Lemak dan minyak hewani atau nabati serta produk disosiasinya;lemak olahan yang dapat dimakan; malam hewani atau malam nabati

Kelompok 3 :Herlambang S P Istaqsa KKevin S KhafidsM Iqbal Rafi

pos 15.01 s\d 15.22

BAB15

• Catatan.• 1.-   Bab ini tidak meliputi:• (a)   Lemak babi atau lemak unggas dari pos 02.09;• (b)   Mentega, lemak atau minyak kakao (pos 18.04);• (c)   Olahan yang dapat dimakan, mengandung produk dari pos 04.05 lebih dari

15% menurut beratnya (umumnya Bab 21);• (d)   Greaves (pos 23.01) atau residu dari pos 23.04 sampai dengan 23.06;• (e)   Asam lemak, malam olahan, obat-obatan, cat, pernis, sabun, preparat

wewangian kosmetika atau rias, minyak disulfonasi atau barang lain dalam Bagian VI; atau

• (f)    Factice diperoleh dari minyak (pos 40.02).• 2.-   Pos 15.09 tidak berlaku untuk minyak yang diperoleh dari buah zaitun yang

diekstraksi dengan bahan pelarut (Pos 15.10).• 3.-   Pos 15.18 tidak meliputi lemak atau minyak atau fraksinya, semata-mata

didenaturasi, yang harus diklasifikasikan dalam pos yang sesuai dengan lemak dan minyak serta fraksinya yang tidak didenaturasi.

• 4.-   Soapstocks, endapan dan kerak dari minyak, ampas stearin, ampas glycerol dan residu lemak wol digolongkan dalam pos 15.22.

• Catatan Subpos.• 1.-   Untuk keperluan subpos 1514.11 and 1514.19, istilah

"minyak lobak atau colza mengandung asam erusat rendah" berarti minyak tetap yang mengandung asam erusat kurang dari 2% menurut beratnya

Minyak dan lemak dapat diklasifikasikan berdasarkan sumbernya, yaitu :

• Bersumber dari tanaman• Biji-bijian palawija: minyak jagung, biji kapas, kacang, rape seed,

wijen, kedelai, dan bunga matahari.• Kulit buah tanaman tahunan: minyak zaitun dan kelapa sawit.• Biji-bijian dari tanaman harian: kelapa, cokelat, inti sawit, babassu,

cohune dan lain sebagainya.• Bersumber dari hewani

- Susu hewani peliharaan: lemak susu.- Daging hewan peliharaan: lemak sapi dan turunannya oleostearin, oleo oil dari oleo stock, lemak babi dan mutton tallow.

-Hasil laut: minyak ikan sarden serta minyak ikan paus.

Berdasarkan fisiknya

No Kelompok Lemak Jenis Lemak/ Minyak

1.

2.

Lemak (berwujud padat)

Minyak (berwujud cair)

a. Tidak mengering

(non drying oil)

b. Setengah

mengering (semi

drying oil)

c. Mengering (drying

oil)

Lemak biji cokelat, inti sawit, cohune, babassu,

tengkawang, nutmeg butter, mowwah butter dan

shea butter

Minyak zaitun, kelapa, inti zaitun, kacang tanah,

almond, inti alpukat, inti plum, jarak rape dan

mustard.

Minyak dari biji kapas, kapok, jagung, gandum,

biji bunga matahari, eroton dan urgen.

Minyak kacang kedelai, safflower, argemone,

walnut, biji poppy, biji karet, penilla, lin seed dan

candle nut.

Lemak Babi (termasuk lard) dan lemak unggas, selain pos 02.09/15.03

1501.10.00.00 Lemak babi1501.20.00.00 lemak babi lainnya1501.90.00.00 lain-lain

Lemak dari binatang jenis lembu,biri-biri atau kambing, selain pos 15.03

1502.10.00.00 –Tallow :1502.10.10.00 _ _Dapat dimakan1502.10.90.00 _ _ lain-lain

1502.90.00.00 –Lain-lain :1502.90.10.00 _ _Dapat dimakan1502.90.90.00 _ _ lain-lain

tallow adalah lemak yang telah diolah melalui proses penyaringan, pemurnian dan pemutihan ( bleaching) .digunakan sebagai bahan pembuatan sizing wax, textile softener, cosmetik dan industri makanan.

Lard adalah sejenis lemak yang berasal dari babi. Lemak ini banyak digunakan untuk campuran minyak atau istilah minyak babi yang sering digunakan untuk membuat masakan khas China, Korea atau masakan berat Barat pada umumnya. Lemak babi ini juga biasanya dijadikan campuran bahan kosmetik seperti lotion, pemutih badan, sabun, dan lisptik.

Lard stearin, Minyak lard, oleostearin, minyak oleo dan minyak tallow, tidak diemulsi atau

dicampur /diolah dengan cara lain

Lard adalah sejenis lemak yang berasal dari babi. Lemak ini banyak digunakan untuk campuran minyak atau istilah minyak babi yang sering digunakan untuk membuat masakan khas China, Korea atau masakan berat Barat pada umumnya. Lemak babi ini juga biasanya dijadikan campuran bahan kosmetik seperti lotion, pemutih badan, sabun, dan lisptik.

1503.00.10.00 –Lard stearin dan oleostearin :1503.00.09.00 _ lain-lain

Lemak dan minyak serta fraksinya, dari ikan atau bintang laut menyusui, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia

1504.10.00.00 –Minyak hati ikan dan fraksinya1504.10.20.00 _ _Fraksi padat1504.10.90.00 _ _ lain-lain

1504.30.00.00 –Lemak dan minyak serta fraksinya, dari binatang laut menyusui1504.30.10.00 _ _fraksi Padat1504.30.90.00 _ _ lain-lain

1504.20.00.00 –Lemak dan minyak serta fraksinya dari ikan selain minyak hati ikan

1504.20.10.00 _ _Fraksi Padat1504.20.90.00 _ _ lain-lain

Wool grease dan zat lemak turunannya (termasuk lanolin)1505.00.10.00 –Lanolin:1505.00.90.00 _ lain-lain

Lanolin, yang disebut juga lilin wol, minyak wol, atau lemak wol adalah zat yang terbuat dari ekstrak wol hewan seperti domba.Ekstrak ini kemudian diolah lebih lanjut untuk membuat krim lanolin.Lanolin adalah emolien yang digunakan sebagai bahan untuk krim kulit, lotion, dan salep.

Lemak dan minyak binatang lainnya serta fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia

1506.00.00.00

Yang dimaksud dengan ini adalah lemak minyak serta fraksi dimurniakn maupun tidak tetapi tidak dimodifikasi secara kimia selain dari minyak hati ikan serta fraksinya, lemak dan minyak serta fraksinya dari ikan selain dari hati minyak ikan, dan dari binatang laut menyusui.

Lemak kacang kedelai dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak

dimodifikasi secara kimia1507.10.00.00 –Minyak mentah, dihilangkan getahnya maupun tidak:1507.90.00.00 _ Lain-lain1507.90.10.00 _ _Fraksi dari minyak kacang kedelai yang tidak dimurnikan1507.90.90.00 _ _ Lain-lain

Kandungan minyak dan komposisi asam lemak dalam kedelai dipengaruhi oleh varietas dan keadaan iklim tempat tumbuh. Lemak kasar terdiri dari trigliserida sebesar 90-95 persen, sedangkan sisanya adalah fosfatida, asam lemak bebas, sterol dan tokoferol. Minyak kedelai mempunyai kadar asam lemak jenuh sekitar 15% sehingga sangat baik sebagai pengganti lemak dan minyak yang memiliki kadar asam lemak jenuh yang tinggi seperti mentega dan lemak babi. Hal ini berarti minyak kedelai sama seperti minyak nabati lainnya yang bebas kolestrol.

Lemak kacang Tanah dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia1508.10.00.00 –Minyak Tanah, dihilangkan getahnya maupun tidak:1508.90.00.00 _ Lain-lain1508.90.10.00 _ _Fraksi dari minyak kacang tanah yang tidak dimurnikan1508.90.90.00 _ _ Lain-lain

Minyak kacang tanah juga dapat digunakan untuk membuat sabun dalam proses yang disebut saponifikasi. Sabun yang dihasilkan lembut dan stabil.

15.08

Minyak zaitun dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia

1509.10 - Virgin1509.10.10.00 - - Dalam kemasan dengan berat bersih tidak melebihi 30 kg 1509.10.90.00 - - Lain-lain 1509.90 - Lain-lain - - Fraksi dari minyak yang tidak dimurnikan1509.90.11.00 - - - Dalam kemasan dengan berat bersih tidak melebihi 30 kg 1509.90.19.00 - - - Lain-lain - - Lain-lain1509.90.91.00 - - - Dalam kemasan dengan berat bersih tidak melebihi 30 kg 1509.90.99.00 - - - Lain-lain

Adalah fraksi padat ataupun cair didapatkan dari fraksininasi minyak kotor setelah kristalisasi pada temperatur yang diatur. Fraksi ini telah tidak dimurnikan atau tidak pernah melalui proses dalam rangka meningkatkan karakteristik fisik.

FRAKSI DARI MINYAK YANG TIDAK DIMURNIKAN

15.09

Minyak lain dan fraksinya, diperoleh semata-mata dari zaitun, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia, termasuk campuran dari beberapa minyak atau fraksinya dengan minyak atau fraksi dari pos 15.09.

• 1510.00.10.00 - Minyak mentah• 1510.00.20.00 - Fraksi dari Minyak yang tidak dimurnikan• 1510.00.90.00 - Lain-lain

15.10

Minyak kelapa sawit dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia.

Minyak kelapa sawit menghasilkan dua jenis minyak: minyak kelapa sawit mentah dari mesocarp berserat dan minyak kernel kelapa sawit mentah dari bijinya. Meskipun keduanya berasal dari buah yang sama. Minyak kelapa sawit secara kimiawi dan nutrisi berbeda dari minyak kernel kelapa sawit. Olein kernel kelapa sawit merupakan cairan bening bagian dari minyak kernel kelapa sawit yang diperoleh dari fraksinasi. Stearin kernel kelapa sawit adalah fraksi yang lebih padat dari kernel kelapa sawit didapatkan dari fraksinasi.

15.11

Minyak biji bunga matahari, safflower atau biji kapas dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia.

• 1512.11.00.00 - - Minyak mentah• 1512.19 - - Lain-lain:• 1512.19.10.00 - - - Fraksi dari minyak biji bunga matahari atau

minyak safflower tidak dimurnikan• 1512.19.90.00 - - - Lain-lain• - Minyak biji kapas dan fraksinya:• 1512.21.00.00 - - Minyak mentah, dihilangkan gossypolnya

maupun tidak• 1512.29 - - Lain-lain: • 1512.29.10.00 - - - Fraksi dari minyak biji kapas tidak dimurnikan• 1512.29.90.00 - - - Lain-lain

15.12

15.13

Bab 15.13 ini meliputi: Minyak kelapa (Kopra),kernel kelapa sawit atau babassu dan fraksinya,dimurnikan maupun tidak,tetapi tidak dimodifikasi secara kimia.

Semua Bea masuk terhadap barang ini dikenakan BM sebesar 5% dan PPN 10%Uraian:1513.11.00.00 --Minyak Mentah1513.19 --Lain lain1513.21 --Minyak Mentah1513.29 --Lain lain1513.29.11.00 ----Fraksi padat dari minyak kernel kelapa sawit tidak

dimurnikan

Proses Pengolahan Sawit /Kernel

15.15• Bab ini meliputi lemak dan minyak nabati tertentu lainnya(termasuk

minyak jojoba) dan fraksinya,dimurnikan maupun tidak,tetapi tidak dimodifikasi secara kimia.

• Pada bab ini dikenakan BM 5% DAN PPN Vat 10%,kecuali bab 1515.11.00.00,1515.19.00.00.

• Uraian:• 1515.11.00.00 -- Minyak Mentah• 1515.19.00.00 -- Lain lain• 1515.21.00.00 --Minyak Mentah• 1515.29 --Lain lain• 1515.30 - Minyak jarak dan fraksinya• 1515.50 - Minyak wijen dan fraksinya• 1515.90 - Lain lain

Lemak dan minyak hewani atau nabati dan fraksinya, sebagian atau seluruhnya dihidrogenasi, diinter-esterifikasi, dire-esterifikasi atau dielaidinisasi, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak diolah lebih lanjut.

15.16

Margarin; campuran atau olahan yang dapat dimakan dari lemak atau minyak hewani atau

nabati atau dari fraksi lemak atau minyak yang berbeda dalam bab ini, selain lemak atau

minyak atau fraksinya yang dapat dimakan dari pos 15.16.

15.17

15.18Lemak dan minyak hewani atau nabati serta fraksinya, dipanaskan, dioksidasi, didehidrasi, disulfurisasi, ditiup, dipolimerisasi dengan panas dalam hampa udara atau dalam gas inert, atau dimodifikasi secara kimia lainnya, tidak termasuk dari pos 15.16; olahan atau campuran yang tidak dapat dimakan dari lemak atau minyak hewani atau nabati atau dari fraksi lemak atau minyak yang berbeda dalam Bab ini, tidak dirinci atau termasuk dalam pos lainnya.

15.20

Gliserol, mentah; air gliserol dan larutan alkali gliserol.

15.21Malam nabati (selain trigliserida), malam lebah, malam serangga lainnya dan spermaceti, dimurnikan atau diwarnai maupun tidak.

15.22

Degra; residu yang diperoleh dari pengolahan zat berlemak atau malam hewani atau nabati.

TERIMAKASIH