Ayam arab merupakan ayam tipe petelur unggul karena kemampuannya bertelur yang cukup tinggi. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan ayam arab karena produksi telurnya tinggi yaitu mencapai 190-250 butir per tahun dengan berat telur rata-rata 40 gram. Warna kerabang sangat bervariasi yakni putih, kekuningan dan coklat sehingga kadang banyak orang yang tidak bisa membedakan mana telur ayam arab dan mana telur ayam kampung.

Ayam arab sebagai penghasil daging juga cukup baik, doc jantan yang dipelihara sekitar 2-3 bulan dengan sentuhan pakan yang baik sudah mampu mencapai bobot badan antara 4-5 ons. Warna kulit yang agak kehitaman, dengan daging yang lebih tipis dibanding ayam kampung membuat daging ayam ini kurang disukai oleh konsumen. Akan tetapi bagi sebagian peternak yang kreatif, ayam arab ini dikawin silang dengan ayam kampung. Dan apa hasilnya? Ya, ayam dengan postur kampung, kerabang telur sudah tidak putih lagi dan daging yang sedikit lebih terang daripada ayam arab asli.

Ayam arab mudah dikenali dari warna bulunya. Ayam arab dapat dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan jenis bulunya yaitu jenis silver (berwarna putih mengkilap atau orang menyebutnya perak) dan jenis gold (merah). Untuk jenis silver, bulu sepanjang leher berwarna putih mengkilap, bulu punggung putih berbintik hitam, bulu sayap hitam bergaris putih dan bulu ekor dominan hitam bercampur putih. Sedang jenggernya kecil dengan warna merah menyala dan mata hitam dengan dilingkari warna kuning.

Ciri lain ayam arab adalah pada saat umur satu minggu pejantan sudah tumbuh jengger. Induk betina tidak mempunyai sifat mengeram dengan usia produktif sampai umur 1,5 tahun. Dengan pengelolaan yang baik, ayam ini bisa dipupuk sebagai sumber penghasilan yang menguntungkan.

Keunggulan dan kelebihan ayam arab antara lain: Harga DOC yang berfluktuasi, kadang lebih tinggi/rendah dibandingkan ayam kampung biasa. Per Agustus 2008 harga doc 3.500/ekor sudah divaksin mareks. Berat telur berkisar antara 35-42,5 gram Warna kerabang telur bervariasi yaitu putih, kekuningan dan putih kecoklatan Harga induk tergolong tinggi (pullet mencapai harga Rp 40.000/ekor) Konsumsi pakan (FCR) relatif kecil karena termasuk tipe kecil Daya seksualitas pejantan tinggi Ayam betina tidak mempunyai sifat mengeram, sehingga masa bertelurnya panjang Bisa dijadikan untuk perbaikan genetik ayam buras

Adapun sisi kelemahan ayam arab antara lain: Wama kulit dan daging agak kehitaman sehingga harga jual masa remaja dan afkirnya relatif rendah Sifat mengeram hampir tidak ada, sehingga butuh mesin tetas untuk menetaskan telurnya atau menggunakan jasa ayam induk ayam kampung, enthok atau yang lainnya. Bobot badan afkir rendah yaitu sekitar 1 - 1,2 kg

PEMELIHARAAN AYAM KRESSING SUPER

1. Anak Ayam / DOC (DAY OLD CHICK) Minggu ke 1- 2.Masa DOC masih butuh daya penghangat karena bulu anak ayam belum sempurna, masih berupa bulu sekunder. Keperluan penghangat tidak lama yaitu 2 minggu. DOC bisa ditempatkan di-box maupun di lantai beralas rambut / sekam. Program vaksinasi harus sudah dijalankan minimal 2X. Pada tempat minum diberi batu kerikil kecil-kecil dengan maksud DOC tidak tercebur ke dalam air. Pemberian pakan dengan disebar pada kerumunan DOC (tempat pakan dapat berupa nampan / kertas koran / tampah / tambir, dll).2. Ayam Dara / GROWER I Minggu ke 3 8.Yang perlu diwaspadai pada masa GROWER I adalah kanibalisme, kejadian ayam saling patuk biasanya bagian ekor. Warna merah darah menarik ayam yang lain ikut mematuk hingga ayam mati, bahkan sampai organ pencernaanya terburai keluar. Untuk mengatasinya ayam ditangkap dan bagian luka diberi pewarna mangsi hitam / tinta cina,untuk sementara waktu ayam dikarantina. Campuran minuman VITACHICK digilir selang seling dengan godhokan temulawak, daun suruh, brotowali. Pertumbuhan masa GROWER I tidak boleh ke-centhet.TABEL 1. KONSUMSI RANSUM DAN JENIS RANSUM.UMURMINGGUJENIS RANSUMKONSUMSI RANSUM

GRAM/EKOR/HARIKG/100 EKOR/HARIKG/100 EKOR/MINGGU

1BR 1 / 521111,17,7

2BR 1 / 521171,711,9

3BR 1 / 521222,215,4

4521282,819,6

5521353,524,5

6521414,128,7

7PAR S / 521474,732,9

8PAR S / 521515,135,7

9PAR S / 521555,538,5

10PAR S / 521585,840,6

11PAR S / 521606,042

12PAR S / 521646,444,8

13656,545,8

14686,847,6

15707,049

16717,149,7

17727,250,4

18757,552,5

3. Ayam Dara / GROWER II Minggu ke 9 16.Kunci pemeliharaan ayam kressing super masa GROWER II adalah pada asupan pola pakan. CP (Crude Protein) tidak boleh berlebih antara 15-16%. Di samping merupakan pemborosan jika CP berlebihan maka pertumbuhan organ reproduksi bakal kacau. Timbunan lemak yang berlebih menghambat perkembangan organ reproduksi. Ayam tidak sehat tapi ayam menjadi kelebihan bobot tubuh, bukannya bagus tapi malah jadi masalah. Masa GROWER II kalau di ibaratkan ingin membuat roti berukuran besar maka diperlukan cetakan yang besar. Begitupun ayam GROWER II jika ingin telur yang berukuran besar cetakan ayam GROWER II harus besar(tapi tidak berlemak). Maka wajib hukumnya ayam GROWER II harus kalis dari penyakit!!! Harap di ingat kuncinya pada CP (Crude Protein) 15-16%.4. Ayam Produksi / FINISHERYang perlu diperhatikan menginjak masa bertelur jangan sekali-sekali mencoba untuk merubah komposisi / bahan pakan pada ransum. Jika ingin mengganti salah satu bahan ransum harus secara bertahap. Tapi untuk lebih amannya jangan dirubah atau konsultasikan pada ahlinya terlebih dahulu. Biasanya hal ini terjadi pada saat harga jagung mahal yang berdampak pada keinginan menghilangkan jagung pada ransum pakan. Apa bisa??? Dan penulis pastikan BISA!!! Tapi juga harus ada bahan subtitusi / pengganti lain yang masuk pada komposisi ransum pakan. Yang tidak boleh ditinggalkan adalah tepung ikan karena kandungan asam amino pada tepung ikan komplet. Tepung ikan juga mengandung zat CAROTEN ( pembawa warna kuning / merah yang natural ). CAROTEN penting karena sebagai pengganti CAROTEN NATURAL pada jagung yang mana dalam komposisi pakan jagung sendiri hampir 50%. Sumber karbohidrat alternatif biasanya dimasukkan dedak, katul atau bekatul.Apa ayam bisa bertelur jika tidak pakai jagung? 100% BISA!! Hanya saja pemangku kebijakan ekonomi Indonesia kurang percaya diri. Inginnya semua dari luar negeri, akibatnya harga pakan jadi mahal. Indonesia ini sebenarnya negeri yang ideal, dari Sabang sampai Merauke berjuta-juta habitat ekologi tumbuhan ada. Tanah subur tak terkira, apapun yang ditanam pasti tumbuh. Samudera Indonesia begitu luas, hasil laut pun berlimpah, maka adalah aneh sampai sampai tepung ikan harus impor, inikan sudah kebangeten sebagai Negara maritim sekaligus agraris.Proses pembentukan telur tergantung asupan cadangan protein hewani 60% dan asupan cadangan protein nabati 40%.Protein jagung termasuk protein NABATI!!!TABEL 2. PRODUKSI TELUR DENGAN IMBANGAN PROTEIN ENERGIPROTEINEM / KCAL /KGPRODUKSI TELUR

16 %264070 %

17 %269570 80 %

18 %275080 %

TATA LAKSANA PAKAN1. Konsumsi Pakan.Asupan pakan ayam kressing super pada saat produksi adalah 8 kg/100 ekor/hari. Coba bandingkan dengan ayam Ras / petelur coklat sebanyak 12 kg/100 ekor/hari. Selisih 4 kg dalam hitungan ekonomi bisnis berarti uang milyaran rupiah. 4 kg itu baru 100 ekor, kalau 50.000 ekor = selisih 2.000 kg atau 2 ton/hari. Seumpama dipelihara 1 tahun selisihnya jadi 730.000 kg atau 730 ton dikalikan harga pakan Rp 3.500/kg jadi selisih jumlah uang dalam I tahun menjadi Rp 2.555.000.000,- atau 2,5 milyar. Aahh ini cuma hitung-hitungan iseng saja saat membayangkan seandainya punya ayam 50.000 ekor.TABEL 3. ZAT ZAT YANG DIPERLUKAN NOUNSUR-USUR ZAT MAKANANBAGIANJUMLAH ZAT MAKANAN YANG DIPERLUKAN

0 -8 MINGGU9 18 MINGGU 19 MINGGU

1Energi Metabolisme ( EM)KCall / Kg2700 -30002600 - 29002650 2950

2Crude Protein ( CP )%20 - 2214 - 1617 18

3Lemak%445

4Serat Kasar %4 - 67 - 96 8

5Kalsium ( Ca )%112,5 3,5

6Phospor ( P)%0,700,600,5 0,6

2. Menyusun Ransum SerasiBahan dasar penyusunan ransum pakan ayam umumnya terdiri dari: jagung, katul, konsentrat 124. Alternatif yang lain bisa katul dan tepung ikan atau jagung, katul dan tepung ikan. Mungkinkah konsentrat 124 ditinggalkan dalam ransum ayam? Sangat mungkin sekali. Untuk perbandingan diambil contoh ransum pakan bebek angon. Bebek cuma dibiarkan sendiri mencari pakan di sawah. Lantas kenapa bisa bertelur padahal tidak diberi pakan konsentrat dan jagung? Di sawah bebek memakan gabah padi, pucuk daun muda serta memakan remis, cacing, belalang,keong, kepiting yang mengandung protein hewani tinggi. Ini artinya apa, seandainya peternak mampu menyediakan tepung ikan(terutama tepung ikan air tawar) dengan kapasitas yang memadai dan kontinyu adanya, maka peternak sudah bisa memiliki pabrik pakan mandiri, sedangkan katul banyak tersedia bahkan melimpah dan harganya paling murah. Yang jadi pertanyaan adalah bagaimana kualitas kuning telurnya itu sendiri, apa tidak pudar? Jawabannya TIDAK, asal komposisi campuran katul dan tepung ikan harus tepat. Jangan berlebih karena boros, yang pas sehingga warna kuning telur aktraktif. Nanti penulis akan membahasnya lebih lanjut.Malah ada kecenderungan warna kuning telur agak kemerahan,artinya mengandung OMEGA 3 yang banyak di cari konsumen.Penyusunan ransum yang tanpa menggunakan konsentrat 124 Crude Protein dilebihkan / dinaikkan 1 2% dari standar konvensional pabrik, harap diingat!!! Karena pada konsentrat pabrik telah ditambahkan vitamin, mineral, antibiotika, zat pengawet sintetis. Sedang pada komposisi ransum (SELF FEEDING) tanpa ada penambahan zat kimia apapun. Di bawah ini penulis berikan alternative komposisi ransum.

Pilih salah satu nomor, gunakan dan jangan diubah-ubah. Pakan grower minggu 13 16 baru beralih pakan finisher minggu 17 afkir, pada nomor yang anda pilih.1. KOMPOSISI RANSUM KONVENSIONAL DARI PABRIK GROWER :FINISHER :Jagung2 kg3,6%Rp 6000,-Jagung1 kg2,99%Rp 3000,- Katul2 kg4,8%Rp 4000,-Katul1 kg3,99%Rp 2000,-1241 kg6,2%Rp 5400,-1241 kg10,33%Rp 5400,-5 kg14,6%Rp 3080/kg3 kg CP 17,3%Rp 3467/kg

2. KOMPOSISI RANSUM JAGUNG, KATUL, 124, TEPUNG IKANGROWER :FINISHER :Katul65 kg7,42%Rp 130000,-Katul65 kg6,78%Rp 130000,-Jagung20 kg1,71%Rp 60000,-Jagung20 kg1,56%Rp 60000,-12415 kg4,42%Rp 81000,-12420 kg5,39%Rp 108000,-T.Ikan 5 kg2,61%Rp 45000,-T.Ikan10 kg4,78%Rp 90000,-105 16,1%Rp 3160/kg115 kg18,5%Rp 3374/kg

3. KOMPOSISI RANSUM KATUL, KONSENTRAT KIP, TEPUNG IKANGROWER :FINISHER :Katul80 kg9,6%Rp 160000,-Katul75 kg9% Rp 150000,-Sentrat KIP20 kg7,8%Rp 120000,-Sentrat.KIP20 kg7,8% Rp 120000,-T.Ikan5 kg2,75% Rp 45000,-100 kg17,4%Rp 2800/kg100 kg19,5%Rp 3150/kg

TABEL 4. ANALISIS KIMIA BAHAN BAHAN PAKANBAHAN PAKANMEKCall/KgAIR%CRUDE PROTEIN%LEMAK%SERAT KASAR%ABU

CaP

Jagung336014,69,04,12,20,020,29

Katul Jagung330010,69,77,26,80,030,27

Katul185011,710,14,915,30,081,36

Bekatul270010,913,68,28,00,031,18

Tepung Ikan30007,761,87,80,64,963,10

Konsentrat 12425001330 - 323 - 56 - 83 41-1,5

BR I 2800-30005-720 - 215 - 83 - 50,9-1,10,7-0,9

52129501319 - 20350,90,6

PAR S28001218,53 -760,90,6

Konsentrat KIP25001338 - 405 - 7804 - 81 - 2

NB: Konsentrat KIP produksi PT. Wonokoyo Jatim.

INSEMINASI BUATAN / KAWIN SUNTIK

Inseminasi Buatan / Kawin Suntik adalah proses perkawinan ayam dengan campur tangan manusia. Gambaran mudahnya sperma ayam jantan diambil lalu dimasukkan pada ayam betina, gampang dan ekonomis. Keuntungan kawin suntik (ARTIFISIAL INSEMINATION) kemampuan genetik seekor ayam bisa diarahkan untuk tujuan komersial untuk produksi telur maupun daging. Apalagi sekarang sekarang sudah diketemukan alat /mesin untuk memisahkan sperma. Dengan mesin ini CROMOSOM XX (pembawa sifat betina) dan CROMOSOM XY (pembawa sifat jantan) sperma terpisahkan, CROMOSOM XX ditarik ke medan positif sedang CROMOSOM XY ditarik ke medan negative. Jika ingin produksi kutuk betina tinggal masukkan CROMOSOM XX, keakuratan mesin ini mencapai 80%. Seandainya jumlah telur yang ditetaskan 100 butir dan saat menetas / pecah telur , 80% DOC yang hidup adalah berjenis kelamin BETINA!!! Hebat bukan??? Penulis yakin pembaca pasti penasaran, pengen tahu mesin ini dan ingin memilikinya tapi sabar ya, mesin ini belum dibuat dalam jumlah banyak dan belum dikomersilkan. Tunggu saja tanggal mainnya. Sedikit info ,mesin harganya Rp masih terus di revisi.....-Bahan dan alat kawin suntik yang digunakan :1. Alat suntik tumpul ( SPUIT ).2. Tabung penampung sperma ( GLASS PLANT ).3. Tabung pengencer.4. Larutan NaCl Fisiologis 0,9%.Metode Inseminasi Buatan :1. Intra Vaginal, larutan sperma disuntikkan sedalam 3 cm.2. Intra Uterin, larutan sperma disuntikkan pada uterus sedalam 7 8 cm.Tahapan Inseminasi Buatan ( IB ) :1. Bersihkan feses yang menempel pada cloaka dengan kertas tissue / kain lap hangat.2. Pelaksanaan IB dilakukan oleh 2 orang, 1 orang pegang ayam dan 1 orang sebagai tenaga Inseminator.3. Tekan bagian bawah cloaka hingga terlihat saluran reproduksi (sebelah kir) dan saluran feses (sebelah kanan).4. Sperma yang sudah diencerkan sedot dengan SPUIT tanpa jarum sebanyak 0,1 0,2 ml, lantas suntikkan.5. Ayam diberi vitamin agar tidak mudah stress.6. Hasil terbaik diulang setelah 3 hari / 2X seminggu.

PROGRAM KESEHATAN

Penyakit pada hewan ternak khususnya ayam kressing adalah merupakan momok dan bisa menjadi salah satu kendala apabila tidak bisa mengatasinya. Program kesehatan pemeliharaan ayam kressing super pada intinya meliputi pengetahuan tentang jenis-jenis penyakit serta gejala-gejala yang tampak dan tata cara penanggulangan penyakit yang biasanya menyerang.TABEL 5. DAFTAR OBAT-OBATANNoNama PenyakitGejalaNama Obat

1.CacinganKurus,bulu kering, malasLEVAMID,NEMASOLI, TRYWORM

2.Chronic Respiration Disease (CRD)Ngorok malam hari, bersinDOCTRIL, NEO MEDITRIL, PROXAN-S

3.Coccydiosis (Berak Darah)Berak darah,nafsu makan turun, konsumsi minum naikANTICOXY, COXY, MALADEX

4.Koriza ( SNOT,Pilek)Pilek, muka bengkakDOCTRIL, NEO MEDITRIL, PROXAN-S

5.KoleraBerak hijau, gangguan nafas, jengger dan pial bengkakKOLERIDIN

TABEL 6. PROGRAM KESEHATANMINGGUBULANOBAT / VAKSINTUJUANKETERANGAN

1VITACHICKMenjaga kondisi tubuhVaksin tetes hari ke-4

2FORTEVITMencegah stress

3VITACHICK-Vaksin minum hari-21

41TRYMEZINMencegah CRD, Koriza, Kolera

5LEVAMIDMencegah cacingAir biasa

6--

7COXYObati berak darah3 hari obat 1 hari air biasa 3 hari obat

82FORTEVITMencegah stress

Vaksin minum hari ke-56

9VITACHICK

10FORTEVIT

11AMOXILINMencegah CRD, Koriza, KoleraAir minum biasa

123--

13FORTEVIT-Vaksin minum hari ke-91

14FORTEVIT-

15EGG STIMULANTPersiapan telur

164EGG STIMULANT-Vaksin minum hari ke-112

17EGG STIMULANT-

18STRONG EGG + EGG STIMULANTMemacu produksi telur

s/d AFKIRSTRONG EGG + EGG STIMULANTMenjaga agar produksi stabil

ZAITUNAPOULTRY SHOPJln. Raya Karangdowo Pedan Km 1, Banaran Pugeran Karangdowo Klaten Kode pos 57464Nomor Hp : 081 329 993 651 / 085 229 779 252

MENYEDIAKAN

Pakan Burung=*Gold Coin*Fancy*Vita Prima*S K M*Top Kong*Cacing*Jangkrik*Kroto*Uler

Pakan Ayam=*BR I*PAR S*92*521*144*94*124*91

Pakan Ikan=*781- 2*782*PF.1000*781 3*999

Pakan Sapi=*Brand*Pollard

LAIN- LAIN=*Sangkar Burung*Tetes Tebu*Susu Ternak*Minyak ikan*Tepung Ikan Air Tawar*Vaksin* Obat-obatan Komplet

TERIMA KONSULTASI GRATI