BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Adapun kesimpulan yang terdapat pada percobaan ini yaitu:

1. Pada tes ninhidrin, larutan alanin, glisin, dan albumin dengan ninhidrin bereaksi

positif ditandai dengan warna ungu, yang menandakan adanya gugus amino

bebas kecuali pada asam aspartat.

2. Pada reaksi gugus rantai samping (gugus R) cystein hidroklorida bereaksi

positif dengan nitroprusida dan ammonium hidroksida membentuk warna

merah.

3. Pada reaksi biuret, albumin bereaksi positif yang ditandai dengan timbulnya

warna ungu, hal ini menandakan bahwa pada albumin mengandung protein.

4. Pada reaksi Hopkins-Cole albumin bereaksi positif yang ditandai dengan

terbentuknya cincin ungu setelah penambahan asam sulfat.

5. Pada reaksi Millon albumin mengandung gugus hidroksifenil spesifik yang

ditandai dengan terbentuknya endapan merah, sedangkan asam amino lain tidak

mengandung gugus hidroksifenil.

5.2 Saran

5.2.1 Saran untuk Laboratorium

Laboratorium diharapkan agar memperhatikan kelayakan dan kelengkapan

alat yang akan digunakan dalam praktikum, agar praktikum berjalan lebih efektif dan

efisien.

5.2.2 Saran untuk Asisten

Asisten diharapkan meningkatkan bimbingannya untuk praktikan agar

mendapatkan pemahaman lebih baik.