Download - Pembatasan cairan dan elektrolit
![Page 1: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/1.jpg)
O L E H :
A L V I A N P R I S T Y W I N D I R A M A D H A N
PEMBATASAN CAIRAN DAN ELEKTROLIT
SERTA PENGATURAN NUTRISI BAGI PENDERITA
GAGAL GINJAL
![Page 2: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/2.jpg)
Komposisi dan Pembatasan Cairan Tubuh
Air adalah komponen pembentuk tubuh yang paling banyak jumlahnya. Pada orangdewasa kurang lebih 60 % dari berat badan adalah air (air dan elektrolit), 2/3 bagian berada di intrasel, dan 1/3 bagian berada di ekstrasel
Dari CES : Natrium (N = 135 - 147 mEq/liter), Klorida (N = 100 - 106 mEq/liter)
Dari CIS : Kalium (N = 3,5 - 5,5 mEq/liter), Phospat (N = 3 - 4,5 mg/liter)
![Page 3: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/3.jpg)
Pembatasan asupan cairan sampai 1 liter perhari sangat penting karena meminimalkna risiko kelebihan cairan antar sesi hemodialisa. IDWG yang dapat ditoleransi oleh tubuh adalah 1,0-1,5 Kg atau 3 % dari berat kering.
![Page 4: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/4.jpg)
Berat kering adalah berat tubuh tanpa adanya kelebihan cairan yang menumpuk diantara dua terapi hemodialisa.
![Page 5: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/5.jpg)
Terapi cairan parenteral
Kebutuhan cairan
Dewasa normal : 30-35 mL/kg BB
Dewasa berusia 55-75 tahun: 30 mL/kg BB
Dewasa berusia > 75 tahun : 25 mL/kg BB
![Page 6: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/6.jpg)
Gangguan keseimbangan cairan dan elektrolit
Dehidrasi (isotonic, hipernonik, hipotonik)
Edema
Intoksikasi air
Stage syock hipovolemik
![Page 7: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/7.jpg)
Prinsip diet penderita gagal ginjal kronis
Diet lunak atau biasa Cukup energi dan rendah protein Sebagai sumber karbohidrat: gula pasir, selai, sirup, dan
permen Sebagai sumber protein, diutamakan protein hewani,
misalnya: susu, sapi, daging, dan ikan. Untuk kebutuhan kalium dan natrium dengan keadaan
penderita. Untuk kebutuhan kalori, sekitar 35 Kkal/Kg berat
badan/hari. Sebagai sumber lemak, diutamakan lemak tidak jenuh,
dengan kebutuhan sekitar 25 persen dari total energi yang diperlukan.
![Page 8: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/8.jpg)
Makanan yang sebaiknya dibatasi
Sumber karbohidrat seperti: nasi, jagung, kentang, makaroni, pasta, hevermout, ubi.
Protein hewani, seperti: daging kambing, ayam, ikan, hati, keju, udang, telur.
Sayuran dan buah-buahan tinggi kalium, seperti: apel, alpukat, jeruk, pisang, pepaya dan daun pepaya, seledri, kembang kol, peterseli, buncis
![Page 9: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/9.jpg)
Beberapa hal yang harus diperhatikandalam pola makan penderita Gagal Ginjal:
Cairan
Pantangan besar:- Air kelapa- Minuman Isotonik
Dengan perhatian khusus:- Kopi, Susu, Teh, lemon tea
![Page 10: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/10.jpg)
Natrium
Pantangan besar:
Makanan dan minuman kaleng (Na Benzoat)
Manisan dan asinan
Keripik
MSG/ Vetsin/ Moto (Mono Natrium Glukamat)
Ikan asin dan daging asap
Perhatian khusus:
Garam (makanan tidak boleh terlalu asin)
![Page 11: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/11.jpg)
Kalium
Pantangan:
Pisang,mangga
Tomat, bayam
Umbi-Umbian
Dengan perhatian khusus:
Sayuran rebus, Timun, Jamu
Kacang dan produk olahannya
Relatif aman:
Pare, Lobak, Bawang merah, Bawang putih
Selada, Seledri, Tauge
![Page 12: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/12.jpg)
Phospate
Dengan perhatian khusus:
Susu (maksimal 150 ml/ hari)
Jeroan, hari, ginjal
Kerang, ikan kering, dan ikan asin
Coklat dan kacang’
Relatif aman:
Ikan segar
Daging tanpa lemak
![Page 13: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/13.jpg)
Saran-saran umum dalam diet penderita Gagal Ginjal
- Hindari makanan dengan rasa yang kuat (pedas, dan asin)- Kurangi Gula- Makan makanan segar non awetan- Waspadai penurunan berat badan
![Page 14: Pembatasan cairan dan elektrolit](https://reader038.vdokumen.com/reader038/viewer/2022100518/5599c71b1a28abd46e8b463c/html5/thumbnails/14.jpg)
Cara pengontrolan rasa haus pada penderita Gagal Ginjal
Cara mengontrol rasa haus dalam menjalani pengurangan asupan cairan antara lain dengan mengurangi makanan asin yang dapat merangsang rasa haus, minum air secara perlahan dengan gelas berukuran kecil, bekukan minuman dalam bentuk es batu berukuran kecil dan kunyah secara perlahan