Tugas Indonesia

Disusun Oleh : Achmad Firar K

Kelas : X MIA 5

Buah

Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah (ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Aneka rupa dan bentuk buah tidak terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah, yakni sebagai pemencar biji tumbuhan.

Pengertian buah dalam lingkup pertanian (hortikultura) atau panganadalah lebih luas daripada pengertian buah di atas dan biasanya disebut sebagai buah-buahan. Buah dalam pengertian ini tidak terbatas yang terbentuk dari bakal buah, melainkan dapat pula berasal dari perkembangan organ yang lain. Karena itu, untuk membedakannya, buah yang sesuai menurut pengertian botani biasa disebut buah sejati.

Buah seringkali memiliki nilai ekonomi sebagai bahan pangan maupun bahan baku industri karena di dalamnya disimpan berbagai macam produk metabolisme tumbuhan, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, alkaloid, hinggaterpena dan terpenoid. Ilmu yang mempelajari segala hal tentang buah dinamakan pomologi.

Buah Apel

Buah apel adalah jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah apel. Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika masak dan (siap dimakan), namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki beberapa biji di dalamnya.

Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang suhu udaranya lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus domestica.

Buah Apel adalah buah dengan rasa serta tekstur yang unik. Merupakan salah satu buah yang dikenal

dalam dunia kecantikan karena khasiat dan manfaatnya.Sebagai penurun berat badan ataupun untuk

membuat kulit wajah menjadi lebih halus adalah beberapa manfaat buah apel yang telah dikenal

masyarakat luas.

Apel adalah buah dengan kadungan serat tinggi dan mengandung lemak dalam jumlah kecil.

Kegunaan dari serat yang ada dalam buah apel ini adalah untuk melancarkan pencernaan serta

membantu mensukseskan diet anda. Dengan makan buah yang kaya serat, maka akan membuat perut

menjadi lebih cepat kenyang. Dengan perut cepat menjadi kenyang otomatis kegiatan makan banyak

yang menambah berat badan pun bisa dihindarkan.Manfaat buah apel yang lainnya khususnya buat

kesehatan juga masih banyak lagi.

Manfaat buah apel

1. Sistem pencernaan

Mengkonsumsi dua buah apel setiap hari dapat membantu mencegah penyakit pada sistem pencernaan,

seperti konstipasi dan diare. Hal ini karena serat dalam apel membantu menyerap air dalam usus dan

melancarkan sistem pencernaan.

2. Diabetes

Buah apel bisa dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes. Caranya, ambil satu buah apel

yamg sudah masak ukuran sedang. Kemudian belah menjadi empat bagian dan direbus dengan air 3-4

gelas sampai mendidih hingga airnya tinggal 2 gelas. Saring airnya, kemudian diminum dua kali sehari tiap

pagi dan sore.

3. Kaya antioksidan

Apel merah mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Sebuah penelitian terbaru menemukan

bahwa quercetin mampu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama ketika Anda sedang depresi.

4. Mencegah Risiko Alzheimer

Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa mengonsumsi jus apel mampu mencegah penuaan

otak. Tikus dalam penelitian yang mengonsumsi apel menunjukkan hasil tes yang lebih baik dalam hal

kemampuan kognitif.

5. Kesehatan gigi

Menggigit dan mengunyah apel mampu merangsang produksi air liur dalam mulut. Hal ini akan

mengurangi kemungkinan gigi keropos dan menurunkan tingkat bakteri dalam mulut.

6. Mencegah Katarak

Penelitian jangka panjang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi diet buah kaya antioksidan

seperti apel memiliki risiko terkena katarak 10 - 15 persen lebih sedikit.

7. Menurunkan Risiko Kanker

Peneliti di Cornell University telah mengidentifikasi beberapa senyawa bernama triterpenoids yang terdapat

pada kulit apel. Senyawa ini diketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker lever, usus besar,

dan kanker payudara.

Kandungan Nutrisi Apel

1. Kalori (58 kalori)2. Hidrat arang (14,9 gram)3. Lemak (0,4 gram) 4. Protein (0,3 gram) 5. Kalsium (6 mg) 6. Fosfor (10 mg)7. Zat Besi (0,3 mg)8.  Vitamin A (90 SI)9. Vitamin B1 (0,04 mg)10.  Vitamin C (5 mg) dan Air (84 %).

Berikut secara singkat kandungan buah apel:

- Apel sebagai buah kaya vitamin yang terdiri dari vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 dan vitamin C.

- Buah apel yang diperkaya dengan kandungan kaya mineral yang terdiri dari kalsium,

magnesium, potasium, zat besi dan zinc. Inilah beberapa kelompok mineral yang dibutuhkan

tubuh.

- Diperkaya pula dengan kandungan fitokimia. Fitokimia, yakni zat antioksidan yang

berfungsi sebagai penangkal radikal bebas dari berbagai ancaman polusi udara dan

lingkungan sekitar. Selain itu fitokimia yang dapat membantu menekan jumlah kolesterol

jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan di pembuluh darah.

- Apel juga memiliki kandungan serat yang baik, terutama bagi mereka yang sedang

menjalani program diet. Serat mampu memberikan efek yang baik bagi perut sehingga

mampu menahan dan menunda rasa lapar datang lebih cepat. Selain itu serat juga dapat

mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh.

- Kandungan tanin yang terdapat dalam buah apel merupakan suatu zat yang berfungsi

sebagai pembersih dan penyegar mulut, sehingga dapat mencegah dan melindungi gigi dari

kerusakan gigi dan penyakit gusi.

- Baron, yang merupakan suatu komponen dari buah apel yang berfungsi untuk

mempertahankan jumlah hormon estrogen dalam tubuh wanita.

- Flavoid yang merupakan salah satu kandungan terbaik dari buah apel yang memiliki

fungsi sebagai zat yang dapat membantu menurunkan risiko terhadap serangan kanker.

- Asam D-glucaric adalah zat pendukung yang dimiliki apel untuk menurunkan dan

mengendalikan kadar atau jumlah kolesterol yang masuk dalam tubuh.

- Buah apel yang juga mengandung zat quercetin merupakan zat yang dibutuhkan tubuh

untuk meningkatkan kadar antioksidan yang dapat melindungi tubuh sehingga tubuh terasa

lebih sehat dan segar serta mampu mencegah berbagai penyakit.

- Asam Tartar yang merupakan unsur utama yang paling banyak dimiliki oleh apel memiliki

manfaat sebagai zat yang dapat membantu menyehatkan dan mengoptimalkan saluran

pencernaan. Asam tartar ini juga mampu membunuh bakteri penyebab gangguan saluran

pencernaan.

Buah Jeruk

Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus darisuku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buahyang berdaging dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari kandunganasam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanya.

Banyak anggota jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, wewangian, maupun industri. Buah jeruk adalah sumber vitamin C dan wewangian/parfum penting. Daunnya juga digunakan sebagai rempah-rempah.

Manfaat Buah Jeruk

1. Mencegah kankerBuah jeruk dipercaya dapat membantu melawan kanker. Sebuah penelitian di Australia menemukan bahwa jeruk dapat mengurangi risiko kanker perut, mulut, serta kanker laring sebesar 40 sampai 50 persen. Jeruk merupakan sumber potensial dari vitamin C, antioksidan yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar dan jenis kanker lainnya.

2. Menjaga kesehatan pernapasanJeruk mengandung karotenoid yang disebut beta-cryptoxanthin. Sebuah studi tahun 2003 yang diterbitkan dalam “Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention” menemukan bahwa makanan yang kaya beta-cryptoxanthin seperti jeruk dapat menjaga kesehatan pernapasan dan bahkan mengurangi risiko kanker paru-paru sebesar 27%.

3. Mencegah kerusakan sel-sel dari radikal bebasJeruk mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan sekunder yang bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel-sel dalam tubuh akibat radikal bebas. Vitamin C dikenal karena kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga diakui dapat menjaga kesehatan mata (mengurangi risiko katarak). Selain itu, antioksidan dalam buah jeruk dapat mencegah stres oksidatif tubuh serta dapat mencegah terjadinya penyakit jantung dan penuaan dini dengan menetralisir radikal bebas.

4. Meningkatkan imunitasKonsentrasi tinggi vitamin C   yang ditemukan dalam jeruk diyakini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga mempersulit datangnya penyakit yang akan masuk ke dalam tubuh. Konsumsi buah jeruk secara rutin merupakan cara yang bagus untuk membantu mencegah datangnya flu.

5. Menjaga kesehatan sistem pencernaanBuah jeruk menawarkan serat yang dapat membantu mendukung kesehatan sistem pencernaan dan dapat membantu proses penurunan berat badan dengan cara menyeimbangkan metabolisme tubuh. Serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol.

6. Mempertahankan keseimbangan gula darah penderita diabetesFruktosa alami dalam jeruk diyakini dapat membantu mengatur level gula darah pada orang yang menderitadiabetes.

Kandungan Nutrisi Buah Jeruk:

1. energi 45 kkal

2. protein 0,9 g

3. lemak 0,2 g

4. karbohidrat 11,2 g

5. fosfor 23 mg

6. kalsium 33 mg

7. besi 0,4 mg

8. vitamin A 190 IU

9. vitamin B1 0,08 mg

10. vitamin C 49 mg

11. serta air 87,2 g.