Bahan untuk membuat sate sapi sederhana empuk yang enak:- Daging sapi: 300 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.- Hati sapi: 100 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.- Lemak sapi: 100 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.- Tusuk sate: secukupnya.- Mentega tawar: secukupnya, dilelehkan.

Bumbu untuk olesan (dihaluskan):- Bawang putih: 5 siung dihaluskan.- Ketumbar sangrai: 0,5 sendok teh.

Bumbu pelengkap untuk olesan:- Garam: secukupnya.- Lada putih: secukupnya.- Kecap manis: 6 sendok makan.

Bahan dan bumbu pelengkap:- Kecap manis: 5 sendok makan.- Cabai rawit: 6 buah, iris tipis atau digerus.- Kecap asin: 1 sendok teh.- Jeruk nipis: potong menjadi beberapa bagian.- Tomat merah: 1 buah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.- Bawang merah: 6 siung, iris tipis.- Daun selada: 10 lembar.

Cara membuat sate sapi sederhana yang empuk dan enak:- Masukkan bumbu untuk olesan yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap untuk olesan ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.- Tambahkan mentega tawar yang tadi sudah dilelehkan, aduk rata, sisihkan.- Sematkan daging sapi, lemak sapi, dan hati sapi pada tusuk sate.- Rendam dalam bumbu olesan selama 15 menit supaya meresap.- Bakar sambil dioles sisa bumbu olesan dan dibolak-balik sampai matang, angkat.- Susun di wadah saji, tambahkan bahan dan bumbu pelengkap, sate sapi sederhana yang empuk dan enak siap dihidangkan.