7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

1/8

ALAT PENJIMAT MASA

Digunakan untuk menjimatkan masa dan

tenagadalam penyediaan tugas.

Menggunakan sumber tenaga elektrik atau

gas.

Perlu digunakan secara cermat dan dijaga

dengan baik.

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

2/8

Pengisar

Digunakan untuk mengisarmakanan untuk sos, bahan,

sup, kacang, gula kasar dan biji

kopi. Mencincang buah-buahan,

sayur-sayuran untuk chutneydan jeruk; daging dan isi ikan

digunakan untuk membuat pesikan.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=qzvQ6I2uaUyeMM&tbnid=qdW4FphDKXGh8M:&ved=0CAgQjRwwAA&url=http://seri-suri.blogspot.com/2011/07/cara-nak-tajamkan-pengisar-aka-blender.html&ei=sHnHUfTPNYGQrQe9o4DIBg&psig=AFQjCNEq-6kc_WwRUtHdc88IuuYfjGjYrA&ust=1372113712963535

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

3/8

Pengadun Kek

Pembancuh cangkuk digunakan

untuk mengadun dan menguli

tepung

Pembancuh urai untuk

mencampurkan adunan telur

dan krim.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=EI84ltGu2-sjXM&tbnid=5RmqKLjGBkzwuM:&ved=0CAgQjRwwADgk&url=http://aishah-hussein.blogspot.com/2013/03/apa-itu-bisnes-kek.html&ei=6nnHUbjlGoqyrAfZ4IDwAg&psig=AFQjCNHCaIf-9VZm9dw7FvAlmbdmyU_qjQ&ust=1372113770524337http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=EI84ltGu2-sjXM&tbnid=5RmqKLjGBkzwuM:&ved=0CAgQjRwwADgk&url=http://aishah-hussein.blogspot.com/2013/03/apa-itu-bisnes-kek.html&ei=6nnHUbjlGoqyrAfZ4IDwAg&psig=AFQjCNHCaIf-9VZm9dw7FvAlmbdmyU_qjQ&ust=1372113770524337

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

4/8

Ketuhar Gelombang Mikro

Menggunakan radiasi

gelombang mikro untuk

memanaskan molekul-molekul

yang berpolar di dalam

makanan.

Bersumberkan tenaga elektrik.

Untuk memanggang dan

membakar.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=XBXSqxZjTcTUGM&tbnid=q2AlZRg8k5gEoM:&ved=0CAgQjRwwAA&url=http://inaharun.blogspot.com/2010/10/bahaya-microwave-oven.html&ei=H3rHUdCJOIatrAfypYH4Bw&psig=AFQjCNHlbLrBKt-hcvJ3KW2wPUztTrsPlA&ust=1372113824005370

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

5/8

Pembakar Roti

Mempercepatkan proses

membakar roti.

Menggunakan sumber tenaga

elektrik.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=jMGaH2nzmx_lMM&tbnid=GrUaIWMyuSzbiM:&ved=0CAgQjRwwAA&url=http://www.sinarraudah.com/2011_02_01_archive.html&ei=LXrHUfbtCoOPrQeitoCQCg&psig=AFQjCNEJRH0CZTCph17TqNxgBQwjLOA6Hw&ust=1372113837268188

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

6/8

Alat Pembancuh Kopi

Mendidihkan air untuk

membancuh kopi.

Memanaskan kopi.

Menggunakan kuasa elektrik.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=wFXlbyId0c3X6M&tbnid=aNVWc_tQQYSFcM:&ved=0CAgQjRwwADgw&url=http://cixishine.en.supplierlist.com/product_view/cixishine/95974/100715/Coffee_Maker_Blender_Mixer_Beater.htm&ei=THrHUdbhAYuPrge3u4GgBQ&psig=AFQjCNF6K8OOudLgD10hiMpDdFVHDS0Xlg&ust=1372113868257842

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

7/8

Periuk Nasi Elektrik

Memasak nasi secara

automatik menggunakan

tenaga elektrik.

Boleh juga digunakan untuk

masakan lain yang direbus

seperti sup dan bubur

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=ssg7sayw8GHUqM&tbnid=V_Xk0u3-GZdGTM:&ved=0CAgQjRwwAA&url=http://amalharun.blogspot.com/2009/04/periuk-nasi-barangan-haram.html&ei=aXrHUdrzPMiIrQf5uIDgAQ&psig=AFQjCNHWqVwYizHULvDiHiC_LziWQYiHXQ&ust=1372113898097208

7/27/2019 Bab 3 - Teknologi Dalam Penyediaan Makanan..

8/8

Periuk Tekanan

Merebus makanan dalam

waktu yang singkat.

Menjimatkan masa dan tenaga.

Makanan bertambah lazat dan

sedap.

http://www.google.com.my/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=dVPszYVXW9BGGM&tbnid=tCk9wrFd-4DCNM:&ved=0CAgQjRwwAA&url=http://www.myadyna.com/2012/07/periuk-tekanan-mana-yang-sesuai.html&ei=gXrHUZ7EJ8WSrgeO1YCwAg&psig=AFQjCNE8Vbci_51TZkCWiZolPmVV1Cp_WQ&ust=1372113921735624