Cara Membuat Roti Boy yang LembutRoti Boy dengan aroma yang khas, dengan rasa renyah atau garing diluar tapi halus dan lembut di dalamnya. Di kedai atau outlet roti boy, hanya dijual satu jenis roti ini. Kalau makan satu rasanya pasti kurang puas, jadi kita buat sendiri saja dirumah, bikin yang banyak biar bisa dibagi-bagi juga dengan keluarga atau orang-orang tersayang. Nah berikut resepnya.Bahan untuk Pembuatan Roti BoyBeberapa bahan untuk Pembuatan Roti Boy yang Lembut :Bahan Roti : 500 gr tepung terigu protein tinggi 23 gr susu bubuk 1 bks ragi instant 50 gr gula pasir 2 butir telur 220 ml air 75 gr salted butter 1 sendok teh garamBahan Isi : 160 gr mentega asinBahan Topping : 75 gr mentega tawar 100 gr gula tepung 1 sdm coklat bubuk 1 sdm kopi instant 1 butir telur 75 gr tepung terigu protein rendah 20 gr susu bubuk 1 sdt coklat pasta 1/4 sdt essens coffeenoirCara membuat Roti BoyBerikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Boy :1. Roti, uleni terigu, susu bubuk, ragi instant, gula pasir, telur, dan air sedikit-sedikit sampai halus (masukkan semua dalam mixer KA dan pakai kecepatan 1 sampai halus).2. Masukkan mentega asin ( salted butter ) dan garam, uleni lagi sampai elastis (kalau dibentangkan tidak putus ). Diamkan 30 menit.3. Topping, kocok mentega tawar, gula, tepung, kopi dan coklat bubuk 15 detik tambahkan telur dan kocok lagi sampai rata.4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan coklat pasta, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.