BAB IV

PEMASARAN

A. Penentuan Harga Jual

Produk OK! Group memasang harga berdasarkan perhitungan modal yang dikeluarkan

dalam satu kali produksi. Satu kemasan Nugget Japan dan Steak Jaim masing-masing Rp.

3000,00. Harga tersebut juga didasarkan dari pertimbangan pasar dan konsumen. Harga

yang relative ekonomis tersebut sangat sesuai dengan konsumen yang sebagian besar

adalah mahasiswa dan siswa.

B. Rantai Pemasaran dan Sistem Distribusi

Pemasaran dilakukan secara bertahap mulai dari area yang sempit hingga area pemasaran

yang lebih luas :

1. Area kampus Universitas Brawijaya, Malang

2. Warung atau stand makanan ringan berarea luar Kampus Universitas Brawijaya

(daerah Soekarno Hatta dan Kerto- Kelurahan Ketawanggede), serta sekolah sekitar

Jalan Veteran-Malang

3. Di Pasar Minggu ( Wisata Tugu) dan Car Free Day Jalan Ijen, Malang

4. Di beberapa kontrakan dan rumah kos Ketawanggede, Malang

5. Event bazaar kuliner lainnya yang bersifat momentual.

Pemasaran dilakukan di daerah tersebut terlebih dahulu karena pada kawasan tersebut

terdapat banyak mahasiswa, warga dan penjual sehingga memiliki potensi yang cukup

baik sebagai area pemasaran bagi produk Steak Jain dan Nugget Japan. Perluasan area

dilakukan apabila pemasaran tahap petama sudah berjalan optimal.

Cara distribusi yang digunakan yaitu dengan cara menjual produk secara langsung di area

kampus, dan menitipkan produk di tempat penjual makanan yang. Promosi dan iklan

mengenai produk Steak Jaim dan Nugget Japan yang dilakukan dengan cara on-line

dilakukan sepanjang kegiatan produksi berjalan dan satu hari sebelum pemasaran promosi

melalui media online juga dilakukan dan dari media tersebut OK! Group menawarkan

layanan pesan antar untuk konsumen dengan ketentuan wilayah konsumen dan jumlah

pembelian serta secara offline dilakukan pada tahap pengenalan produk.

C. Promosi dan Iklan

Promosi produk Nugget Japan dan Steak Jaim dilakukan dengan beberapa strategi, yang

meliputi:

Free Tester

Promiosi ini dilakukan sebagai ahap pengenalan produk kepada konsumen. Free

tester ini di berikan kepada mahasiswa dan beberapa dosen di kampus dengan sasaran

utama mahasiswa dan dosen Teknik Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Dari

kegiatan ini kritik dan saran didapatkan untuk penyempurnaan produk sebekum

benar-benar dipasarkan.

Buy 5 free 1

Setiap pembelian 5 bungkus produk OK! Group dari satu konsumen akan

mendapatkan bonus 1 bungkus Nugget Japan. Strategi ini dilakukan untuk menarik

minat pembeli sehingga penjualan produk dapat lebih cepat.

Media Promosi

Media promosi dibutuhkan untuk efektivitas dan efisiensi waktu pengenalan dan

pemasaran produk. Media promosi terdiri dari media online dan offline. Secara online

promosi dilakukan secara langsung door to door serta pembagian leaflet / brosur dan

untuk offline dilakukan promosi melalui jejaring social.

D. Intensitas Pemasaran

Jumlah jam dan hari pemasaran serta realisasi penjualan

E. Jadwal Pelaksanaan Usaha

Pelaksanaan usaha OK! Group pada tahap awal ini berintensitas dua kali produksi dalam

seminggu. Berikut ini jadwal kegiatan wirausaha OK! Group dalam sebulan :

Nama Kegiatan Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3 Minggu ke-4

Produksi Nugget dan Steak (pembelian bahan, proses produksi)

Pemasaran

Pembukuan Keuangan

Evaluasi Kegiatan,

Rapat dan Kordinasi

Pelaksanaan kegiatan wirausaha semaksimal mungkin disesuaikan dengan jadwal yang telah

disusun sehingga dapat memaksimalkan kemajuan-kemajuan dalam berwirausaha untuk

mencapaian target yang diharapkan oleh OK! Group. Adapun target kegiatan OK! Group dalam

wirausaha produk Steak Jaim dan Nugget Japan dalam satu tahun yang dimulai pada April 2014

sebagai berikut :

Target Kewirausahaan

Ap

ril

Mei

‘14

Jun

i ‘14

Juli

‘14

Agu

s ‘1

4

Sep

t ‘1

4

Ok

t ‘1

4

Nov

‘14

Des

‘14

Jan

‘15

Feb

‘15

Mar

t ‘1

5

Pengenalan, produksi dan pemasaran produk “Steak Jaim dan Nugget Japan” tahap awal

Peningkatan jumlah produk dan perluasan pasar

Pendirian 1 unit Stand Penjualan produk OK! Group

Penambahan unit stand penjualan

Uji coba pengembangan produk olahan jamur menjadi penyedap rasa.

Waktu pelaksanaan studi literature, penelitian dilakukan disela-sela kegiatan wirausaha yang telah berjalan dan uji coba produk ditargetkan April 2015