DADAR GULUNG

BAHAN :150 gr tepung terigu1 butir telur 250 ml air / santan / susu cair (yang diblender bersama 2 lembar daun pandan) sdt garam1 sdm susu kental manis1 sdm margarine cair dilelehkan Pewarna hijau secukupnya

ISIAN :Kelapa parut kupas kulitGula merahGula pasir Daun pandan

Cara MembuatIsi : didihkan gula merah, gula pasir dan pandan dengan sedikit air sampai kental. Saring. Masak gula bersama kelapa sampai air gula menyusut dan kelapa mulai kalis. Kulit : campur semua bahan dadar. Sama caranya dengan membuat kulit risoles. Isi bahan dadar dengan isian. Gulung dan padatkan. Siap sajikan.

PUDING JAGUNG

BAHAN :1 bungkus agar bubuk 2 buah jagung manis rebus Gula putih secukupnya 500 ml susu cair 400 ml air

CARA MEMBUATPipil jagung kemudian blender sebagian dengan air.Sisakan jagung pipil untuk dimasukkan ke pudding. Saring. Tambahkan susu cair, agar bubuk, gula dan sedikit garam. Aduk sampai mendidih tambahkan jagung pipil aduk rata masukkan cetakan. Dinginkan.

ACAR KUNING

BAHAN300 gr ketimun, buang biji, potong panjang300 gr wortel, potong panjang100 gr bawang merah kecil100 gr cabe rawit merah100 ml air sdt garam 1 sdt gula pasir4 sdm air jeruk lemon 4 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS6 buah bawang merah3 buah bawang putih5 buah kemiri utuh sangrai1 ruas kunyit

Cara membuat Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air biarkan mendidih.Masukkan wortel aduk rata. Masukkan mentimun, bawang merah, cabe rawit. Aduk rata biarkan semua bahan terlumuri bumbu, beri garam dan gula pasir. Aduk rata dan cicip. Bila cukup rasa, matikan api.Tuang dalam wadah, beri air jeruk lemon, aduk sebentar. Sajikan.RUJAK MANISAN

BAHAN1 kg mangga muda1 kg kedongdong 1 buah nanas 2 buah bengkuang100 gr rawit merah 4 buah cabe keritingGula dan garam secukupnya