Bab 16Mengelola Perdagangan Eceran, Grosir dan Logistik

Definisi Pedagang Eceran• Perdagangan Eceran/Pengecer

(Retailing) merupakan semua aktivitas dalam menjual barang & jasa langsung ke konsumen akhir untuk kebutuhan pribadi dan non bisnis

• Toko eceran (retail store) semua badan usaha yang volume penjualannya terutama datang dari penjualan eceran

Jenis-Jenis Pengecer

Tingkat Layanan RitelRitel Toko:1. Swalayan2. Memilih Sender3. Layanan Terbatas4. Layanan PenuhRitel Non Toko:5. Penjualan Langsung6. Pemasaran Langsung7. Mesin otomatis8. Layanan Pembelian

Jenis Organisasi Eceran Korporat Utama

Sistem Franchise• Sistem Franchise: merupakan kelompok

perusahaan yang terkait erat dan mempunyai operasi sistematis yang terencana, terarah dan terkendali yang dilakukan oleh perusahaan pewaralaba

• Beberapa karakteristiknya:1. Pewaralaba (Franchisor) memiliki nama

dagang atau jasa dan melisensikannya kepada terwaralaba (Franshisee) untuk mendapatkan pembayaran royalti

2. Terwaralaba membayar untuk mendapatkan hak menjadi bagian dari sistem. Biaya pendirian awal meliputi peralatan dan hiasan yang disewa atau dipinjam dan biasanyaterdapat iuaran lisensi reguler

3. Pewaralaba menyediakan sistem pelaksanaan bisnis kepada terwaralaba

Lingkungan Eceran Baru1. Bentuk & Kombinasi Eceran

baru2. Pertumbuhan Persaingan antar

jenis3. Persaingan Antara pengecer

berbasis toko dan non toko4. Pertumbuhan pengecer

raksasa5. Penurunan Pengecer

Menengah6. Pertumbuhan Investasi dalam

teknologi7. Pengecer Besar skala global

Keputusan Pemasaran Ritel

PILIHAN PRODUK: Manajemen Kategori Eceran

Bauran Jasa Ritel1. Layanan PrapembelianMeliputi menerima telepon dan pesanan lewat surat, iklan, tampilan jendela dan interior, kamar pas, jam belanja, peragaan busana dan penukaran barang bekas

2. Layanan Pasca PembelianMeliputi pengiriman dan penghantaran, pembungkusan hadiah, penyesuaian dan pengembalian, pengubahan dan penyesuaian, instalasi dan pengukiran nama

3. Layanan TambahanMencakup informasi umum, penguangan cek, tempat parkir, restoran, perbaikan, dekorasi interior, kredit, toilet dan layanan penjagaan bayi

Atmosfer Toko• Dinding• Pencahayaan• Penandaan dan

Hiasan• Pengaturan Lantai• Pengaturan Musik• Penempatan Produk

dan layouting• Pengaturan Lorong• Eksterior & Interior

PENGALAMAN TOKO:Tips Untuk dapat Meningkatkan Pengalaman Penjualan

1. Menarik Pembelanja & membuat mereka bertahan di dalam toko

2. Menghormati “zona transisi”3. Jangan membuat Konsumen Mencari-Cari4. Membuat Barang Mudah Dijangkau dan

Disentuh5. Ingat bahwa pria tidak mengajukan

pertanyaan!6. Ingat bahwa wanita memerlukan ruang7. Mempermudah pemeriksaan Luar

KEPUTUSAN LOKASI• Tiga KUNCI Keberhasilan Ritel

adalah LOKASI, LOKASI, LOKASI

• Pengecer dapat menempatkan toko-tokonya di lokasi berikut:1.Pusat Kawasan Bisnis2.Pusat Belanja Regional3.Pusat Perbelanjaan

Setempat4.Jalur Belanja5.Lokasi didalam sebuah toko

yang lebih besar

Indikator Efektivitas Penjualan Toko adalah Sbb:

1. Jumlah orang yang melewatinya per hari biasa

2. Persentase orang yang masuk ke toko

3. Persentase orang yang membeli

4. Jumlah rata-rata per penjualan

Private Label• Private Label/Merek Label pribadi

adalah merek yang dikembangkan oleh pengecer atau pedagang grosir

• Konsumen saat ini banyak yang menyukai private label dan menyebabkan private label menguntungkan bagi retailer

• Pembeli Private label berasal dari berbagai macam lapisan sosial

• Mulai banyak Konsumen yang loyalitasnya berpindah dari manufaktur ke retailer

Perdagangan Grosir• Perdagangan Grosir

(Wholeselling) mencakup semua kegiatan dalam penjualan barang atau jasa kepada mereka yang membeli atau menjual kembali untuk keperluan bisnis

Jenis-Jenis Grosir

Sistem Logistik Terintegrasi• Logistik pasar merupakan perencanaan

infrastruktur untuk memenuhi permintaan yang meliputi manajemen bahan, sistem aliran bahan dan distribusi fisik yang dimampukan oleh bantuan teknologi informasi

• Saat ini Konsep Logistik pasar lebih diperluas ke Supply Chain Management

Supply Chain Management

Selesai…