Aplikasi Pemesanan Makanan Dan Minuman Berbasis Web Pada Mc Bee Rumah

Mochi Yogyakarta

Naskah Publikasi

diajukan oleh

Namika Adi Setiawan

08.11.1923

JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER

AMIKOM

YOGYAKARTA

2012

ii

NASKAH PUBLIKASI

3

Aplication Reservation Food And Beverage On Mc Bee Rumah Mochi Web Based

Aplikasi Pemesanan Makanan Dan Minuman Berbasis Web Pada Mc Bee Rumah Mochi Yogyakarta

Namika Adi Setiawan Erik Hadi saputra NIK 190302107

Jurusan Teknik Informatika STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA

ABSTRACT

Good food ordering system in a café is necessary for the efficient and effective in serving the customer café. In a food reservation system includes all the information about the data varied menu of food, various drinks menu, ordering data and transactions have been done, the total cost of ordering food, and other information.

With the continuous development of internet technology, the web becomes a tool that is not only able to provide information, but also able to process information. So that by using the web customers need not wait too long just to do Bookings food and do not need to call the waiter to write ordered food menu, but simply use the internet wherever seats are customers able to order food.

Information processing in the food reservation system by leveraging web technology causes a media web of dynamic information that can enable customers to order food.

Keywords: food reservation systems, web technologies, information processing

4

1. PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang masalah

Proses pemesanan makanan pada suatu cafe merupakan salah satu hal yang

penting dalam bisnis cafe. Proses pemesanan tersebut dapat dilakukan baik secara

langsung di dalam cafe maupun secara tidak langsung dilokasi tempat pelanggan berada.

Pencatatan pesanan pelanggan secara langsung dilokasi cafe biasanya dapat dilakukan

dengan menggunakan alat tulis seperti bolpoint dan kertas atau menggunakan computer

atau laptop.

Dalam hal ini penulis tertarik untuk membuat aplikasi pemesanan makanan pada Mc

Bee Rumah Mochi di Yogyakarta berbasis web dengan memanfaatkan jaringan internet yang

ada di area cafe tersebut. Aplikasi ini juga bisa digunakan untuk mempromosikan produk

baru yang ada di cafe tersebut kepada pelanggan Mc Bee Rumah Mochi. Web pemesanan

ini diperuntukkan untuk pelanggan atau pembeli yang membawa laptop sendiri. Ini

memudahkan pelanggan tersebut, karena ketika mereka ingin memesan makanan atau

minuman maka mereka tidak perlu meninggalkan laptopnya di meja. Tentu saja akan sangat

menghawatirkan bagi pelanggan bila mereka menginggalkan laptopnya, apa lagi bila

pelanggan tersebut tidak membawa teman. Berdasarkan alasan tersebut dipilihlah jaringan

internet dan web sebagai sebagai media untuk pemesanan makanan di rumah mochi

tersebut. Disini penulis mencoba membuat aplikasi pemesanan makanan sederhana sesuai

dengan judulnya ”Aplikasi pemesanan makanan di Mc Bee Rumah Mochi Berbasis Web

di Yogyakarta”.

1.2 Pokok permasalahan

Berdasarkan latar belakang masalah ini, dapat di rumuskan pemasalahan yang

dihadapi oleh Mc Bee Rumah Mochi ini adalah :

1. Bagaimana memaksimalkan penyampaian informasi tentang produk yang

tersedia di Mc Bee Rumah Mochi kepada para customer?

2. Bagaimana suatu aplikasi pemesanan berbasis web untuk mempermudah

pemesanan menu makanan dan minuman yang tersedia di Mc Bee Rumah

Mochi?

1.3 Batasan Masalah

Pesanan hanya bisa dilakukan menggunakan laptop,smartphone dan tablet pc

yang support dengan wifi.

Aplikasi ini hanya bisa melayani pemesanan makanan yang ada di Mc Bee

Rumah Mochi.

5

Hanya bisa melayani pemesanan di area cafe tersebut.

Metode pembayaran dilakukan secara cash kepada customer service ketika

mengantarkan pesanan.

Sistem pemesanan ini bisa diakses menggunakan media internet

1.4 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah : 1. Sebagai salah satu syarat menyelesaikan jenjang STRATA 1 pada STMIK

AMIKOM YOGYAKARTA. 2. Menerapkan sekaligus mempraktekan teori yang didapatkan selama menempuh

pendidikan di STMIK AMIKOM YOGYAKARTA. 3. Perusahaan dapat mengoptimalkan penyampaian informasi produk dan layanan

terhadap pelanggan. 4. Merancang sebuah website yang dapat mendukung kegiatan pemasaran

perusahaan.

1.5 Manfaat

Manfaat dari skripsi ini adalah : 1. Perusahaan dapat memiliki keunggulan tersendiri dalam bersaing dengan bisnis

lain. 2. Perusahaan dapat menerapkan kegiatan pemasarannya dengan lebih efektif. 3. Dapat dijadikan pedoman bagi Lobster Semarang Center untuk

mengembangkan keunggulan strategi pemasarannya.

1.6 Sistematika Penulisan

Adapun sistematika dalam penulisan skripsi ini, yaitu: o BAB I : PENDAHULUAN o BAB II : DASAR TEORI o BAB III : ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM o BAB IV : IMPLEMENTASI SISTEM o BAB V : PENUTUP o DAFTAR PUSTAKA

2. LANDASAN TEORI

2.1 Defenisi Sistem

Sistem adalah sekumpulan elemen yang saling berkaitan dan saling mempengaruhi

dalam melakukan kegiatan bersama untuk mencapai suatu tujuan.1

1 Hanif Al Fatta, Analisis & Perancangan Sisitem Informasi, Yogyakarta, 2007 hal 3

6

2.2 Defenisi Informasi

Informasi adalah hasil dari pengolahan data dalam suatu bentuk yang lebih berguna

dan lebih berarti bagi penerimanya yang menggambarkan kejadian-kejadian nyata dan

digunakan untuk pengambilan keputusan.

Kualitas informasi tergantung pada tiga hal, yaitu:

1. Akurat, berarti informasi harus bebas dari kesalahan-kesalahan dan harus jelas

mencerminkan maksudnya.

2. Tepat waktu, berarti informasi yang datang pada penerima tidak boleh terlambat.

3. Relevan, berarti informasi tersebut mempunyai manfaat untuk pemakainya.

Gambar 2.2 Transformasi data menjadi informasi

2.3 Defenisi Sistem Informasi

Sistem informasi adalah suatu sistem terintegrasi yang mampu menyediakan

informasi yang bermanfaat bagi penggunanya.2

Sistem informasi terdiri dari komponen-komponen yang disebut blok bangunan

(building block) dimana semua komponen tersebut saling berinteraksi satu dengan yang lain

membentuk suatu kesatuan untuk mencapai tujuan tertentu.

2.4 Defenisi Pemesanan

Pemesanan adalah proses perbuatan, cara memesan atau

memesankan.Pemesanan dilakukan oleh konsumen, adanya pemesanan membantu penjual

menentukan jumlah persediaan barang3.

2.5 Konsep Dasar Internet

Internet (interconnected-networking) adalah sistem global dari seluruh jaringan

komputer yang saling terhubung. Internet diawali pada tahun 1969 sebagai ARPANET, yang

dibangun oleh ARPA (United States Department of Defense Advanced Research Projects

Agency). Beberapa penyelidikan awal yang disumbangkan oleh ARPANET termasuk kaedah

rangkaian tanpa-pusat (decentralized network), teori queueing, dan kaedah pertukaran paket

(paket switching). Pada 1 Januari 1983, ARPANET menukar protokol rangkaian pusatnya,

dari NCP ke TCP/IP. Ini merupakan awal dari internet yang kita kenal saat ini.

2 Ibid hal 9

3 Yolanda M. Siagian, Aplikasi Supply Chain Management Dalam Dunia Bisnis 2004, hal 83

Data Proses Informasi

7

Internet mampu menyediakan berbagai macam informasi yang kita butuhkan. Semua

informasi dapat diperoleh dengan mudah tanpa adanya batasan. Bahkan internet juga

banyak membantu manusia dalam bidang komunikasi dan pengiriman data digital.

2.6 Website

Website adalah keseluruhan halaman halaman web yang terdapat dalam sebuah

domain yang mengandung informasi. Sebuah wensite biasanya dibangun atas banyak

halaman web yang saling berhubungan. Hubungan antara satu halaman web dengan

halaman web yang lainya disebut dengan hyperlink, sedangkan teks yang dijadikan media

penghubung disebut hypertext4.

2.7 Data Flow Diagram (DFD)

Data Flow Diagram (DFD) adalah alat pembuatan model yang memungkinkan

profesional sistem untuk menggambarkan sistem sebagai suatu jaringan proses fungsional

yang dihubungkan satu sama lain dengan alur data, baik secara manual maupun

komputerisasi. DFD ini merupakan alat perancangan sistem yang berorientasi pada alur data

dengan konsep dekomposisi dapat digunakan untuk penggambaran analisa maupun

rancangan sistem yang mudah dikomunikasikan oleh profesional sistem kepada pemakai

dan pembuat program.

2.8 Bagan Alir (Flowchart)

Bagan alir (flowchart) adalah bagan (chart) yang menunjukkan alir (flow) di dalam

program atau prosedur sistem secara logika. Bagan alir digunakan terutama untuk alat bantu

komunikasi dan untuk dokumentasi.

2.9 Konsep Dasar Database

Database (basis data) adalah kumpulan file-file yang mempunyai kaitan antara satu

file dengan file yang lain. Database merupakan landasan bagi pembuatan dan

pengembangan program aplikasi. Oleh sebab itu, Database harus dibuat sedemikian rupa

sehingga pembuatan program lebih mudah dan cepat. Database merupakan salah satu

komponen yang penting dalam sistem informasi, karena merupakan basis dalam

menyediakan informasi bagi para pemakai. Database terdiri dari data yang akan digunakan

terhadap banyak user, dari masing-masing user akan menggunakan data tersebut sesuai

dengan tugas dan fungsinya.

4 Yuhefizer,S.Kom Cara Mudah Membangun Website Interaktif Menggunakanan Content

Management System Jomla 2006 hal 2.

8

2.10 Pemrograman Web

2.10.1 Client Side Scripting

Client side scripting adalah jenis script yang pengolahan dan dieksekusi pada sisi client.

Pengolahan yang dimaksud disini yaitu “penerjemahan”, sedangkan yang bertugas untuk

menerjemahkan dan mengeksekusi jenis script tersebut adalah web browser. Berikut ini

beberapa contoh client side scripting: HTML (Hypertext Markup Language), javascript, CSS

(Cascading Style Sheet), dan XML (Extensible Markup Language).

2.10.2 Server Side Scripting

Server side scripting adalah suatu scrip yang tertanam pada server yang secara

otomatis mengeksekusi permintaan dari browser (sisi client) kepada server dan biasanya

menghasilkan kustom tanggapan untuk klien. Server-side script dapat mengakses struktur

direktori pada file server, ia juga memiliki akses ke server-side perangkat lunak yang

membentang secara fungsionalitas pada server. Bisa juga disebut dengan komponen

ActiveX untuk Microsoft Web server dan modul untuk Apache Web server. Script sisi server

secara visual tidak terlihat oleh klien; hanya XHTML (ditambah setiap sisi klien) skrip yang

akan terlihat oleh klien. Server-side scripting adalah teknologi web server di mana

permintaan dari setiap pengguna dapat dipenuhi dengan menjalankan skript langsung pada

web server untuk membuat halaman HTML secara dinamis.

3. ANALISA

3.1 Anailisis Sistem

Analisis sistem dapat didefenisikan sebagai penguraian dari suatu sistem informasi

yang utuh kedalam bagian-bagian atau komponennya dengan maksud untuk

mengidentifikasikan dan mengevaluasi permasalahan-permasalahan, kesempatan dan

hambatan yang terjadi dan kebutuhan-kebutuhan yang diharapkan sehingga dapat diusulkan

kebaikannya.

Analisis dan perancangan sistem merupakan langkah awal dalam tahapan

pengembangan suatu sistem. Tahap analisis sistem merupakan tahap yang paling penting,

karena apabila terjadi kesalahan di tahap ini maka akan menyebabkan kesalahan ditahap

berikutnya.

Proses analisis sistem dalam pengembangan sistem merupakan suatu prosedur

yang harus dilakukan untuk pemeriksaan masalah dan penyusunan pemecahan masalah

yang timbul serta membuat spesifikasi sistem yang baru.

9

3.1.1 Analisis Kelemahan Sistem

Analisis sistem yang dilakukan dalam pembahasan ini merupakan gambaran umum

dari kendala-kendala yang ada dalam sistem proses pemesanan makanan dan minuman

pada Mc Bee Rumah Mochi. Proses pemesanan makanan pada Mc Bee Rumah Mochi

dengan menggunakan sistem yang sedang berjalan saat ini mengakibatkan informasi yang

dihasilkan kurang efektif dan efisien.

Dalam pembahasan ini, metode yang digunakan dalam menganalisis sistem

menggunakan metode SDLC.

3.1.1.1 Planing

Plaining (perencanaan) adalah feasibility dan wawancara , observasi, Quesener. Jika

pada tahap Feasibility hasilnya baik maka langsung ketahap investigasi dan diberi form

kepada client untuk mencatat kebutuhan konsumen. Dalam sistem investigasi, dapat berupa

wawancara, Quesener atau observation. Dalam tahap ini hal yang pertama dilakukan adalah

memberikan form ke konsumen yang digunakan untuk mengetahui permintaan konsumen.

Dan hasilnya adalah konsumen menginginkan sistem yang baru yang dapat memberikan

informasi yang lebih tentang produk, lebih praktis dan lebih berkesan berteknologi,

dikarenakan di Mc Bee Rumah Mochi terdapat Wifi yang dapat dipergunakan sebagai media

penghubung antara konsumen dan Mc Bee.

3.1.1.2 Analisa

a. Analisa Teknologi

Menganalisis teknologi apa yang digunakan pemilik desain Web seperti

menggunakan desain grafis maka memerlukan teknologi seperti Adobe

Photoshop, Dreamweaver. Memerlukan data penyimpanan secara informasi

produk, Informasi Berita digunakan database seperti Mysql, MSAccess.

b. Analisa Informasi

Mengenai informasi data yang akan menjadi data tetap dan data dinamis,

kategori informasi data tetap adalah : profil perusahaan, visi dan misi, latar

belakang perusahaan. Informasi dinamis adalah informasi yang selalu berubah

dalam setiap periodik dapat setiap hari atau setiap jam. Informasi dinamis dalam

sistem ini adalah :

1. Informasi persediaan (stock) produk.

10

2. Informasi tampilan, harga, dan diskon produk.

3. Informasi artikel ataupun komentar.

c. Analisa User

Mengkatagorikan user yang digunakan dalam sistem informasi Web. User yang

sudah memahami dan yang belum memahami. Bila ternyata masih banyak user

yang tidak memahami alur pemesanan makanan dan minuman melalui sistem

yang baru, maka perlu diadakan sosialisasi cara penggunaannya. Dan bila

dirasa perlu dapat juga dilakukan perencanaan ulang sistem.

3.1.1.3 Desain

a. Desain Informasi.

Dalam tahap ini dimodelkan informasi link dari setiap halaman, jika dalam sistem

tersebut terdapat database maka digunakan tahap development dan database

desain.

b. Desain Grafis.

Dalam tahap ini disesuaikan dari warna, layout, gambar dan grafik.

c. Database Application

d. Model Development Database Design PHP Library Development. Tahap untuk

memodelkan seluruh proses yang ada,seperti proses penyimpanan data,update

artikel, dan menampilkan data dari database.

3.1.1.4 Implementasi

a. Penulisan Program dan Instalasi. Merupakan tahap penulisan program yang

telah dianalisis dan diesain semua maka program yang digunakan adalah PHP

dan database yang digunakan MySql

b. Desain Review. Dalam tahap ini tidak hanya menguji desain yang digunakan

namun menguji semua sistem yang telah diterapkan seperti tidak ada lokasi link,

gambar yang salah, pengujian sistem seperti penyimpanan data, update artikel

dan lain-lain.

c. Pemilihan Sumber daya Hardware dan Software. Dalam tahap ini software dan

hardware digunakan untuk Web server.

11

d. Pengujian Web dan Dokumen Web. Menguji Web dengan berbagai teknologi

browser yang ada, serta pemeriksaan dokumen Web. Dan dalam memeriksa

dokumen terdapat beberapa hal yang diperhatikan :

1) Akurasi atau ketepatan dokumen

2) Authority Web, dokumen yang telah diterbitkan dalam web

3) Objective informasi

4) Currency, keterangan perubahan dan update link mengenai tanggal dan

informasi.

3.1.2 Analisis Kebutuhan Sistem

Dalam melakukan perancangan sebuah website diperlukan adanya analisis pada

beberapa bagian yang berkaitan dengan tujuan akhir, agar sistem lebih baik lagi. Analisis

kebutuhan sistem ini bertujuan untuk mengetahui sistem yang sesuai untuk diterapkan

sehingga dapat meningkatkan kualitas informasi dan pelayanan terhadap konsumen cafe.

3.1.3 Analisis Kelayakan Sistem

Analisis kelayakan sistem merupakan sebuah proses yang mempelajari atau

menganalisa permasalahan yang sudah ditentukan sesuai dengan tujuan akhir yang akan

dicapai nantinya oleh suatu sistem. Adapun beberapa kelayakan yang dipertimbangkan

antara lain sebagai berikut.

3.1.4 Kelayakan Teknologi

Semakin berkembangnya teknologi saat ini, sebuah cafe harus mampu melakukan

sebuah inovasi dalam melakukan kegiatan pemesanan makanan dan penyampaian informasi

kepada konsumen, salah satunya dengan menggunakan media website.

3.1.5 Kelayakan Operasional

Sistem yang akan dibuat nantinya akan disesuaikan dengan kebutuhan cafe dan

pengoperasian sistem berdasarkan kebutuhan pengguna dan pengelola sistem pada cafe

untuk mengakses informasi tersebut. Website ini didesain dengan kemudahan dalam

penggunaannya (user fiendly). Sehingga dari segi operasional, sistem ini layak untuk

dioperasionalkan.

3.1.6 Analisa Kelayakan Ekonomi

Sebelum sistem informasi dikembangkan, maka perlu dihitung kelayakan

ekonomisnya. Teknik untuk menilai hal ini disebut dengan analisis biaya atau keuntungan

12

(cost/benefit analys). Keuntungan dari pengembangan sistem informasi tidak semuanya

diukur secara langsung dengan nilai uang.

3.2 Perancangan Sistem

Perancangan sistem merupakan tahapan mengidentifikasi kebutuhan fungsional

dalam mempersiapkan rancangan implementasi yang bertujuan untuk merancang dan

mendesain sistem yang akan diusulkan.

4. IMPLEMENTASI

4.1 Implementasi Database

Implementasi database merupakan pengimplementasian dari rancangan tabel yang

telah dijelaskan pada bab sebelumnya.

4.1.1 Pembuatan Table

Tabel Slide Show

Tabel Produk

Tabel Admin

Tabel Meja

Tabel Contact Us

Tabel Komentar

Tabel Cart

Tabel Cartbarang

4.2 Implementasi Program

Koneksi database

Skrip Verifikasi

Skrip Logout

Skrip Tampilan Login Admin

Skrip Edit Produk

4.3 Implementasi Sistem

Implementasi sistem merupakan proses mewujudkan program hingga

memperlihatkan hasilnya, tujuannya agar sistem dapat dioperasikan dengan baik

sesuai yang diharapkan. Kegiatan implementasi dilakukan dengan dasar kegiatan

yang telah direncanakan diantaranya sebagai berikut :

Instalasi Hardware Software

13

Pembuatan Program

Pengetesan Program

Manual Program

4.4 Implementasi Interface Admin

4.4.1 Halaman Home

14

4.4.2 Halama Cart

4.4.3 Halaman Menu Makanan

15

4.4.4 Halaman Ceckout

4.4.5 Halaman Login Admin

16

4.4.6 Halaman Akses Admin

5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan uraian bab-bab sebelumnya, maka dapat diambil kesimpulan

sebagai berikut:

1. Aplikasi pemesanan berbasis web ini dapat memberikan informasi yang

maksimal tentang perubahan menu makanan dan promo yang ada di Mc Bee

Rumah Mochi kepada konsumen.

2. Aplikasi pemesanan berbasis web dapat mempermudah konsumen untuk

melakukan pemesanan makanan dan minuman , seorang konsumen tidak perlu

meninggalkan tempat duduk untuk memlakukan pemesanan dan melakukan

penulisan menu makanan secara manual, konsumen hanya dengan mengisi

form pemesanan dan klik.daftar pesanan akan langsung diterima oleh admin.

5.2 Saran

Penulisan skripsi ini tentu terdapat banyak kekurangan yang mungkin dapat

disempurnakan lagi pada penelitian-penelitian berikutnya. Maka agar aplikasi ini dapat

lebih sempurna lagi terdapat beberapa saran yang mungkin dapat digunakan misalnya

adanya pengembangan fitur pada aplikasi ini agar system lebih kompleks seperti :

1. Fitur tambahan untuk detail laporan keuangan harian, laporan penjualan

dan laporan stok barang di gudang.

17

2. Sinkronisasi data antara data transaksi menggunakan sistem ini dengan

data transaksi manual supaya tidak terjadi duplikasi data.

3. Fitur login user untuk membedakan antara free member dan member

untuk dapat menggunakan layanan hotspot di area MC BEE.

DAFTAR PUSTAKA

Al-Fatta, H. (2007). Analisis & Perancangan Sistem Informasi. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Yolanda M. Siagian (2004), Aplikasi Supply Chain Management Dalam Dunia Bisnis. Jakarta

:Penerbit PT. Grasindo,

Yuhefizer,S.Kom (2006), Cara Mudah Membangun Website Interaktif Menggunakanan Content Management System Jomla. Jakarta : Penerbit PT. Elex Media Komputindo.