Download - Brown Bento
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim, Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat-Nya kepada kita semua, sehingga makalah ini bisa dibuat.Adapun tujuan dibuatnya makalah ini adalah untuk membimbing para siswa pada saat memasak. Dan adapun tujuan lain dari dibuatnya buku resep ini adalah untuk bahan pembelajaran siswa siswi.Tak lupa saya ucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada guru yang telah meluangkan waktu baik diwaktu jam pelajaran maupun diluar jam pelajaran untuk membimbing kami dalam menyelesaikan makalah ini.Semoga dengan dibuatnya makalah ini dapat ini dapat bermanfaat bagi masyarakat secara umum dan siswa-siswi.Saya menyadari akan ketidaksempurnaannya makalah ini. Oleh karena itu, saya akan sangat terbuka akan kritik dan saran yang bersifat membangun demi membangun kesempurnaan makalah ini.
Kuningan, Februari 2016Penulis.
BROWN BENTOBAHAN-BAHAN: nasi putih 4 centong nori 6 g Keju Parut garam satu sendok makan bawang putih 2 butir (cincang halus) saus tomat 3 sendok makan sosis sapi 75 g telur 3 butir daun selada 1 lembar tomat 2 buah Kecap 20 ml Cabai
Peralatan yg dibutuhkan dlm membuat bento: Kertas minyak untuk jiplak gambar Pisau / cutter. Gunting plastik wrap
CARA PEMBUATAN :MEMBUAT NASI UNTUK BAGIAN BADAN1. tumis bawang putih2. Masukan nasi putih3. tambahkan saus tomat, dan garam4. Aduk hingga merata.dan angkat
CARA MEMBUAT SOSIS BUNGA1. iris sosis setengah bagian saja. jangan sampai putus.2. belah menjadi dua3. kemudian ambil 1 batang sosis lagi iris sekitar 3 cm kemudian pada bagian sisi sayat sebanyak 3 bagian secara horizontal dan 3 bagian secara vertical4. kemudian rebus semua sosis kedalam air mendidih atau bisa dengan minyak panas5. angkat dan tiriskan sampai berbentuk seperti pada gambar artinya anda telah berhasilMEMBUAT KEPALA BROWN1. siapkan gambar, dan jiplak mengunakan kertas minyak . saya mendapatkan 2. potong bagian kepala, kemudian masukan nasi kedalam plastik wrap dan atur bentuk ovale sesuai kertas jiplakan agar mendapatkan bentuk yg serupa3. hingga seperti pada gambar.4. gunting congor brown guna untuk mencetak keju agar mendapatkan bentuk yg sama5. gunakan pisau khusus, atau dpt mengunakan cutter, namun apabila keduanya tidak ada mungkin bisa mengunakan tusuk gigi.6. gunting dan jiplak nori untuk hidung dan mulutnya sehingga mendapatkan hasil yg sama seperti saya. dan satukan diatas keju yang tadi dibuat.7. kepal sedikit nasi, untuk dijadikan kuping Brown. lakukan 2 kali.8. jiplak dan gunting nori bagian mata brown dan susun diatas nasi. jika sejauh ini anda benar melakukannya , wajah brown akan mulai kelihatan mirip.9. jiplak dan gunting kuping brown, dan taruh diatas nasi.
MEMBUAT BADAN BROWN1. masukan nasi pada plastik wrap. atur bentuk dan sesuaikan dari jiplakan gambar tubuh brown.2. hasilnya akan seperti ini.3. masukan sedikit nasi keplastik wrap lagi dan bentuk bagian tangan kanan dan kirinya.4. gunting jiplakan baju Brown5. potong dan sesuaikan dikeju.6. tinggal menambahakn huruf I love cony, anda bisa mengunakan nori dan gunting berbentuk tulisan.7. menjadi seperti pada gambar.
FINISHING:1. setelah brown jadi. untuk pelengkap dan mempercantik. masukan sosis bunga yang tadi sudah dibuat disebelah kiri, dan belah tomat cherry menjadi 2 bagian , kemudiantaruh disebelah kanan.2. pisahkan batang dari daun selada,3. Gunting daun selada berbentuk daun, hias dibawah sosis.4. and now it's done! Brown bento pun siap disantap. jika ada pertanyaan atau penjelasan diatas masih kurang jelas, kamu dapat bertanya dikolom komentar.
Nasi Putih
Informasi Gizi per 250 gram (g)
Energi 1351 kj323 kkal
Lemak 0,7 g
Lemak Jenuh 0,19 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,188 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,218 g
Kolesterol 0 mg
Protein 6,65 g
Karbohidrat 69,75 g
Serat 1 g
Gula 0,13 g
Sodium 912 mg
Kalium 88 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (89%)Lemak (2%)Protein (9%)
Informasi Gizi per 1
Energi 42 kj10 kkal
Lemak 0 g
Protein 0 g
Karbohidrat 1 g
Rincian Kalori: Karbohidrat (100%)Lemak (0%)Protein (0%)
Keju Parut
Informasi Gizi per 1 sdm
Energi 92 kj22 kkal
Lemak 1,43 g
Lemak Jenuh 0,865 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,059 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,419 g
Kolesterol 4 mg
Protein 1,92 g
Karbohidrat 0,2 g
Serat 0 g
Gula 0,04 g
Sodium 76 mg
Kalium 6 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (4%)Lemak (58%)Protein (38%)
Garam
Informasi Gizi per 1 sdt
Energi 0 kj0 kkal
Lemak 0 g
Lemak Jenuh 0 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0 g
Karbohidrat 0 g
Serat 0 g
Gula 0 g
Sodium 2325 mg
Kalium 0 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (100%)Lemak (0%)Protein (0%)
Bawang Putih
Informasi Gizi 2 btr
Energi 17 kj4 kkal
Lemak 0,01 g
Lemak Jenuh 0,002 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,007 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,18 g
Karbohidrat 0,93 g
Serat 0,1 g
Gula 0,03 g
Sodium 0 mg
Kalium 11 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (85%)Lemak (3%)Protein (12%)
Saus Tomat
Informasi Gizi per 1 sdm
Energi 63 kj15 kkal
Lemak 0,06 g
Lemak Jenuh 0,008 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,023 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,009 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,26 g
Karbohidrat 3,76 g
Serat 0 g
Gula 3,42 g
Sodium 167 mg
Kalium 57 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (92%)Lemak (3%)Protein (5%)
Sosis Sapi
Informasi Gizi per 1
Energi 176 kj42 kkal
Lemak 3,78 g
Lemak Jenuh 1,497 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,141 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 1,785 g
Kolesterol 7 mg
Protein 1,44 g
Karbohidrat 0,52 g
Serat 0 g
Gula 0,33 g
Sodium 146 mg
Kalium 21 mg
Rincian Kalori:
Karbohidrat (5%)Lemak (81%)Protein (14%)
Informasi Gizi per 1 besar
Energi 322 kj77 kkal
Lemak 5,28 g
Lemak Jenuh 1,627 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,704 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 2,03 g
Kolesterol 211 mg
Protein 6,26 g
Karbohidrat 0,56 g
Serat 0 g
Gula 0,56 g
Sodium 139 mg
Kalium 63 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (3%)Lemak (64%)Protein (33%)
Informasi Gizi per 1 daun (bagian) dalam
Energi 4 kj1 kkal
Lemak 0,01 g
Lemak Jenuh 0,001 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,004 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,07 g
Karbohidrat 0,13 g
Serat 0,1 g
Gula 0,04 g
Sodium 1 mg
Kalium 9 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (66%)Lemak (8%)Protein (26%) Informasi Gizi per 1
Energi 4 kj1 kkal
Lemak 0,02 g
Lemak Jenuh 0,004 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,011 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,004 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,07 g
Karbohidrat 0,31 g
Serat 0,1 g
Gula 0,21 g
Sodium 0 mg
Kalium 19 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (74%)Lemak (9%)Protein (17%)
Informasi Gizi per 1 sdm
Energi 33 kj8 kkal
Lemak 0,01 g
Lemak Jenuh 0,001 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,003 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,001 g
Kolesterol 0 mg
Protein 1 g
Karbohidrat 1,22 g
Serat 0,1 g
Gula 0,27 g
Sodium 902 mg
Kalium 35 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (54%)Lemak (1%)Protein (45%)
Informasi Gizi per 1
Energi 100 kj24 kkal
Lemak 1,26 g
Lemak Jenuh 0,221 g
Lemak tak Jenuh Ganda 0,559 g
Lemak tak Jenuh Tunggal 0,268 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,92 g
Karbohidrat 4,1 g
Serat 2,6 g
Gula 0,54 g
Sodium 76 mg
Kalium 144 mg
Rincian Kalori: Karbohidrat (42%)Lemak (45%)Protein (13%)