bab 5 5.1 hasil dan pembahasanlibrary.binus.ac.id/ecolls/ethesisdoc/bab5/rs1_2019_1... · 2020. 5....
TRANSCRIPT
-
37
BAB 5
HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil dan Pembahasan
5.1.1 Analisis SWOT dan Ansoff Matrix Mbok Legend Metode analisis SWOT bisa dijadikan metode analisis paling mendasar untuk
mengidentifikasi situasi suatu perusahaan berdasarkan keempat komponen tersebut
(strengths, weaknessess, opportunities, threats). Berikut merupakan analisis SWOT dari
Mbok Legend:
Tabel 5.1 SWOT Mbok Legend
Strengths :
1) Produk unik dan inovatif (SM 1)
2) Menggunakan 100% bahan alami
(SM 2)
3) Memberikan manfaat kesehatan (SM
3)
4) Melestarikan budaya tradisional
Indonesia (SM 4)
5) Memiliki paket jamu tergantung
kebutuhan (SM 5)
Weaknessess :
1) Produk tidak tahan lama (WM 1)
2) Belum memiliki offline store (WM 2)
Opportunities:
1) Masyarakat mulai sadar akan
kesehatan (OM 1)
2) Mulai berkurangnya mbok jamu
gendong (OM 2)
3) Jamu bukan minuman yang
mengikuti trendy / musiman (OM3)
Threats :
1) Banyak kompetitor yang sudah mulai
bermunculan (TM 1)
2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk
instan (TM 2)
Sumber: Penulis, 2020
-
38
Berdasarkan Tabel 5:1 dapat diketahui strengths yang menjadi keunggulan dari jamu
Mbok Legend ialah sebagai berikut:
1) Produk unik dan inovatif (SM 1)
Produk unik dari Mbok Legend adalah menyediakan berbagai banyak varian rasa
jamu dan salah satu produk unik Mbok Legend yang belum didapati oleh
kompetitor lainnya adalah Beras Kencur Cokelat. Mbok Legend akan terus
berinovasi dalam menjual produk jamu dengan memberikan beberapa paket jamu
seperti jamu Ayu Tenaaan (Rosella, Kunyit Asam dan Gula Asam), paket Tamu
Bulanan, paket 3 pouch jamu dan sebagainya
2) Menggunakan 100% bahan alami (SM 2)
Bahan baku Mbok Legend 100% berbahan alami. Tidak menggunakan bahan
pengawet serta pewarna buatan. Bahan baku seperti rempah berasal dari
petaninya langsung yang berjualan di daerah Jakarta.
3) Memberikan manfaat kesehatan (SM 3)
Jamu dikenal oleh masyarakat karena khasiatnya yang sangat bagus untuk tubuh.
Oleh karena itu, jamu dianggap juga sebagai obat tradisional berupa minuman.
4) Melestarikan budaya tradisional Indonesia (SM 4)
Untuk terus melestarikan budaya tradisional Indonesia, Mbok Legend akan terus
memberikan edukasi - edukasi penting tentang jamu Indonesia dan akan terus
memperkenalkan jamu ke berbagai tempat di Jakarta seperti mengikuti berbagai
bazaar yang disediakan.
-
39
Sedangkan weaknesses / kelemahan dari jamu Mbok Legend ialah sebagai berikut:
1) Produk tidak tahan lama (WM 1)
Karena produk dari Mbok Legend tidak menggunakan bahan pengawet dan
pewarna buatan. Maka jamu dari Mbok Legend tidak dapat tahan lama. Untuk
produk Beras Kencur dan Beras Kencur Cokelat hanya bertahan 1 - 3 hari.
Sedangkan untuk produk jamu lainnya hanya bertahan 7 hari.
2) Belum memiliki offline store (WM 2)
Hingga sekarang Mbok Legend masih belum memiliki offline store dikarenakan
masih memilih tempat yang cocok untuk memperkenalkan jamu Mbok Legend
kepada masyarakat. Untuk rencana kedepan dalam membuka offline store sudah
didiskusikan oleh tim Mbok Legend. Kemungkinan di tahun 2020 awal ini akan
buka offline store di pasar Fresh Market, PIK.
Kemudian opportunities / peluang-peluang dari jamu Mbok Legend dapat diuraikan
sebagai berikut:
1) Masyarakat mulai sadar akan kesehatan (OM 1)
Banyak sekali masyarakat yang sudah memulai sadar akan kesehatan mereka
sendiri. Mulai dari mengkonsumsi makanan rendah kalori, menjadi vegetarian
dan mengkonsumsi makanan atau minuman yang tidak mengandung banyak
gula. Produk jamu Mbok Legend memang ada yang mengandung gula tetapi
pelanggan bisa meminta pada Mbok Legend untuk mengurangi gula atau untuk
tidak menggunakan gula sama sekali.
2) Mulai berkurangnya mbok jamu gendong (OM 2)
Biasanya mbok jamu gendong bisa kita jumpai di sekitaran rumah. Tetapi seiring
jalannya waktu, mbok jamu gendong pun sudah mulai berkurang. Kebanyakan
dari keluarga mbok jamu gendong tidak mau meneruskan untuk menjual jamu di
sekitaran rumah. Mungkin beberapa penerus lainnya melanjutkan menjual jamu
melalui online dan ada juga yang sama sekali tidak melanjutkan menjual jamu.
-
40
3) Jamu bukan minuman yang mengikuti trendy / musiman (OM 3)
Di Indonesia, terutama di Jakarta, banyak sekali makanan dan minuman yang
trendy bermunculan seperti Thai Tea, es kepal Milo, kopi susu gula aren dan
sebagainya. Tetapi diantara itu semua, ada banyak jenis makanan dan minuman
musiman yang sudah tidak terdengar lagi seperti es kepal Milo. Jamu memang
bukan salah satu minuman yang mengikuti trendy tetapi masyarakat memerlukan
jamu karena kebutuhan. Sebab itu Mbok Legend menyediakan jamu.
Lalu beberapa hal yang tergolong sebagai threats atau ancaman dari jamu Mbok Legend
ialah sebagai berikut:
1) Banyak kompetitor yang sudah mulai bermunculan (TM 1)
Jamu sudah dikenal oleh masyarakat luas dan jamu sudah ada dari jaman dahulu.
Untuk ukuran kompetitor jamu untuk sekarang, terutama di Jakarta, dapat
ditemukan dengan mudah. Ada yang melalui online dan ada juga yang sudah
memiliki offline store. Banyak sekali kompetitor yang sudah menyediakan
tempat nongkrong untuk meminum jamu. Mbok Legend akan terus berinovasi
dan segera membuka offline store.
2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk instan (TM 2)
Jamu biasanya dikenal masyarakat dalam bentuk cair. Kebanyakan dari luar kota
yang ingin memesan jamu dari daerah Jawa tetapi susah dilakukan karena
banyak ekspedisi yang tidak mau menerima pengiriman barang yang berupa
cairan. Oleh karena itu, banyak kompetitor yang membuat jamu dalam bentuk
bubuk instan dan mudah dibawa kemana saja.
-
41
Setelah menganalisa menggunakan pendekatan analisis SWOT, penulis
mengidentifikasi beberapa strategi menggunakan Ansoff Matrix. Market Peneration
merupakan strategi bisnis yang sedang dijalankan oleh Mbok Legend. Strategi tersebut
dipilih berdasarkan hasil dari analisis SWOT Mbok Legend. Pada analisis SWOT Mbok
Legend, penulis mencoba membuat strategi berdasarkan S - O (strength – opportunities)
yang ada dari Mbok Legend, dimana strategi tersebut ialah memperkenalkan dan
melestarikan jamu lebih luas ke masyarakat yang belum mengetahui informasi tentang
jamu itu masih ada atau kepada masyarakat yang belum pernah meminum jamu
sebelumnya. Strategi tersebut diharapkan dapat meningkatkan keunggulan sekaligus
membuka potensi peluang-peluang yang akan dihadapi Mbok Legend.
Hal itu yang menjadi pertimbangan penulis untuk melakukan Market Penetration
dimana Mbok Legend akan memasarkan produk dan akan terus berkembang dengan
adanya inovasi - inovasi baru dari Mbok Legend. Terdapat beberapa strategi yang dapat
dilakukan bisnis jamu Mbok Legend selain Market Penetration adalah:
• Apabila penulis memilih untuk fokus melakukan pengiriman hingga luar
kota dan berfokus untuk membuka offline store, maka strategi tersebut
dikategorikan sebagai market development.
• Apabila penulis memilih untuk fokus mempersiapkan produk jamu baru
dan membuat paket jamu Mbok Legend, maka strategi tersebut
dikategorikan sebagai produk development.
• Apabila penulis fokus membuat paket jamu baik paket jamu seperti tamu
bulanan dan ayu tenaaan maupun paket kemasan, maka strategi tersebut
dikategorikan sebagai diversification.
-
42
Berikut merupakan tabel Ansoff Matrix dari Mbok Legend:
Tabel 5.2 Analisis Ansoff Matrix Mbok Legend
ANSOFF MATRIX
MBOK LEGEND
Market Penetration
• Menggunakan digital platform dalam memasarkan produk (MPM 1)
• Menjual jamu dengan rasa mbok jamu gendong (MPM 2)
Market Development
• Melakukan pengiriman luar kota (MDM 1)
Product Development
• Varian jamu beras kencur coklat (PDM 1)
Diversification
-
Sumber: Penulis, 2020
5.1.2 Analisis SWOT & Ansoff Matrix Benchmark Usaha
A. Strengths / Keunggulan
Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara (interview)
dengan narasumber dan juga responden pada penelitian ini, berikut merupakan strength
dari masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai
representatif dari brand yang bersangkutan.
1) Apa yang dapat membuat jamu (nama perusahaan/café jamu) lebih baik dari jamu
yang disediakan oleh kompetitor lainnya?
a) The Jamu Bar = Jamu yang sudah turun-temurun (S6) dari buyut sehingga The
Jamu Bar mengembangkan jamu lagi dengan inovasi baru tanpa menghilangkan
cita rasa jamu yang sudah dibuat turunannya. Ada tempat nongkrong yang fancy
untuk minum jamu.
-
43
Warung Jamu Bukti Mentjos = Jamu yang dibuat sudah ada sejak lama dan
memiliki banyak varian rasa jamu yang sesuai dengan kebutuhan karena ada
banyak sekali jenis jamu yang disediakan. Ada tempat nongkrong untuk minus
jamu. Serta resep jamu ini dari hasil resep turun - menurun.
b) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Produk yang dibuat sudah meluas dari Aceh
hingga Papua (S7).
c) Jamu Bu Har = Memiliki penghasilan yang baik melalui penjualan di online
dan memiliki beberapa titik store jamu karena mempermudah pelanggan untuk
memesan jamu.
d) Jamu Ibu Hadi = Produk jamu yang disediakan sudah ada sejak dulu dan
banyak pelanggan yang antri di toko jamu Ibu Hadi untuk meminum jamu.
Dapat dinikmati langsung di tempat walaupun tidak memiliki banyak kursi untuk
duduk.
2) Apa keunikan jamu yang dimiliki oleh (nama perusahaan/café jamu)?
a) The Jamu Bar = Jamu yang disajikan ada jenis jamu mocktail (non-alkohol) dan
ada varian lainnya seperti Ginger Matcha Latte. Semacam inovasi baru dari
jamu dengan campuran rasa kekinian yang lainnya.
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = Karena resep jamu ini juga dari turun - temurun
dan yang disajikan banyak sekali jenis jamu dan tergantung kebutuhannya apa.
Akan dilayani oleh karyawan - karyawan disini. Tinggal sebutkan apa yang
dibutuhkan, maka akan segera dibuatkan jamu yang sesuai.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Jamu yang disajikan ini khasiatnya langsung
terasa ditubuh.
d) Jamu Bu Har = menyediakan paket jamu yang mempermudah pelanggan
dalam memilih jamu.
e) Jamu Ibu Hadi = karena jamunya sudah dikenal sama pelanggan setia (S8)
jadi mereka suka datang ke toko hanya untuk minum jamu. Jamu langsung dibuat
oleh ibu Hadi dan saudara - saudaranya.
Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu
Mbok Legend. Terdapat 5 (lima) strengths / keunggulan pada bisnis jamu Mbok Legend,
-
44
antara lain; berinovasi dan unik, hasil dari rempah - rempah, sudah tersebar luas,
pelayanan yang ramah, suasana tempat nyaman. Dalam konteks ini, strength /
keunggulan bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding strength /
keunggulan pada benchmark usaha, sebagai berikut:
���� Berinovasi dan unik (S1)
���� Berbahan alami (S2)
���� Berfokus pada kesehatan (S3)
���� Melestarikan budaya (S4)
���� Memiliki paket jamu (S5)
���� Resep Turun - menurun (S6)
���� Jamu sudah tersebar luas (S7)
���� Sudah dikenal masyarakat
lebih luas (S8)
Tabel 5.3 Strenghts Mbok Legend dan 5 brenchmark
Brand S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8
The Jamu Bar � � � � � � � �
Warung Jamu
Bukti Mentjos
� � � � �
Jamu Jawa Singa
Dua
� � � �
Jamu Bu Har � � � � �
Jamu Ibu Hadi � � � � �
Mbok Legend � � � � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan hasil tabel diatas, hampir semua benchmark melakukan inovasi baru
(S1) terhadap produk untuk memperkenalkan produk baru mereka kepada masyarakat.
Seperti yang dilakukan The Jamu Bar yang memperkenalkan inovasi produk baru
mereka yaitu jamu kombinasi dengan mocktail. Hal ini sama dengan apa yang dilakukan
Mbok Legend dengan memperkenalkan inovasi produk baru seperti Beras Kencur
Cokelat. Hampir semua benchmark menggunakan bahan alami (S2) seperti Mbok
Legend untuk membuat jamu walaupun ada yang tidak karena berfokus pada pengiriman
supaya tidak cepat basi. Baik semua benchmarks dan Mbok Legend, semua berfokus
pada kesehatan (S3) karena tujuan awal membuat jamu dari bahan alami untuk
memberikan manfaat kesehatan yang baik dan membantu melestarikan jamu (S4) supaya
-
45
tidak dilupakan oleh masyarakat Indonesia. The Jamu Bar merupakan salah satu usaha
jamu yang sudah dikenal juga oleh orang - orang luar negeri, sehingga Mbok Legend
akan terus mencoba memperkenalkan jamu lebih luas hingga ke luar negeri. Selain
menjual jamu dalam satuan, Mbok Legend juga menjual paket jamu baik itu berupa
paket botol ataupun paket jamu khusus seperti “Paket Tamu Bulanan”. Selain Mbok
Legend, Jamu Bu Har juga menjual paket jamu di situs online untuk memudahkan
pelanggan dalam membeli jamu dengan jumlah lebih dari 1 botol. The Jamu Bar juga
memiliki paket jamu yang biasanya digunakan untuk acara - acara tertentu. Bisa
diartikan seperti catering jamu. Jamu Dua Singa juga menjual paket jamu dalam bentuk
dus. 1 dus berisi 12 botol dan bisa dikirim ke berbagai tempat.
Jika dilihat dari strengths dari benchmarks seperti resep jamu dari turun -
temurun (S6), The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi sudah memiliki
latar belakang dalam belajar membuat jamu. Walaupun sudah berganti generasi, mereka
mencoba untuk terus melestarikan jamu kepada masyarakat. Mbok Legend tidak
memiliki resep turun - termurun, tetapi resep jamu Mbok Legend belajar dari penjual
jamu lainnya di daerah Jawa Tengah. Selanjutnya adalah jamu tersebar luas (S7). Jamu
tersebar luas ini dimaksud adalah sudah memiliki beberapa titik toko untuk menjual
jamu dan sudah menjual jamu hingga beberapa kota di luar Jakarta. The Jamu Bar sudah
memiliki store di daerah Jakarta dan Bali. Jamu Dua Singa sudah meluas hingga Papua
dan Mbok Legend juga sudah melakukan pengiriman jamu hingga luar kota seperti di
daerah Sumatra, Jawa, dan Bali. Walaupun Mbok Legend harus mengirimkan jamu
melalui ekspedisi yang tersedia. Untuk saat ini jamu Mbok Legend belum terlalu luas
dikenal oleh masyarakat yang lebih luas (S8). Jika dilihat dari hasil benchmarks yang
sudah dikenal oleh masyarakat lebih luas bisa menjadi contoh Mbok Legend untuk terus
melakukan hal serius dalam memperkenalkan jamu Mbok Legend.
A. Weaknessess/ Kendala
Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara (interview)
dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing benchmark usaha pada
penelitian ini, berikut merupakan weaknesses / kelemahan yang menjadi kendala dari
masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai representatif
dari brand yang bersangkutan:
-
46
3) Kendala apa yang dialami saat ini oleh (nama perusahaan/café jamu)?
a) The Jamu Bar = masih banyak yang belum tertarik dengan jamu (W3)
seperti anak millennial yang lebih suka konsumsi minuman manis. Masih
yang belum sadar akan kesehatan.
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = banyak banget orang yang masih belum
tertarik dengan jamu. Biasanya yang minum jamu di toko adalah orang
yang pernah minum jamu sebelumnya.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena jamu ini bukan jamu seperti umumnya
(W4) seperti beras kencur, jadi nggak terlalu banyak yang tertarik. Hanya
orang tertentu yang suka minum jamu dari Singa Dua.
d) Jamu Bu Har = banyak kompetitor yang menjual jamu di online (W5).
Jadinya ada persaingan jamu di online.
e) Jamu Ibu Hadi = karena lebih banyak yang membeli jamu di online
(kompetitor). Jadi yang mengkonsumsi jamu disini hanya orang - orang yang
memang sudah tau toko jamu ini.
Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu
Mbok Legend. Ini adalah weaknesses / kendala pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;
masih belum dikenal masyarakat. Karena jaman semakin modern, maka banyak jenis
makanan dan minuman baru yang muncul di Indonesia, terutama di Jakarta. Dalam
konteks ini, weaknessess / kendala bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam
coding weaknessess / kendala pada benchmark usaha, sebagai berikut:
• Produk Tidak Tahan Lama (W1)
• Belum Memiliki offline store (W2)
• Banyak yang belum tertarik dengan jamu (W3)
• Jamu yang berbeda dengan jamu lainnya (W4)
• Adanya kompetitor yang cara jualannya sama (W5).
-
47
Tabel 5.4 Weaknesses 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand W1 W2 W3 W4 W5
The Jamu Bar � � �
Jamu Bukti Mentjos � �
Jamu Dua Singa
Jamu Bu Har � � � � �
Jamu Ibu Hadi �
Mbok Legend � � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan hasil tabel diatas, Mbok Legend memiliki kendala berupa produk
tidak tahan lama dan belum memiliki offline store. Berikut adalah perbandingan kendala
Mbok Legend dengan benchmarks. Hampir semua benchmarks mengalami kendala pada
produk yang tidak tahan lama (WM 1) seperti Mbok Legend. Dikarenakan
menggunakan bahan alami. Untuk Jamu Dua Singa menggunakan bahan pengawet yang
gunanya untuk daya tahan cukup lama saat pengiriman produk ke daerah di Indonesia.
Kendala kedua Mbok Legend adalah belum memiliki offline store. Selain Mbok Legend,
Jamu Bu Har juga tidak memiliki offline store (WM 2) karena peluang besarnya ada di
online store dan lebih praktis jika pelanggan ingin memesan produk jamu.
Jika dilihat dari weaknessess dari benchmarks, The Jamu Bar, Jamu Bukti
Mentjos dan Jamu Bu Har jika dilihat dari weaknessess yang dirasakannya adalah
banyaknya masyarakat yang masih belum tertarik dengan jamu (W3). Mbok Legend
juga berpendapat demikian. Jadi mereka terus memperkenalkan jamu dengan
memberikan edukasi - edukasi seberapa pentingnya mengkonsumsi jamu. Selanjutnya
adalah jamu yang berbeda dari yang lain (W4), ini yang menjadi weaknessess Jamu Dua
Singa dikarenakan masyarakat biasanya lebih sering mengkonsumsi jamu - jamu pada
umumnya seperti Kunyit Asam, Beras Kencur, Temulawak dan sebagainya. Tetapi Jamu
Dua Singa sedikit berbeda karena jamu tersebut merupakan racikan sendiri sehingga
masyarakat masih merasa asing dengan jamunya. Sekarang banyak yang menjual jamu
melalui online dan ada juga yang memiliki store sendiri (W5). Sehingga banyak
-
48
kompetitor yang sama dengan bisnis jamu lainnya seperti benchmarks dan Mbok
Legend.
B. Opportunities / Peluang
Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara
(interview) dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing
benchmark usaha pada penelitian ini, berikut merupakan opportunities / peluang
yang dapat dimaksimalkan dari masing-masing benchmark usaha melalui
pernyataan responden sebagai representatif dari brand yang bersangkutan:
4) Peluang apa yang dilihat sehingga (nama perusahaan/café jamu) mau menjual
jamu?
a) The Jamu Bar = karena mau meneruskan sebagai penerus jamu (O4) dan
mau melestarikan jamu supaya dapat dikenal lebih luas.
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = karena resep jamu turun - menurun
sehingga tetap mempertahankan dalam memperkenalkan jamu.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena jamu untuk kesehatan jadi tertarik
untuk mengembangkan jamu lebih luas.
d) Jamu Bu Har = karena jamu sudah jarang ditemukan apalagi di daerah
Jakarta. Jadi ini merupakan peluang yang baik untuk Jamu Bu Har.
e) Jamu Ibu Hadi = karena sudah buka toko jamu dari jaman lama (O5) jadi
sampai sekarang jamu tetap dicari oleh orang - orang.
Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu
Mbok Legend. Ini adalah opportunities / peluang pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;
adanya peluang yang baik untuk menjual masyarakat karena untuk melestarikan jamu
dan penjual jamu sudah tidak sebanyak jaman dulu. Karena jamu adalah salah satu
minuman tradisional yang berasal dari Indonesia, oleh karena itu ada pentingnya dalam
melestarika jamu supaya budaya yang ada di Indonesia tidak punah.
-
49
Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu
Mbok Legend. Ini adalah opportunities / peluang pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;
masih belum dikenal masyarakat. Karena jaman semakin modern, maka banyak jenis
makanan dan minuman baru yang muncul di Indonesia, terutama di Jakarta. Dalam
konteks ini, opportunities / peluang bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam
coding opportunities / peluang pada benchmark usaha, sebagai berikut:
1) Masyarakat sadar akan kesehatan (O1)
2) Berkurangnya mbok jamu gendong (O2)
3) Tidak mengikuti trendy (O3)
4) Meneruskan sebagai penerus jamu (O4)
5) Sudah ada sejak lama (O5)
Tabel 5.5 Opportunities 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand O1 O2 O3 O4 O5
The Jamu Bar � � �
Jamu Bukti
Mentjos
� � � � �
Jamu Dua Singa � � �
Jamu Bu Har � � �
Jamu Ibu Hadi � � � � �
Mbok Legend � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan hasil dari tabel diatas, Mbok Legend memiliki peluang untuk
memperkenalkan jamu Mbok Legend karena sekarang banyak masyarakat yang sadar
akan kesehatan dan berfokus pada mengkonsumsi makanan dan minuman sehat.
Diketahui bahwa jamu merupakan salah satu minuman tradisional yang bagus untuk
dikonsumsi karena berfokus pada kesehatan. Kedua adalah berkurangnya jamu gendong
di sekitaran lingkungan tempat tinggal. Karena sudah berganti generasi, sebagian orang
tidak ingin melanjutkan warisan membuat jamu. Oleh karena itu, jamu cukup sulit di
sekitaran rumah. Tetapi kecanggihan teknologi, masyarakat bisa menemukan jamu di
-
50
situs online ataupun di marketplace. Ketiga adalah Mbok Legend tidak mengikuti trendy
karena jika kita mengikuti trendy, perkenalan pada produk hanya sesaat saja. Kadang
yang sedang trendy akan cepat dilupakan masyarakat. Bila dibandingkan dengan
benchmarks diatas, semua benchmarks juga memiliki peluang karena masyarakat sudah
berfokus pada kesehatan (O1) dan pastinya mereka akan mencari Mbok Legend dan
benchmarks yang memang berfokus pada kesehatan. Berkurangnya mbok jamu gendong
di lingkungan rumah (O2), tidak membuat benchmarks dan Mbok Legend untuk
berhenti memperkenalkan jamu kepada masyarakat walaupun menggunakan cara yang
berbeda seperti membuat tempat tongkrongan untuk meminum jamu seperti The Jamu
Bar dan Warung Jamu Bukti Mentjos. Ada juga yang akhirnya membuat store seperti
Jamu Ibu Hadi. Ada juga yang berfokus online shop seperti Mbok Legend, Jamu Bu Har
dan Jamu Dua Singa. Hampir semua benchmarks dan Mbok Legend tidak mengikuti
trendy (O3) kecuali The Jamu Bar (contoh produk Jamu Latte).
Jika dilihat dari opportunities yang ada di benchmarks, bisa dilihat apa yang
menjadi peluang mereka untuk terus memperkenalkan jamu kepada masyarakat dan
salah satunya adalah karena jamu adalah bagian dari kehidupannya yang dimana sudah
belajar jamu dari turun - temurun (O4). Itulah mengapa mereka terus meneruskan
menjadi penerus jamu untuk mewakili keluarganya supaya budaya minum jamu tidak
mudah punah dengan cepat. Selanjutnya adalah karena toko jamu sudah ada sejak lama
(O5) dan contohnya adalah Jamu Ibu Hadi yang sudah ada sejak tahun 1990an.
C. Threats / Ancaman
Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara (interview)
dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing benchmark usaha pada
penelitian ini, berikut merupakan threats / ancaman yang dapat dimaksimalkan dari
masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai representatif
dari brand yang bersangkutan:
5) Apakah ada perkembangan atau perubahan dari aturan pemerintah yang dapat
mengancam (nama perusahaan/café jamu) ?
a) The Jamu Bar = pemerintah membantu dalam melestarikan jamu.
-
51
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = karena jamu adalah minuman khas dari
Indonesia, pemerintah mendukung untuk melestarikannya (T3).
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena sudah terdaftar POM, jadi untuk
keamanan dalam kualitas jamu ini aman.
d) Jamu Bu Har = karena berbahan alami dan tidak mengandung kandungan
yang berbahaya, jamu ini aman untuk dikonsumsi.
e) Jamu Ibu Hadi = banyak yang konsumsi jamu disini berarti aman. Karena
bahan jamu yang disajikan tidak mengandung bahan - bahan yang
berbahaya.
Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu
Mbok Legend. Ini adalah threats / ancaman pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;
masih belum dikenal masyarakat. Karena jaman semakin modern, maka banyak jenis
makanan dan minuman baru yang muncul di Indonesia, terutama di Jakarta. Dalam
konteks ini, threats / ancaman bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding
threats / ancaman pada benchmark usaha, sebagai berikut:
• Banyak kompetitor (T1)
• Muncul jamu dalam bentuk bubuk (T2)
• Kurangnya dukungan dari pemerintah (T3)
Tabel 5.6 Threats 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand T1 T2 T3
The Jamu Bar � �
Jamu Bukti Mentjos � �
Jamu Dua Singa � �
Jamu Bu Har � �
Jamu Ibu Hadi �
Mbok Legend � �
Sumber: Penulis, 2020
-
52
Berdasarkan tabel diatas, Mbok Legend mempunyai ancaman dikarenakan adanya
banyak kompetitor dan banyak yang sudah menyediakan jamu dalam bentuk bubuk.
Bagi Mbok Legend dan benchmarks harus bersaing ketat dalam kemajuan teknologi
sekarang karena banyaknya kompetitor jamu yang bermunculan (T1). Oleh karena itu,
Mbok Legend akan terus memperkenalkan jamu Mbok Legend ke masyarakat lebih luas
serta membagikan edukasi pentingnya untuk mengkonsumsi jamu yang baik untuk
kesehatan. Sekarang juga sudah bermunculan jamu dalam bentuk bubuk (T2) yang
memudahkan masyarakat membawa jamu yang mudah dibawa kemana - mana.
Beberapa benchmarks yang juga menyediakan jamu dalam bentuk bubuk adalah The
Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi. The Jamu Bar merupakan usaha
jamu yang berdiri dari resep warisan Nyonya Meneer sehingga The Jamu Bar juga
menjual produk jamu dalam bentuk bubuk. Jamu Bukti Mentjos juga menyediakan jamu
dalam bentuk bubuk. Jika pernah berkunjung ke tokonya langsung, biasanya pelayan
akan membuat jamu dalam bentuk bubuk yang ada di dalam toples - toples sesuai
dengan kebutuhan. Jadi bisa request take-away jamu dalam bentuk bubuk. Di Jamu Ibu
Hadi juga menyediakan jamu dalam bentuk bubuk. Walaupun bubuk yang dijual bukan
merek dari Jamu Ibu Hadi karena jamu yang dibuat oleh ibu Hadi biasanya sudah jadi
dan langsung diminum.
Jika dilihat dari threats dari benchmarks, ada kendala lainnya yaitu karena
kurangnya dukungan dari pemerintah. Hal ini dirasakan oleh The Jamu Bar dan Jamu
Bukti Mentjos (T3). Jika pemerintah mendukung untuk membantu para penjual jamu
untuk memperkenalkan jamu kepada masyarakat, maka keuntungan yang didapat adalah
budaya minum jamu tidak mudah punah dan akan dikenal oleh masyarakat luar negeri.
Jika dilihat dari The Jamu Bar yang sudah memperkenalkan jamu ke Bali menandakan
bahwa orang luar negeri sudah mulai untuk konsumsi jamu. Biasanya The Jamu Bar
juga membuat workshop jamu yang dimana orang - orang yang ikut workshop tersebut
akan diberikan edukasi tentang jamu dan akan diajarkan untuk membuat jamu yang
benar. Sisi lainnya juga memperkenalkan rempah - rempah yang ada di Indonesia yang
memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan.
-
53
Ansoff Matrix
A. Market Penetration
6) Nilai / kelebihan apa yang (nama perusahaan/café jamu) tawarkan ditengah
banyaknya restoran / pesaing yang juga jual jamu?
a) The Jamu Bar = karena menyediakan tempat nongkrong (MP3) untuk
minum jamu
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = menyediakan tempat nongkrong untuk
minum jamu. Selain jamu, ada juga makanan dan minuman lainnya.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = pasar jamu Singa Dua sudah meluas (MP4)
dari Sabang hingga Marauke. Jadi masyarakat sudah mengenal jamu ini aman
dikonsumsi.
d) Jamu Bu Har = penjualan di online sangat bagus dan merupakan salah satu
toko jamu di online yang cukup dikenal masyarakat.
e) Jamu Ibu Hadi = masih mencakup adanya khas tradisional sehingga masih
banyak yang percaya pada kualitas jamu di Jamu Ibu Hadi.
Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff
Matrix jamu Mbok Legend. Ini adalah market penetration pada bisnis jamu
Mbok Legend. Dalam konteks ini, market penetration bisnis jamu Mbok Legend
dimasukkan ke dalam coding market penetration pada benchmark usaha, sebagai
berikut:
• Menggunakan digital platform dalam memasarkan produk
(MP1)
• Menjual jamu dengan rasa yang sama dengan mbok jamu
gendong (MP2)
• Menyediakan tempat tongkrongan jamu (MP3)
• Sudah mencakup pasar yang lebih luas (MP4)
-
54
Tabel 5.7 Market Penetration 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand MP1 MP2 MP3 M4
The Jamu Bar � � � �
Jamu Bukti Mentjos � �
Jamu Dua Singa � �
Jamu Bu Har � � �
Jamu Ibu Hadi � �
Mbok Legend � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan hasil tabel diatas, bisa terlihat bahwa hampir semua benchmarks
memperkenalkan jamu melalui online (MP1) seperti Mbok Legend. Walaupun ada
beberapa benchmarks tidak memperkenalkan jamu mereka ke online, tetapi para
pelanggan setianya sudah mengenal jamu dari mereka dan biasanya para pelanggannya
yang akan menyebarkan tentang jamu melalui penyebaran informasi melalui mulut ke
mulut dengan lingkungan sekitarnya seperti Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi.
Jamu merupakan salah satu minuman tradisional yang perlu dilestarikan. Oleh karena
itu, Mbok Legend dan beberapa benchmarks tetap menjaga kualitas jamu tetap sama
dengan jamu yang dijual oleh mbok gendong jamu (MP2). Walaupun Mbok Legend dan
The Jamu Bar memiliki jamu yang dipadukan ke hal modern, tetap saja Mbok Legend
dan The Jamu Bar tetap mempertahankan jamu dengan rasa original. Jamu Dua Singa
mejual jamu yang berbeda dari lainnya. Karena membuat resep jamu sendiri dari hasil
panen rempah di pabrik, maka Jamu Dua Singa tidak sama seperti jamu mbok gendong
yang ada di lingkungan rumah.
Jika dilihat dari punya benchmarks, ada beberapa yang memiliki tempat
tongkrongan untuk minum jamu (MP3) seperti The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan
Jamu Ibu Hadi. Biasanya orang - orang lebih suka minum jamu langsung di tempat
supaya lebih dapat feel minum jamu. Ada juga yang berfokus pada memperluas pasar
seperti Jamu Dua Singa yang sudah meluas hampir ke seluruh Indonesia dan Jamu Bu
Har yang sudah memiliki beberapa titik tempat di Jakarta. The Jamu Bar yang memiliki
beberapa store di daerah Indonesia.
-
55
B. Market Development
7) Bagaimana cara (nama perusahaan/café jamu) untuk memperluas pasar produk
jamu? Misalnya merambah ke luar kota hingga luar negeri.
a) The Jamu Bar = Melalui online (MD2) dan sebelum mengganti nama The
Jamu Bar, yaitu, Jamu Jamu Co. Melalui online (Jamu Jamu Co), meluas
hingga daerah Bali.
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = memberikan pelayanan yang baik dan
mengetahui pengetahuan yang lebih luas (MD3) tentang jamu supaya
pelanggan akan terus datang ke toko.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = melalui online untuk menawarkan jamu Singa
Dua, terutama di Jakarta Barat. Biasanya mengikuti bazaar juga.
d) Jamu Bu Har = melalui online dan memberikan promo yang menarik untuk
menarik perhatian pelanggan.
e) Jamu Ibu Hadi = tetap menjaga higienis jamu (MD4) dan tetap melakukan
unsur tradisional untuk menarik perhatian pelanggan.
Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff
Matrix jamu Mbok Legend. Ini adalah market development pada bisnis jamu
Mbok Legend. Dalam konteks ini, market development bisnis jamu Mbok
Legend dimasukkan ke dalam coding market development pada benchmark
usaha, sebagai berikut:
• Melakukan pengiriman luar kota (MD1)
• Ada yang fokus di online (MD2)
• Memberikan pelayanan yang bagus (store) (MD3)
• Menjaga higienis jamu (MD4)
-
56
Tabel 5.8 Market Development 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand MD1 MD2 MD3 MD4
The Jamu Bar � � � �
Jamu Bukti Mentjos � �
Jamu Dua Singa � �
Jamu Bu Har �
Jamu Ibu Hadi � �
Mbok Legend � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan hasil tabel di atas, market development Mbok Legend adalah
berfokus pada pengiriman produk jamu ke luar kota. Mbok Legend sudah memulai
pengiriman jamu ke luar kota dari pertengahan tahun 2019. Selain Mbok Legend, ada
beberapa benchmarks yang juga memperkenalkan dan mengirimkan jamu hingga luar
kota (MD1) seperti The Jamu Bar dan Jamu Dua Singa. Karena Mbok Legend dan
beberapa benchmarks juga ada yang berfokus pada online, sehingga bisa mencakup
pasar lebih luas. The Jamu Bar bisa mengirimkan jamu hingga ke Bali sedangkan Jamu
Dua Singa sudah mengirimkan jamu dari Sabang hingga Merauke. Mbok Legend juga
berfokus pada pengiriman luar kota. Untuk saat ini masih di daerah Sumatra, Jawa dan
Bali. Walaupun Jamu Ibu Har berfokus pada online tetapi tidak memasarkan jamu di
luar daerah Jabodetabek. Untuk Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi hanya berfokus
pada offline store tetapi juga memberikan pelayanan yang bagus untuk membuat
pelanggan nyaman untuk menikmati minum jamu ditempat mereka.
Jika dilihat dari hasil benchmarks, ada juga yang berfokus lebih dari satu sisi
yaitu baik offline store maupun online (MD2) seperti The Jamu Bar. Jamu Dua Singa
walaupun sebagai distributor di Jakarta Barat, Jamu Dua Singa juga menjual jamu
melalui online. The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi berfokus pada
offline store, sehingga mereka memberikan pelayanan yang terbaik (MD3) untuk
membangun interaksi dengan para pelanggannya. Sehingga pelanggan akan merasa
nyaman setelah berkunjung ke tempatnya. Jamu yang dibuat oleh benchmarks dan Mbok
-
57
Legend adalah jamu yang higienis (MD4) tanpa bahan pengawet kecuali Jamu Dua
Singa.
C. Product Development
8) Kira-kira pengembangan produk apa saja yang telah dilakukan oleh (nama
perusahaan/café jamu)? *Misalnya dulu hanya menjual bentuk cair, sekarang sudah
bubuk*
a) The Jamu Bar = Dari menjual jamu melalui online hingga memiliki store
jamu dan dapat menjadi tempat nongkrong untuk minum jamu. Untuk
mengurangi plastik, The Jamu Bar mulai menggunakan kemasan kaca
dan ramah lingkungan.
b) Warung Jamu Bukti Mentjos = Karena di-share oleh pelanggan di toko,
jadinya banyak yang tau tentang tempat toko ini. Dari dulu jualan jamu dan
minum di tempat. Sekarang sudah menyediakan jamu dalam bentuk
kemasan botol plastik dan hanya varian jamu yang umum aja.
c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Dari botol kaca hingga botol plastik.
Tujuannya untuk mudah dibawa dan tidak terlalu berat untuk dibawa. Untuk
mengurangi botol - botol kaca yang beresiko pecah.
d) Jamu Bu Har = Menjual jamu paketan untuk mempermudah pelanggan
membeli jamu.
e) Jamu Ibu Hadi = Jamu yang disajikan dari jaman dulu hingga sekarang tetap
sama. Di toko Jamu Bu Hadi juga menjual rempah - rempah jamu.
Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff Matrix
jamu Mbok Legend. Ini adalah product development pada bisnis jamu Mbok Legend.
Dalam konteks ini, product development bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke
dalam coding product development pada benchmark usaha, sebagai berikut:
• Varian jamu yang modern (PD1)
• Kemasan Botol (PD2)
-
58
• Paket Jamu (PD3)
• Jual Rempah (PD4)
Tabel 5.9 Product Development 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand PD1 PD2 PD3 PD4
The Jamu Bar � � �
Jamu Bukti Mentjos �
Jamu Dua Singa � �
Jamu Bu Har � �
Jamu Ibu Hadi �
Mbok Legend � � � �
Sumber: Penulis, 2020
Berdasarkan tabel diatas, Mbok Legend mempunyai produk varian jamu modern
yaitu beras kencur cokelat. Beras kencur adalah jamu tradisional yang sudah dikenal
oleh masyarakat dan biasanya jamu ini dikenal sebagai jamu yang umum untuk semua
orang. Minuman cokelat juga sangat digemari oleh semua orang baik masyarakat dalam
negeri maupun masyarakat luar negeri. Perpaduan beras kencur dan cokelat merupakan
inovasi jamu modern yang dibuat oleh Mbok Legend. Selain Mbok Legend, The Jamu
Bar juga mempunyai produk jamu yang memiliki varian rasa yang modern (PD1). Ada
yang dipadukan dengan mocktail, matcha hingga menjadi latte.
Jika dilihat dari hasil benchmarks, hampir semua benchmarks menjual minuman
jamu dalam kemasan botol (PD2) kecuali Ibu Jamu Hadi. Botol sangat praktis karena
bisa dibawa pulang oleh pelanggan dan bisa dinikmati dirumah. Selanjutnya adalah
paket jamu yang dimana beberapa benchmarks dan Mbok Legend menyediakan paket
jamu (PD3) yang mempermudah pelanggan untuk membeli jamu lebih dari 2 rasa. Jika
banyak benchmarks dan penjual jamu lainnya berfokus pada jamu, Mbok Legend dan
Jamu Ibu Hadi juga menjual rempah - rempah jamu (PD4) supaya pelanggan bisa
membuat jamu di rumah ataupun dijadikan bumbu masak.
-
59
D. Diversification
9) Pernahkah mencoba untuk berinovasi dengan produk jamu di (nama perusahaan/café
jamu)? *Misal beras kencur dicampur dengan soda
a) The Jamu Bar = Jamu yang di inovasi oleh The Jamu Bar seperti Jamu
mocktail (non-alkohol) dan Ginger Matcha Latte.
Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff Matrix
jamu Mbok Legend. Ini adalah diversification pada bisnis jamu Mbok Legend. Dalam
konteks ini, diversification bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding
diversification pada benchmark usaha, sebagai berikut:
• Inovasi (DM 1)
Tabel 5.10 Diversification 5 Benchmarks dan Mbok Legend
Brand PD1
The Jamu Bar �
Jamu Bukti Mentjos
Jamu Dua Singa
Jamu Bu Har
Jamu Ibu Hadi
Mbok Legend
Sumber: Penulis, 2020
Dari hasil Diversification diatas, The Jamu Bar adalah salah satu usaha yang
terus berionvasi dengan memadukan jamu dengan hal ke modern. Dibandingkan Mbok
Legend yang memiliki 1 produk jamu yang dipadukan dengan modern, The Jamu Bar
memiliki banyak produk jamu yang dikembangkan menjadi modern.
-
60
5.1.3 Analisis TOWS Mbok Legend
Berikut merupakan analisis TOWS dari jamu Mbok Legend:
Tabel 5.11 Analisis TOWS Mbok Legend Sumber: Penulis, 2020
Strengths Weaknesses 1) Produk unik dan inovatif 2) Menggunakan 100% bahan alami 3) Memberikan manfaat kesehatan 4) Melestarikan budaya tradisional Indonesia
1) Produk tidak tahan lama 2) Belum memiliki offline store
Opportunities S-O Strategy W-O Strategy
1) Masyarakat mulai sadar akan kesehatan 2) Mulai berkurangnya mbok jamu gendong 3) Jamu bukan minuman yang mengikuti trendy / musiman
(1) Memberikan informasi penting tentang edukasi pentingnya kesehatan dengan memperkenalkan jamu kepada masyarakat. (2) Melestarikan jamu supaya dikenal oleh masyarakat
(1) Segera membuat offline
storehingga membuat
franchise untuk memperluas
dalam memperkenalkan
jamu
Threats S-T Strategy W-T Strategy 1) Banyak kompetitor yang sudah mulai bermunculan 2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk instan
(1) Karena adanya banyak kompetitor yang menjual jamu.
Untuk menarik perhatian pelanggan supaya tidak tergoda dengan kompetitor adalah memberikan
inovasi baru dan keunikan dalam
produk
(1) Mulai untuk berinovasi lagi untuk bersaing
dengan kompetitor dan membuat jamu
supaya bisa bertahan lama
tanpa menggunakan zat - zat yang
berbahaya
-
61
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian diatas dapat disimpulkan sebagai berikut:
1) Berdasarkan hasil analisa SWOT dari hasil Mbok Legend dan benchmark, maka
penulis menyimpulkan bahwa:
Dari hasil strengths antara Mbok Legend dan benchmarks, maka
Mbok Legend akan terus membuat produk lebih menarik untuk
menarik perhatian pelanggan, membuat produk dari bahan alami yang
dapat membuat pelanggan percaya akan kesehatan jamu di Mbok
Legend dan melestarikan jamu dengan memberikan edukasi - edukasi
tentang jamu dan membuat workshop tentang jamu. Serta membuat
rencana untuk memperluas pasar Mbok Legend.
Dari hasil weaknessess antara Mbok Legend dan benchmarks,
kekurangan Mbok Legend selama ini adalah jamu tidak tahan lama
dan belum memiliki offline store. Kedepannya Mbok Legend akan
merencanakan offline store di salah satu pusat pembelanjaan di
Jakarta. Serta membuka re-sellers dalam menyebarkan jamu ke
masyarakat lebih luas. Memberikan informasi menarik tentang jamu
supaya pelanggan maupun calon pelanggan tertarik untuk
mengkonsumsi jamu di Mbok Legend.
Dari hasil opportunities antara Mbok Legend dan benchmarks,
peluang yang didapat Mbok Legend karena berkurangnya mbok jamu
gendong dan masyarakat sudah mulai sadar akan kesehatan. Oleh
karena itu, dilihat dari hasil benchmarks yang akan dipelajari Mbok
Legend adalah terus memberikan edukasi menarik tentang jamu dan
membuat jamu menjadi kebutuhan kesehatan masyarakat.
-
62
Kendala yang dialami oleh Mbok Legend maupun benchmarks adalah
munculnya banyak kompetitor yang datang. Baik itu berupa jamu
atau berupa minuman kesehatan lainnya seperti minuman teh herbal.
Serta munculnya minuman instan dan sudah banyak tersedia di mini
market terdekat. Oleh karena itu, Mbok Legend akan terus
memberikan value yang menarik berupa promosi dengan memberikan
potongan harga atau memberikan voucher kepada pelanggan. Serta
untuk mendapatkan dukungan dari pemerintah, Mbok Legend harus
mempersiapkan ijin penyebaran jamu Mbok Legend.
2) Berdasarkan hasil analisa TOWS untuk memaksimalkan peluang yang tersedia
seperti rencana Mbok Legend untuk membuka offline store di salah satu pusat
pembelanjaan di sekitar daerah Jakarta. Serta untuk mengantisipasi segala
bentuk tantangan dan menyediakan beberapa solusi dan untuk memastikan
kelemahan tidak membebani bisnis Mbok Legend.
3) Berdasarkan hasil analisa Ansoff Matrix yang dibuat oleh penulis maka penulis
menyimpulkan bahwa Mbok Legend lebih cocok di strategi market penetration.
Alasan penulis memilih strategi tersebut karena dengan fokus pada produk dan
memasarkan produk dengan serius dan terencana seperti melakukan promosi
dengan membayar iklan endorsement supaya bisa dikenal oleh masyarakat lebih
luas. Strategi bisnis yang telah penulis dapatkan dari pembahasan pada bab
sebelumnya diurutkan dalam tiga hal yaitu:
• Rencana jangka panjang : Mbok Legend harus memiliki rencana
yang matang dalam setiap pengambilan keputusan,
mempertimbangkan peluang dan resiko yang akan didapatkan.
• Mengadopsi tindakan : Setelah membuat rencana, setiap perusahaan
yang menjadi acuan kami diatas selalu menjalankan rencana yang
telah dibuat. Sehingga mereka menjadi perusahaan yang maju.
-
63
• Alokasi sumber daya : Penulis pelajari memiliki alokasi sumber
daya yang baik, baik dalam sumber daya manusia maupun sumber
daya alam.
6.2 SARAN
Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan diatas, maka saran - saran yang dapat
diberikan berkaitan dengan perkembangan bisnis Mbok Legend adalah sebagai berikut:
1) Mbok Legend hendaknya meningkatkan perkenalan jamu kepada pelanggan
maupun calon pelanggan dan memberikan ketertarikan untuk menarik perhatian
pelanggan.
2) Memberikan promosi serta memberikan edukasi - edukasi pentingnya untuk
melestarikan jamu dan memberikan informasi akan khasiat yang terkandung
dalam jamu.
3) Membuat inovasi baru pada produk yang dibutuhkan oleh pelanggan maupun
calon pelanggan. Supaya pelanggan bisa terus membeli jamu Mbok Legend
karena memiliki varian rasa jamu yang cukup lengkap.