DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP
PEMBERDAYAAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT
di DESA SELOREJO KECAMATAN DAU KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan
Studi pada Program Sarjana strata (S1), Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
RIRIS OKTAVIA SOLIKHAH
201410210311166
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
HALAMAN PERSETUJUAN
DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP
PEMBERDAYAAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT
di DESA SELOREJO KECAMATAN DAU KABUPATEN MALANG
Oleh:
RIRIS OKTAVIA SOLIKHAH
NIM : 201410210311166
Disetujui Oleh :
Pembimbing Utama Tanggal, 26 Juli 2018
Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM
NIP : 105 9010 0200
Pembimbing Pendamping : Tanggal, 26 Juli 2018
Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM
NIP : 19650101.199003.2.001
Malang, 26 Juli 2018
Mengesahkan :
An. Dekan,
Wakil Dekan I,
Ketua Program Studi Agribisnis,
Dr. Aris Winaya, MM, M.Si.
NIP : 19640514 199003 1 002
Dr. Ir Istis Baroh, MP
NIP : 105 8909 0106
HALAMAN PENGESAHAN
DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP
PEMBERDAYAAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT
di DESA SELOREJO KECAMATAN DAU KABUPATEN MALANG
Oleh:
RIRIS OKTAVIA SOLIKHAH
NIM : 201410210311166
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : F.6.k 1214 FPP-UMM VII 2018 dan Rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 10 Agustus 2018 dan
keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal : 26 Juli 2018
Dewan Penguji
Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM
NIP : 105.9010.0200
Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM
NIP : 19650101.199003.2.001
Ir. Harpowo, MP.
NIP : 105.8802.0060
Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM.
NIP : 105.8909.0106
Malang, 26 Juli 2018
Mengesahkan :
Dekan, Ketua Program Studi Agribisnis,
Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM
NIP. 19640526199003 1 003
Dr. Ir Istis Baroh, MP
NIP : 105.8802.0106
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Riris Oktavia Solikhah
NIM : 201410210311166
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Dampak Agrowisata Petik
Jeruk Terhadap Pemberdayaan dan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa
Selorejo, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang” adalah bukan karya orang lain
baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu
dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benarm maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 26 Juli 2018
Yang membuat pernyataan,
(Riris Oktavia Solikhah)
NIM : 201410210311166
Materai 6000
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT yang mengendalikan Dunia ini dan isinya serta
pemberi nikmat yang tiada tara kepada hambanya, Sholawat dan salam semoga
Terlimpah curahkan kepada Nabi Besar Muhammad, SAW. Rasa syukur
senantiasa ingin penulis curahkan akan kelancaran dalam setiap urusan, sehingga
penulis dapat menyusun proposal penelitian dengan tepat waktu dan tanpa adanya
halangan yang berarti. Oleh sebab itu pada kesempatan kali ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat :
1. Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM, selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Ir. Aris Winaya, MM. MSi, selaku Wakil Dekan 1 Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM, selaku Dosen Pembimbing 1 dan Ketua
Jurusan Agribisnsis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
4. Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM selaku Dosen Pembimbing 2 Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
5. Kedua Orang tua yang telah memberi dukungan serta do’a yang luar biasa
kepada saya.
6. Park Chanyeol, Byun Baekhyun, Oh Sehun, Xi Luhan, Kim Jongin, Do
Kyungsoo, Kim Junmyeon, Zhang Yixing, Kim Jongdae, Kim Minseok, Wu
Yifan dan Huang Ztao, 12 orang yang selalu meberikan semangat kepada
saya, menghibur saya dan menjadi motivasi saya dalam menyelesaikan
tanggung jawab saya.
7. Tika Pratiwi Khumairoh, Gean Ghofario, SP., Ria Amalia Rachim, Ghulaman
Zakiyah, SP., dan Anifatul Masruroh, SP., yang selalu menjadi energi positif
dalam melaksanakan tugas dan kegiatan
8. Teman seperjuangan Lina Purwantiningsih dan Intan Asri Kusumawardani.
9. Teman-teman semua yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi
Dampak Pengembangan Wisata Petik Jeruk (Agrowisata) Terhadap Kesejahteraan
Dan Pemberdayaan Masyarakat (Studi Kasus Di Desa Selorejo, Kecamatan Dau,
Kabupaten Malang), oleh sebab itu, kritik dan saran dari pembaca sangat di
harapakan demi kesempurnaan skripsi ini.
Malang, 26 Juli 2018
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................. v
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
ABSTRAK .......................................................................................................... viii
ABSTRACT .......................................................................................................... ix
DAFTAR ISI .......................................................................................................... x
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 17
1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 17
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................. 20
1.3 Tujuan penelitian .............................................................................................. 20
1.4 Manfaat penelitian ............................................................................................ 20
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ......................................................... 21
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................. 23
2.1 Penelitian Terdahulu ......................................................................................... 23
2.2 Tinjauan Pustaka ............................................................................................... 30
2.2.1 Agrowisata ...................................................................................................... 30
2.2.2 Manfaat Agrowisata ........................................................................................ 33
2.2.3 Pemberdayaan Masyarakat ............................................................................. 34
2.2.4 Pendapatan Sebagai Tolak Ukur Kesejahteraan ............................................. 37
2.2.5 Partial Least Squares (PLS) ........................................................................... 39
1.3 Kerangka Pemikiran .......................................................................................... 42
1.4 Hipotesis penelitian ........................................................................................... 43
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 44
3.1 Penentuan Penentuan Lokasi Penelitian ........................................................... 44
3.2 Variabel Penelitian ............................................................................................ 44
3.3 Jenis dan Sumber Data ...................................................................................... 45
3.2.1 Jenis Data ........................................................................................................ 45
3.2.2 Sumber Data.................................................................................................... 45
3.4 Populasi Penelitian dan Metode Pengambilan Sampel ..................................... 45
3.5 Metode Pengambilan Data ................................................................................ 46
3.6 Metode Analisis Data ........................................................................................ 49
3.5.1 Analisis Statistik Deskriptif Kualitatif ............................................................ 49
3.5.2 Uji Validitad dan Uji Reabilitas ...................................................................... 49
1. Uji Validitas .................................................................................................... 49
2. Uji Reabilitas .................................................................................................. 50
3.5.3 Uji Partial Least Squares (PLS) ..................................................................... 50
3.5.4 Uji Hipotesis ................................................................................................... 52
BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................. 53
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................................................... 53
4.1.1 Sejarah Desa Selorejo ...................................................................................... 53
4.1.2 Keadaan Geografis ........................................................................................... 53
4.1.3 Demografi Kependudukan .............................................................................. 55
4.1.4 Agrowisata Petik Jeruk ................................................................................... 58
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 61
5.1 Karakteristik responden .................................................................................... 61
5.1.1 Jenis Kelamin Responden ............................................................................... 61
5.1.2 Usia Responden .............................................................................................. 61
5.1.3 Pendidikan Responden .................................................................................... 62
5.2 Distribusi Jawaban Responden ......................................................................... 62
5.2.1 Variabel Agrowisata Petik jeruk ..................................................................... 62
5.2.2 Variabel Pemberdayaan Masyarakat ............................................................... 70
5.3 Uji Instrumen Penelitian ................................................................................... 83
5.3.1 Uji Validitas .................................................................................................... 83
5.3.2 Uji Reliabilitas ................................................................................................ 86
5.3.3 Uji Partial Least Squares (PLS) ...................................................................... 87
5.4 Pembahasan ............................................................................................. 92
BAB VI PENUTUP ............................................................................................. 97
6.1 Kesimpulan ................................................................................................ 97
6.2 Saran ........................................................................................................... 98
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 99
LAMPIRAN ....................................................................................................... 102
Lampiran 1. Kuesioner ................................................................................................ 102
Lampiran 2. Frekuensi Jawaban Konsumen ............................................................... 111
Lampiran 3. Uji Validitas dan Reliabilitas .................................................................... 123
Lampiran 4. Analisis Partial Least Squares (PLS) ..................................................... 128
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Produksi buah-buahan dan jenis buah di kabupaten malang,
2016.......................................................................................................................18
Tabel 4.1 Hasil buah-buahan Desa Selorejo..................................................54
Tabel 4.2 Prasarana irigrasi Desa Selorejo....................................................54
Tabel 4.3 Jumlah ternak dan kepemilikan ternak Desa Selorejo...................55
Tabel 4.3 Jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin................................55
Tabel 4.4 Jumlah penduduk berdasarkan rentang usia..................................56
Tabel 4.5 Mata pencaharian penduduk..........................................................56
Tabel 4.6 Penduduk berdasarkan tingkat pendidikan....................................57
Tabel 4.7 Tingkat kesejahteraan penduduk...................................................57
Tabel 5.1 Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin......................61
Tabel 5.2 Karakteristik responden berdasarkan usia.....................................61
Tabel 5.3 Karakteristik responden berdasarkan pendidikan..........................62
Tabel 5.4 Distribusi jawaban responden tentang promosi agrowisata...........63
Tabel 5.5 Distribusi jawaban responden tentang jumlah pengunjung...........65
Tabel 5.6 Distribusi jawaban responden tentang tenaga kerja.......................66
Tabel 5.7 Distribusi jawaban responden tentang jenis tanaman....................67
Tabel 5.8 Distribusi jawaban responden tentang kualitas produksi dan
pelayanan................................................................................................................69
Tabel 5.9 Distribusi jawaban responden tentang jumlah penduduk
miskin.....................................................................................................................70
Tabel 5.10 Distribusi jawaban responden tentang kemndirian pengelolaan
usaha.......................................................................................................................71
Tabel 5.11 Distribusi jawaban responden tentang partisispasi masyarakat
dalam pengembangan agrowisata..........................................................................73
Tabel 5.12 Distribusi jawaban responden tentang kemandirian masyarakat
dalam pengelolaan agrowisata...............................................................................74
Tabel 5.13 Distribusi jawaban responden tentang peningkatan kapasitas
masyarakat.............................................................................................................75
Tabel 5.14 Distribusi jawaban responden tentang pemerataan
pendapatan.............................................................................................................77
Tabel 5.15 Distribusi jawaban responden tentang pendapatan rumah tangga.78
Tabel 5.16 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses
teknologi................................................................................................................79
Tabel 5.17 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses
pendidikan..............................................................................................................80
Tabel 5.18 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses
kesehatan................................................................................................................81
Tabel 5.19 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses jejaring
sosial.......................................................................................................................82
Tabel 5.20 Uji validitas variabel agrowisata....................................................84
Tabel 5.21 Uji validitas variabel pemberdayaan masyarakat...........................85
Tabel 5.22 Uji validitas variabel kesejahteraan masyarakat............................86
Tabel 5.23 Uji reabilitas variabel.....................................................................87
Tabel 5.24 Rangkuman hasil analisis Partial Least Squares (PLS) dampak
agrowisata terhadap pemberdayaan dan kesejahteraan masyarakat.......................88
Tabel 5.25 Tingkat kesejahteraan penduduk Desa Selorejo............................96
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka berfikir..........................................................................42
Gambar 2 Model Persamaan Struktural Partial Least Squeares (PLS).........52
Gambar 3 Model persamaan hasil analisis Struktural Partial Least Squeares
(PLS) dampak agrowisata terhadap pemberdayaan dan kesejahteraan
masyarakat..............................................................................................................88
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuisioner penelitian...................................................................102
Lampiran 2 Frekuensi jawaban responden....................................................111
Lampiran 3 Uji validitas dan reabilitas..........................................................123
Lampiran 4 Analisis Partial Least Squares (PLS)........................................128
DAFTAR PUSTAKA
Adam, K. (2015). Metode Partial Least Square (Pls) Dan Terapannya (Studi
Kasus: Analisis Kepuasan Pelanggan Terhadap Layanan Pdam Unit
Camming Kab. Bone). Jurnal Teknosains, 9 Nomor 1, 53–68.
Adelia, L. (2017). Pengaruh Pelaksanaan Program Pemberdayaan Masyarakat
Berkelanjutan (P2mb) Dalam Mendukung Kesejahteraan Masyarakat
Menurut Perspektif Ekonomi Islam.
Alfatianda, C., & Djuwendah, E. (2006). Dampak Ekowisata Dan Agrowisatav
(Eko-Agrowisata) Terhadap Sosial Ekonomi Masyarakat Di Desa Cibuntu
(Studi Kasus Di Desa Cibuntu, Kecamatan Pasawahan Kabupaten Kuningan,
Jawa Barat). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, Volume 4 N(4), 434–
443.
Andini, N. (2013). Pengorganisasian Komunitas Dalam Pengembangan
Agrowisata Di Desa Wisata Studi Kasus : Desa Wisata Kembangarum ,
Kabupaten, 24(3), 173–188.
Anisty. (2010). Analisis Data Menggunakan Partial Least Square (Pls)^ [Part 1].
Diambil Dari Http://Annisty.Blogspot.Co.Id/2010/01/Analisis-Data-
Menggunakan-Partial-Least.Html
Arifin, F. (2014). Pola Pemberdayaan Komunitas Penyamak Kulit Di Lingkungan
Industri Kecil (Lik) Desa Ringinagung Kecamatan Magetan Kabupaten
Magetan.
Budiarti, T., Suwarto, & Muflikhati, I. (2013). Pengembangan Agrowisata
Berbasis Masyarakat Pada Usahatani Terpadu Guna Meningkatkan
Kesejahteraan Petani Dan Keberlanjutan Sistem Pertanian ( Community-
Based Agritourism Development On Integrated Farming To Improve The
Farmers ’ Welfare And The Sustastai. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia
(Jipi), 18(3), 200–207.
Bugin, Burhan. (2012). Analisis Data Penelitian Kualitatif. Jakarta: Pt Raja
Grafindo Persada.
Burhanuddin, A. (2013). Analisis Validitas Dan Reabilitas Data. Diambil Dari
Https://Afidburhanuddin.Wordpress.Com/2013/05/21/Analisis-Validitas-
Dan-Reliabilitas-Data/
Cahyono, A. E. (2017). Analisis Potensi Ekonomi Pengembangan Agrowisata Di
Desa Wisata Sumbermujur Kabupaten Lumajang, 1(1), 14–22.
Christanto, B. (2015). Pengaruh Keberhasilan Program Nasional Pemberdayaan
Masyarakat Mandiri Pedesaan Terhadap Tingkat Kesejahteraan Masyarakat
Di Desa Gundi Kecamatan Godong Kabupaten Grobogan. Serat Acitya, 4(3),
118–134.
Darya. (2017). Perbedaan Pls Dan Spss. Diambil Dari
Http://Www.Olahdataskripsi.Com/2017/04/Perbedaan-Pls-Dan-Spss.Html
Djamudin, Anas Miftah Fauzi, Hadi Susilo Arifin, S. (2012). Studi
Pengembangan Agroindustri Dan Agrowisata Terpadu Di Daerah Aliran
Sungai (Das) Kali Bekasi Kabupaten Bogor, 22(3), 151–163.
Franklin. (2015). Pemberdayaan Masyarakat Perbatasan Desa Nawang Baru Oleh
Badan Pemberdayaan Masyarakat Desa (Bpmd) Di Kabupaten Malinau.
Ejournal Ilmu Pemerintaha, 3(2), 1324–1338.
Gunawan, I. M. (2016). Pengembangan Agrowisata Untuk Kemandirian Ekonomi
Dan Pelestarian Budaya Di Desa Kerta, Payangan Gianyar. Jurnal Jumpa,
3(1), 156–174.
Gunawan, S. (1999). Pemberdayaan Masyarakat Dan Jps. Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama.
Hair, J. F., Black. W. C., Babin. B. J.; and Anderson. R. E.. (2010). Multivariate
Data Analysis. New Jersey: Pearson Prentice Hall.
Kuswanto, E. (2011). Kabupaten Bojonegoro Edi Kuswanto Dosen Manajemen
Kepariwisataan Sekolah Tinggi Pariwisata Satya Widya Surabaya Jl . Bendul
Merisi Utara Viii / 23 Surabaya Email : [email protected]
Abstract : Tourism, Hospitality And Culinary Journal, 1(1), 25–34.
Malik, A. (2017). Dampak Eksploitasi Sda Terhadap Kesejahteraan Masyarakat
Dalam Pandangan Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Tambang Galian C Di
Kecamatan Pasir Sakti. Lampung Timur). Nizham, 5(4).
Marimin, & Sugiman. (2015). Pengembangan Model Pengelolaan Desa Wisata
Dengan Konsep Kewirausahaan Sebagai Upaya Optimalisasi Kegiatan
Masyarakat Desa Wisata Di Kawasan Kenep, Kabupaten Sukoharjo.
Masruroh & Subekti, R. (2016). Aplikasi Regresi Partial Least Square Untuk
Analisis Hubungan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Indeks
Pembangunan Manusia Di Kota Yogyakarta 1,2. Media Statistik, 9(2), 75–
84. Https://Doi.Org/10.14710/Medstat.9.2.75-85
Mayasari, K. (N.D.). Strategi Pengembangan Agrowisata Perkotaan Kartika
Mayasari Dan Tezar Ramdhan, (30).
Merlita. (2013). Validitas Dan Reliabilitas. Diambil Dari
Http://Merlitafutriana0.Blogspot.Co.Id/P/Validitas-Dan-Reliabilitas.Html
Mika, R. (2013). Pengaruh Kesadaran Merek, Asosiasi Merek, Dan Persepsi
Kualitas Terhadap Perluasan Merek Dan Loyalitas Merek Pada Produk-
Produk Merek Molto (Studi Pada Mahasiswa Kost Di Kampung Baru Kec.
Kedaton, Bandarlampung).
Najiati, Sri, Asmana, A., & Nyoman, I Suryadiputra, N. (2005). Pemberdayaan
Masyarakat Di Lahan Gambut. Bogor: Wetlands International – 1p.
Nurisjah. (2001). Pengembangan Kawasan Wisata Agro (Agrotourism). Buletin
Taman Dan Lanskap Indonesia, 4(2), 20–23.
Rusdin. (2016). Dampak Pengembangan Wisata Bahari Pantai Toronipa Terhadap
Perekonomian Masyarakat Di Kelurahan Toronipa Kecamatan Soropia
Kabupaten Konawe.
Santosa, I., & Priyono, R. E. (2012). Melalui Pengelolaan Agrowisata. Mimbar,
28(2), 181–190.
Sastrayuda, G. S. (2010). Konsep Pengembangan Kawasan Ekowisata.
Yogyakarta.
Singarimbun, M. Dan S. E. (2002). Metode Penelitian Survei (Revisi. Ce).
Jakarta: Pustaka Lp3es.
Siregar, S. (2013). Statistik Parametrik Untuk Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Pt.
Bumi Aksara.
Subowo. (2002). Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani. Diambil 16 Mei
2018, Dari Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani
Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alpa Beta.
Suprojo, A., & W, R. M. C. (2017). Pengaruh Wisata Petik Jambu ( Agrowisata )
Terhadap Pemberdayaan Dan Perubahan Sosial Masyarakat Di Desa Bumiaji
Kecamatan Bumiaji Kota Batu, 6(2), 1–9.
Swastika, P., Budhi, M., & Dewi, M. (2017). Analisis Pengembangan Agrowisata
Untuk Kesejahteraan Masyarakat Di Kecamatan Petang, Kabupaten Badung.
E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 12, 4103–4136.
Tirtawinata, M. R., & Fachruddin, L. (1996). Daya Tarik Dan Pengelolaan
Agrowisata. Jakarta: Penebar Swadaya.
Trisno Musanto. (2004). Faktor-Faktor Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas
Pelanggan: Studi Kasus Pada Cv. Sarana Media Advertising Surabaya.
Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 6, Pp.123-136.
Https://Doi.Org/10.9744/Jmk.6.2.Pp. 123-136
Wibisono, A. (2017). Peningkatan Kesejahteraan Hidup Masyarakat Melalui
Pengembangan Eco-Homestay Di Desa Ampelgading Kecamatan Tirtoyudo
Kabupaten Malang, 2(1), 1–11.
Yoeti, O. A. (1996). Pengantar Ilmu Pariwisata. Bandung: Angkasa.