Download - Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri
![Page 1: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/1.jpg)
MORFOLOGI DAN STRUKTUR SEL BAKTERI
Suarjana
![Page 2: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/2.jpg)
MORFOLOGI
1. MAKROSKOPIS2. MIKROSKOPIS
![Page 3: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/3.jpg)
MAKROSKOPIS
• DILIHAT PADA MEDIA AGAR PLATE :• ISOLAT : KOLONI BAKTERI YG TUMBUH• BENTUK KOLONI : HALUS – KASAR,
MUKOID• TEPI : RATA – TIDAK RATA• PERMUKAAN : CEMBUNG – FLAT• WARNA, DIAMETER : 1 – 3 / > 5 mm
![Page 4: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/4.jpg)
MIKROSKOPIS
1. SHAPE2. SIZE 3. ARRANGEMENT
![Page 5: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/5.jpg)
1. SHAPE
• BULAT (COCCI / COCCUS)• BATANG (BACILLI / BACILLUS)• SPIRAL (SPIRILLA / SPIRILLUM)• PLEOMORFIK (Ex : arthrobacter)
![Page 6: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/6.jpg)
2. SIZE
• Θ = 0,75 – 1,25 µm• Θ = 0,5 – 1 µm; pj = 2 – 3 µm• Θ = 0,5 – 2 µm; pj = > 100 µm• 1 µm = 10-3 mm atau • 1 trillion (1012) ~ 1 gram berat sel bakteri
![Page 7: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/7.jpg)
3. ARRANGEMENT
• SOLITER : bakteri btk spirilla• SALING TERKAIT / MENYAMBUNG : bakteri btk
batang ( streptobacilli )• BERVARIASI : bakteri btk coccus
![Page 8: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/8.jpg)
II. INTRA STRUKTUR SEL BAKTERI
1. FLAGELLA / FLAGELLUM2. PILI / PILUS3. KAPSUL / GLYCOCALYX 4. DINDING SEL BAKTERI5. MEMBRAN SITOPLASMA (MS)
![Page 9: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/9.jpg)
1. FLAGELLA / FLAGELLUM
• Tebal spt untaian rambut / helical• Menjulur dr membran sitoplasma melewati dd sel
bakteri• Fungsi : Swimming, move toward• Pergerakan dgn dorongan (rotasi - berputar)• Kecepatan gerak dalam medium cair : 100 µm per
detik / = 3000 pj bodi per menit• Misal Cheetah top speed : 1500 pj bodi per menit• Protein yg menyusun flagella : flagellin – antigenik• Aktivasi gerak flagella o/ pengaruh sinar, panas, dan
zat kimia
![Page 10: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/10.jpg)
Lanjutan..KLASIFIKASI FLAGELLA PD SEL VEGETATIF BATANG
• Monotrikous : satu flagella pd ujung sel bakteriContoh : Pseudomonas
• Amfitrikous : ada flagella pd kedua ujung sel bakt.Contoh : Leptospira
• Lopotrikous : ada flagella pd salah satu ujung sel bakt.
• Peritrikous : ada flagella spj.permukaan sel bakt.Contoh : Escherichia coli
• Periplasmic flagella / axial filament : menjulur dr ujung sel – melilit body sel bakt. Contoh : Spirochetes / Leptospira
![Page 11: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/11.jpg)
2. PILI / PILUS
• Rambut halus, lebih kecil dan pendek dari flagella
• Terdapat pd permukaan dd sel bakteri• Fungsi :
- alat perlekatan pd hospes- menyerap zat makanan- alat transfer materi genetik
![Page 12: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/12.jpg)
3. KAPSUL / GLYCOCALYX
• Sbg pembungkus luar sel bakteri• Sbg faktor virulensi bakteri• Struktur t.d. : polisakarida kompleks 2 tipe
a. homopolisakarida : t.d. 1 jenis molekul gulab. heteropolisakarida : t.d. > 1 jenis mol.gula
• Dilihat dgn pengecatan India ink terlihat sbg lapisan bening melingkari sel
![Page 13: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/13.jpg)
4. DINDING SEL BAKTERI
• Memberi bentuk sel shg utuh• Klasifikasi :
- BAKTERI GRAM POSITIF (G +)- BAKTERI GRAM NEGATIF (G - )
![Page 14: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/14.jpg)
BAKTERI GRAM POSITIF (G +)– Dinding sel lebih tebal dan kaku daripada G –– Lebih banyak peptidoglikan (P) drpd G –– P adl polimer / unit ulang t.d. : N-asetil-glukosamin (NAG)
berikatan dgn N-asetil muramic-acid (NAM) dgn rantai samping peptida yg terdiri dr 4 as.amino
– Tebal P = 20 – 25 nm– Polimer P = 50% / lebih berat kering sel bakt– Bbrp G + polisakarida spesifik disebut teichoic acid / asam
teikoat (at)– at t.d. polimer gliserol dan ribitol fosfat yg berikatan pd P /
membran sitoplasma– at molekul bermuatan negatif shg berfungsi transport ion
positif ke dalam maupun ke luar sel dan sbg penyimpan fosfor (cadangan energi)
![Page 15: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/15.jpg)
BAKTERI GRAM NEGATIF (G - )• Tebal P = 10 – 15 nm• Polimer P = 10 % dp berat kering sel bakteri• Punya outer membran (om) sbg pembungkus P.• Punya ruang periplasmik diantara membran sitoplasma dgn P• Om sbg barier selektif ion – ion ke dalam dan ke luar sel • Dinding sel mengandung lipoprotein (L) dan fosfolipid (f) dan
lipopolisakarida (LP)• LP terdapat di lap.luar membran bilayer• LP t.d :
- lipid melekat pd membrane sel t.d asam lemak jenuh- polisakarida
- O antigen (antigen somatik) t.d. polimer karbohidrat, biasanya heksosa• L t.d. protein dan lipid; berlokasi di bawah lapisan P• f berlokasi diantara om dan mesitoplasma• Lipid dlm LP disebut : Endotoxin
![Page 16: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/16.jpg)
PROSES PENGECATAN GRAM1. bakteri G (+) pd penambahan alkohol :• Pori – pori dlm P lemak menyusut shg kristal violet
melekat atau tak telarut / terluntur oleh alkohol
2. bakteri G (-) pd penambahan alkohol :• Lipid pd om larut dan lepas disertai larutnya kristal
violet menyebabkan permeabilitas membran sel meningkat shg safranin diikat
• Hasil :G (+) = warna violetG (-) = warna merah
![Page 17: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/17.jpg)
MEMBRAN SITOPLASMA (MS)• Mrp. Lap.bilayer t.d. protein dan fosfolipid• Fungsi :
- barier selektif ion – ion ke dalam dan keluar sel- semipermeabel thd molekul – molekul yg larut dlm air
• Ada permeases : molekul protein spesifik sbg transport molekul – molekul kecil ke dlm sel
• Mengandung bbrp enzim lain u/ sintesis dd sel bakteri dan sintesis ATP
• MS menjulur ke sitoplasma membentuk tubulus dsb Mesosom dan berikatan dgn material inti sel sbg awal pembelahan sel bakteri
![Page 18: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/18.jpg)
SITOPLASMA DAN INTI1. BAGIAN DI AREA SITOPLASMA– T.d. molekul – molekul larut air–Ada partikel ribosom (R)–R t.d. 2 sub unit :
• sub unit besar (50 – S sub unit)• sub unit kecil (30 – S sub unit)• Sub unit 1 dan 2 membtk 70 – S • S = svelberg unit– R sbg tempat sintesis protein
![Page 19: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/19.jpg)
Lanjutan..
• BAGIAN MATERIAL INTI (NUKLEOID) YAITU DNA– Single – circular chromosome– Membawa informasi genetik – herediter
![Page 20: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/20.jpg)
GRANULA – GRANULA LAIN DLM SITOPLASMA
• Granula volutin / Metakromatik granula; t.d. polifosfat yg terlihat ungu kemerahan bila dicat dgn metilene blue
• Material lipid / Poly – β – hydroxy butyrate sbg cadangan karbon dan energi
• Granula glikogen; terlihat coklat bila diberi Iodine
![Page 21: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/21.jpg)
BENTUK DORMAN SEL VEGETATIF BAKTERI
• Ada 2, yaitu :1. Spora2. Kista
• 1 dan 2 = survive dlm kondisi tak menguntungkan atau inaktif metabolik
• 1 dan 2 = dlm kondisi yang sesuai mjd aktif metabolik dpt berubah menjadi sel vegetatif – tumbuh dan berkembang biak
• Spora yg ada did lm sel vegetatif dikenal Endospora• Endospora sgt resisten thd perubahan lingkungan shg
perlu pemanasan pd waktu pengecatan spora
![Page 22: Morfologi Dan Struktur Sel Bakteri](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022012310/55cf941e550346f57b9fb9cc/html5/thumbnails/22.jpg)
Contoh bakteri memproduksi spora–Clostridium sp.–Bacillus sp.»Sel vegetatif Clostridium dpt mati pada
70o C tapi Endospora mati 80o C »Endospora mengandung dipicolonic acid
(dpa) yg menyebabkan resisten thd panas»dpa = ± 5 – 10 % berat kering endospora»kista tidak mengandung dpa»contoh bakteri pembentuk kista :
Azotobacter