![Page 1: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/1.jpg)
Kelompok 5 :
Dani Gunawan18412466Bachtiar Ramadhan 11412330
![Page 2: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/2.jpg)
Pengertian BioteknologiMerupakan aplikasi untuk bidang industri yang dibuat
dalam teknik dan instrumen dari penelitian biologis yang bertujuan untuk meningkatkan kegunaan tumbuhan dan hewan mikroorganisme untuk penggunaan yang spesifik (Encyclopedia Britannica, 2006).
Dari pengertian diatas terdapat beberapa poin penting pada bioteknologi, yaitu :Aplikasi untuk industri.Pendayagunaan penelitian biologis untuk
mengembangkan makhluk hidup yang ada.Penggunaan yang spesifik.
![Page 3: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/3.jpg)
Pentingnya BioteknologiBioteknologi akan menghasilkan luaran yang disebut GMO
yang berguna untuk meningkatkan produktivitas pertanian.
Menurut WHO, fungsi dari GMO adalah sebagai berikut:Meningkatkan produktivitas pangan.Meningkatkan nilai nutrisi pangan.Meningkatkan kesehatan manusia (konsumen).Mengurangi penggunaan bahan kimia pada pertanian.Meningkatkan pendapatan petani.Mempertahankan keberlangsungan dan ketahanan
pangan.
![Page 4: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/4.jpg)
GMOMerupakan singkatan dari Genetically Modified OrganismsPengaplikasian dari GMO, lebih terarah pada on farm atau
pra panen.Contoh dari GMO ini adalah
Golden riceKedelai yang toleran pada herbicidePadi resisten virus, dll
![Page 5: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/5.jpg)
Permasalahan Pertanian di IndonesiaMinimnya Infrastruktur yang ada.Kurangnya pemberdayaan petani.Perkembangan posisi tawar petani yang kecil.Hasil pertanian yang tidak diolah dan langsung dijual.
![Page 6: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/6.jpg)
Pengertian dan Pentingnya Teknologi PertanianTeknologi yang dilakukan dalam menangani masalah
pertanian baik pada waktu pra panen maupun pasca panen.
Teknologi pertanian berperan untuk :Memaksimalkan kualitas hasil pertanian dengan jalan
diolah terlebih dahulu.Memberikan sarana atau peralatan yang efisien pada
pra panen.Mengatur sistem manajemen yang baik untuk hasil
pertanian yang ada.
![Page 7: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/7.jpg)
Hubungan Antara Teknologi Pertanian Dengan BioteknologiBioteknologi berperan pada teknologi pertanian yaitu pada
poin pertama peran teknologi pertanian.
Bioteknologi yang sering digunakan pada teknologi pertanian/ pangan adalah dengan menggunakan fermentasi.
Contoh produk berbasis bioteknologi :Kecap (menggunakan Aspergillus wentii)Tempe (menggunakan Rhizhopus oligosporus)Yoghurt (menggunakan Lactobacillus bulgaricus)
![Page 8: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/8.jpg)
Contoh pembuatan tempe
![Page 9: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Teknologi pertanian-di-era-bioteknologi2 ib01(1)](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022081404/557a686cd8b42a3b348b4a6d/html5/thumbnails/10.jpg)