25

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian

Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian kualitatif. Penelitian kualitatif

merupakan penelitian yang dilakukan untuk mendapatkan informasi atau jawaban

yang mandalam tentang pendapat dan perasaan seseorang untuk mendapatkan hal-

hal yang tersirat tentang perilaku, motivasi dan kepercayaan seseorang. Penelitian

kualitatif dapat digunakan untuk mengetahui interaksi sosial misalnya dengan

observasi dan wawancara, sehingga menghasilkan data yang lebih lengkap, tajam,

dan sampai mengetahui pada tingkat makna dari setiap perilaku yang nampak.

Metode penelitian kualitatif adalah metode penelitian yang digunakan untuk

meneliti pada kondisi obyek yang alamiah (sebagai lawannya adalah eksperimen)

dimana peneliti merupakan instrument dalam penelitian. Metode yang digunakan

adalah kualitatif deskriptif dengan memberikan pemaparan gambaran secara

lengkap mengenai situasi yang diteliti dengan uraian dan secara naratif atau data

yang terkumpul berbentuk kata-kata, gambar dan bukan angka-angka. Untuk dapat

menjadi instrument, maka peneliti harus mempunyai bekal wawasan dan teori yang

luas agar mampu bertanya, menganalisis, dan memotret obyek yang diteliti menjadi

jelas dan bermakna (Sugiyono, 2016; Donsu, 2017).

Oleh karena itu pada penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif

deskriptif. Peneliti bertujuan untuk menggali perilaku yang dialami, dipikirkan, dan

26

dirasakan oleh penderita hiperkolesterolemia dalam mengkonsumsi makanan

sehari-hari. Termasuk didalamnya mengetahui jenis asupan makanan yang baik

untuk dikonsumsi sehari-hari dan asupan makanan yang bisa meningkatkan

kolesterol, serta mengetahui tanda dan gejala yang timbul setelah mengkonsumsi

makanan yang dapat meningkatkan kolesterol. Peneliti memilih metode ini dengan

alasan deskriptif kualitatif dapat memberikan kemudahan untuk membantu

melakukan pengkajian yang tepat dan metode yang digunakan akan lebih fleksibel

untuk mendapatkan kondisi sebenarnya dari perilaku konsumsi makanan pada

orang yang mengalami hiperkolesterolemia.

3.2 Partisipan dan Teknik Sampling

Penentuan partisipan pada penelitian kualitatif tidak didasarkan pada jumlah

tetapi berdasarkan pada kecukupan dan kesesuaian hingga mencapai saturasi data.

Pemilihan partisipan dilakukan saat peneliti mulai memasuki lapangan dan selama

penelitian berlangsung peneliti memilih orang tertentu yang akan memberikan

informasi, selanjutnya berdasarkan informasi yang didapat dari partisipan

sebelumnya, peneliti dapat menentukan partisipan lain yang akan memberikan

informasi yang lengkap. Oleh karena itu, jumlah partisipan tidak dapat ditentukan.

Jumlah partisipan dianggap telah memenuhi apabila informasi yang didapat telah

mencapai saturasi data. Saturasi terjadi jika dalam proses analisa data, peneliti

menemukan pola yang terulang berkali-kali sehingga tidak ditemukan informasi

yang baru (Sugiyono, 2016; Saryono & Anggraeni, 2011).

27

Penentuan partisipan dalam penelitian ini adalah menggunakan teknik purposive

sampling, yaitu memilih partisipan sesuai tujuan dan kriteria yang ditetapkan

sebelumnya oleh peneliti, sehingga dapat dipastikan data yang didapat akan sesuai

dengan fenomena yang diteliti. Partisipan dalam penelitian ini adalah orang yang

mengalami hiperkolesterolemia di Desa Yosorati, Kabupaten Jember dengan

kriteria inklusi: (1) Mempunyai Riwayat Hiperkolesterolemia dan bersedia untuk

dicek oleh peneliti dengan menggunakan alat cek kolesterol; (2) Berumur 30-50

tahun; (3) Bersedia menjadi partisipan dengan menandatangani surat ketersediaan

sebagai partisipan, serta dapat menunjukkan perilakunya dengan baik.

Partisipan dalam penelitian ini berjumlah 6 partisipan, terdiri dari orang yang

mengalami hiperkolesterolemia di Desa Yosorati, Kabupaten Jember. Peneliti

menggunakan teknik purposive sampling dalam penentuan jumlah partisipan. Awal

pengambilan data, peneliti memilih partisipan pertama untuk memberikan

informasi yang peneliti butuhkan. Informasi partisipan pertama diperoleh dari

kader Posyandu Lansia yang memberikan saran kepada peneliti karena partisipan

pertama memiliki kadar kolesterol paling tinggi. Setelah mendapat informasi dari

partisipan pertama, peneliti merasa data yang diperoleh telah menjawab masalah

pada penelitian ini, namun masih belum sempurna.

Selanjutnya peneliti memilih partisipan kedua untuk memberikan informasi

yang peneliti butuhkan. Sama halnya dengan partisipan sebelumnya, informasi

partisipan diperoleh dari kader Posyandu Lansia yang memberikan saran kepada

peneliti karena partisipan kedua juga memiliki kolesterol yang tinggi, namun

partisipan tersebut tetap mengkonsumsi makanan yang dapat meningkatkan kadar

28

kolesterolnya. Setelah mendapat informasi dari partisipan kedua, peneliti merasa

data yang telah diperoleh telah menjawab masalah pada penelitian ini, namun

masih belum sempurna.

Selanjutnya peneliti kembali mendatangi partisipan ketiga, keempat, kelima, dan

keenam hingga peneliti menemukan data jenuh pada partisipan keenam. Pada saat

peneliti mengambil informasi pada partisipan keenam, peneliti menemukan data

yang jenuh, yaitu peneliti tidak memperoleh informasi baru pada saat mengambil

informasi pada partisipan keenam. Proses pengambilan data dihentikan pada

partisipan keenam karena peneliti merasa telah memperoleh semua informasi yang

dibutuhkan.

3.3 Tempat dan Waktu Pengambilan Data

Pengambilan data pada penelitian dilakukan di Desa Yosorati, Kabupaten

Jember dimulai pada bulan Desember 2018. Data masyarakat yang mengalami

hiperkolesterolemia didapatkan dari Posyandu Lansia di Desa Yosorati yang terjun

langsung ke masyarakat untuk menangani fenomena perilaku konsumsi makan oleh

orang yang mengalami hiperkolesterolemia, serta telah dilakukan cek kolesterol

oleh peneliti untuk mengetahui atau memvalidasi bahwa partisipan memiliki

hiperkolesterolemia. Pengambilan data bertempat di masing-masing rumah

partisipan.

29

3.4 Etika Penelitian

Menurut Moleong (2007, dalam Saryono & Anggraeni, 2011) mengatakan

bahwa etik merupakan bagian yang tidak dapat terpisahkan dalam sebuah

penelitian. Untuk mencegah dan mengantisipasi terjadinya persoalan masalah pada

etik, maka ada beberapa yang harus dipersiapkan oleh peneliti agar dapat penelitian

dapat berjalan, antara lain:

1. Meminta izin penelitian dan pendokumentasian serta memberikan penjelasan

tentang maksud dan tujuan penelitian pada petugas kesehatan setempat dimana

penelitian akan dilaksanakan.

2. Menempatkan partisipan yang akan diteliti bukan sebagai “obyek” tetapi

memiliki derajat yang sama antara peneliti dan partisipan.

3. Peneliti dapat menghormati, menghargai dan patuh pada semua peraturan, nilai

masyarakat, norma, adat-istiadat, kepercayaan, dan kebudayaan masyarakat

tempat penelitian dilaksanakan.

4. Memegang dan menjamin semua rahasia yang berkaitan dengan informasi yang

diberikan.

5. Informasi tentang subjek termasuk nama subjek tidak dicantumkan atau di

publikasikan jika subjek tidak menghendaki.

6. Peneliti terlebih dahaulu memberikan Informed Consent dalam merekrut

partisipan, yaitu memberi tahu maksud dan tujuan penelitian secara jujur dan

jelas.

7. Peneliti menjaga kerahasiaan (privacy) selama dan sesudah penelitian, nama

partisipan diganti dengan nomor (anonymity), semua partisipan diperlakukan

30

sama, peneliti akan menjaga kerahasiaan informasi yang diberikan oleh

partisipan dan digunakan hanya untuk kegiatan penelitian serta tidak

mempublikasikan tanpa seizing partisipan.

8. Peneliti memberi kenyamanan selama pengambilan data pada partisipan dengan

mengambil tempat obeservasi dan wawancara sesuai keinginan partisipan.

Sehingga partisipan leluasa untuk mengungkapkan masalah perilaku yang

dialami tanpa ada pengaruh lingkungan.

3.5 Prosedur Pengumpulan Data

Berikut ini adalah langkah-langkah yang akan dilakukan peneliti dalam

pengumpulan data:

1. Prosedur Administrasi

Sebelum pengumpulan data dilakukan, peneliti terlebih dahulu

mendapatkan surat izin pelaksanaan penelitian dari Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang (FIKES UMM). Selanjutnya peneliti

melakukan proses administrasi dari FIKES UMM ke petugas Posyandu Lansia

dan Kepala Desa di Desa Yosorati.

2. Prosedur Teknis

a. Setelah mendapatkan izin, peneliti melakukan orientasi pada Kepala Desa

dan petugas Posyandu Lansia yang sedang bertugas. Pada saat orientasi

peneliti menjelaskan maksud dan tujuan dilakukannya penelitian, sekaligus

meminta petugas kesehatan terkait untuk merekomendasikan masyarakat

yang mungkin dapat bekerjasama melakukan observasi dan wawancara

31

sebagai partisipan dalam penelitian. Setelah mendapat nama-nama yang

sudah dipilih, peneliti mendatangi peserta dan menjelaskan maksud dan

tujuan penelitian sekaligus menanyakan kesediaan peserta untuk menjadi

partisipan dan mengecek kadar kolesterol partisipan dengan menggunakan

alat cek kolesterol. Setelah itu peneliti menyampaikan isi informed consent

kepada peserta dan meminta tanda tangan sebagai tanda persetujuan.

Prosedur rekrutmen ini ditetapkan pada partisipan pertama, ke-2, ke-3 dan

seterusnya sampai data terjadi saturasi.

b. Sebelum observasi dan wawancara dimulai, peneliti menanyakan kepada

partisipan apakah bersedia untuk diobservasi dan wawancara, meminta izin

untuk dilakukan dokumentasi baik dengan pengambilan gambar maupun

pengambilan suara dengan menggunakan tape recorder, serta kontrak waktu

dan lokasi yang diinginkan.

Menurut Field & Morse (1985 dalam Holloway & Wheeler, 1996)

menyarankan bahwa wawancara harus selesai dalam satu jam. Peneliti harus

menggunakan penilaian sendiri, mengikuti keinginan partisipan, dan

menggunakan waktu sesuai dengan kebutuhan penelitian. Umumnya lama

wawancara tidak lebih dari tiga jam. Jika lebih, konsentrasi tidak akan

diperoleh. Jika dalam waktu yang maksimal tersebut data belum diperoleh

semua, wawancara dapat dilakukan lagi. Beberapa kali wawancara singkat

akan lebih efektif dibanding hanya satu kali dengan waktu yang panjang

(Rachmawati, 2007).

32

c. Metode kualitatif yang terdiri dari observasi partisipatif dan wawancara

mendalam (In-Dept Interview), digunakan dalam penelitian ini karena sesuai

untuk menyelidiki praktik atau perilaku dan keyakinan masyarakat secara

holistik dan naturalistik. Observasi didasarkan pada panduan partisipasi

pasif. Observasi jenis ini dapat menemukan permasalahan lebih terbuka,

dimana peneliti datang di tempat kegiatan partisipan, tetapi tidak ikut

terlibat dalam kegiatan partisipan. Peneliti perlu mengamati secara teliti dan

mencatat apa yang dikemukakan oleh partisipan, sehingga memungkinkan

peneliti mengumpulkan informasi secara rinci tentang perspektif responden

termasuk perilaku, keyakinan, pengetahuan, dan respon partisipan.

Wawancara didasarkan pada semiterstruktur, yaitu jenis wawancara

mendalam (in-dept interview) yang pelaksanaannya lebih bebas dan

menemukan permasalahan secara lebih terbuka, dimana partisipan diminta

pendapat dan ide-idenya oleh peneliti. Selama wawancara berlangsung,

peneliti memperhatikan bahasa non verbal partisipan, seperti ekspresi

wajah, menangis, tertawa, helaan nafas, dan gerakan tangan. Peneliti perlu

mendengarkan secara teliti dan mencatat apa yang dikemukakan oleh

partisipan (Sugiyono 2016). Adapun penyusunan pedoman wawancara

diadopsi dari Sugiyono, 2016 mengenai jenis-jenis pertanyaan dalam

melakukan wawancara.

d. Observasi dan wawancara diakhiri ketika peneliti sudah tidak dapat

memperoleh data-data baru dan sudah melakukan observasi dan

33

wawancara pada tiga partisipan selanjutnya berkaitan dengan tujuan

penelitian sehingga dikatakan telah tercapai saturasi data.

e. Sebelum mengakhiri observasi dan wawancara, peneliti melakukan

terminasi dengan mengevaluasi kembali dan mengklarifikasi setiap perilaku

dan ungkapan bermakna dari partisipan. Peneliti juga melakukan kontrak

waktu untuk mengklarifikasi hasil analisis awal yang telah dilakukan oleh

peneliti.

f. Membuat transkip verbatim dari hasil wawancara mendalam. Didalam

transkip verbatim pendekatan deskriptif kualitatif, peneliti tidak hanya

mencantumkan apa yang diucapkan, tetapi juga mencantumkan berbagai

bahasa isyarat non verbal yang didapat selama obeservasi dan wawancara.

3.6 Instrumen Pengumpulan Data

Dalam penelitian kualitatif, yang menjadi instrumen penelitian adalah peneliti

itu sendiri. Oleh karena itu peneliti harus “divalidasi” sebagai instrument penelitian

untuk mengetahui seberapa jauh peneliti siap melakukan penelitian selanjutnya

untuk terjun ke lapangan. Validasi peneliti meliputi pemahaman terhadap metode

penelitian kualitatif, penguasaan terhadap bidang yang diteliti, dan kesiapan peneliti

untuk memasuki obyek penelitian secara akademik maupun logistiknya. Peneliti

melakukan validasi terhadap diri sendiri melalui evaluasi diri dengan menilai

seberapa jauh pemahaman terhadap metode kualitatif, penguasaan wawasan dan

teori pada bidang yang diteliti, serta kesiapan dan bekal untuk memasuki lapangan

(Sugiyono, 2016).

34

Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan alat pengumpul data, yaitu

pedoman observasi terbuka yang berupa ruang (tempat), partisipan, kegiatan,

kejadian atau peristiwa, dan waktu untuk menyajikan gambaran realistik perilaku

atau kejadian, dan pedoman wawancara yang berupa daftar pertanyaan yang

disusun untuk menggali perilaku konsumsi makan partisipan yang mengalami

hiperkolesterolemia dan menggunakan catatan lapangan (field note) digunakan untuk

mencatat data penting selama proses pengambilan data dan berbagai respon non

verbal yang diamati oleh peneliti. Observasi dan wawancara ini akan direkam

dengan menggunakan voice recorder sebanyak satu buah. Alat tersebut dapat

membantu dalam pendokumentasian perilaku hasil wawancara. Penggunaan alat ini

mempunyai keuntungan yaitu dapat membantu saat proses pendeskripsian data

sehingga memudahkan proses pengetikan verbatim dan menggunakan kamera

untuk merekam dan memotret proses pengambilan data. Dengan adanya foto

dapat meningkatkan keabsahan penelitian lebih terjamin karena peneliti terbukti

melakukan pengumpulan data (Saryono & Anggraeni, 2011; Sugiyono, 2016).

3.7 Manajemen dan Analisa Data

3.7.1 Manajemen Data

Manajemen data kualitatif adalah menata dan mereduksi data kualitatif

kedalam satuan-satuan yang mudah dianalisis. Proses manajemen data dimulai

dari pembuatan transkripsi verbatim, dilanjut dengan memilah file berdasarkan

tema-tema yang ditemukan. Pada saat trakskripsi verbatim dan penyusunan data-

35

data dalam file berbeda sudah selesai, maka peneliti melakukan analisis terhadap

data.

3.7.2 Analisis Data Penelitian

Data kualitatif diperoleh dari hasil cerita berupa dialog verbatim antara

peneliti dengan partisipan. Analisis data bertujuan untuk mengorganisasi data,

menetapkan struktur data, dan memperoleh arti dari data. Proses analisis data

melibatkan usaha memaknai data yang berupa gambar atau teks. Pada penelitian

kualitatif pengumpulan data dan analisis data sering kali dilakukan secara

stimulant (bersama-sama). Peneliti melakukan analisis data pada penelitian ini

setelah mengumpulkan data dari masing-masing partisipan. Peneliti segera

melakukan transkripsi hasil rekaman untuk dianalisa selanjutnya setelah

melakukan wawancara dan partisipan dianggap menjawab semua tujuan

penelitian. Kemudian peneliti melakukan interpretasi dengan mengidentifikasi

berbagai kemungkinan sementara dari hasil wawancara berdasarkan penjelasan

yang diberikan oleh partisipan. Interpretasi dilakukan dengan melihat bagaimana

partisipan melewati suatu perilaku konsumsi makan sehari-hari oleh orang yang

mengalami hiperkolesterolemia (Saryono & Anggraeni, 2011).

Proses analisa data dilakukan secara simultan dengan proses pengumpulan

data. Tahapan proses analisa data pada penelitian ini menggunakan langkah-

langkah dari Colaizzi (1978). Tahapan-tahapan analisis data menurut Colaizzi

(1978) yang akan dilakukan peneliti adalah sebagai berikut:

1. Memiliki gambaran yang jelas tentang fenomena yang diteliti.

36

2. Mencatat hasil observasi dan wawancara dengan partisipan, transkripsi

dilakukan dengan cara merubah dari rekaman suara menjadi bentuk tertulis

secara verbatim. Proses transkripsi dibuat setiap selesai melakukan

wawancara dengan satu partisipan dan sebelum wawancara dengan partisipan

yang lain.

3. Membaca hasil transkip berulang-ulang dari semua partisipan agar peneliti

lebih memahami pertanyaan-pertanyaan partisipan.

4. Membaca transkip untuk memperoleh kata kunci dari setiap pernyataan

partisipan, yang kemudian diberi garis bawah pada pernyataan yang penting

agar bisa dikelompokkan.

5. Menentukan arti setiap pernyataan yang penting dari semua partisipan.

6. Melakukan pengelompokkan data kedalam berbagai kategori dan

menentukan tema utama yang muncul.

7. Peneliti mengintegrasikan hasil secara keseluruhan kedalam bentuk naratif.

8. Peneliti kembali ke partisipan untuk klarifikasi data hasil wawancara dan

memberikan kesempatan untuk menambahkan informasi yang belum

didapatkan pada partisipan pada saat wawancara atau ada informasi yang

tidak ingin dipublikasikan dalam penelitian.

9. Menyempurnakan hasil analisis dengan data yang diperoleh selama proses

validasi.

37

Langkah-langkah metode analisis dalam penelitian menurut Colaizzi (1978)

adalah sebagaimana tergambar dalam skema berikut:

Skema 3.1 Langkah Analisis Data

Observasi

Audio Recorder

Transkripsi

Membaca

transkripsi

Mengelompokkan kata

kunci/kalimat yang bermakna

Membuat kategori

Mengelompokkan kategori dalam

sub tema

Mencari

pernyataan

signifikan Merumuskan tema

Mengintegrasikan tema-tema

analisis ke dalam bentuk deskriptif

Melakukan validasi kepada

partisipan

Field Note

38

3.8 Uji Keabsahan Data

Penelitian kualitatif perlu dilakukan verifikasi/konfirmasi data kepada

partisipan, hal tersebut merupakan salah satu cara untuk memvalidasi dan

memperoleh keabsahan data (trustworthiness). Menurut Guba dan Lincoln (1994,

dalam Saryono dan Anggraeni, 2011) mengatakan bahwa terdapat empat kriteria

untuk memperoleh keabsahan data dalam studi kualitatif, yaitu dengan derajat

kepercayaan (credibility), keteralihan (transferability), kebergantungan (dependability),

dan kepastian (confirmability).

Menurut Moleong (2007, dalam Saryono dan Anggraeni, 2011) mengatakan

bahwa credibility merupakan aktifitas yang dapat meningkatkan kepercayaan

terhadap penemuan yang dicapai. Credibility hasil penelitian dapat dicapai apabila

peneliti melakukan klarifikasi dari hasil temuan dari partisipan. Peneliti merekam

hasil wawancara dan mendengarkan secara berulang kali hasil wawancara tersebut,

hasil rekaman menjadi bukti keabsahan data yang diteliti dan bukan hasil rekayasa

peneliti. Data yang telah dihimpun kemudian dilakukan proses manajemen dan

menjadi suatu transkrip verbatim, kemudian oleh peneliti ditunjukkan kepada

partisipan untuk dibaca ulang dan dilakukan verifikasi terhadap keakuratan data.

Partisipan berhak menolak atau tidak menyetujui jika memang terdapat data yang

tidak sesuai dengan konteks yang dimaksud dan peneliti harus melakukan

perubahan. Apabila data telah sesuai kemudian partisipan diminta memberi paraf

pada naskah verbatim dan menandatangani persetujuan keakuratan data.

Menurut Moleong (2007, dalam Saryono dan Anggraeni, 2011) mengatakan

bahwa transferability merupakan cara membangun keteralihan untuk menilai

39

keabsahan data peneliti. Hasil temuan yang di dapat diuraikan secara rinci oleh

peneliti., kemudian dibuat penjelasan mengenai hasil wawancara dalam bentuk

naratif kemudian dilakukan pembahasan terhadap hasil penelitian menggunakan

jurnal yang sesuai dengan topik penelitian.

Menurut Moleong (2007, dalam Saryono dan Anggraeni, 2011) mengatakan

bahwa dependability merupakan suatu kestabilan data atau proses penelitian dari

waktu ke waktu untuk menjamin keabsahan hasil penelitian. Cara untuk mencapai

dependability adalah dengan melakukan kegiatan auditing (pemeriksaan) dengan

melibatkan seseorang yang berkompeten dibidangnya. Peneliti melakukan kegiatan

auditing dengan pembimbing penelitian, yang terdiri dari dua dosen pembimbing.

Dosen pembimbing melakukan telaah terhadap proposal penelitian kualitatif dan

selama kegiatan penelitian.

Menurut Streubert & Carpenter (1999, dalam Saryono dan Anggraeni, 2011)

mengatakan bahwa confirmability atau kepastian merupakan suatu proses untuk

memperoleh obyektifitas data. Obyektifitas data diperoleh melalui auditing untuk

memperoleh pandangan dan persetujuan dari peneliti lain. Pada tahap ini peneliti

menyerahkan dokumen temuan data dalam bentuk transkip verbatim untuk dibaca

oleh partisipan pada tahap validasi data sebagai upaya untuk memperoleh kepastian

atau obyektifitas data yang diperoleh (Saryono & Anggraeni, 2011).