bab ii tinjauan dan landasan teori menurut kamus...

28
1 BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI II.2.1 Landasan Teori Non Penelitian II.2.1.1 Definisi Hotel Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2008), hotel adalah bangunan berkamar banyak yang disewakan sebagai tempat untuk menginap dan tempat makan orang yang sedang dalam perjalanan, bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan, penginapan, makan dan minum. Pengertian hotel lainnya, adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan berikut makan dan minum (SK.MenHub.RI.No PM 10/PW.391/PHB- 77). Menurut AHMA (American Hotel & Motel Association), definisi atau pengertian hotel adalah suatu tempat dimana disediakan penginapan, makanan, dan minuman, serta pelayanan lainnya, untuk disewakan bagi para tamu atau orang– orang yang tinggal untuk sementara waktu. II.2.1.2 Definisi Hotel Kapsul Menurut A.K Bhatia, (International Tourism Management, 2008) definisi hotel kapsul adalah sebuah hotel dengan akomodasi yang terinspirasi oleh pengejaran efisiensi ruang yang berasal dari adaptif kreatif Jepang. Pendapat lain mengenai definisi hotel kapsul berasal dari De Mente, Boye dalam buku (Exotic Jepang, Phoenix Books Capsule) di buku ini Mente menyatakan bahwa hotel kapsul merupakan salah satu hotel yang unik, berpopularitas tinggi, dan sering dikunjungi oleh pebisnis yang lembur (sering ketinggalan kereta di Jepang) ataupun oleh orang-orang bisnis yang melakukan perjalanan bisnis singkat di daerah tertentu.

Upload: builien

Post on 06-Feb-2018

219 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

1

BAB II

TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI

II.2.1 Landasan Teori Non Penelitian

II.2.1.1 Definisi Hotel

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2008), hotel adalah bangunan

berkamar banyak yang disewakan sebagai tempat untuk menginap dan tempat

makan orang yang sedang dalam perjalanan, bentuk akomodasi yang dikelola secara

komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan, penginapan,

makan dan minum.

Pengertian hotel lainnya, adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola

secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan

penginapan berikut makan dan minum (SK.MenHub.RI.No PM 10/PW.391/PHB-

77). Menurut AHMA (American Hotel & Motel Association), definisi atau

pengertian hotel adalah suatu tempat dimana disediakan penginapan, makanan, dan

minuman, serta pelayanan lainnya, untuk disewakan bagi para tamu atau orang–

orang yang tinggal untuk sementara waktu.

II.2.1.2 Definisi Hotel Kapsul

Menurut A.K Bhatia, (International Tourism Management, 2008) definisi

hotel kapsul adalah sebuah hotel dengan akomodasi yang terinspirasi oleh

pengejaran efisiensi ruang yang berasal dari adaptif kreatif Jepang. Pendapat lain

mengenai definisi hotel kapsul berasal dari De Mente, Boye dalam buku (Exotic

Jepang, Phoenix Books Capsule) di buku ini Mente menyatakan bahwa hotel kapsul

merupakan salah satu hotel yang unik, berpopularitas tinggi, dan sering dikunjungi

oleh pebisnis yang lembur (sering ketinggalan kereta di Jepang) ataupun oleh

orang-orang bisnis yang melakukan perjalanan bisnis singkat di daerah tertentu.

Page 2: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

2

II.2.1.3 Tipe Hotel Kapsul

Hotel kapsul memiliki beberapa tipe kamar. Untuk yang pertama adalah

tipe unit kapsul yaitu terdiri dari kapsul yang berukuran kecil (mini) kurang lebih

mempunyai ukuran 2 meter x 1,5 meter x 1 meter yang berfungsi untuk tidur saja

serta ukurannya hanya pas untuk satu orang saja (berasal dari Jepang). Tipe yang

kedua adalah tipe kabin, umunya hampir sama berbentuk dengan kamar biasa,

hanya pemasangan atau pekerjaan yang menerapkan sistem berbeda dari kamar

pada umunya (Exotic Jepang Phoenix Books Capsule). Pada proyek hotel kapsul di

Tanah Abang ini, penulis menggunakan tipe kabin, yaitu kapsul berbentuk kamar

biasa melihat masyarakat Indonesia memiliki kebudayaan dan kebiasaan yang

berbeda dengan di Jepang.

II.2.1.4 Klasifikasi Hotel Kapsul

Pada umumnya bangunan hotel memiliki klasifikasi bintang dimana

standar tersebut menentukan kelas hotel. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan

dalam menentukkan bintang suatu hotel yaitu luasan kamar fasilitas hotel serta

lokasi hotel. Melihat hotel kapsul di Tanah Abang tidak memakai standar ukuran

kamar hotel berbintang, namun dari segi di luar ukuran kamar hotel kapsul di Tanah

Abang ini seperti hotel berbintang dua yang memiliki ciri-ciri: lokasi dan akses

mudah dicapai, bangunan rapi, terawat dan bersih, sirkulasi bangunan mudah, tinggi

minimum tiap lantai minimum 2.6 tiap lantai, tata udara dengan pengatur udara,

terdapat jendela di dalam ruangan kamar, terdapat satu restoran, terdapat minimum

satu kamar mandi dan stop kontak di ruangan kamar. Dari segi jumlah kamar, hotel

kapsul di Tanah Abang ini termasuk dalam Medium hotel yaitu kategori kamar 25-

100 kamar. (Berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Pariwisata No.14/U/II/88 tentang

pelaksanaan ketentuan usaha dan penggolongan hotel).

Page 3: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

3

II.2.2 Landasan Teori Penelitian

Iklim Tropis

Menurut George Lippsmeier, iklim tropis Indonesia mempunyai kelembapan yang

tinggi yaitu bisa mencapai maksimum 90%, sedangkan kisaran suhu tahunannya adalah 23º

C-38ºC (pada musim kemarau). Karakteristik iklim tropis Indonesia termasuk iklim tropis

lembab yang ditandai dengan kelembapan udara tinggi dan temperatur udara yang relatif

panas sepanjang. Semakin tinggi letak suatu tempat dari permukaan laut maka semakin

berkurang temperatur udaranya (kurang lebih berkurang 0,6 ºC untuk setiap kenaikan 100

meter). Pada iklim tropis lembab ini terdapat perbedaan suhu yang relatif kecil antara suhu

siang dan suhu pada malam hari. Beberapa kondisi yang berpengaruh terhadap perancangan

hotel kapsul di iklim tropis lembab ini adalah terkait mengenai kenyamanan termal.

Kenyamanan Termal

Berdasarkan terori persamaan Fanger (Fanger, 1982) dan persamaan Gagge

(Markus, Morris, 1980 serta Koenigsberger dkk (1973), kenyamanan termal adalaah proses

yang melibatkan proses fisik fisiologis dan psikologis, kenyamanan termal merupakan

kondisi pikir seseorang yang mengekspresikan tingkat kepuasan seseorang terhadap

lingkungannya. Beberapa faktor yang mempengaruhi kenyamanan termal seseorang adalah

suhu udara, kelembapan dan kecepatan angin. Menurut hasil penelitian Mon dan

Wiesebron, zona kenyamanan termal dirasakan oleh orang Indonesia adalah sebagai

berikut:

-dingin antara suhu efektif 20,0º C – 20,5 º C

-sejuk nyaman antara suhu efektif 20,5º C – 22,8 º C

- nyaman optimal antara suhu efektif 22,8º C – 25,8 º C

- hangat nyaman antara suhu efektif 25,8º C – 27,1 º C

- panas antara suhu efektif >27,1 º C

Menurut Aynsley (1977), kenyamanan thermal dipengaruhi oleh lingkungan

fisik, antara lain temperatur udara, kelembaban relatif, kecepatan angin, dan dipengaruhi

oleh lingkungan non fisik, antara lain jenis kelamin, umur, pakaian yang digunakan dan

jenis aktivitas yang sedang dikerjakan. Temperatur udara, kelembapan relatif dan kecepatan

Page 4: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

4

angin mempunyai hubungan yang saling berkaitan untuk mencapai kenyamanan termal

bagi penghuni. Hal ini dapat dikatakan bahwa kenyamanan fisiologis akan dapat tercapai

jika nilai kecepatan angin berada pada kondisi seimbang antara temperatur dan kelembaban

relatif tertentu.

Menurut pencetus Tabel Mahoney yaitu Koenigsberger, Carl Mahoney dan Evans

(1970), kenyamanan termal optimal dapat dicapai dengam memperhatikan beberapa faktor

diantaranya adalah: orientasi bangunan, sistem pengudaraan, posisi dan ukuran bukaan,

material bangunan dan lain-lain (Manual of Tropical Housing and Building- Climatic

Desain). Berikut penjelasannya:

Orientasi Bangunan

Dengan memperhatikan orientasi bangunan, dianggap bisa mencapai kenyamanan termal

iklim setempat, sebab orientasi berbicara mengenai penerimaan radiasi matahari terhadap

bangunan tersebut.

Jarak Antar Bangunan

Jarak antar bangunan merupakan salah satu faktor untuk mecapai kenyamanan termal,

dimana dengan memperhatikan jarak antar bangunan, secara tidak langsung akan

mempengaruhi sirkulasi pnghawaan dan pembayangan pada bangunan.

Sistem Pengudaraan

Kebutuhan kenyamanan termal salah mengeluarkan panas keluar ruangan, membantu

penguapan keringat dan pendinginan terhadap struktur bangunan. Besarnya laju aliran

udara bergantung pada kecepatan udara, arah angin, luas bukaan, serta penghalang yang

menghalangi aliran udara tersebut.

Posisi dan Ukuran Bukaan

Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai ke, dimana kelembapan udara

dapat dikurangi dengan membuka jendela.

Perlindungan Bukaan

Perlindungan pada bukaan merupakan hal yang perlu diperhatikan supaya dengan posisi

dan ukuran bukaan yang tepat dapat menghalangi panas (radiasi) terhadap dinding bukaan.

Page 5: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

5

Arsitektur Tropis

Menurut George Lippsmeier (Bangunan Tropis, kata tropis berasal dari kata

tropikos yang berarti garis balik. Pada masa kini, tropis diartikan sebagai daerah yang

terletak diantara garis isotherm 20º C di sebelah bumi utara dan selatan. Arsitektur tropis

merupakan proses perancangan yang berpedoman pada kondisi lingkungan pada daerah

tropis basah sesuai dengan iklim Indonesia. Penerapan arsitektur tropis pada bangunan

dapat memberikan kondisi yang lebih nyaman terhadap penghuninya. Iklim tropis lembab

yang menjadi ciri khas dari wilayah Indonesia memiliki kendala dimana pada musim hujan

mendapat curah hujan yang lebat, dan pada musim kemarau mendapat panas terik yang

menyengat. Beberapa faktor dari arsitektur tropis adalah faktor iklim seperti (suhu,

kecepatan udara, kelembapan). Kenyamanan thermal di iklim tropis menurut George

Lipsmeier adalah 22,8ºC -28ºC, kelembapan 70 %, dan kecepatan angin 4 m/s.

Melalui Table Mahoney (Koenigsberger,1973), data awal faktor iklim di atas dapat

dianalisa untuk mendapatkan gambaran rekomendasi fisik bangunan di daerah penelitian

(Tanah Abang). Data iklim yang di input dibagi menjadi 4 tahap yaitu pada:

Table pertama (data iklim bulanan periode satu tahun, meliputi suhu, kelembapan, curah

hujan, dan kecepatan angin yang bersumber dari BMKG).

• Pada tabel kedua (dicatat, dan dianalisa berdasarkan klasifikasi indikator

penilaian).

• Pada tabel ketiga (menerjemahkan klasifikasi menjadi usulan rekomendasi baik

bangunan maupun lingkungan),

• Terakhir, pada tabel keempat (peyelesaian melalui teknis bangunan).

Berdasarkan tabel Mahoney dapat diketahui mengenai gambaran spesifikasi desain

bangunan serta strategi untuk menghadapi daerah dimana kondisi iklim tersebut diamati.

Page 6: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

6

II.3 Tinjauan Kondisi Tapak

II.3.1 Lokasi Tapak

Gambar II.3.1 Lokasi Tapak ( Google Map)

Lokasi tapak proyek berada di Jalan Jati Baru Raya, Kecamatan Tanah Abang,

Jakarta Pusat. Spesifikasi lokasi proyek merupakan kawasan pemukiman kumuh

penduduk di Tanah Abang Jakarta. Lokasi ini cukup strategis, dimana mempunyai

aksesbilitas yang mudah dijangkau, serta dekat dengan area Bisnis Centre di Tanah

Abang Jakarta. Berikut adalah batasan-batasan pada tapak:

Utara : Stasiun Tanah Abang Jakarta

Timur : Pertokoan dan Pasar Tanah Abang

Selatan : Pasar Tanah Abang Jakarta

Barat : Tanah Abang Bisnis Centre Blok A

Tapak ini mempunyai potensi kebisingan dan kepadatan yang cukup tinggi, terutama

jika ada acara di area utama Bisnis Centre Blok A Jakarta. Jalan di sekitar tapak yang

cukup ramai, dilewati oleh angkutan umum sehingga kondisi relatif macet karena

banyak angkutan umum yang menunggu penumpang.

Page 7: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

7

II.3.2 Perhitungan Luas, Ukuran dan Peraturan Tapak

Gambar II.3.2 Tapak Jl.Jati Baru, Kecamatan Tanah Abang

Luas Lahan : 2004 m2

KDB : 60% x 2004 m2

: 1202,4 m2

KLB : 2.5 x 2004 m2

: 5010 m2

Ketinggian maksimal : 8 lapis

Peruntukan : Kkt (karya perkantoran)

Lebar Jalan : Utara 28 m

Selatan 12 m

II.3.3 Pencapaian ke Tapak

Pencapaian ke lokasi tapak dapat dicapai dengan menggunakan kendaraan

umum (tersediaangkutan umum M.11, bajaj dan metro mini), kendaraan pribadi,

bersepeda, naik kereta atau dengan berjalan kaki. Terdapat dua alternatif jalan, untuk

mencapai lokasi tapak yaitu bisa dari arah Barat, dan Utara (Jalan Jati Baru Raya),

dari Barat (Jalan Jati Baru Gang V). Pencapaian dari Utara dengan akses lalu lintas

satu arah, sedangkan dari sisi Barat akses lalu lintas berupa 2 jalur yang berlawanan.

Page 8: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

8

Gambar II.3.3 Jl.Jati Baru, Kecamatan Tanah Abang Jakarta Pusat (Sumber: Google Map)

II.3.4 Fungsi Sekitar Tapak

Gambar II.3.4. Fungsi Sekitar Tapak (Google Earth)

Fungsi sekitar tapak terdiri dari berbagai macam fasilitas seperti Pusat perbelanjaan

grosir Tanah Abang, pertokoan dan pemukiman penduduk, membuat kawasan di

sekitar tapak cukup padat dan ramai. Stasiun Tanah Abang Jakarta, juga cukup dekat

dengan lokasi proyek, sehingga dalam hal aksesbilitas perhubungan darat penghuni

dipermudah dengan fasilitas dan angkutan darat yang ada. Penghuni juga dapat

melakukan aktivitas perniagaan atau berekreasi ke lokasi perbelanjaan yang berada di

arah Tenggara atau Utara dari tapak.

Page 9: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

9

II.3.5 Kondisi Sosial

Luas wilayah Kecamatan Tanah Abang adalah 9,31 Km2 dengan jumlah

penduduk sebanyak 120.537 jiwa, terdiri dari 61.157 jiwa penduduk laki-laki dan

59.380 penduduk perempuan. Tingkat kepadatan penduduk di Kecamatan Tanah

Abang sekitar 12.947 jiwa per km2. Penduduk tersebut menyebar di 7 kelurahan, 67

RW dan 726 RT. Kawasan pemukiman penduduk yang mengelilingi Tanah Abang

ini merupakan daerah yang kurang terawat di Kecamatan Tanah Abang Jakarta.

Padahal seperti kita ketahui, kawasan ini mempunyai potensi yang baik untuk

dijadikan hunian, melihat adanya potensi di sekitar tapak yang padat dan ramai

penduduk. Namun sayangnya, kawasan pemukiman kumuh di wilayah ini tidak

terpelihara dengan baik, dan justru memberikan dampak negatif bagi lingkungan

sekitarnya.

Pemukiman kumuh yang kurang tertata membuat tatanan kecamatan Tanah

Abang menjadi kacau, secara visualisasi kawasan ini juga kurang enak dipandang

oleh mata, rumah-rumah yang tidak beraturan mulai bermunculan di sekitar rel kereta

api. Pemandangan sampah yang berserakan di sekitar pemukiman membuat suasana

menjadi lebih kumuh.Kondisi di sekitar tapak merupakan kawasan yang selalu ramai

setiap harinya, berupa perkantoran, pertokoan, Pusat Bisnis serta Stasiun Tanah

Abang Jakarta.

II.3.6 Potensi dan Kendala Tapak

Potensi Tapak

• Aksesbilitas ke lokasi tapak yang mudah, dapat diakses melalui jalan

besar serta jalan lingkungan.

• Dekat dengan berbagai fasilitas penunjang (Kawasan Komersil) dan

Stasiun Tanah Abang Jakarta.

• Lokasi berada di area strategis, dekat dengan seluruh akses transportasi,

di sekitar tapak terdapat jasa travel, pool angkutan umum, dan stasiun

kereta api.

Page 10: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

10

Kendala Tapak

• Kepadatan dan kebisingan cukup tinggi karena berbatasan langsung

dengan jalan besar.

II.4 Studi Literatur dan Studi Banding Hotel Bisnis

Berikut di bawah ini adalah hasil studi banding mengenai hotel-hotel yang secara

ruang , serta fasilitas dan pelayanan dapat mendekati ke penerapan hotel kapsul.

II.4.1 Hotel Formula 1, Menteng Jakarta

Hotel Formula 1 ini berlokasi di kawasan strategis Menteng, tepatnya di

Jl.HOS Cokroaminoto No 79. Menteng, Jakarta, Indonesia, 10310. Kawasan ini

merupakan pusat bisnis tersibuk di Jakarta, dan dapat dijangkau hanya 5 menit dari

kawasan Segitiga Emas (Jalan Sudirman-M.H. Thamrin, H.R. Rasuna Said-Gatot

Subroto)dan CBD (Centre Business District) atau pusat bisnis kota.

Hotel Formula 1 menawarkan akomodasi terjangkau yang menyatu dengan

pusat perbelanjaan dimana para penghuni hotel dapat menikmati fasilitas hiburan dan

bersantap yang ditawarkan di areal Menteng. Fasilitas yang ditawarkan tidak jauh

berbeda dengan hotel lainnya, antara lain TV cable, AC, breakfast, extra bed,shower,

sistem kunci elektronik, telepon panggilan langsung, keamanan 24 jam, fasilitas

parkir umum di luar kamar, dan lain-lain yang menarik dari konstruksi bangunan nya

di desain seperti lapangan Race Balap Mobil, dengan nuansa kuning cerah

memudahkan Anda untuk menemukan hotel ini. Terdapat 135 kamar tamu, dengan

rincian ( kamar double: 117 kamar- kamar tripel: 18 kamar). Kamar double terdiri

dari ranjang susun ,dengan ukuran king size pada tempat tidur dasarnya.Fasilitas

tambahan yang terdapat di Hotel Formula 1 ini, diantaranya adalah, galeri seni, kafe

bar, restoran. Hotel ini cukup murah , cukup mengelurakan Rp.314.000,00 saja per

malamnya.

Page 11: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

11

Gambar II.4.1 Fasilitas hotel Formula1 (http://www.tripadvisor.com.sg/formula-1/)

Hotel Formula 1 menganut sistem self service, dimana di hotel ini tidak terdapat

office boy, sehingga kita harus mengangkat koper sendiri ke kamar.

II.4.2 The Jane Hotel, New York

The Jane Hotel terletak di West Village, tepatnya di 113 Jane Street dekat

dengan Sungai Hudson. Hotel ini merupakan hotel bisnis, sekaligus hotel transit. Hal

tersebut dikarenakan kawasan hotel tersebut berdekatan dengan kawasan bisnis.

Hotel ini sangat berdekatan dengan Distrik Meatpacking dan dapat berjalan kaki

menuju ke Chelsea, Soho, dan UnionSquare. Lingkungan sekitar terdiri dari berbagai

macam restoran, bar, klub malam dan butik. Di seberang jalan hotel di Hudson River

Park, para tamu dapat menikmati setiap kegiatan outdoor dari jogging, berjalan di

tepi sungai atau untuk naik sepeda untuk berjemur di dermaga.

Page 12: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

12

Gambar II.4.2.1 Resepsionis Hotel Jane (http://www.thejanenyc.com/)

The Jane Hotel merupakan salah satu hotel yang bersejarah, gedung hotel enam

lantai ini bergaya chic disertai dengan perpaduan kombinasi bata merah. Bangunan

hotel ini adalah bangunan bagi pelaut pada awal abad 20. Hotel ini diperbaharui oleh

pelaku bisnis perhotelan bernama Eroc Goode dan Sean MacPherson. Bangunan ini

diciptakan dengan meniru konsep kabin mewah kereta.

Gambar II.4.2.2 Kamar kabin Hotel Jane (http://www.thejanenyc.com/)

Page 13: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

13

Gambar II.4.2.3 Unit Kamar tipe double Bed Cabin (http://www.thejanenyc.com/

II.4.3 The Mini Hotel, Bangkok

The Mini Hotel terletak di jantung Sukhumvit 55–Soi Thonglor 12 Klongton

Wattana Bangkok 10110 Jalan Sukhumvit merupakan jalan yang terkemuka di

Bangkok. Pada area ini, pengunjung dapat menikmati reputasi yang cosmopolitan,

berbagai macam restoran, Thailand Creative Design Centre (TCDC), perpustakaan,

ruang pameran di atas Emporium Shopping Centre, taman dan rumah-rumah

tradisional (Kamthieng house). Beberapa fasilitasi di hotel ini, diantaranya

menyediakan parkir mobil (20 mobil), kamar mandi pribadi, direct line telepon, tv

satelit, LCD TV 32”, Hi-Speed Internet Service, air panas, mini bar, laundry, lift,

CCTV, dan keamanan 24 jam.

Terdapat 3 kategori unit hotel, yaitu unit S, Unit M, dan unit L. Berikut

spesifikasinya, unit S terdiri dari kamar 3 x 5 m, dengan fasilitas berupa kamar

mandi, AC, meja rias, hair dryer, LCD TV, cable TV, sandal kamar, kopi atau teh

gratis, air mineral gratis, dan lain-lain.

Gambar II.4.3.1 Tempat tidur single (http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-bangkok/)

Page 14: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

14

Gambar II.4.3.2 Fasilitas kamar mandi (http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-bangkok/)

Pada unit M, kamar yang tersedia untuk 2 orang. Luas kamar ini adala 17 m2.

Tersedia fasilitas kamar mandi dalam, Plasma Screen TV, AC, meja dengan lampu

kamar, kulkas kecil, setrika, cable TV, sandal.

Gambar II.4.3.3 Fasilitas unit M (http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-bangkok/)

Page 15: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

15

Pada unit L, merupakan tempat tidur double ( tersedia untuk 2 orang). Luas kamar ini

adala 17 m2. Tersedia fasilitas kamar mandi dalam, Plasma Screen TV, AC, meja

dengan lampu kamar, kulkas kecil, setrika, cable TV, sandal.

Gambar II.4.3.3Fasilitas kamar tidur pada unit L(http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-bangkok/)

Fasilitas berupa TV cable, AC, breakfast, extra bed, shower, sistem kunci elektronik,

telepon panggilan langsung, keamanan 24 jam, fasilitas parkir umum.

II.4 .4 Studi Banding Hotel Bisnis

Tabel II.4.4 Tabel fasilitas kamar mandi dalam unit L

Kriteria Hotel Formula 1 Hotel The Jane NY The Mini Hotel,

Bangkok

Fasilitas Sistem kunci

elektronik,

telpon,

panggilan

langsung,

shower,TV

Café, gratis akses internet

TV cable & DVD player

,telepon denganpesan suara ,

Radio / jam alarm /

iPod dermaga, Ballroom,

High Line Taman, sepeda

parkir mobil (20

mobil),kamar

mandi pribadi,

direct line telepon,

tv satelit, LCD TV

Page 16: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

16

cable, AC,

breakfast, parkir

umum,

ballroom,

keamanan 24

jam

gratis, multi-bahasa staf,

parkir di seberang jalan

dekat dengan Hudson Park

32”, Hi-Speed

Internet Service,

air panas, mini bar,

laundry, lift,

CCTV, dan

keamanan 24 jam.

Kapasitas 135 kamar tamu 160 kamar tamu 29 kamar tamu

Tipe kamar Kamar double

dan kamar triple

Tipe Standard Kabin, tipe

Bunk Bed Kabin, dan tipe

Captain’s Kabin

Tipe S( 4 rooms),

Tipe M (16

rooms), tipe L (9

rooms),

Dimensi

Kamar

Tidak tercantum

( survey)

Standard Kabin: 5 m2

Bunk bed Kabin: 5 m2

Captain’s Kabin: 25 m2

Unit S : 15 m2

Unit M: 17 m2

Unit L: 20 m2

Kelebihan Menerapkan

sistem yang

modern dan

praktis (self

service) dengan

disertai sistem

kunci

elektronik,

Hotel ini berada

di kawasan

pusat Jakarta,

tempat strategis.

Design yang

furutistik

dengan warna

Merupakan hotel sekaligus

bangunan bersejarah di New

York yang menawarkan

kamar dengan mengambil

konsep cabin. Fasilitas hotel

cukup lengkap.

Lokasi strategis,

berada di pusat

keramaian kota

Bangkok

Page 17: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

17

kuning terang

membuat

bangunan ini

menjadi

landmark di

lokasinya.

Harga hotel juga

cukup

terjangkau .

Kekurangan Tidak terdapat

restoran. Lokasi

hotel cukup

ramai dan

memiliki

potensi tingkat

kebisingan

tinggi

Tidak terdapat tempat parkir

yang cukup sehingga harus

memarkir di seberang hotel.

Pada tipe standard dan bunk

bed kabin, ukuran kamarnya

terlalu sempit

Kebisingan tinggi,

unit kamar hotek

terbatas, hanya 29

kamar saja.

II.5 Studi Literatur Hotel dan Studi Banding Hotel Konsep Iklim Tropis

Di bawah ini adalah contoh kasus dari hotel yang memiliki kasus yang sama dengan

hotel kapsul di Tanah Abang Jakarta, dimana hotel-hotel ini terletak dekat dengan

kawasan yang ramai (pusat perbelanjaan, bisnis, atau wisata) serta mudah dijangkau

dengan akomodasi kendaraan umum. Beberapa hotel di bawah ini menerapkan

prinsip tropis.

II.5.1 Greenhome Hotel Pejompongan

Greenhome hotel merupakan hotel mini yang berada di kawasan

Pejompongan, tepatnya di jalan Danau Tondano 10 Pejompongan Jakarta. Kawasan

Pejompongan merupakan area yang strategis di Jakarta Pusat diaman berdekatan

dengan berbagai pusat perbelanjaan kota (Grand Indonesia, Plaza Indonesia) dan lain-

Page 18: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

18

lain. Akomodasi yang mudah juga tersedia, kawasan ini dapat dijangkau dengan

kendaraan umum seperti mikrolet, maupun busway. Berdasarkan hasil survey yang

ada, semua unit kamar ber-AC, dan dilengkapi dengan jendela yang menghadap ke

arah keluar. Di dalam unit hotel dilengkapi dengan kamar mandi pribadi, terdapat

tempat tidur dengan kapasitas 2 orang, lemari pakaian, dan TV kabel. Akses internet

wireless dapat dinikmati secara gratis di dalam kamar. Fasilitas yang tersedia berupa

layanan laundry yang ditawarkan kepada setiap tamu hotel dengan biaya tersendiri,

terdapat dapur dan meja makan bersama. Tipe kamar di hotel ini hanya terdiri dari

satu tipe saja yang biasa disebut dengan guess room.

Gambar II.5.1.1 Guest room (http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-

bangkok/)

Konsep arsitektur tropis terlihat pencahayaan yang mengalir serta menerangi setiap

kamar hotel, juga terdapat void di tengah-tengah bangunan hotel.

Gambar II.5.1.2 Void pada bangunan(http://www.tripadvisor.com.sg/Mini-hotel-bangkok/)

II.5.2 Gumilang Regency Hotel Bandung

Page 19: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

19

Hotel Gumilang terletak di daerah Bandung Utara yang berbatasan dengan

Kota Lembang, tepatnya dijalan Dr. Setiabudhi No. 323 – 325, Kelurahan Isola,

Kecamatan Sukasari, Kotamadya Bandung. Lokasi ini berada didaerah ketinggian

2700 kaki diatas permukaan laut dengan suhu udara yang sejuk antara 18’ C – 25’ C.

Letak hotel ini cukup strategis, dimana berada di Jalan Setiabudi yang terkenal

sebagai sentralnya factory outlet (FO) di Bandung serta tidak terlalu jauh dari daerah

wisata alam diantaranya Gunung Tangkuban Perahu, tempat wisata anak De Ranch,

Maribaya spa Lembang, Ciater di Subang dan lain-lain.

Gambar II.5.2.1 Main entrance Hotel Gumilang (http://www.tripadvisor.com.

sg/Gumilang-hotel/)

Gambar II.5.2.2 Fasilitas Hotel Gumilang (http://www.tripadvisor.com.

sg/Gumilang-hotel/)

Page 20: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

20

Fasilitas di hotel Gumilang diantaranya adalah, Car rental, Fitness Centre,

Restaurant, Ruang pertemuan (rapat), Ruang duduk (outdoor), Spa dan Massage, dry

cleaning, Lounge, Karaoke, Kids Club. Tipe kamarnya terdiri dari Superior room,

Deluxe room, dan Excecutive room, yang masing-masing kamar dilengkapi oleh AC

Bath up, LCD TV, TV Cable, Safe deposit box, Telephone dan Wireless Internet.

Gambar II.5.2.3 Tipe Kamar Hotel Gumilang (http://www.tripadvisor.com.

sg/Gumilang-hotel/)

Pada hotel ini, setiap kamar dilengkapi dengan jendela hidup yang bisa dibuka dan

mendapat cahaya dari luar. Terdapat juga fasilitas kolam renang di tengah- tengah

bangunan dan serta Bougenville rooftop garden yang dimanfaatkan oleh para tamu

hotel untuk menikmati pemandangan kota Bandung.

Page 21: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

21

II.5.3 Hotel Travellers Jakarta

Gambar II.5.3.1 Bangunan Hotel (http://www.tripadvisor.com.

sg/travellers-hotel/)

Hotel Travellers Jakarta memiliki lokasi yang strategis yaitu di Pangeran Jayakarta,

dimana kawasan tersebut berdekatan dengan pusat bisnis dan wisata seperti ITC

Mangga Dua Shopping Centre, Mangga Dua Square, Taman Impian Jaya Ancol serta

kawasan wisata Kota Tua. Hotel bintang tiga ini juga mempunyai jalur akomodasi

umum, dimana mudah dijangkau menggunakan kendaraan umum seperti kereta api,

angkutan umum, bus dan busway. Dari Bandara Soekarno Hatta dapat ditempuh

hanya dalam waktu 25 menit.

Gambar II.5.3.2 Fasilitas hotel travellers (http://www.tripadvisor.com.

sg/travellers-hotel/)

Page 22: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

22

Gambar II.5.3.3 Tipe kamar hotel Travellers (http://www.tripadvisor.com.

sg/travellers-hotel/)

Fasilitas Hotel Travellers diantaranya adalah Restaurant, Lounge, Spa dan

Massage,Fitness dan Sauna. Jenis Kamar tediri dari 3 tipe yaitu tipe Deluxe,

Bussiness dan Excecutive, yang masing–masing kamarnya dilengkapi dengan kamar

mandi dalam.

II.5.4 Studi Studi Banding Hotel konsep Iklim Tropis Indonesia

Tabel II.5.4.1 Tabel Studi Banding Hotel Tropis

Kategori Hotel Greenhome Hotel Gumilang Hotel Travellers

Point of

interest

Berdekatan dengan

kawasan

perkantoran

Thamrin dan pusat

perbelanjaan seperti

Plaza Indonesia dan

Grand Indonesia

Berada di kawasan

straregis jl Dr.

Setiabudi, berdekatan

dengan FO dan

tempat-tempat wisata

Mudah dijangkau dari

bandara, stasiun dan

terminal busway,

dekat dengan pusat

perbelanjaan ITC

Mangga Dua

Tipe

Kamar

1 Tipe(double room) 3Tipe

(Superior,deluxe, dan

excecutive room)

2 Tipe (Excecutive,

deluxe room)

Fasilitas AC, kamar mandi

dalam, laundry

AC, kamar mandi

dalam, ruang meeting,

spa dan

massage,laundry

AC, kamar mandi

dalam, ruang

meeting, spa dan

massage, restaurant,

Page 23: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

23

restaurant, ruang

karaoke, bar lounge,

fitness dan Sauna

laundry, fitness dan

sauna, lounge

Konsep

tropis

Koridor merupakan

single loaded,

terdapat jendela

hidup di setiap unit,

terdapat void di

tengah bangunan

sebagai taman dan

sumber cahaya alami

Di setiap unit hotel

dilengkapi dengan

jendela hidup sehingga

setiap unit mendapat

cahaya alami dan

udara segar dari

ventilasi, terdapat

tritisan epeneduh pada

jendela hotel,

Pada halaman

entrance, terutama di

lobby suasana teduh

karena banyaknya

pohon-pohon di

sekitar halaman,

setiap kamar hotel

mendapatkan cahaya

serta (jendela bisa

dibuka)

II.6 Studi Literatur dan Studi Banding Hotel Kapsul

II.6.1 Hotel Kapsul Nagakin Jepang

Gambar II.6.1.1 Hotel Nagakin Jepang

(http://www.arcspace.com/features/kisho-kurokawa/nakagin-capsule-tower/)

Page 24: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

24

Hotel kapsul Nagakin ini berlokasi di Ginza Tokyo. Bangunan ini memiliki

14 lantai dan memiliki 140 kapsul yang ditumpuk pada sudut inti pusat. Kurokawa

mengembangkan teknologi untuk memakai unit kapsul ke dalam inti beton, serta

membuat unit dapat dilepas dan diganti. Satu kapsul berukuran (4 x 2,5 meter),

dilengkapi dengan jendela bundar, kamar mandi lengkap dengan jam TV, radio

maupun alarm.

Gambar II.6.1.2 Unit Kapsul di Nagakin Hotel

(http://www.arcspace.com/features/kisho-kurokawa/nakagin-capsule-tower/)

II.6.2 First Cabin, Osaka Minami Jepang

First Cabin adalah hotel yang terletak di Osaka Jepang. Jumlah kapasitas

kamar adalah 111 kapsul dengan rincian (85 kapsul untuk pria dan 26 kapsul untuk

wanita).Terdapat 2 tipe unit hotel, yaitu first class cabin dan business class cabin.

Berikut adalah keterangan mengenai kedua tipe kapsul di hotel First Cabin -

First Class Cabin

Tipe kapsul first class cabin menyediakan akomodasi yang nyaman untuk menikmati

pengamalan kelas satu di daerah perkotaan, dilengkapi dengan LCD TV Sony Bravia

32”, dengan kapasitas satu orang.

Gambar II.6.2.1 Keterangan unit first class cabin

(http://www.arcspace.com/first-cabin-Osaka/)

Page 25: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

25

Gambar II.6.2.2 Unit First Class Cabin

(http://www.arcspace.com/first-cabin-Osaka/)

Business Class Cabin

Pada tipe kapsul business class cabin, menyediakan akomodasi yang nyaman dengan

dilengkapi dengan LCD TV Sony Bravia 26”, dengan kapasitas 1 orang.Kabin ini

membentuk tinggi langit-langit ruang yang nyaman.

Gambar II.6.2.3 Fasilitas Business Class Cabin

(http://www.arcspace.com/first-cabin-Osaka/)

Page 26: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

26

Sistem dari hotel ini, yaitu diawali dengan registrasi keanggotaan dapat

didaftarkan melalui ponsel atau web-site.Kemudian, setelah menjadi anggota bisa

memilih jenis kabin dan waktu pelayanan. Tamu check in pukul 15.00 dan check

out pada pukul 10.00. Pembayaran dilakukan dengan kartu prabayar, kartu

kredit dan uang tunai yang tersedia.

II.6.3 Hotel Kapsul Asahi Plaza Shinsaibashi

Hotel Kapsul ini memiliki kapasitas 441 buah kapsul, masing-masing kapsul

dilengkapi televisi, peralatan mandi dan fasilitas lainnya.`

Gambar II.6.3.1 Kapsul (http://www.arcspace.com/asahi-plaza/)

Selain menawarkan akomodasi bergaya kapsul dengan harga terjangkau.Hotel

Kapsul Asahi Plaza juga hanya berjarak 350 meter dari Stasiun Kereta Bawah

Tanah Yotsubashi. Pijat dan penggunaan PC gratis juga tersedia, serta sarapan dan

makanan ringan disajikan di ruang makan lantai 2. Ruang tidurmemiliki TV, lampu,

dan kontrol suhu.Tempat tidur ini dapat dipisahkan dari area umum dengan tirai.

Kunci Kamar mandi dan toiletnya bersama, serta bagasi dapat disimpan di loker

yang dapat digunakan secara gratis.

Stasiun Kereta Bawah Tanah Shinsaibashi hanya 5 menit berjalan kaki dari

hotel, sedangkan Stasiun Kereta Bawah Tanah Nanba 500 meter dari hotel. Hozen-

ji Temple hanya 10 menit berjalan kaki dari hotel, dan Istana Osaka hanya 30 menit

naik kereta bawah tanah dari hotel. Hotel ini memiliki binatu (laundry) yang

dioperasikan dengan koin, sebuah ruangan dengan komik Jepang, dan meja

mahyong. Sauna dengan suhu rendah dan tinggi juga tersedia dengan biaya

tambahan. Meja depannya buka 24 jam, dan lobinya memiliki Wi-Fi gratis.

Page 27: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

27

II.6 .4 Studi Banding Hotel Kapsul

Tabel II.6.4 Tabel Studi Banding Hotel Kapsul

Kriteria Nagakin Hotel First Cabin Hotel Asahi Plaza Hotel

Fasilitas

Kapasitas

Tipe Kamar

Dimensi

Kamar

kamar mandi

lengkap dengan jam

TV , radio maupun

alarm, loker.

140 kapsul

Satu tipe kapsul

(tipe pria dan

wanita)

4 x 2, 5 m

shower booth, lounge,

spa dan resepsionis.

111 kapsul

First class cabin

Business class cabin

First -2 x 2,25 m

Business-1 x2,5m

Resepsionis 24 jam

,layanan pijat, sauna,

dan area lounge, akses

internet,lift,

penghangat

ruangan,brankas,penit

ipan ,AC.

441 kapsul

Satu tipe kapsul (tipe

pria dan wanita)

4 x 2, 5 m

Kelebihan

Kekurangan

Fasilitas kamar

mandi di dalam satu

ruangan kapsul

(bukan kamar mandi

public / bersamai)

Tipe kapsul sudah

tua (kuno), fasilitas

terbatas

Bangunan modern,

Ukuran kamar lebih

besar dibandingkan

dengan standar hotel

kapsul :0.8 x 2 m

Kamar mandi dan toilet

dipakai untuk bersama

Resepsionis 24 jam,

menyediakan akses

wifi di lobby, terdapat

laundry yang

dioperasikan dengan

koin

Kamar mandi dan

toilet dipakai untuk

bersama

Page 28: BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI Menurut Kamus …library.binus.ac.id/eColls/eThesisdoc/Bab2/2012-1-01126-AR Bab2001.… · Posisi dan ukuran bukaan sangat menunjang untuk mencapai

28