Download - Cassava Nugget Abra Kadabra
CASSAVA NUGGET ABRA KADABRA
Oleh : Alxandra Disy Melati
Bahan :
¾ Kg Singkong yang sudah diparut
¼ Kg Wortel
1 Ons Sagu
¼ Kg Terigu
½ Kg Telur
½ Gelas santan kental/ 1 kara ukuran besar
3 Sedok makan susu
1 Dada ayam
¼ Ons Udang
1 Ons bawang putih
2 Maggie blok kaldu ayam
Garam secukupnya
1 Plastik besar tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Saos tomat atau sambel untuk pelengkap
Cara Membuatnya :
1. Singkong, Wortel di parut2. Udang, ayam, bawang putih dihaluskan3. Masukan 2 butir telur, minyak 2 sedok makan, santan, susu, kaldu, bawang putih yang sudah dihaluskan,
sagu, terigu kedalam adonan.4. Aduk sampai benar-benar menyatu.5. Siapkan cetakan persegi yang telah diolesi minyak, kemudian masukkan adonan dalam cetakan, kukus
sampai matang.6. Setelah matang dinginkan, kemudian di bentuk atau dipotong sesuai dengan keinginan.7. Nugget yang sudah dibentuk masukkan kedalam tepung terigu, kemudian masukkan kedalam telur yang
sudah dikocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.8. Masukan kedalam lemari es selama 1 jam untuk hasil yang maksimal.9. Dikemas dalam plastic untuk dismpan dalam lemari es 10. Atau goreng hingga kecoklatan, siap untuk disajikan.