7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

1/11

9/30/2013 1Radhi Fadhillah, S.Pi

Bahan Penyusun

Pakan Ikan

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

2/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 2

Beberapa Kriteria Pakan Buatanyg Berkualitas Baik

Kandungan gizi pakan terutama proteinharus sesuai dengan kebutuhan ikan

Diameter pakan harus lebih kecil daripada

ukuran bukaan mulut ikan Pakan mudah dicerna

Kandungan nutrisi pakan mudah diserap

tubuh Memiliki rasa yang disukai ikan budidaya

Kandungan abunya rendah

Tingkat efektifitasnya tinggi

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

3/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 3

Bahan baku pakan buatan

digolkan dlm 2 klp besar :

Bahan baku yg berasal dr tumbuhan

& hasil sampingannya (nabati)

Bahan baku yg berasal dr hewan &

hasil sampingannya (hewani)

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

4/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 4

Beberapa syarat bahan bakupakan ikan :

Mengandung nilai gizi tinggi

Mudah diperoleh baik dari segi waktumaupun jumlah

Mudah diolah

Tidak mengandung racun

Harganya murah dan terjangkau

Bukan makanan pokok manusia

Butirannya halus atau bisa dihaluskan

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

5/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 5

Bahan pakan berasal dari hewan :

TePunG IkAn Kaya mineral terutama kalsium dan fosfor

Kandungan AAS lengkap dan Methionine danLisin-nya dlm jml yg byk

TI dibuat dari ikan utuh atau limbahikan industri pengolahan ikan.

Ikan utuh biasanya dari ikan2 rucah Limbah ikan berasal dr industri pengalengan

atau pemindangan

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

6/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 6

Jenis tepung ikan :

Tipe A : kandungan protein 60%

Tipe B : kandungan protein 58%

Tipe C : kandungan protein 55% Tipe D : kandungan protein < 55%

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

7/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 7

TePunG BeKiCot Prosedur pembuatan tepung bekicot

Bekicot yg tdpt di sekitar lokasi ataudibeli dari tempat lain dikumpulkanhingga jumlahnya mckpi kebutuhan

Bekicot disimpan ditempat yg teduh,

lalu direndam dlm bak yg sdh diberilarutan garam 5% & diaduk-aduk scrmerata

Bekicot dibilas dgn menyemprotkan airtawar yg bersih sampai semua lendirhanyut tbw air

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

8/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 8

TePunG BeKiCot Prosedur pembuatan tepung bekicot

Direbus selama 10 20 menit dlm airmendidih. Bekicot yg sdh direbusdiambil dagingnya

Daging bekicot diiris tipis-tipis 0,5 1cm lalu dikukus selama 10-15 menit.Stl dikukus daging bekicot dikeringkandi bwh sinar matahari terik ataudimasukan ke oven

Daging bekicot kering digiling atauditumbuk, kmd diayak

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

9/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 9

TePunG ReBon

Pengolahan udang rebon menjaditepung : Udang rebon dibersihkan dari

kotoran2, kmd dicuci Stl bersih udang direbus selama

10 15 menit dan dikeringkan

Udang yg sdh kering digiling halusmjd tepung

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

10/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 10

TePunG CaNgKaNg UdAnG

Biasanya cangkang udang terdiri dari :kepala, kulit, dan sedikit daging sisa.

Kadar proteinnya lebih rendah dari

tepung ikan dan tepung bekicot Kelemahannya kadar serat kasar cukup

tinggi & mengandung kitin yg sulit

dicerna ikan Disarankan dlm pakan ikan hanya 10%

saja

7/22/2019 Bahan Penyusun Pakan Ikan

11/11

9/30/2013 Radhi Fadhillah, S.Pi 11

Tepung Tulang