apem dumbo gulmer.pdf
TRANSCRIPT
-
Apem Dumbo GulmerThursday, 11 June 2015
BAHAN:- Tape singkong 150 gram, buang seratnya- Gula pasir 100 gram- Air kelapa 150 ml- Tepung beras 250 gram- Santan 100 mlSAUS GULA MERAH:- Gula merah 100 gram, sisir halus- Gula pasir 50 gram- Daun pandan 1 lembar, simpulkan- Santan 500 ml- Garam secukupnyaVariasi
CARA MEMBUAT:1. Campur tape bersama gula, uleni hingga lembut. Tambahkan air kelapa, aduk hingga rata dan saring.2. Uleni tepung beras bersama campuran tape sedikit demi sedikit hingga lembut selama 10 menit.3. Diamkan adonan selama 6 jam ditempat yang hangat, lalu tuang santan, aduk rata.4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles dengan minyak dan panaskan terlebih dulu, kukus selama 45menit hingga matang, angkat.5. Saus: Campur semua bahan, masak hingga mendidih, angkat dan saring. Sajikan.
www.lezatgrup.com
http://www.lezatgrup.com/lezatgrup Powered by Joomla! Generated: 22 June, 2015, 22:57