Download - BioPangan-Alpukat
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
1/13
Alpukat/ BioPangan/ Merry/ 2050
4009
1/13
Ekstrak Buah Alpukat
Dapat MenginhibisiPertumbuhan Sel Kanker
Prostat Dibawakan Oleh Merry20504009
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
2/13
Alpukat/ BioPangan/ 2/13
genda Presentasi
Pen!ahuluan
"atar Belakang
#u$uan Meto!e
%a&il
'e&i(pulan
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
3/13
Alpukat/ BioPangan/ 3/13
Pendahuluan
!iet banyak buah)buahan !an &ayuran
!apat (engurangi re&iko kanker
Bioakti* *itoki(ia &ebagai ke(opre+enti* (en,egah kar&inogene&i&
Alpukat"ipi! 25 - a&a( le(ak tak $enuh
kar!io+a&kular Bioakti* *itoki(ia lutein antiproli*erati*
!an antitu(or
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
4/13
Alpukat/ BioPangan/ 4/13
Latar Belakang
Alpukat a!a yang (engan!ung lutein
!an a!a yg ti!ak
.arna kuning kehi$auan lutein Bioakti* *itoki(ia larut !ala( lipi! lipid-
soluble
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
5/13
Alpukat/ BioPangan/ 5/13
Tujuan
Me(perkirakan e*ek ke(opre+enti* !ari
&enyawa bioakti* yang larut pa!a lipi!
lipid-soluble alpukat Menga(ati pengaruh lipi! pa!a alpukat
+& antiproli*erati* &el kanker pro&tat
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
6/13
Alpukat/ BioPangan/ 6/13
Metode
a(pling Alpukat (atang an Apr Mei
k&trak&i !an aponi*ika&iPelarut 01 -w/+ B%# antiok&i!an
Anali&i& %P"
6e,o+ery Per&iapan ek&trak alpukat untuk &tu!i
&el
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
7/13
Alpukat/ BioPangan/ 7/13
eni& el"7aP an!rogen)!epen!ent
P)3 an!rogen)in!epen!ent
8## growth a&&ay Ab&orban&i 8## pa!a ,a(puran
Anali&i& &iklu& &el
.e&tern blot analy&i& tati&tik
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
8/13
Alpukat/ BioPangan/ 8/13
Hasil
'an!ungan karotenoi! !an +ita(in µg/100 gLutein Zeaxanthin
-Cryptoxanthin -Krtn -Krtn γ -Tokoferol -Tokoferol
Januari’01
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
213
217
2
!
"
11
2#
22
21
1"
1"
2"
$1
#!
$7
7#
$1$
$03
30$"
327!
3073
%pril’01Sampel #
Sampel $
Sampel
3#1
3#0
327
13
10
"
31
2#
23
2"
22
2#
!1
$3
$!
21
207
201
27
2$$"
2$#!
&ei’01
Sampel 7
Sampel !
Sampel "
31
27
30
1!
10
11
32
21
2$
30
21
2"
71
$
200
177
1"3
3237
2$37
2!73
&ean±S'
&ak(
&in
2"3 ±$$
31
213
11 ±3
1!
!
2$ ±#
32
21
2$ ±$
30
1"
0 ±11
!1
#!
33# ±20#
7#
177
2!71 ±301
327!
2$37
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
9/13
Alpukat/ BioPangan/ 9/13
-20
0
20
40
60
80
00
20
0 200 400 600
!Ekstrak Alpukat" g# ml
A b s o r b a n s i $ % &
o n t r o l '(&aP
P&-)
Perke(bangbiakan &el
0
20
40
6080
00
20
40
0 2 4 6 8 0
!'utein" g# ml
A b s o r b a n s i $ %
& o n t r o l
'(&aP
P&-)
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
10/13
Alpukat/ BioPangan/ 10/13
0
0
20
)0
40
*0
60
+ u m l a h s e l , %
-
0 ). 6.) 2.* 2* *0
!Ekstrak Alpukat"µ
g# ml
/0#/
/2#M
S
A
Anali&i& &iklu& &el
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
11/13
Alpukat/ BioPangan/ 11/13
.e&tern blot analy&i&'o(plek& ,y,lin)
!epen!ent kina&eD' !iha(bat oleh
D' nhibitor p2:
p2: prot;kon&tituti*
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
12/13
Alpukat/ BioPangan/ 12/13
Kesimpulan
Alpukat (engan!ung 5 karotenoi! !an
2 toko*erol
'aroten yang paling berli(pah a!alahlutein :0 - !ari total karoten
k&trak alpukat lebih (enginhibi&i
pertu(buhan &el kanker pro&tat $eni&
"7aP
-
8/18/2019 BioPangan-Alpukat
13/13
Alpukat/ BioPangan/ 13/13
nhibi&i ti!ak hanya !ipengaruhi
oleh lutein tetapi $uga oleh karoten
lain !an toko*erol Dengan treat(ent ek&trak alpukat
&el kanker teraku(ula&i pa!a *a&e
=2/M protein D' p2: ↑