Download - pkm_bab_1

Transcript

D. TujuanTujuan dari program ini adalah: Memanfaatkan Umbi Keladi tikus untuk mencegah penyakit kanker. Inovasi pengolahan umbi dari Keladi tikus dengan campuran rumput mutiara,daun sambiloto dan temu putih. Meningkatkan nilai produktivitas keladi tikus yang selama ini hanya diketahui sebagai tanaman pagar.

E. Luaran yang Diharapkan1. Dapat memberikan alternatif minuman yang bergizi tinggi dan variasi baru kepada masyarakat, khususnya penderita kanker.2. Dapat meningkatkan nilai produktivitas dari umbi keladi tikus yang selama ini hanya diketahui sebagai tanaman pagar.3. Terciptanya kewirausahaan pangan dengan memanfaatkan umbi keladi tikus yang dipadu dengan rumput mutiara,daun sambiloto dan temu putih menjadi sebuah minuman obat.

F. Kegunaan ProgramPenelitian ini memiliki berbagai macam kegunaan diantaranya : 1. Aspek ekonomis 1. Dapat memberikan alternatif minuman yang bergizi tinggi dan variasi baru kepada masyarakat, khususnya penderita penyakit Kanker.2. Dapat mengolah umbi keladi tikus yang ada di sekitar masyarakat,yang selama ini jarang dimanfaatkan.3. Dapat memberikan produk minuman kesehatan dengan yang dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.2. Aspek akademiMengaplikasikan teori-teori pengolahan pangan dan ilmu gizi kedalam kegiatan kewirausahan dibidang pangan.Mengkaji kandungan umbi keladi tikus yang bermanfaat mengatasi penyakit kanker.3. Aspek ketenagakerjaanMembuka lapangan kerja di bidang kewirausahaan dengan memanfaatkan umbi keladi tikus dengan perpaduan rumput mutiara,daun sambiloto dan temu putih.


Top Related