BALAI BESAR PENGEMBANGAN PENGUJIAN MUTU

BENIH TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA DIREKTORAT JENDERAL TANAMAN PANGAN

2018

Peraturan Menteri Pertanian No: 78/Permentan/OT.140/11/2011

KEPALA

BIDANG INFORMASI DAN

JARINGAN LABORATORIUM

SEKSI INFORMASI DAN

DOKUMENTASI

SEKSI JARINGAN LABORATORIUM

KELOMPOK JABATAN

FUNGSIONAL

BAGIAN UMUM

SUBBAGIAN PROGRAM DAN

EVALUASI

SUBBAGIAN KEPEGAWAIAN

DAN TATA USAHA

SUBBAGIAN KEUANGAN DAN PERLENGKAPAN

Melaksanakan pengembangan serta

pemberian bimbingan teknis pengujian mutu

benih dan penerapan sistem manajemen mutu

benih tanaman pangan dan hortikultura

Peraturan Menteri Pertanian No: 78/Permentan/OT.140/11/2011

1. Penyusunan program dan evaluasi pengembangan

pengujian mutu benih serta pemberian bimbingan teknis

pengujian mutu benih dan penerapan sistem manajemen

mutu benih tanaman pangan dan hortikultura;

2. Pelaksanaan pengembangan teknik dan metoda pengujian

laboratorium, sertifikasi, dan pengawasan peredaran benih

Tanaman Pangan dan Hortikulktura (TPH);

3. Pelaksanaan uji banding (uji profisiensi, unjuk kerja metode,

uji arbitrase dan uji acuan) antar laboratorium pengujian

benih tanaman pangan dan hortikultura;

4. Pelaksanaan uji petik mutu benih tanaman pangan dan

hortikultura yang beredar;

FUNGSI

5. Pelaksanaan sertifikasi ISTA (International Seed Testing Association) untuk benih tanaman pangan dan hortikultura;

6. Pelaksanaan Sertifikasi Sistem Mutu dan pemberian hak

penandaan SNI pada pelaku usaha perbenihan tanaman pangan

dan hortikultura;

7. Pelaksanaan pemberian bimbingan teknis pengujian mutu benih

dan penerapan sistem manajemen mutu tanaman pangan dan

hortikultura;

8. Penyusunan informasi dan dokumentasi hasil pengembangan

pengujian mutu benih serta pemberian bimbingan teknis pengujian

mutu benih dan penerapansistem manajemen mutu benih tanaman

pangan dan hortikultura;

9. Pengelolaan urusan tata usaha dan rumah tangga Balai Besar

PPMB-TPH.

Lanjutan…..

1. Laboratorium Akreditasi ISTA

Nomor : IDML-001

2. Laboratorium SNI ISO/IEC 17025:2008

Nomor : LP-162-IDN

3. Penyelenggara Uji SNI ISO/IEC 17043 : 2010

Profisiensi (PUP) Nomor : PUP-001-IDN

4. Pelayanan Publik SNI ISO 9001: 2008

Nomor : QSQ 01241

No Jenjang Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase

1 S3 1 1.75 %

2 S2 11 19.30 %

3 S1 22 38,60%

4 D3 4 7,02%

5 SLTA 19 33,33%

Total 57 100 %

1 Laboratorium Fisika

(Kadar Air, Analisis Kemurnian, 1000 butir dan

Heterogenitas Lot benih)

2 Laboratorium Biologi

(Daya Berkecambah, Tetrazolium,

Heterogenitas Lot Benih dan Vigor)

3 Laboratorium Pengujian DNA (Elektroforesis)

4 Laboratorium Kesehatan Benih (Cendawan)

5 Laboratorium Kesehatan Benih (Bakteri)

6 Laboratorium Kesehatan Benih (Virus)

7 Laboratorium Kesehatan Benih (Nematoda)

8 Laboratorium Kultur Jaringan

9 9

Penetapan Kadar Air Benih Kedelai Metode Oven Suhu 101-105 °C selama 17 jam

dengan Metode Oven Suhu 130-133 °C selama 1 jam

Analisis Kemurnian Benih Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Menggunakan PSD

(Pure Seed Definition ) 21

1. Lab. Fisika

c. Viabilitas Benih Secara Biokimia/Tetrazolium (TZ)

b. Uji Vigor meliputi : 1. Daya Hantar Listrik (DHL) 2. Accelerated Aging (AA) 3. Kecepatan Tumbuh (KCT) 4. Keserempakan Tumbuh (KST) 5. Indeks Vigor (IV) 6. BKKN

a. Daya Berkecambah

2. Lab. BIOLOGI

Pengujian yang dilakukan :

3. Lab. Elektroforesis

Autoclave Medicool Mikroskop Laminar dan Inkubator

Refrigerator

Mikroskop Stereo With Computer

Mikroskop Compound With Computer

Meja Kerja

4. Lab. Mikrobiologi Cendawan

a. Blotter Test b. Agar Test

Penguian yang dilakukan :

Metode Pengujian: Liquid Assay

Peralatan: Autoklaf, Laminair Air Flow, Oven, Mikropipet,

Inkubator, Hotplate stirer, Peralatan gelas, dll

5. Lab. Mikrobiologi Bakteri

UJI ELISA

GROWING ON TEST

UJI MIKROSKOPIS

TANAMAN

INDIKATOR

6. Lab. Mikrobiologi Virus

Ektraksi dan identifikasi

nematoda parasit 1.Padi (Oryza sativa) - metode : pemotong- an jaringan - ISTA Rules, 2009 - pathogen target : (Aphelenchoides besseyi) 2. Kentang (Solanum tuberosum)

- metode : pembedahan

jaringan, pengabutan terputus /mistifier, corong baermann, centrifuge - pathogen target : (Meloidogyne spp, Globodera spp)

7. Lab. Mikrobiologi Nematoda

a. Memperbanyak tanaman secara

vegetatif dengan waktu yang relatif

singkat dalam jumlah banyak, sifat

turunan sama dengan tetua dan

bebas penyakit

b. Modifikasi komposisi media

pertumbuhan kultur jaringan untuk

pertumbuhan jaringan yang lebih

baik

8. Lab. Kultur Jaringan

1. Verifikasi Pengujian Nematoda Aphelenchoides besseyi Terbawa Benih Padi

2. Verifikasi dan Validasi Metode Penetapan Kadar Air 3. Pengkajian Penggunaan Alat Combine Harvester 4. Kajian Keberadaan Bakteri Burkholderia glumae 5. Penentuan Batas Maksimum Nematoda Parasit

Aphelenchoides besseyi Pada Benih Padi Untuk Standar Mutu Kesehatan

6. Validasi Uji Tetrazolium Benih Padi 7. Validasi Metode Kemurnian Genetik 8. Validasi Metode Deteksi dan Identifikasi Pyricularya oryzae 9. Validasi Tryer Dalam Pengambilan Contoh Benih Jagung 10.Validasi Alat Pemotong Kacang Tanah

Alamat : Jl. Raya Tapos, Kotak Pos 20 Tapos, Depok(16457)

Telp/Faks : (021) 8755046

E-mail : bbppmb_tph@yahoo.co.id

Website : bbppmbtph.tanamanpangan.pertanian.go.id

1. Verifikasi Pengujian Nematoda Aphelenchoides besseyi Terbawa Benih Padi

HASIL REKOMENDASI :

1. Dari 11 laboratorium peserta kegiatan verifikasi, terdapat 6 laboratorium

yang dapat melakukan pengujian nematoda terbawa benih dengan nilai

sensitivity, specivicity dan accuracy lebih dari 75%. yaitu laboratorium

UPT BPSBTPH Provinsi Bali, BPSB Sumatera Selatan, BPSB TPH

Provinsi Papua Barat, BPSB Kalimantan Timur, BPSB Bengkulu dan

UPT PSB TPH Provinsi Riau.

2. Sedangkan 5 laboratorium lainnya (PPMPHP Provinsi DKI Jakarta,

UPTD BPSBTPH Aceh, UPTD BPSBP DIY, BPSB Sumatera Barat dan

BPSB Sulawesi Tenggara) dapat melakukan pengujian nematoda

terbawa benih tetapi nilai sensitivity, specivicity dan accuracy nya

kurang dari 75%.

3. Sampai tahun 2017, dari 32 BPSB di Indonesia, terdapat 21 BPSB

yang mampu melakukan pengujian nematoda terbawa benih padi.

Kegiatan verifikasi ini akan dilanjutkan dengan melibatkan 11 BPSB di

tahun 2018.

2. Verifikasi dan Validasi Metode Penetapan Kadar Air

1. Menolak hipotesis awal bahwa penetapan kadar air dengan

metode oven suhu rendah dapat diaplikasikan sebagai

metode alternatif selain penetapan kadar air benih dengan

metode oven suhu tinggi seperti tercantum dalam ISTA

Rules.

2. Hasil verifikasi ini memantapkan bahwa penetapan kadar air

benih padi hanya bisa diujikan pada suhu tinggi 2 jam dan

benih jagung 4 jam.

3. Berdasarkan hal tersebut benih kedelai yang telah disiapkan

tidak kami lakukan pengujian karena dalam ISTA Rules tabel

9A penetapakan kadar airnya yang disarankan ISTA pada

metode oven suhu rendah 17 jam.

3. Pengkajian Penggunaan Alat Combine Harvester

1.Penggunaan Combine harvester untuk

dipergunakan sebagai alat panen benih padi sangat

membantu baik dari segi efektifitas dan efesiensi,

namun perlu diperhatikan terkait dengan kebersihan

Combine harvester baik sebelum ataupun setelah

digunakan.

2.Perlu pengkajian lanjut terhadap parameter

campuran varietas lain (CVL), penggunaan combine

harvester dengan tipe yang berbeda dan varietas

lainnya.

4. Kajian Keberadaan Bakteri Burkholderia glumae

1.Tingkat infeksi bakteri Burkholderia glumae

pada sampel yang diuji, tidak teridentifikasi

dengan media selektif, namun ada pada

hasil penggandaan DNA dengan Uji PCR.

2.Keberadaan bakteri Burkholderia glumae

ada pada benih padi dalam proses

sertifikasi benih, namun pada saat ini

jumlahnya masih sangat sedikit.

5. Penentuan Batas Maksimum Nematoda Parasit Aphelenchoides besseyi Pada Benih Padi Untuk Standar Mutu Kesehatan

1. Infeksi nematoda parasit Aphelenchoides besseyi

belum berdampak pada komponen hasil padi yaitu

jumlah anakan produktif yang tidak berbeda pada

tiap level dan

2. Jumlah populasi awal Aphelenchoides yang

digunakan dalam percobaan ini dalam batas aman

karena komponen hasil jumlah anakan produktif

semua varietas pada level 0% dan 100% tidak berbeda.

6. Validasi Uji Tetrazolium Benih Padi

1. Kesimpulan yang dapat ditarik dari kegiatan ini adalah nilai

korelasi pada varietas Inpari 43 yaitu sebesar 0.83, serta 60%

data hasil uji memiliki kisaran selisih antara pengujian daya

berkecambah dan uji tetrazolium kurang dari 5% menunjukkan

bahwa pengujian tetrazolium pada benih padi berpotensi untuk

digunakan sebagai alternative metode untuk percepatan

pengujian mutu benih padi.

2. Adapun rekomendasi dari kegiatan ini adalah dalam rangka

percepatan pengujian mutu benih untuk proses sertifikasi,

pengujian mutu benih padi dengan metode uji tetrazolium

masih diperlukan peningkatan kemampuan analis dalam

prosedur penyiapan benih, khususnya dalam teknik

pembelahan

7. Validasi Metode Kemurnian Genetik

1. Primer RM 206, RM 276, RM 263dan RM 335 dapat

digunakan untuk memverifikasi varietas hibrida

Hipa 5 Ceva dan Hipa 19 dengan kedua tetuanya.

2. Primer RM 346 tidak dapat digunakan untuk

memverifikasi varietas Hibrida Hipa 5 ceva dan

Hipa 19 dengan kedua tetuanya karena hasil

ampifikasi hibrida tersebut dan kedua tetuanya

menunjukkan pita pita yang tidak berbeda.

8. Validasi Metode Deteksi dan Identifikasi Pyricularya oryzae

Kesimpulan yang dihasilkan dari pengembangan metode ini

adalah diperoleh metode yang aplikatif dan efektif untuk

deteksi cendawan Pyricularia oryzae pada benih padi yaitu

metode blotter test menggunakan media kertas saring

dengan perlakuan suhu inkubasi 22±2°C dengan penyinaran

cahaya alami pada intesitas ±488 Lux dan ditambahkan

perlakuan freeze pada hari ke-2 masa inkubasi selama 7

hari. Sedangkan rekomendasinya diperlukan kegiatan

validasi dan verifikasi metode deteksi cendawan Pyricularia

oryzae pada benih padi ke laboratorium BPSB di daerah

pada TA. 2018 untuk mengetahui tingkat uji reprodusibilitas dari metode baru.

9. Validasi Tryer Dalam Pengambilan Contoh Benih Jagung

Dari kegiatan pengembangan metode ini di

peroleh rekomendasi bahwa Trier A (Stick

trier Balai Besar PPMB-TPH sesuai ISTA)

dan Tryer E (Nobbe trier dari PT. Bisi

International Tbk) dapat digunakan dalam

pengambilan contoh benih jagung. Kegiatan

validasi ini dapat dilanjutkan dengan

menggunakan trier dari BPSB dan produsen benih lainnya

10. Validasi Alat Pemotong Kacang Tanah

1.Metode pemotongan benih dengan alat pemotong

kacang tanah (APKT 2017) menggunakan oven

suhu tinggi (130-1330C) selama 1 jam dapat

digunakan dalam penetapan kadar air benih

kacang tanah menggantikan metode acuan/metode oven suhu rendah (101-1050C) selama 17 jam.

2.Perlu penyempurnanan design sehingga alat dapat

lebih mudah digunakan, lebih mudah dalam

pemotongan dan lebih efisien waktu pemotongannya.