Transcript
  • 5/6/2015 ResepIgaBakarKecapolehEwiNerni|Cookpad

    https://dapurmasak.com/resep/igabakarkecap4467?ref=search_result 1/3

    IgaBakarKecap Porsi:2orangWaktu:45menit

    Ceritadibalikresepini

    KemarenpasIdulAdha,suamikubawaiga.DiaselalujadipanitiaQurbandikampustempatnyamengajar.KarenaQurbandilaksanakanseharisetelahhariH,makakaminggakbisanyateataupunngerendangKarenaakuudahngantorlagi.Dagingdanigasemuamasukfreezer.DanbaruhariMinggukemarenakubisabikinigabakardansopiga.Oh,ya...igabakaradalahmasakanfavoritakudansuami^^

    dariDapurnyaEwiNerni

    Bahanbahan

    DagingIgaSapi 500gram

    Nanas 1/2buah

    BawangMerah 5butir

    BawangPutih 2butir

    PalaBubuk 1sendokteh

    Lada(Merica) 1/2sendokteh

    Garam 1/2sendokteh

    KecapManis 2sendokmakan

    MinyakZaitun(OliveOil) 1sendokmakan

    Air 500ml

    Kentang 2buah

  • 5/6/2015 ResepIgaBakarKecapolehEwiNerni|Cookpad

    https://dapurmasak.com/resep/igabakarkecap4467?ref=search_result 2/3

    Wortel 1buah

    Cabai(Cabe)RawitHijau 2biji

    KecapManis 2sendokmakan

    BawangMerah 2siung

    Caramembuat

    1Blendernanasdanrendamigadalamparutannanaslebihkurang3jam.Bersihkan(jangandicuci).

    2Haluskanbawangmerahdanbawangputih,campurdengangaram,pala,danlada.

    3Rebusbumbudanigadenganairlebihkurang30menitatauhinggakeempukanyangdiinginkan.Gunakanapisedang.Angat,tiriskan.Tips,bilatidakinginmerebusiganya,makawaktuuntukmerendamigadalamparutannanasditambahsajasampaikuranglebih4jam.Cek,apakahdagingsudahempuk.Biasanya,dagingmulaiterlepasdaritulangnya.

    4Sementaramerebusiga,siapkanbahanpelengkapnya,kentangdanwortel.Kupaskentangdanwortel,potongdadu,rebussebentardangorengmenggunakanapikecildanminyaksedikit.Jumlahminyaknyakayakmaumenumisaja.Jikasudahmatang,angkat,tiriskan.

  • 5/6/2015 ResepIgaBakarKecapolehEwiNerni|Cookpad

    https://dapurmasak.com/resep/igabakarkecap4467?ref=search_result 3/3

    5Campurkecapmanisdanminyakzaitun,adukrata.

    6Panggangigadanolesidenganminyakzaitun.Lakukansecaraberulangpadamasingmasingsisiagarkecapdanminyakzaitunnyameresap.Lamawaktumemanggangtergatungselera.Kalauhanyainginmendapatkansensasibakarsaja,cukuppanggang10menitsaja.Bilaingindapatrasaigabakaryangkhas,bakarlebihlama.

    7Selanjutnyasiapkansambelkecapnya.Irisbawangdancabe,campurdengankecap,adukrata.

    8Susunkentangdanworteldidalampiring,letakkanigadiatasnyadansiramdengansambelkecap.Ket:Fotodiatas,iganyabelumdisiramsambelkecap.Kalaumaudicocolajajugaasyik^^


Top Related