BAHAYA ZAT ADITIF DALAM MAKANAN

DISUSUN OLEH:ANDRE NAFTALI GUSTAF VANO

XI IA 2/02

TAHU GAK SIH KALO SEBENARNYA ZAT

ADITIF ADA DI MAKANANMU?

Check This Out

Seringkali ketika kita makan, kita jarang memperhatikan apakah makanan itu bermanfaat bagi tubuh kita atau sebaliknya berdampak buruk bagi tubuh kita.

Makanan camilan sehari hari berupa makanan kemasan dan jajanan yang dijual dipinggir jalan merupakan salah satu contoh makanan yang banyak mengandung zat aditif. Dan makanan yang mengandung bahan aditif lainnya diantaranya berupa makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari. Contohnya makanan ringan, makanan siap saji, dan lain sebagainya

Berikut adalah contoh makanan ringan yang mengandung zat aditif :

NO

NAMA PRODUK JENIS MAKANAN KANDUNGAN ZAT ADITIF

1 Chitato Makanan Ringan TBHQ, MGS, CaCO3, DG, DI, Pewarna, NaB

2 Taro Makanan Ringan NB, DD, AS, CaCO3, KB, NaB, DG, DI, MSG

3 Indomie Goreng Makanan Siap Saji Fe, PK, P, pewarna, AF, MSG, KB, SB, AaS, NB

4 Kecap Bango Bumbu dalam botol KB, CaB,NB,MSG,P

5 Kraft Singles Makanan pelengkap dalam kemasan kertas

KB, NB, Kn, Nn, Re, Pt, sb, An, G

6 Kopiko Permen Ga, F, SI, pewarna, Sk,P

7 Oops Biskuit Pewarna, Hp, NB, MSG

8 Okky Jelly I,Ks,Pe,Pewarna

9 Mariza Selai AS, Ks, Pewarna

10 Pocari Sweat Minuman dalam Kaleng

AS, Ns, NaCL, CaCL, Kal, Mg, Prs

Zat AditifSeperti yang sudah disebutkan, berbagai macam

zat aditif yang terkandung sering kita gunakan sehari-hari.Dilihat dari tabel tersebut bahwa bahan yang digunakan sebagai zat aditif adalah bahan-bahan dalam penggunaan barang kimia atau bahan dalam tekstil. Bahan-bahan tersebut sebenarnya tidak boleh dihunakan dalam industri makanan karena sangat berbahaya bagi tubuh manusia.

Perlu kita ketahui, zat aditif adalah zat yang ditambahkan kedalam makanan atau minuman yang bertujuan memberi rasa, warna yang menarik, dan agar makanan atau minuman tersebut bisa bertahan dalam kurun waktu yang lama. Jaman sekarang, kita sering menggunakan makana yang serba siap saji, padahal makanan atau minuman yang mengandung bahan zat aditif sangat tidak berguna bagi tubuh kita.

Jenis-jenis Zat AditifZAT ADITIF CONTOH KETERANGAN

Pewarna Daun Pandan (hijau), Kunyit (kuning), buah coklat (coklat), wortel (orange

Pewarna alami

Sunsetyellow FCF (orange), Carmoisine (merah), Brilliant Blue FCF (biru), Tartrazine (kuning), dll

Pewarna sintesis

Pengawet Natrium Benzoat, Natrium Nitrat, Asam Sitrat, Asam Sorbat, Formalin

Terlalu banyak mengkonsumsi zat pengawet

Pala, merica, cabai, laos, kunyit, ketumbar

Penyedap alami

Penyedap Mono-natrium glutamat/vetsin (ajinomoto/sasa), asam cuka, benxaldehida, amil asteta, dll

Penyedao sintesis

Antioksidan Butil Hidroksi anisol (BHA), butil hidroksi toluena (BHT), tokoferol

Mencegah ketengikan

APA SIH DAMPAK DARI ZAT ADITIF TERSEBUT?

BAGAIMANA SOLUSINYA?

Check This Out

DAMPAK ZAT ADITIF

Kebutuhan gizi pada tubuh kita sangatlah paling utama. Jika kita mengkonsumsi makana yang bagus maka kebutuhan gizi kita dapat terpenuhi. Sebaliknya, jika makanan yang kita makanan tidak berguna bagi utubuh kita atau bahkan mengakibatkan efek penyakit maka kebutuhan gizi untuk tubuh kita tidak terpenuhi.

Dampaknya tidak langsung terasa bagi tubuh kita, akan tetapi akan terasa dalam kurun waktu tertentu.

SOLUSINYA

Kita perlu berhati-hati dalam memilih bahan makanan yang akan kita konsumsi, serta meminimalkan dalam mengkonsumsi makanan, terutama makanan bagi keluarga, anak-anak, maupun saudara kita.

SEKIAN DAN

TERIMA KASIH