biologi gonzaga_ pre test pencernaan makanan

8/17/2019 Biologi Gonzaga_ Pre Test Pencernaan Makanan

1/10

1. Berdasarkan jenis makanan yang dimakannya, manusiatermasuk kelompok

A. herbivoraB. dekomposerC. carnivoraD. autotrof E. omnivora

. !ang termasuk "at makanan mikro #mikro nutrein$ adalah ...A. lemak dan vitaminB. protein dan mineralC. karbohidrat dan air

D. vitamin dan mineralE. lemak dan vitamin

%. &lukosa C'(1)' termasuk jenis *A. karbohidrat polisakaridaB. karbohidrat disakaridaC. karbohidrat monosakaridaD. lemak essensialE. asam amino essensial

+. enis -arbohidrat yang dapat larut dan dapat diserap olehtubuh manusia adalah ...A. sukrosaB. selulosaC. laktosaD. glukosaE. glikogen

. /iap 1 gram karbohidrat dapat menghasilkan energi ...A. %,0 kalori

B. +,1 kaloriC. 0,% kaloriD. +1 kaloriE. 1,+ kalori

'. rosentasi kebutuhan protein dalam makanan dari gi"imakanan yang ada yang diperlukan oleh tubuh kurang lebih ...


2/10

A. 2 + 3

B. +4 2 4 3C. + 2 ' 3D. 14 2 1 3E. 54 2 64 3

5. 7nsur penyusun protein selain C, (, ) dan 8 adalah ...A. Cl dan 8B. 9 dan C. 8 dan 9D. 8 dan :g

E. dan Ca

6. rotein nabati dapat diperoleh dari *A. ikan, telur, kacang;kacanganB. telur, susu, kacang;kacanganC. susu, ikan, kacang;kacanganD. kacang;kacanganE. apukat, kedelai

0. Asam amino esensial yang khusus bagi bayi adalah ...

A. leusin dan isoleusinB. lisin dan metioninC. fenilalalnin dan triptopanD. treonin dan valinE. arginin dan histidin

14. rotein bila dipanaskan lebih dari 4


3/10

11. -adar glukosa normal dalam tiap 144 ml darah adalah ...

A. 144 2 44 mgB. 54 2 144 mgC. 4 2 144 mgD. 54 2 44 mgE. 04 2 44 mg

1. 7ntuk mengetahui kandungan glukosa dalam "at makanandigunakan ...A. larutan kanjiB. =eagen Benedict

C. etanolD. =eagen BiuretE. larutan iodin

1%. >itamin yang dapat disintesis oleh tubuh adalah ...A. >itamin A, D, E, -B. >itamin B dan CC. >itamin A, B, dan CD. >itamin A, B, EE. >itamin A dan D

1+. 9umber lemak nabati didapatkan dari makanan ...A. mentega dan susuB. kelapa dan susuC. telur dan kacang tanahD. kacang tanah dan ikanE. kedelai dan kelapa

1. >itamin yang berfungsi untuk kesuburan dan mencegahkemandulan adalah

A. vitamin AB. vitamin DC. vitamin BD. vitamin EE. vitamin C

1'. !ang termasuk asam lemak esensial adalah ...A. palmitat dan stearatB. oleat dan linoleatC. oleat dan arakidonatD. stearat dan arakidonatE. linoleat, linolenat dan arakidonat


4/10

15. !ang dimaksud dengan pencernaan adalah ...

A. penyerapan makanan oleh epitel ususB. penyerapan makanan di dalam ususC. pengetahuan en"im pencernaan untuk memecahkan "at;"atmakananD. pemecahan "at;"at makanan sehingga dapat diserap olehususE. penghancuran makanan secara mekanik

16. En"im yang merupakan katalisator dalam proses pencernaanmakanan ...

A. dapat bekerja pada segala macam "atB. dapat bekerja pada sembarang temperaturC. hanya dapat bekerja pada "at tertentu dan temperatur yangsamaD. dihasilkan oleh macam;macam organisme dalam bentuk yangsamaE. dapat menghasilkan energi yang cukup tinggi

10. =asa lapar disebabkan oleh ...A. tidak adanya makanan di dalam lambung

B. berkurangnya "at makanan di dalam tubuhC. menurunnya kadar gula darahD. menurunnya persediaan energi di dalam tubuhE. lambat gerak peristaltik usus

4. Di dalam tubuh terdapat en"im;en"im yang langsung bekerjaterhadap pencernaan makanan, tetapi terdapat juga yang tidaklangsung berfungsi dalam pencernaan makanan. 9alah satuen"im yang tidak langsung berfungsi dalam pencernaanmakanan tersebut adalah ...

A. lipaseB. enterokinaseC. erepsinD. pitalinE. amilase

1. ?at;"at makanan yang telah tercerna menjadi molekul;molekul yang sederhana sesampainya di usus halus diserap olehvilli dan ...A. semuanya akan menuju kapilerB. hanya vitamin dan mineral yang menuju kapilerC. asam lemak dan asam amino menuju pembuluh chyl


5/10

D. asam lemak dan gliserin menuju ke pembuluh chyl, sedangasam amino, glukosa, vitamin dan mineral ke kapiler.

E. Asam amino da glukosa serta asam lemak menuju kepembuluh chyl. ada lambung domba, makanan akan diaduk secara mekanikdilakukan oleh ...A. =umenB. AbomasumC. =etikulumD. =omen dan retikulumE. )masum

%. Bila :altosa yang kita makan terhidrolisis, maka akandihasilkan senya@a ...A. glukosa glukosaB. glukosa fruktosaC. galaktosa galaktosaD. fruktosa galaktosaE. glukosa galaktosa

+. rotein supaya dapat diserap oleh usus ...A. harus dicerna lebih dahulu menjadi asam lemak dan en"im

B. harus dicerna lebih dahulu menjadi asam amino oleh en"imC. tetap dalam bentuk protein asalkan cairD. tetap dalam protein asalkan halusE. harus dicerna terlebih dahulu menjadi monosakarida olehen"im

. Dalam pencernaan makanan, lemak dirombak menjadi asamlemak dan gliserol. roses ini terjadi karena ...A. cairan empedu langsung memecah lemak menjadi asamlemak gliserol

B. cairan empedu mengemulsikan lemak, kemudian lipasememcah emulsi lemak menjadi asam lemak gliserolC. en"im lipase langsung dapat memecah lemak menjadi asamlemak dan gliserolD. en"im entrokinase dapat langsung memecah lemak menjadiasam lemak dan gliserolE. en"im lipase memecah lemak menjadi glukosa, terusmengubahnya menjadi asam lemak dan gliserol

'. &aram;garam mineral tidak mengalami proses pencernaanmakanan, sebab garam mineral ...A. bukan makanan


6/10

B. tak dapat dicernakanC. larut dalam air dan mudah merembes selaput plasma

D. tidak bereaksi dengan en"imE. memerlukan p( yang tinggi

5. enyerapan "at;"at makanan oleh sel;sel epitelium ususadalah dalam bentuk ...A. protein diserap dalam bentuk asam amino dan gliserolB. karbohidrat diserap dalam bentuk disakarida yang larut dalamairC. vitamin dalam bentuk asam aminoD. protein dalam asam amino

E. lemak dalam bentuk asam amino dan asam lemak

6.lapisan luar dari puncak gigi adalah

A. emailB. tilang gigiC. gusi

D. semen gigiE. pulpa

0. &aram empedu bekerja dalam usus halus sebagai pencerna"at;"at makanan, garam ini penting dalam ...


7/10

A. merombak putih teluer menjadi asam aminoB. merombak hidrat arang menjadi glukosaC. mengemulsikan lemak agar menjadi butir;butir yang mudahdicernaD. merombak lemak menjadi asam lemakE. mengubah makanan dalam lambung hingga berbentuk sepertibubur.

%4. :anusia memerlukan yodium dalam makanan atau

minumannya. !odium ini terutama digunakan untukpembentukan hormon ...A. adrenalinB. adenocorticoid hormonC. parathormonD. nsulinE. /iroksin

%1. Beri;beri terutama memberikan gejala neuritis #radang saraf$ini disebabkan oleh ...

A. kekurangan vitamin AB. kekurangan vitamin B1C. kekurangan vitamin CD. kekurangan vitamin DE. kekurangan vitamin -

%. enyakit pelagra dengan gejala %D #dermatitis, diare, dandimensia$ disebabkan oleh kekurangan ...A. vitamin CB. vitamin AC. asam nikotin dan pirikdosinD. biotin dan kolin


8/10

E. vitamin D

%%. !ang dimaksud dengan neraca "at 8 negatif adalah ...A. dalam urin tidak mengandung proteinB. dalam urinnya terdapat asam amino dan proteinC. kadar 8 dalam urin lebih kecil dari kadar 8 dalam proteinyang dimakanD. -adar 8 dalam urin lebih besar dari kadar 8 dalam proteinyang dimakanE. penyerapan protein oleh usus lebih besar dari jumlah proteinyang dimakan

%+. enyakit hongeroedem, disebabkan oleh kekurangan "at ...A. karbohidratB. mineral;mineralC. vitamin B1D. proteinE. lipida

%. -ekurangan "at kapur di dalam tubuh dapat mengakibatkangangguan;gangguan seperti berikut, kecuali ...A. turunnya nilai osmotik cairan ekstraseluler

B. turunnya nilai osmotik cairan intraselulerC. timbulnya kekejangan pada ototD. terjadi karies dentisE. membantu proses penggumpalan darah

%'.?at makanan yang tidak dapat disimpan oleh tubuh adalah.A. protein dan vitamin CB. vitamin Ddan lemakC. karboidrat dan lemakD. lemak dan vitamin A

E. karboidrat dan vitamin E

%5.agar dapat diserap oleh usus protein diubah menjadi.......A. asam lemak oleh pepsinB. asam amino oleh proteaseC. protein cair oleh (CD. monosakarida oleh en"imE. asam amion dan asam lemak

%6.&angguan penulangan dapat terjadi karena.........A. vitamin D, kalsium dan fosforB. karboidrat dan "at kapur


9/10

C. lemak, fosfor dan proteinD. pritein, fosfor dan vitamin D

E. kalsium, fosfor dan vitamin D

%0.eryataan yang benar tentang pencernaan makanan di mulutialah....A. hanya terjadi secara mekanisB. hanya terjadi secara kimiaC. karboidrat dicerna secara mekanis sajaD. protein dicerna secara kimia sajaE. karboidrat dicerna secara mekanis dan kimia

+4.9elain berperan dalam proses pencernaan, pankreas jugaberfungsi mencegah penyakit diabetes militus karenamenghasilkan....A. hormon gastrinB. hormon insulinC. cairan empeduD. en"im tripsinE. cairan musin

+1.Contoh penyakit dan gangguan pada sistem pencernaan

adalah.....A. apendistis dan gastritisB. kanker lambung dan varisesC. hemoroid dan pleuritisD. apendistis dan pleuristisE. 9istisis dan nefritis+.enyakit yang dapatr timbul karena kelebihan kolesteroladalah....A. gastritisB. hemoroid

C. sembelitD. jantung koronerE. jantung ba@aan

+%.Bagian perut sapi yang dianggap sama dengan lambungmanusia karena mensekresikan en"im;en"im adalah......A. rumenB. abomasumC. retikulumD. usus kecilE. omasum


10/10

++. =umus gigi susu manusia adalah ...

+. ancreas terdapat apa saja diba@ah ini kecuali

a. nsulin

b. 9teapsin

c. /ripsin

d. 8atrium bikarbonat

e. epsin

biologi gonzaga_ pre test pencernaan makanan

Documents