!at yang ereda dari lapisan permukaan tanah aslinya =Stigler 19;7
dalam 0eijntjes 1999 1;9># Pemulsaan merupakan teknik yang penting untuk
memperaiki iklim mikro tanah" meningkatkan kehidupan struktur dan
kesuuran tanah" menjaga kelemaan tanah" mengurangi pertumuhan
gulma" men$egah kerusakan akiat dampak radiasi sinar matahari dan $urah
hujan =pengendalian erosi>" dan mengurangi keutuhan akan pengolahan
tanah#
Penerapan mulsa pada permukaan tanah dapat menggantikan persiapan
edengan enih pada sistem-sistem tanpa adanya pengolahan tanah kemali#
ulsa tradisional yang digunakan se$ara luas men$akup lapisan rumput yang
kering" sampah tanaman =jerami" dedaunan dan seagainya>" ahan-ahan
organik segar dari pepohonan" semak" rerumputan an gulma" sampah rumah
tangga dan tanaman hidup =tanaman penaung" pupuk hijau>" sedangkan mulsa
modern yang digunakan adalah plastik seagai penutup tanah#
Penerapan mulsa pada permukaan tanah dapat menggantikan persiapan
edengan enih pada sistem-sistem tanpa pengolahan# Benih pada sistem-
sistem tanpa pengolahan# Benih ditearkan dengan gangguan tanah yang
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
17/27
minimum dengan memmuka suatu $elah ke$il pada lapisan mulsa atau
dengan menggali luang-luang ditanah untuk menanam enih# an!aat dari
sistem tanpa pengolahan ini" disamping pelestarian air dan tanah" termasuk
pengurangan keutuhan tenaga kerja dan energi" hasil panenan yang sama
atau leih tinggi dan hasil ersih yang leih esar jika diandingkan
dengan pengolahan kon.ensional#
Sistem tanpa pengolahan paling $o$ok untuk tanah-tanah dengan
ketahanan rendah terhadap kerapatan dan pengerasan" drainase internal yang
aik" akti.itas iologis yang tinggi" kegemuran yang yang konsisten
meskipun kandungan air er.ariasi" permukaan tanah yang kasar atau
permukaan yang terentuk mulsa se$ara mandiri dan dengan in!iltrasi awal
yang tinggi# Sistem tanpa pengolahan kurang $o$ok untuk tanah yang rusak
parah atau tanah yang mengalami penegerasan heat selama musim kemarau#
Pada tanah-tanah sema$am itu" pengolahan diperlukan untuk men$iptakan
%on% yang $o$ok untuk in!iltrasi air" pementukan tanaman dan penetrasi
akar#
Tael 2# 8umlah @rosi pada Lahan Sayuran Berlereng 24C
No Per%"'$"n Konser8"si T"n"&J$m%"& T"n"& Tererosi (!on&"/
B$n;is K$bis J$m%"&
1 Bedengan searah lereng" panjang 14 m :6"95 2"6 144"552 Bedengan searah lereng" setiap 7"5 m
diuat teras gulud memotong lereng"
ditanami katuk
2"9 16" 74"2
Bedengan searah lereng" setiap 7"5 m
diuat teras gulud memotong lereng"2:": 1;"9 7;"6
7 Bedengan searah kontur 2;"6 11"9 74"5
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
18/27
Sumer& Suganda" 199:
Penelitian yang dilakukan oleh Suganda =199:>" )aryati
=2441>" dan @r!andi =2442> mendapatkan hasil ahwa edengan yang
diuat searah lereng dan setiap 7"5-5"4 meter dipotong teras gulud
mampu mengurangi jumlah tanah yang tererosi# 8umlah erosi selama
pertanaman un$is dan kuis pada tanah erlereng 9-22C erkurang 2;-
;C diandingkan dengan jumlah erosi pada edengan searah lereng
=Tael 2>#
)asil penelitian terseut menunjukkan jumlah erosi pada
edengan searah lereng dengan panjang 14 m adalah 2"5 kali leih
anyak diandingkan dengan jumlah erosi pada edengan dengan
panjang 7"5 m dan pada agian awah edengan harus dipotong
dengan memuat teras gulud" atau teknik konser.asi lani seperti strip
rumput dan tanaman pagar agar laju aliran permukaan dan erosi dapat
dihamat
Tael # 8umlah @rosi pada Lahan Pertanaman *entang
No Per%"'$"n Konser8"si T"n"&J$m%"& Erosi
'g )5 m !on &"
1 Arah edengan
Sejajar kontur 'iagonal terhadap kontur
:6"95167":2
2"466;"6
2 Pola tanam dan mulsa
onokultur kentang D mulsa jerami
onokultur kentang D mulsa plasti$
Tumpangsari kentang dan daun
awang
12;"77
1";5
11;":5
5"52
55"::
79"7;
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
19/27
Sumer& Sutapraja dan Asandhi" 199;
Penelitian Sutapraja dan Asandhi =199;> di *e$amatan Batur"
Banjarnegara" memperlihatkan ahwa guludan atau edengan yang diuat
diagonal dengan kontur menyeakan erosi dua kali lipat leih esar
diandingkan dengan erosi pada guludan searah dengan kontur =Tael 2#>#
'ari penelitian terseut juga diperoleh in!ormasi ahwa pola tanam dan
pemerian mulsa mampu mngendalikan erosi diandingkan tanpa dengan
penggunaan mulsa# )asil penelitian terseut memuktikan ahwa teknik
konser.asi tanah dengan memuat edegan atau guludan searah kontur
mempunyai kemampuan mengurangi erosi" men$apai 2 ton+ ha#
Stailisasi tanah sangat diperlukan" terutama pada lahan kentang yang
erada dalam teras angku miring dengan kemiringan -;C# )al ini
diseakan karena struktur tanah pada lahan kentang dataran tinggi 'ieng
umumnya gemur sampai lepas" sehingga mudah tererosi" dan iir dan
dinding atau tampingan teras mudah longsor# ntuk menstilkan tanah
terseut" maka iir dan tampingan perlu ditanami rumput atau tanaman
penguat teras" seperti rumput teki" akar wangi" hahapan dan lain-lain#
Tael# 7 )asil mi *entang padaTeknik *onser.asi Tanah
No Per%"'$"n Konser8"si T"n"& #"si% UmbiKen!"ng (!on &"/
1
Arah Bedengan
Sejajar kontur
'iagonal terhadap kontur
17";;
15"55
2 Pola Tanam dan ulsa
onokultur kentang D mulsa jerami
onokultur kentang D mulsa plastik
onokultur kentang D tanpa mulsa
24":1
21"67
17"12
Sumer& Sutapraja dan Asandhi" 199;
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
20/27
Adanya anggapan ahwa teknik konser.asi tanah dapat menurunkan
hasil tanaman kentang khususnya edengan tidak sepenuhnya enar#
Penelitian Sutapraja dan Asandhi =199;>" memperlihatkan hasil kentang dari
edengan searah kontur tidak ereda jauh diandingkan dengan hasil
kentang dari edengan memotong kontur =Tael 2#7># diandingkan dengan
hasil kentang dari pertanian monokultur tanpa mulsa" hasil kentang pada
edengan terseut relati! leih tinggi# Akan tetapi" hasil kentang yang
ditanam monokultur pada edengan yang dieri mulsa jerami padi dan
mulsa plastik jauh leih tinggi dan ereda nyata diandingkan dengan hasil
kentang yang ditanam monokultur tetapi tidak dieri mulsa# )al terseut
mengindikasikan ahwa teknik konser.asi tanah" terutama mulsa" aik
mulsa jerami padi maupun mulsa plastik mampu mempertahankan
produkti.itas tanah" karena tanah dan hara yang terawa aliran permukaan
dari lahan pertanaman dapat dihamat" sehingga tanaman mampu
erproduksi se$ara normal#
'ata pada tael 2 dan mengin!ormasikan ahwa dalam jangka
panjang hasil tanaman kentang pada lahan dengan teknik konser.asi tanah
diperkirakan masih erproduksi aik" dan dapat ertahan leih lama# )al
terseut diseakan karena dengan teknik konser.asi tanah" jumlah tanah
yang tererosi dan jumlah hara yang hilang dari lahan pertanian erkurang
$ukup signi!ikan" sehingga diperkirakan tingkat kesuuran tanahnya relati!
tidak eruah#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
21/27
Salah satu $ara pengendalian hama adalah degan $ara penanaman
se$ara tumpang sari" rotasi tanaman dan penggunaan pestisida# Tumpangsari
adalah sistem er$o$ok tanam dengan menggunakan dua atau leih tanaman
yang ditanam serentak+ ersamaan pada seidang tanah aik se$ara
$ampuran =miEed inte$ropping> maupunse$ara terpisah- pisah dalam aris-
aris yang teratur =row inter$ropping> =Suripin" 2447&149># Tumpangsari
pada umumnya memerikan e!ek positi! untuk mengurangi hama serangga"
penyakit" dan gulma#
a# @!ek pada Serangga
Suatu sur.ai penelitian yang meliatkan 19; jenis serangga
menunjukkan ahwa tumpangsari dapat menurunkan populasi serangga
seesar 5C dari semua kominasi serangga atau tanaman" meningkatkan
1;C dari semua kominasi# Selain itu" penelitian itu juga menunjukkan
ahwa tumpangsari tidak memerikan e!ek seesar 9C dan respon
.ariaelnya seesar 24C# 8ika leih dari satu tanaman tumpangsari itu
merupakan tempat ersarangnya serangga" peluang untuk semakin
erkemangnya serangga akan leih esar =Andow 19; dalam
0eijntjes" 1999&24>#
# @!ek pada Penyakit
'engan sedikit penege$ualian" tumpangsari mengalami sedikit
serangan penyakit daripada tanaman tunggal dalam kepadatan yang sama
=Steiner 19;7 dalam 0eintjes 1999& 24># Akan tetapi" keseluruhan
kepadatan tanaman tumpangsari yang leih tinggi diandingkan dengan
tanaman tunggal menyeakan suatu peruahan iklim mkro" memuatnya
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
22/27
leih $o$ok untuk amur dan penyakit karena akteri# Susunan spasial dari
kominasi ini kemudian harus disesuaikan untuk meminialkan dampak
negati! dari serangan-serangan penyakit# Peman!aatan tumpangsari
menunjukkan kemungkinan esar untuk mengurangi penyakit =Altieri F
Lielman 19;6 dalam 0eintjes" 1999& 24>#
$# Pengaruh pada /ulma
Waktu yang di$urahkan untuk penggulmaan sering menjadi !aktor
utama yang menyeakan sempitnya pertanian# )ampir semua kominasi
tanaman menekan pertumuhan gulma dengan terleih dahulu
menyediakan penutup tanah" aik karena populasi tanamannya tinggi
ataupun karena tanaman pelengkap tumuh dengan $epat# Pada sistem
tumpangsari" hanya diperlukan satu penggulmaan diandingkan dengan
2- dalam tanaman tunggal# Penggulmaan seringkali dikominasikan
dengan tanaman tumpangsari lainnya sehingga mengurangi waktu
yang dierikan untuk penggulmaan =Steiner 19;7 dalam 0eintjes" 1999&
247># 0otasi tanam adalah prektek penanaman eragai jenis tanaman
se$ara ergilir di satu lahan# 0otasi tanaman diketahui memerikan
man!aat agi tanah# @lemen utama dari rotasi tanah adalah pengemalian
nutrisi tanah setelah penanaman tumuhan# 0otasi tanaman men$egah
terakumululasinya patogen dan hama yang sering menyerang satu spesies
saja# 0otasi tanaman juga dapat meningkatkan kualitas struktur tanah dan
mempertahankan kesuuran dengan melakukan pergantian antara
tanaman erakar dalam dengan tanaman erakar dangkal#
Tujuan dari rotasi tanaman adalah&
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
23/27
a# emperaiki struktur dan kesuuran tanah#
# emerantas nematoda-nematoda jahat dan penyakit yang dapat
hidup lama di dalam tanah" yang sulit dierantas dengan $ara lain#
$# enamah penghasilan setiap kesatuan tanah#d# enjaga kesuuran lahan atau memperaiki tekstur tanah#
e# enghindari peledakan hama atau penyakit tanaman#
!# Penyesuaian lahan dengan setiap musimnya#
0otasi tanaman yang aik adalah ila jenis tanaman yang ditanam
pada musim erikutnya" dan jenis tanaman terseut ukan merupakan
inang hama yang menyerang tanaman yang ditanam pada musim
seelumnya# 'engan pemutusan ketersediaan inang pada musim
erikutnya populasi hama yang sudah meningkat pada musim seelumnya
dapat ditekan pada musim erikutnya# 0otasi tanaman paling e!ekti! untuk
mengendalikan hama yang memiliki kisaran makanan sempit dan
kemampuan migarsi teratas terutama pada !ase yanag akti! makan#
3ontoh& di 'ieng kuis iasa dirotasikan dengan kentang" jagung atau
ka$ang dieng#
0otasi tanaman merupakan suatu penanaman eerapa tanaman pada
suatu areal lahan yang sama dan pada waktu yang ereda# Penenaman
terseut dilakukan untuk meman!aatkan lahan yang kosong" meningkatkan
kesuuran tanah" mengurangi dari hama dan penyakit" dan mengurangi
resiko kegagalan panen serta meningkatkan produksi tanaman# *arena
alangkah sayangnya jika ada lahan yang kosong yaitu pada sela-sela
tanaman kalau isa ditanami mengapa tidak ditanami saja# Selain
terman!aatkan juga produksi suatu tanaman dapat meningkatkan karena
adanya penamnahan kesuuran tanah yang dihasilkan dari nitrogen
karena pupuk hijau dan daun-daun seelumnya# Selain itu penanaman
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
24/27
se$ara rotasi tanam juga dapat mengurangi resiko kegagalan panen karena
adanya $adangan tanaman selanjutnya# Sistem rotasi tanam juga
mengurangi penyakit karena adanya penyelingan waktu tanam dapat
menghilangkan penyakit ketempat lain yang ada di dalam tanah itu#
Penggunaan pestisida kimia ekerja leih $epat dan e!ekti! dan isa
digunakan dalam eragai kondisi ekologi# Akan tetapi" penggunaannya
juga dapat menimulkan kerugian yang serius pada pertanian dan
lingkungan# Namun" dalam eerapa keadaan darurat =misal& seranagan
hama dan penyakit yang esar>" pestisida kimia mungkin saja perlu
digunakan#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
25/27
BAB III
PENUTUP
A. Kesim6$%"n
Pertanian erkelanjutan adalah pengelolaan sumer daya yang erhasil
untuk usaha pertanian guna memantu keutuhan manusia yang eruah
sekaligus mempertahankan atau meningkatkan kualitas lingkungan dan
kelestarian sumer daya alam# Pertanian erkelanjutan menjamin kondisi tanah
yang mendukung agi pertumuhan tanaman" mengoptimalkan ketersediaan
unsur hara dan menyeimangkan arus unsur hara" meminimalkan kerugian
seagai akiat radiasi matahari" udara" dan air" meminimalkan serangan hama dan
penyakit terhadap tanaman dan hewan melalui pen$egahan dan perlakuan yang
aman# Saling melengkapi dan sinergi dalam penggunaan sumer daya genetik
yang men$akup penggaungan dalam sistem pertanian terpadu dengan tingkat
keanekaragaman !ungsional yang tinggi#
Teknik Pertanian Berkelanjutan meliputi tiga aspek yaitu & Pengelolaan
Tanah dan Nutrien engelola Aliran 0adiasi Sinar atahari" dara" dan Air
Pengendalian )ama dan Penyakit# *etiga aspek terseut harus diiringin dengan
konsep wawasan lingkungan#
B. S"r"nakalah ini elum sempurna maka penulis mengharapkan saran yang
memangun agar dapat erman!aat agi semua dan demi peraikan makalah
selanjutnya#
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
26/27
DA2TAR PUSTAKA
BPS# 244:# *e$amatan Batur 'alam Angka# Banjarnegara#
@r!andi" '#" ndang *urnia" dan
-
7/25/2019 Tugas Pklh - Ananto Pratekno - 2015727 0082 - Kelas 2c
27/27
Suripin# 2447# Pelestarian Sumer 'aya Tanah dan Air# Gogyakarta& Andi#
ndang ndang# 1992# ndang-ndang 0epulik ,ndonesia
Nomor12 Tahun1992" Tentang Sistem Budidaya Tanaman#
Winarso" Sugeng# 2445# *esuuran Tanah ='asar *esehatan dan *ualitas
Tanah># /a.a edia& Gogyakarta#